Vins Vallée du rhône / Provence - 84 références en vente en ligne - Page 3

Côtes de Provence, Rosé et Or, 2025, Magnum

Un rosé de Grenache et Tibouren, Château Minuty

Rosé et Or assemble Grenache et Tibouren, cépages traditionnels du rosé de Provence, sur les coteaux de Gassin et Ramatuelle de Château Minuty, ici en format magnum.

Qui est la famille Matton, propriétaire de Château Minuty ?

Gabriel Farnet achète le domaine de Minuty, à Gassin, en 1936. Son gendre Étienne Matton lui succède, puis ses fils Jean-Étienne (volet commercial) et François (vignes et vinification) dirigent aujourd'hui la propriété. Classé Cru Classé en 1955, le domaine s'étend sur les coteaux de Gassin et Ramatuelle, au-dessus du golfe de Saint-Tropez.

À table

Servir bien frais, autour de 8-10 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côte-Rôtie, la Landonne, 2018, Magnum

Une syrah de coteau, maison fondée en 1835

La Landonne est une des cuvées parcellaires de Côte-Rôtie de la maison Delas Frères, fondée en 1835 et rattachée depuis 1993 au groupe Champagne Louis Roederer, ici en magnum.

Qui est Delas Frères ?

La maison Delas naît en 1835, lorsque Philippe Delas et Charles Audibert rachètent les Maisons Junique. En 1924, les fils de Philippe, Henri et Florentin, prennent la direction et donnent son nom actuel à la maison. Delas Frères rejoint en 1977 le groupe du champagne Deutz, puis en 1993 celui de Louis Roederer, qui la dirige depuis.

À table

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Fiche technique

Lirac Rouge, 2024, 75 cl

Une cuvée de Léon de Pins, nouvelle génération du Château de Montfaucon

Ce Lirac rouge est signé Roc du Pins, la cuvée créée par Léon de Pins à son arrivée à la tête du domaine familial du Château de Montfaucon, pour affirmer un style plus fin, pensé pour une nouvelle génération de buveurs.

Qui est Léon de Pins ?

Léon de Pins vient de reprendre le domaine familial du Château de Montfaucon, dans le Gard, et crée la gamme Roc du Pins pour marquer un changement de style, avec plus de finesse, à l'image d'une nouvelle génération de vignerons.

À table

Carafez 20 minutes avant le service, autour de 14-15 °C.

Fiche technique

Côtes du Rhône, la Rubiconde, 2019, 75 cl

Une cuvée nature de Maxime-François Laurent

La Rubiconde est une cuvée de Côtes du Rhône de Maxime-François Laurent, fils de Michèle Aubéry-Laurent (Domaine Gramenon), vinifiée en vin nature à partir de raisins bio achetés à un ami vigneron.

Qui est Maxime-François Laurent ?

Maxime-François Laurent est le fils de Michèle Aubéry-Laurent, à la tête du Domaine Gramenon. Il développe en parallèle son propre projet, avec des raisins issus de l'agriculture biologique achetés à un ami vigneron, en appliquant la même méthode de vinification nature que celle de sa mère : macération d'environ 15 jours en cuve ciment, levures indigènes, très peu de soufre, ni collage ni filtration.

À table

Servir légèrement frais, autour de 14-15 °C.

Les autres cuvées de Maxime-François Laurent

Fiche technique

Cairanne, 60/40, 2024, 75 cl

Un assemblage à deux cépages du Domaine des Espiers

60/40 est une cuvée de Cairanne du Domaine des Espiers, dont le nom renvoie à ses proportions d'assemblage entre deux cépages du sud du Rhône.

Comment travaille le Domaine des Espiers ?

Le Domaine des Espiers, installé à Sablet dans le Vaucluse, cultive le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre sans traitement chimique, avec des rendements volontairement inférieurs à la moyenne, une forte densité de plantation, un effeuillage manuel et une vendange en vert.

À table

Carafez 30 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côtes de Provence, Rosé M de Minuty, 2025, 75 cl

La cuvée d'entrée de gamme de Château Minuty

M de Minuty est la cuvée d'entrée de gamme de Château Minuty, propriété de la famille Matton à Gassin, classée Cru Classé en 1955.

Qui est la famille Matton, propriétaire de Château Minuty ?

