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En 2010, sur les bancs du Centre International des Eaux de Vie à Cognac, David Roussier, dirigeant de la Distillerie Warenghem, et Guillaume Ferroni, créateur des bars Carry Nation, se rencontrent lors d’une formation sur le vieillissement des alcools bruns.
Très rapidement, leur passion commune pour les spiritueux les amène à échanger et collaborer… création de cocktails, dégustations comparées, prototypes de spiritueux. Jusqu’à ce que, naturellement, émerge l’idée de créer une gamme de spiritueux français haut de gamme destinés au monde du bar et du cocktail.
Le nom qu’ils donneront à cette gamme « Bariana » est tiré du titre de l’un des premiers ouvrages français traitant des cocktails.
La gamme des produits Bariana est essentiellement destinée au monde du bar à cocktails. Elle reprend les liqueurs centenaires de la Distillerie Warenghem, mais intègre aussi de nouvelles éditions de grands spiritueux classiques ainsi que des nouveaux produits spécialement destinés à l’intégration en cocktail.
Rhum de mélasse issu de la seule distillerie de rhum du Belize.
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