Cave à vins, spiritueux et champagnes - épicerie & accessoires

Super Baies Rouges : hibiscus* (63%), rooibos* (19%), feuilles de murier* (6%), menthe verte* (4%), arôme naturel de fraise (3%), arôme naturel de framboise (2%), framboise* (1%), fraise* (1%), myrtille* (1%).

Citronnelle Agrumes & Gingembre : citronnelle* (47%), écorces d’orange* (24%), gingembre* (24%), arôme naturel de citron vert* (2,5%), arôme naturel de mandarine* (2,5%).

Immune Me : coriandre* (17%), cannelle* (17%), gingembre* (15%), moringa* (15%), poivre long* (14%), curcuma* (12%), poivre noir* (10%).

Curcuma, Gingembre & Citronnelle : gingembre* (30%), curcuma* (30%), citronnelle* (14%), réglisse* (7%), clou de girofle* (7%), zeste de citron* (4%), poivre noir* (5%), graines de cumin* (2%), cardamome* (1%). Contient de la réglisse.

Cranberry, Hibiscus & Baie d'Eglantier : hibiscus* (33%), citronnelle* (27.5%), baie d'églantier* (26%), garcinia* (4.5%), feuilles de murier* (3.5%), arôme naturel d'ananas (3%), arôme naturel de cerise (1.5%), cranberry* (1%).

Pomme, Baie d'Eglantier & Cannelle : hibiscus* (47%), baie d'églantier* (36%), pomme* (5%), cannelle* (5%), menthe poivrée* (2%), arôme naturel de fraise (2%), arôme naturel de cerise (1,5%), arôme naturel de framboise (1,5%).

(*) Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Aloxe Corton Les combes Domaine Jean Baptiste Boudier 2024 75cl.

Vigneron à PERNAND VERGELESSES.

Ce vigneron s'est installé à PERNAND VERGELESSES en 2015.Il a fait ses armes dans de très grands châteaux du vignoble Bordelais ainsi que sur Châteauneuf du pape.

Aloxe-Corton est une appellation qui se situe sur le vignoble de la Côte de Beaune ,cette commune est la  frontière avec la Côte de Nuits que marque la célèbre Montagne de Corton.

Cette appellation est  sur un terroir  de près de 120 hectares donnant naissance à de grands pinot noirs et chardonnay.
Le pinot noir est maître sur cette appellation face cépage Chardonnay.

Santenay Aurore Bachelet 2024 75cl

Cépage: Pinot Noir

C'est sur les hauteurs de Santenay, au sud de la Côte de Beaune, que réside le domaine d'Aurore. Ses caves et sa cuverie sont aux pieds des Trois croix dans un véritable havre de paix.
Un clos de vigne jouxte cette authentique et historique propriété bourguignonne.
Diplômée d'une école de commerce et enrichie de découvertes à l'international, Aurore décide de retrouver ses racines bourguignonnes. 
Après une formation en viticulture et œnologie, elle se forme pendant 5 ans aux côtés de son père, Vincent. En parallèle, elle s'attèle à développer son propre domaine. 

Vendanges manuelles, 40% de vendanges entières, Cuvaison pré-fermentaire à froid, Fermentation 15 jours en cuves,Pigeages et arrosages manuels réguliers,décuvage puis pressurage, élevage en fûts de chêne pendant 18 mois

Histoire

Bepi Tosolini a commencé ses affaires spiritueuses et liqueurs dans les années 1940, en se consacrant à perfectionner l'art de la production de Grappa. Un croyant passionné dans la préservation des traditions locales et il a également été un révolutionnaire dans son domaine, développant de nouvelles techniques et des produits innovants. Aujourd'hui, Bepi Tosolini représente la plus haute expression de qualité dans le secteur de Grappa comme il le fait actuellement dans la production d'une fine gamme de liqueurs.

Production

Limoncello est une liqueur de citron italienne classique. Habituellement servi glacé comme un digestivo après le dîner. Tosolini Limoncello est fabriqué de manière traditionnelle, produisant une liqueur glorieusement fraiche avec une grande saveur de citron doux. Fabriqué de manière traditionnelle, à partir du zeste des citrons d'Amalfi et de Sorrente. Le zeste de citron est imprégné d'alcool rectifié jusqu'à ce que les huiles de citron soient relâchées. Le liquide jaune vif est ensuite mélangé au sirop simple.

Ginjo Umeshu Shiraume Akashi-Tai 50CL 14°.

Akashi Tai Shiraume Ginjo Umeshu, c’est la rencontre raffinée entre le saké ginjo et la douceur des prunes japonaises. Cette liqueur est née au cœur de la ville d’Akashi, où la brasserie familiale Akashi-Tai perpétue son savoir-faire depuis plus de 140 ans. Une boisson pleine de délicatesse, entre tradition et gourmandise.