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Whisky Peat Peak 8 Ans Blended Malt Speyside Ecosse 43°
Le whisky Peat Peak est mis en bouteille par Jean Boyer , embouteilleur indépendant .
Peat Peak est un whisky très tourbé C'est un whisky produit en blend, issu de la région Speyside en Ecosse, qui allie fruité et tourbe.
La Société JEAN BOYER a été fondée en 1994 pour proposer à ses clients des spiritueux de qualité. Elle travaille directement avec les producteurs pour proposer des produits authentiques, élaborée selon des méthodes traditionnelles pour garantir leur excellence.
WHISKY PEAT PEAK BLENDED MALT SPEYSIDE ECOSSE 70CL 43°
Le whisky Peat Peak est mis en bouteille par Jean Boyer , embouteilleur indépendant .
Peat Peak est un whisky très tourbé C'est un whisky produit en blend, issu de la région Speyside en Ecosse, qui allie fruité et tourbe.
La Société JEAN BOYER a été fondée en 1994 pour proposer à ses clients des spiritueux de qualité. Elle travaille directement avec les producteurs pour proposer des produits authentiques, élaborée selon des méthodes traditionnelles pour garantir leur excellence.
Vieilli quatre ans en fût de chêne, The Unique Whisky de Michel Couvreur est un assemblage de whiskies de grain qui a été réduit à 44% d'alcool avec l'eau des Pentland Hills. Michel Couvreur importe en effet de l’eau du Loch Katherine pour réduire ses whiskies.
Le nez du blended grain whisky The unique Whisky est herbacé mais exprime aussi des notes de fruits secs, qui rappellent l’influence des fûts de sherry dans lesquels le whisky a vieilli. La bouche a ce même caractère, la finale est courte et nette.
Un beau whisky d’apéritif.
Epicurien voyageur, Bruno Mangin a distillé son tout premier whisky en 1999 à la Brasserie Rouget de Lisle et a commercialisé son premier millésime en 2003.
Récemment, il a acquis un noble alambic armagnacais datant de 1937, dans lequel sont distillés les whiskies BM Signature.
Aujourd’hui, à l’abri dans leur superbe chai, les spiritueux s’affinent, durant six à plus de quinze ans, dans des fûts ayant contenu du Macvin, du Vin Jaune, du Vin de Paille ou d’autres crus. Par conséquent, ce vieillissement si spécifique est l’indéniable atout des bières et whiskies BM Signature.
Assemblage de deux distillats de malt Français non tourbés, logés dans trois types de fûts : une forte majorité ayant contenus des très vieux cognacs, des fûts neufs de chêne Français du limousin et des fûts neufs de chêne américain.
L’assemblage est ensuite vieilli en fûts ayant contenu des très vieux cognacs, puis marié avec un malt Français légèrement tourbé avant un finish dans les mêmes fûts jusqu’à ce que la palette aromatique soit parfaitement équilibrée.
A son degré naturel de 50% vol. d'alc., un alcool jeune, plein de fougue, d’une intensité déconcertante, concentré, riche et gouleyant. Se "mâche" avec gourmandise. La maison Michel Couvreur, gérée maintenant par son gendre, est un embouteilleur indépendant belge de whisky écossais dont les caves de vieillissement se trouvent à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne.
L’ INTRAVAGAN’ZA est une boisson spiritueuse de céréales de malt. Sans assemblage, single malt distillé en Ecosse et élevé durant trois ans en fûts de vin de Moscatel tet d’Oloroso. Son élevage se fait dans les parties très humides de la cave . Après trois ans, il rencontre une baisse de 12 à 13%, obtenant un degré naturel de 50% alc.vol.Malgré ces 50°, ce whisky reste très élégant.
Whisky Twelve Almandin single malt 48° 50cl
C'est à Laguiole, petite commune de l'Aubrac dans le nord Aveyron à 1000 mètres d'altitude, que les douze amis décidèrent de fonder leur propre distillerie de whisky. Ils installèrent la brasserie et l'alambic dans l'ancien presbytère du village : le Presbytère des Anges. Peu de temps après, ils transformèrent l'ancien couvent de Laguiole en cave de vieillissement.
Le presbytère a été renforcé il y a plus de 300 ans à flancs de coteaux à partir des pierres du fort défensif de Laguiole. De là s'offre une vue panoramique qui vous permettra d'admirer les principaux points culminants de l'Aubrac et qui vous offrira une vue imprenable sur le village.Rappel de l'origine volcanique de la région, de très beaux orgues basaltiques bordent le Presbytère. Le presbytère fût occupé jusqu'en 2004. Risquant l'abandon, le lieu est apparu comme une évidence aux 12 amis qui y ont installé la brasserie et la distillerie. On peut trouver certains fûts en vieillissement dans le grenier et dans la cave du presbytère.
Vieillissement 36 mois en chai humide, Vieilli dans différents fûts de Rhums, de tailles et d'âges différents
Rye Whisky français, ce whisky 100% seigle est distillé en Bretagne chez Warenghem à LANNION. Il y est élevé 3 ans en fût , puis durant 2 ans en Provence sous le toit d'un chai en tôle, il bénéficie ainsi des amplitudes thermiques extrêmes qui lui confèrent sa richesse aromatique.
Ce whisky est né de la collaboration entre David Roussier, de la distillerie Warenghem et Guillaume Ferroni, créateur de bars et très grand amateur de spiriteux.
Whisky Twelve Aventurine single malt 48° 50cl
C'est à Laguiole, petite commune de l'Aubrac dans le nord Aveyron à 1000 mètres d'altitude, que les douze amis décidèrent de fonder leur propre distillerie de whisky. Ils installèrent la brasserie et l'alambic dans l'ancien presbytère du village : le Presbytère des Anges. Peu de temps après, ils transformèrent l'ancien couvent de Laguiole en cave de vieillissement.
Le presbytère a été renforcé il y a plus de 300 ans à flancs de coteaux à partir des pierres du fort défensif de Laguiole. De là s'offre une vue panoramique qui vous permettra d'admirer les principaux points culminants de l'Aubrac et qui vous offrira une vue imprenable sur le village.Rappel de l'origine volcanique de la région, de très beaux orgues basaltiques bordent le Presbytère. Le presbytère fût occupé jusqu'en 2004. Risquant l'abandon, le lieu est apparu comme une évidence aux 12 amis qui y ont installé la brasserie et la distillerie. On peut trouver certains fûts en vieillissement dans le grenier et dans la cave du presbytère.
Vieillissement 36 mois en chai humide, Vieilli dans différents fûts de Cognac, de tailles et d'âges différents
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