Gabriel Farnet achète le domaine de Minuty, à Gassin, en 1936. Son gendre Étienne Matton lui succède, puis ses fils Jean-Étienne (volet commercial) et François (vignes et vinification) dirigent aujourd'hui la propriété. Classé Cru Classé en 1955, le domaine s'étend sur les coteaux de Gassin et Ramatuelle, au-dessus du golfe de Saint-Tropez.

À table

Servir bien frais, autour de 8-10 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Gigondas, Hominis Fides, 2023, 75 cl

Un très vieux Grenache sur sables calcaires du Miocène

Hominis Fides vient d'un très vieux Grenache complanté du domaine, planté sur des sables calcaires d'époque miocène — l'un des lieux-dits que Louis Barruol considère parmi les meilleurs de la propriété, quel que soit le millésime.

Qu'est-ce qui distingue le lieu-dit Hominis Fides ?

Hominis Fides est un lieu-dit planté de très vieilles vignes de Grenache complanté, sur un sol de sables calcaires d'époque miocène. Louis Barruol le considère comme l'un des meilleurs terroirs du domaine, quel que soit le millésime.

À table

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Gigondas, le Claux, 2017, 75 cl

Une parcelle de vieux Grenache plantée en 1870

Le Claux vient d'une parcelle unique de vieux Grenache du domaine, plantée en 1870 sur des porte-greffes américains résistants au phylloxéra. Château de Saint Cosme replante chaque année quelques pieds pour en préserver la diversité génétique.

Qu'est-ce qui rend la parcelle du Claux particulière ?

Le Claux est une parcelle unique de vieux Grenache, plantée en 1870 sur des porte-greffes américains résistants au phylloxéra. Château de Saint Cosme y replante chaque année quelques pieds pour en préserver la diversité génétique, une pratique rare dans le vignoble du Rhône.

À table

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côtes de Provence, Magali, 2025, 75 cl

Un rosé de La Londe-les-Maures, famille Combard

Magali est une cuvée de rosé du domaine Saint André de Figuière, à La Londe-les-Maures, qui porte le prénom d'une des trois enfants d'Alain Combard reprenant aujourd'hui le domaine.

Qui sont les Combard, vignerons de Saint André de Figuière ?

Alain Combard, qui avait dirigé pendant une vingtaine d'années le Domaine Laroche à Chablis, revient en 1992 dans sa Provence natale avec son épouse pour reprendre Saint André de Figuière, à La Londe-les-Maures. Son fils François rejoint le domaine en 1997, suivi par ses sœurs Magali et Delphine : à eux trois, ils poursuivent aujourd'hui le travail de leur père.

À table

Servir bien frais, autour de 8-10 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côtes de Provence, Les Commandeurs, 2025, 75 cl

Un rosé d'une commanderie templière du XIIIe siècle

La Commanderie de Peyrassol, fondée au XIIIe siècle par l'Ordre des Templiers comme étape de repos pour les pèlerins vers la Terre Sainte, s'étend aujourd'hui sur 850 hectares entre Le Luc et Flassans-sur-Issole, dans le Var. Elle appartient à Philippe Austruy, également collectionneur d'art contemporain, dont les sculptures monumentales ponctuent le domaine.

Qu'est-ce que la Commanderie de Peyrassol ?

Fondée au XIIIe siècle par l'Ordre des Templiers, la Commanderie de Peyrassol servait d'étape de repos aux pèlerins en route pour la Terre Sainte. Le domaine, aujourd'hui dirigé par Philippe Austruy, s'étend sur 850 hectares dans le Var et abrite aussi une collection de sculptures monumentales d'art contemporain.

À table

Servir bien frais, autour de 8-10 °C.

Fiche technique

Cairanne, Les Douys, 2020, 75 cl

Un rouge du domaine familial Alary

Les Douys est une cuvée rouge du Domaine de l'Oratoire Saint Martin, mené par les frères Alary à Cairanne, en biodynamie, avec des rendements maintenus sous 30 hl/ha.

Qui sont les frères Alary, vignerons de l'Oratoire Saint Martin ?

La famille Alary travaille ces vignes de Cairanne depuis André Alary en 1692, soit dix générations. Frédéric et François Alary ont repris le domaine en 1984. Les 25 hectares, situés sur les hauteurs de Cairanne, près de Rasteau, avec vue sur Gigondas et Châteauneuf-du-Pape, sont conduits en biodynamie, avec des rendements maintenus sous 30 hl/ha et certaines parcelles labourées au cheval.

