Foie gras truffe - 7 références en vente en ligne

Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous présenter une grande gamme de 7 épiceries. Sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il prête une forte attention à la sélection des épiceries pour vous présenter la meilleure qualité à des prix raisonnables.

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melange foie gras terre exotique 60 g




MELANGE FOIE GRAS 

Avec le foie gras, le plus important, c’est l’assaisonnement ! Un mélange sur-mesure à saupoudrer sur vos toasts ou à utiliser dans la préparation de votre terrine.


Si le foie gras peut se consommer de diverses façons, le plus important, c’est l’assaisonnement ! Ce mélange sur-mesure et subtil se saupoudre directement sur vos toasts ou s’utilise dans la préparation de votre terrine.

Et quoi de plus grisant que d’annoncer fièrement « c’est moi qui l’ai fait » ?

Une terrine de foie gras inratable :

Sur un foie gras dénervé : ajoutez 2 cuillères à café de mélange. Arrosez de cognac. Enroulez dans un film étirable et placez au frais 3h, puis une heure à température ambiante. Placez ensuite les morceaux dans un plat. Enfournez au four (110°C). Surveillez toutes les 5 min. Quand le foie commence à fondre, sortez les morceaux et placez-les dans une terrine. Laissez reposer au frais 4 à 8 jours… puis dégustez !

S’utilise aussi en une pincée sur un foie gras nature ou sur une aiguillette de canard.

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Chips a la truffe d'ete aromatisees 1% plantin 100 g
CHIPS A LA TRUFFE D'ETE AROMATISEES 1% 




Cuites au chaudron, en Provence et de façon artisanale, ces chips à la truffe d'été vous feront craquer !

Ingrédients : Pommes de terre, huile de tournesol, sel, truffes d'été déshydratées (Tuber Aestivum) 1%, arôme.
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RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS MAISON ARGAUD 90 GR
RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS



Ingrédients : viande de canard, foie gras de canard 30%, graisse de canard, sel, poivre, sucre, thym.
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preparation pour brouillade saveur arôme truffe les delices des alpilles 25 gr
PREPARATION POUR BROUILLADE SAVEUR ARÔME TRUFFE


Fabrication française

Préparation idéale pour brouillade, mais peut-être servi également avec une purée de pomme de terre, risotto, pâtes, sauce chaude ou froide etc...ou simplement sur un morceaux de pain grillé avec du beurre salé.

Ingrédients : Tuber aestivum 55% (truffe de la Saint Jean, origine Gard, Vaucluse, Bouches du Rhône, principalement), huile olive AOP de la vallée des Baux de Provence 15%, trompettes de la mort 15%, truffes diverses 10% (Tuber brumale,etc..)Tuber Mélanosporum 3%, sel, sucre, arôme truffe.

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cailles sauce au foie gras et au jurancon maison argaud 740 g
CAILLES SAUCE AU FOIE GRAS ET AU JURANCON MAISON ARGAUD 





Ingrédients : Cailles, foie gras, vin jurançon, amidon modifié, sel, poivre.


Faites réchauffer et servez accompagné de pommes de terre, de pâtes ou de riz.
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foie gras  entier  de canard  maison argaud 180 g



Producteur Maison Argaud

Ingrédients: Foie gras de canard gavé maïs grain,sel,poivre.


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29,90 €
rillettes de canard au foie gras maison argaud 180g
RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS



Ingrédients : viande de canard, foie gras de canard 30%, graisse de canard, sel, poivre, sucre, thym.
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