VINOGOURMETS

Cave à vins, spiritueux et champagnes - épicerie & accessoires

Les caves de Diane, vente de vins, spiritueux, champagnes, épicerie et accessoires située à Anet en Eure et Loir (28). Découvrez notre boutique en ligne et commandez en direct.

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Vente de vins, champagnes, spiritueux, épicerie fine et accessoires à Anet (28).

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Vinogourmets, situé à 80 km à l'ouest de Paris, Sandra et Philippe vous accueillent depuis 2008 pour vous faire découvrir une large gamme de vins, champagnes, spiritueux, les accessoires autour du vin et spiritueux, l'épicerie fine.

Philippe CHRETIEN sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares.

Il accorde une attention particulière à la sélection des produits afin de vous proposer le meilleur rapport qualité / prix.

Que vous recherchiez un grand cru ou un vin de pays, il saura vous conseiller.

VINOGOURMETS EN CHIFFRES

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Les nouveautés

Whisky kavalan Single Malt Olorosso Cask Taiwan

Whisky kavalan Single Malt Olorosso Cask Taiwan 70cl 46°

Dès 2006, l’île de Taïwan a vu son pays s’inscrire sur la carte du monde parmi les producteurs de whisky.

Sous l’impulsion du groupe King Car, la première distillerie taïwanaise a ouvert ses portes dans la province de Yi-Lan, au nord-est de Taïwan, et s’attache à produire, en faisant appel aux meilleurs experts de l’industrie, un whisky au style inimitable.

Le profil fruité, floral, frais et subtilement épicé de son single malt, Kavalan le doit à l’utilisation d’orge maltée non fumée en provenance d’Ecosse, ainsi qu’à une coupe du cœur de chauffe particulièrement courte. Ian Chang, maître assembleur de la distillerie, capture dans le distillat les arômes les plus purs qui font de Kavalan une grande signature, entre richesse et élégance.

Située au nord-est de Taïwan et bercée par un microclimat, la province de Yi-Lan offre un paysage contrasté, entre montagnes verdoyantes et plaines fertiles. Protégé par les Snow Moutains qui culminent à 3886 mètres et traversé par les influences brumeuses du Pacifique, le site de la distillerie Kavalan jouit en permanence d’une fraicheur et d’une ventilation propice au vieillissement du whisky.

 

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(8)
111,50 €
Whisky Balblair 18 Ans Single Malt Highland Ecosse

Whisky Balblair 18 Ans Single Malt Highland Ecosse 46° 70cl

Perchée sur une colline isolée et préservée, surplombant le magnifique Dornoch Firth au nord de l'Écosse, la distillerie Balblair est un véritable joyau. Chaque whisky de leur collection est un voyage complexe et captivant, et le Balblair 18 ans en est un parfait exemple. Vieilli d'abord dans des fûts de chêne américain ex-bourbon, puis affiné dans des fûts de chêne espagnol de premier remplissage, ce whisky développe une profondeur et un charisme qui le rendent tout simplement inoubliable.

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175,00 €
Whisky Eléments of Islay  Blended Malt

Whisky Eléments of Islay Blended Malt 46° 70cl

L'expression Cask Edit est un assemblage de trois types de fûts : le refill, le bourbon et le sherry s’associent pour offrir une dégustation à la fois fraîche et épicée, au caractère fortement fumé.

La gamme Elements of Islay de Speciality Drinks capture parfaitement la diversité des saveurs des distilleries de cette île écossaise emblématique. .

Lancée à la fin des années 2000 par la maison de négoce britannique Speciality Drinks, la gamme Elements of Islay se compose d’embouteillages uniques et en petites quantités. Chaque lot est mis en bouteille sans réduction ni filtrage à froid, et provient de toutes les distilleries de l’île d’Islay. « Aï-la », comme le prononcent les Écossais, est la plus méridionale des Hébrides, située au sud-ouest de l’Écosse, et abrite aujourd’hui huit distilleries. Les étiquettes des flacons de la gamme s'inspirent du tableau périodique des éléments, utilisant les initiales de chaque distillerie suivies d’un numéro de batch, ajoutant une touche scientifique et élégante à ces précieux breuvages.

