Spiritueux - 305 références en vente en ligne

Whisky kilchoman, Single Malt,Islay, Ecosse, Cognac Cask 70cl 50°

Une grande première chez Kilchoman !

Cette édition "Cognac Cask Matured" est le tout premier embouteillage officiel de la distillerie à avoir été entièrement vieilli en ex-fûts de Cognac. Distillé en 2016, il a patiemment reposé dans 31 barriques soigneusement sélectionnées. Résultat : un single malt où la tourbe typique de Kilchoman s’enrichit de notes gourmandes de poire, d’abricot, et d’un subtil mélange d’épices comme la cannelle et la muscade. Un équilibre original et raffiné, qui marque une étape importante pour la distillerie.

Parfaitement positionné entre l'Amérique du Nord et du Sud et flanqué des océans Pacifique et Atlantique, le Guatemala est une terre riche en biodiversité et en écosystèmes variés. Il se trouve également qu'il possède un sol volcanique enrichi et un climat idéal pour la culture de la canne à sucre, la matière première des rhums Botran Premium.
Les rhums du Guatemala se distinguent également par leur processus de vieillissement unique en haute altitude dans les hautes terres. L'altitude et la température plus fraîche limitent l'évaporation afin que les rhums puissent adopter leurs profils gustatifs individuels. Faire du « high-rhum » de cette manière est un art unique qui a été soigneusement conservé et enrichi au fil des ans.
Depuis plus de six décennies, Botran élabore des rhums dans cette grande tradition guatémaltèque. L'engagement sans compromis de la famille Botran envers la qualité et le goût supérieur est présent à chaque étape du processus, des champs de canne à sucre à la distillation, au vieillissement et au mélange final. Nous sommes fiers non seulement de faire vieillir nos rhums, mais aussi de les nourrir véritablement grâce à un processus pratique.

Botran dévoile une cuvée collector inédite, affinée en fûts de vin blanc français — une première pour la maison ! Ce vieillissement original apporte une belle complexité : vanille, fruits secs, épices puis une bouche élégante aux notes toastées, caramélisées . Un rhum singulier, riche et tout en finesse.

Liqueur Créole Shrubb Clément 40° 70 cl

Assemblage de rhums vieux et blancs Clément dans lequel ont macéré des arômes naturels de bananes du Domaine de l’Acajou.

Portant le nom de la célèbre famille qui a racheté le domaine et développé la distillerie depuis 1887, l'Habitation Clément constitue un vaste domaine agricole niché dans la commune du François, au sud-est de la Martinique. Au cœur des champs de canne à sucre se déploie un site patrimonial majeur avec sa demeure créole datant du 17e siècle,  un centre d'art contemporain et un ensemble dédié au rhum, sa tradition et son histoire.

Liqueur Bana Canne Clément 25° 70 cl

Assemblage de rhums vieux et blancs Clément dans lequel ont macéré des arômes naturels de bananes du Domaine de l’Acajou.

Portant le nom de la célèbre famille qui a racheté le domaine et développé la distillerie depuis 1887, l'Habitation Clément constitue un vaste domaine agricole niché dans la commune du François, au sud-est de la Martinique. Au cœur des champs de canne à sucre se déploie un site patrimonial majeur avec sa demeure créole datant du 17e siècle,  un centre d'art contemporain et un ensemble dédié au rhum, sa tradition et son histoire.

Nichée au cœur de la Martinique, dans la commune du Lamentin, la distillerie La Favorite est un véritable joyau artisanal. C’est l'une des dernières distilleries de l’île à fonctionner entièrement à la vapeur, et c’est au rythme de sa célèbre machine à vapeur bleue, datant de 1906, que naissent les rhums emblématiques de La Favorite.

Pour la famille Dormoy, le rhum est une véritable histoire de cœur. Aux commandes de la distillerie depuis 1905, la famille n’a cessé de faire connaître et apprécier ses cuvées. En trouvant un équilibre parfait entre tradition et innovation, les rhums La Favorite sont devenus une référence incontournable parmi les rhums agricoles de l’AOC Martinique.

Rhum Hse Coffret 3*20 CL finition Monde

Cotre coffret HSE 3 rhums allie trois vieux rhums d’exception pour trois fois plus de plaisir et de découverte.

Porto Cask finish VSOP : après 3 ans de vieillissement dans le respect des traditions des rhums HSE, ce VSOP aura passé plus de 8 mois en futs de Porto de 225 litres. Il associe les notes évocatrices et subtiles propres aux vins de Porto à la gourmandise caractéristique d’un très vieux rhum agricole de la Martinique.

Château Marquis de Terme Cask Finish : ce millésime aura bénéficié de 10 mois de finition en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme, Grand cru classé de Margaux. Un opus d’une élégance couronnée d’une médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2020.

Rozelieures Cask finish : ce millésime aura bénéficié d’une finition de 8 à 12 mois en futs de Whisky français Rozelieures.

Eau de Vie de Mirabelle Grande Réserve Gilbert Miclo 43° 70cl.

Depuis plus de 40 ans, la maison G. Miclo fait briller son savoir-faire à travers ses eaux-de-vie de fruits. Héritée de Gilbert Miclo, cette expertise repose sur un art précis : capturer l’essence même du fruit pour en révéler toute l’intensité aromatique. Chaque eau-de-vie est le fruit d’un travail minutieux, alliant tradition et exigence, pour offrir une finesse et une pureté incomparables.

Eau de Vie de Kirsch Vieux Grande Réserve Gilbert Miclo 43° 70cl

Depuis plus de 40 ans, la maison G. Miclo fait briller son savoir-faire à travers ses eaux-de-vie de fruits. Héritée de Gilbert Miclo, cette expertise repose sur un art précis : capturer l’essence même du fruit pour en révéler toute l’intensité aromatique. Chaque eau-de-vie est le fruit d’un travail minutieux, alliant tradition et exigence, pour offrir une finesse et une pureté incomparables.

Rum Santa Térésa 1796 Soléra Vénézuela Speyside Whisky Cask 70 cl 46°

Finish Whisky cask 13 mois au Minimum

La distillerie Hacienda Santa Teresa, nichée dans une vallée élevée du Venezuela, est la plus ancienne du pays. Fondée en 1796 en tant que cadeau du roi d'Espagne au comte Tavor y Blanco, elle a trouvé son véritable essor plus tard, après l’acquisition par la famille Vollmer, qui a transformé la distillerie pour se spécialiser dans la production de rhum.

Santa Teresa 1796 se distingue par sa méthode traditionnelle de vieillissement "Solera", un procédé unique où les fûts sont empilés en pyramide. Les fûts supérieurs alimentent les inférieurs grâce à la gravité, permettant un transfert constant des arômes. Les rhums les plus âgés, en bas de la pyramide, sont les premiers à être mis en bouteille, offrant un profil de saveurs d'une richesse incroyable et d’une grande complexité.

Ce processus méticuleux donne au Santa Teresa 1796, un assemblage de rhums âgés jusqu'à 35 ans, une texture douce et une profondeur de goût qui ravit les connaisseurs. Un rhum prestigieux, reconnu à travers le monde pour son raffinement exceptionnel.