À table

Carafez 30 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côtes de Provence, Première, 2025, Magnum

Un rosé de La Londe-les-Maures, famille Combard

Première est une cuvée de rosé du domaine Saint André de Figuière, à La Londe-les-Maures, ici en magnum.

Qui sont les Combard, vignerons de Saint André de Figuière ?

Alain Combard, qui avait dirigé pendant une vingtaine d'années le Domaine Laroche à Chablis, revient en 1992 dans sa Provence natale avec son épouse pour reprendre Saint André de Figuière, à La Londe-les-Maures. Son fils François rejoint le domaine en 1997, suivi par ses sœurs Magali et Delphine : à eux trois, ils poursuivent aujourd'hui le travail de leur père.

À table

Servir bien frais, autour de 8-10 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côtes de Provence, Whispering Angel, 2023, 75 cl

Le rosé le plus connu du Château d'Esclans

Whispering Angel est le vin le plus connu du Château d'Esclans, propriété de Sacha Lichine depuis 2005, assemblé à partir de raisins achetés auprès d'autres domaines de Provence.

Qui est Sacha Lichine, fondateur de Whispering Angel ?

Sacha Lichine a acheté le Château d'Esclans en 2005 et en a fait l'un des domaines les plus en vue de Provence, en faisant appel à Patrick Léon, ancien œnologue du Château Mouton Rothschild. Whispering Angel est le vin le plus connu de la propriété, en particulier aux États-Unis, assemblé à partir de raisins achetés auprès d'autres domaines, à la différence des cuvées haut de gamme du château (Les Clans, Garrus) issues uniquement du vignoble propre.

À table

Servir bien frais, autour de 8-10 °C.

Les autres millésimes

Fiche technique

Gigondas, 2022, 75 cl

L'assemblage emblématique de Château de Saint Cosme

Le Gigondas de Château de Saint Cosme assemble environ 70% de Grenache, 15% de Mourvèdre, 14% de Syrah et 1% de Cinsault, issus de vignes âgées en moyenne de 60 ans. L'élevage dure 12 mois, pour partie en foudres neufs et anciens et pour partie en cuve béton. Le vin n'est pas filtré.

Qui est Louis Barruol, vigneron de Château de Saint Cosme ?

Château de Saint Cosme, à Gigondas, appartient à la même famille depuis 1490, soit quinze générations de vignerons. Louis Barruol a repris le domaine en 1992 et en a obtenu la certification biologique, après qu'Henri Barruol eut engagé la conversion dès 1972. Il a aussi développé, sous l'étiquette simple « Saint Cosme », une activité de négoce auprès de vignerons du Rhône nord et sud.

À table

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côte-Rôtie, Saint Cosme, 2022, Magnum

Une Syrah du Rhône nord, sur les pentes les plus abruptes de France

Cette Côte-Rôtie, vinifiée par Louis Barruol sous l'étiquette « Saint Cosme », vient des lieux-dits Le Plomb, Besset, La Viallière et Neve, sur des sols de schiste et des pentes pouvant atteindre 55 degrés, parmi les plus abruptes du vignoble français. La vendange est entière, sans éraflage, avec un pigeage en cuve béton.

D'où vient cette Côte-Rôtie ?

Cette Côte-Rôtie vient des lieux-dits Le Plomb, Besset, La Viallière et Neve, sur des sols de schiste et des pentes pouvant atteindre 55 degrés, parmi les plus abruptes du vignoble français. Louis Barruol la vinifie en vendange entière, sans éraflage, avec un pigeage en cuve béton, puis un élevage de 12 mois en barriques (40% neuves).

À table

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côte-Rôtie, Saint Cosme, 2022, 75 cl

Une Syrah du Rhône nord, sur les pentes les plus abruptes de France

Cette Côte-Rôtie, vinifiée par Louis Barruol sous l'étiquette « Saint Cosme », vient des lieux-dits Le Plomb, Besset, La Viallière et Neve, sur des sols de schiste et des pentes pouvant atteindre 55 degrés, parmi les plus abruptes du vignoble français. La vendange est entière, sans éraflage, avec un pigeage en cuve béton.

D'où vient cette Côte-Rôtie ?

Cette Côte-Rôtie vient des lieux-dits Le Plomb, Besset, La Viallière et Neve, sur des sols de schiste et des pentes pouvant atteindre 55 degrés, parmi les plus abruptes du vignoble français. Louis Barruol la vinifie en vendange entière, sans éraflage, avec un pigeage en cuve béton, puis un élevage de 12 mois en barriques (40% neuves).

À table

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique