Foie gras truffe - 16 références en vente en ligne

Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous présenter une large gamme de 16 épiceries. Sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une forte attention à la sélection des épiceries pour vous offrir le meilleur prix pour une qualité garantie.

Page 1 / 2

1 2 >>Suivant

Trier par

Références par page :

Melange foie gras terre exotique 60 g

MELANGE FOIE GRAS

Avec le foie gras, le plus important, c’est l’assaisonnement ! Un mélange sur-mesure à saupoudrer sur vos toasts ou à utiliser dans la préparation de votre terrine.

Si le foie gras peut se consommer de diverses façons, le plus important, c’est l’assaisonnement ! Ce mélange sur-mesure et subtil se saupoudre directement sur vos toasts ou s’utilise dans la préparation de votre terrine.

Et quoi de plus grisant que d’annoncer fièrement « c’est moi qui l’ai fait » ?

Une terrine de foie gras inratable :

Sur un foie gras dénervé : ajoutez 2 cuillères à café de mélange. Arrosez de cognac. Enroulez dans un film étirable et placez au frais 3h, puis une heure à température ambiante. Placez ensuite les morceaux dans un plat. Enfournez au four (110°C). Surveillez toutes les 5 min. Quand le foie commence à fondre, sortez les morceaux et placez-les dans une terrine. Laissez reposer au frais 4 à 8 jours… puis dégustez !

S’utilise aussi en une pincée sur un foie gras nature ou sur une aiguillette de canard.

En stock

(4)

7,00 €

Chips a la truffe d'ete aromatisees 1% plantin 100 g

CHIPS A LA TRUFFE D'ETE AROMATISEES 1%

Cuites au chaudron, en Provence et de façon artisanale, ces chips à la truffe d'été vous feront craquer !

Ingrédients : Pommes de terre, huile de tournesol, sel, truffes d'été déshydratées (Tuber Aestivum) 1%, arôme.

En stock

(12)

6,50 €

Coffret truffe noire entiere extra plantin 15g

COFFRET TRUFFE NOIRE ENTIERE EXTRA

Ce coffret est composé d'une verrine de truffe noire extra.

Poids net 15g poids net égoutté 12.50g

Ingrédients : Verrine de truffe noire brossée extra. Truffes noires (Tuber Melanosporum), jus de truffes noires, eau, sel.

En stock

(8)

29,90 €

sel de Guérande à la truffe 1% plantin 50g

Sel de guerande a la truffe d'ete plantin 50 g

SEL DE GUERANDE A LA TRUFFE D'ETE

Préparation culinaire aromatisée à base de sel de Guérande et de truffe d'été 1%

L'alliance de sel de Guérande IGP et le délicat parfum de la truffe d'été.

Idéal pour les pommes de terre, un risotto, des pâtes ou des oeufs brouillés.

Ingrédients : Sel de Guérande 97%, arôme, truffes d'été déshydratées (Tuber aestivum) 1%.

En stock

(4)

6,00 €

delice d'asperges à la truffe d'été plantin 90 g

Delice d'asperges a la truffe d'ete 5% aromatise plantin 90 g

DELICE D'ASPERGES A LA TRUFFE D'ETE 5% AROMATISE

Préparation à base d'asperges et de truffes d'été 5%, aromatisée

Ingrédients : asperges vertes grillées 74%, huile de colza, truffes d'été (Tuber aestivum) 5%, jus de citron concentré, sel, arôme naturel, ail, estragon.

En stock

(13)

7,50 €

delice d'artichauts à la truffe d'été 5% plantin 90g

Delice d'artichauts a la truffe d'ete 5% aromatise plantin 90 g

DELICE D'ARTICHAUTS A LA TRUFFE D'ETE 5% AROMATISE

Préparation à base d'artichauts et de truffes d'été 5% aromatisé

Ce tartinable est idéale pour sublimer vos apéritifs.

Ingrédients : artichauts 68%, huile de colza, truffes d'été (Tuber aestivum) 5%, jus de truffes noires (Tuber melanosporum), sel, ail, jus de citron concentré, basilic, antioxydant/acidifiant : E330.

En stock

(15)

7,90 €

truffes noires extra 1er ebullition plantin 27.50 g

Truffes noires brossees extra 1er ebullition plantin 27.5 g

TRUFFES NOIRES BROSSEES EXTRA 1ER EBULLITION

L'excellence. Les truffes "1ère ébullition" sont appertisées méticuleusement une seule fois : leurs précieux arômes sont ainsi préservés quasi intégralement, ce qui fait de cette méthode de cuisson la plus privilégiée des grands Chefs.

Ingrédients : Truffes noires (Tuber Melanosporum), eau, sel.

Poids net 27,5g poids net égoutté 18g

En stock

(22)

58,90 €

Pelures de truffes noires plantin 30 g

PELURES DE TRUFFES NOIRES

Les pelures de truffes noires proviennent de truffes noires entières. C’est un mélange de copeaux provenant de truffes pelées et de truffes hachées en petites bandelettes.

Ingrédients :Truffes noires (tuber melanosporum), jus de truffes noires, sel

Ces pelures sont idéales avec des pâtes, une purée de pommes de terre ou un risotto.

Poids net 30g Poids net égoutté 25 g

En stock

(13)

25,00 €

Jus de truffe noire extra plantin 50 g

JUS DE TRUFFE NOIRE EXTRA

Parfait pour vos fonds de sauce.

Ingrédients : Jus de truffes noires (Tuber melanosporum), sel

Conservation : Au sec et à l'abri de la chaleur. Une fois ouvert, à conserver au frais et à consommer rapidement (Astuce: Vous pouvez alors congeler de manière individuelle le surplus en utilisant un bac à glaçons).

Poids net 50 g/50ml

En stock

(11)

22,00 €

Rillettes de canard au foie gras maison argaud 90 gr

RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS

Ingrédients : viande de canard, foie gras de canard 30%, graisse de canard, sel, poivre, sucre, thym.

En stock

(1)

7,30 €

Bloc de foie gras de canard maison argaud 90 g

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

Ingrédients : Foie gras de canard France, eau, sel, poivre, sucre.

En stock

(24)

10,70 €

Preparation pour brouillade saveur arôme truffe les delices des alpilles 25 gr

PREPARATION POUR BROUILLADE SAVEUR ARÔME TRUFFE

Fabrication française

Préparation idéale pour brouillade, mais peut-être servi également avec une purée de pomme de terre, risotto, pâtes, sauce chaude ou froide etc...ou simplement sur un morceaux de pain grillé avec du beurre salé.

Ingrédients : Tuber aestivum 55% (truffe de la Saint Jean, origine Gard, Vaucluse, Bouches du Rhône, principalement), huile olive AOP de la vallée des Baux de Provence 15%, trompettes de la mort 15%, truffes diverses 10% (Tuber brumale,etc..)Tuber Mélanosporum 3%, sel, sucre, arôme truffe.

En stock

(34)

11,80 €

Page 1 / 2

1 2 >>Suivant

Trier par

Références par page :

Consentement

Détails

A propos

Ce site Internet utilise des cookies.

Nous utilisons des cookies pour :
* Le fonctionnement du site Internet.
* Enregistrer vos préférences.
* Analyser le trafic de notre site Internet.

Votre réponse sera conservée 13 mois.

Hormis l'utilisation de l'outil Google Analytics pour l'étude de notre trafic Internet, nous partageons aucune donnée avec des sites Internet tiers et autres entreprises extérieures.

Nécessaires au fonctionnement

Les cookies nécessaires aident à rendre un site Web utilisable en activant des fonctions de base telles que la navigation sur les pages et l'accès aux zones sécurisées du site Web. Le site Web ne peut pas fonctionner correctement sans ces cookies.

Préférences

Les cookies de préférence permettent à un site Web de mémoriser des informations qui modifient le comportement ou l'apparence du site Web, comme votre langue préférée ou la région dans laquelle vous vous trouvez.

Statistiques de trafic

Les cookies statistiques aident les propriétaires de sites Web à comprendre comment les visiteurs interagissent avec les sites Web en collectant et en communiquant des informations de manière anonyme.

Les cookies sont de petits fichiers texte enregistrés dans votre navigateur qui peuvent être utilisés par les sites Web dans le but d'améliorer l'expérience utilisateur.

La loi stipule que nous pouvons stocker des cookies sur votre appareil s'ils sont strictement nécessaires au fonctionnement de ce site.

Pour tous les autres types de cookies, nous avons besoin de votre autorisation. Ce site utilise différents types de cookies. Certains cookies sont placés par des services tiers qui apparaissent sur nos pages.

Vous pouvez à tout moment modifier ou retirer votre consentement à la déclaration relative aux cookies sur notre site Web en supprimant les cookies de votre navigateur.