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(2)
59,95 €
Whisky Speyburn 10 Ans Single Malt Speyside Coffret 2 Verres 70cl 40°
Whisky Speyburn 10 Ans Single Malt Speyside Coffret 2 Verres 70cl 40°

À ce jour, Speyburn se distingue comme la seule distillerie à puiser son eau dans le Granty Burn, un affluent important de la rivière Spey. Installée dans une vallée isolée et boisée, la distillerie utilise ce précieux liquide  pour élaborer son whisky. Celui-ci est soigneusement vieilli dans des fûts de chêne américain, préalablement utilisés pour le bourbon et le sherry, capturant ainsi les caractéristiques naturelles uniques de cette région exceptionnelle. Le résultat est un whisky primé, profondément ancré dans son environnement, offrant une richesse et une complexité remarquables, tout en restant parfaitement équilibré.
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44,50 €
Whisky Longrow Peated Campbelton Single Malt
Whisky Longrow Peated Campbelton Single Malt 70cl 46° 

Elevage en fûts de Bourbon et de Sherry

Nommé en hommage à une ancienne distillerie de Campbeltown, qui opérait autrefois à côté de Springbank, Longrow a vu le jour en 1973. Cette création répondait à la nécessité de fournir un whisky tourbé, huileux et robuste pour un assemblage spécifique de l'époque. Plus fortement tourbé et distillé deux fois, Longrow s'est progressivement imposé comme une référence incontournable. Depuis les années 1990, il occupe une place de choix dans le calendrier de production, témoignant de l'évolution et de la richesse de son héritage.

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74,00 €
Whisky Ichiro's Malt  Chichibu Edition Paris 2023

Whisky Ichiro's Malt  Chichibu Edition Paris 2023 49.5°  70cl

Bouteille N° 11/2100

La distillerie de Chichibu est née en 2008 de la passion et de la volonté d' Ichiro Akuto  de prolonger l'histoire de sa famille de producteurs de sake et shochu depuis le 17 ème siècle. Mais sa passion et son savoir-faire en matière de production de whisky, lui ont été directement transmis par son grand-père, fondateur en 1941 de la désormais mythique distillerie de Hanyu aujourd'hui fermée, et dont les derniers fûts sont entreposés et embouteillés à Chichibu.

Après avoir travaillé pour Suntory,  Ichiro Akuto  décide de fonder sa propre distillerie de whisky, et se lance dans un projet très ambitieux ; produire un jour un whisky 100% japonais, de l'orge au bois du fût. Pour cela il crée la société Venture Whisky en charge de la distribution de la marque Ichiro's Malt.

Située au coeur d'une région montagneuse de la préfecture de Saitama dans le village de Chichibu, la distillerie n'est qu'à un peu moins de 2 heures de train du centre de Tokyo, et bénéficie d'un climat chaud et lourd en été, et froid et sec en hiver. Ce sont ces grandes différences de températures qui seraient, entre autre, à l'origine de l'étonnante maturité des jeunes whiskies de la distillerie.

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(1)
490,00 €
Whisky Springbank  18  Ans Single Malt Campbeltown 
Whisky Springbank  18 Ans Single Malt Campbeltown  70cl 46° 

Springbank a été créé en 1828  par Archibald Mitchell.

La distillerie est maintenant entre les mains du président actuel, Hedley G. Wright, l'arrière-arrière-petit-fils de Mitchell - la cinquième génération de la famille Mitchell à posséder et à gérer Springbank.

Elle est la plus ancienne distillerie familiale indépendante d’Écosse. Il s’agit également de l’une des plus petites distilleries du pays.

Springbank est aussi l’unique distillerie écossaise qui malte la totalité de l’orge utilisée pour l’élaboration de ses single malts. 

Springbank 18 ans a bénéficié d'un vieillissement exclusif dans des fûts ayant précédemment accueilli du Xérès (65%), du Porto (15%) et du Bourbon (20%).  
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360,00 €
Whisky Hazelburn 10 Ans  Single Malt Ecosse

Whisky Hazelburn 10 Ans  Single Malt Ecosse 46° 70cl

Fût de Bourbon

La gamme Hazelburn tire son nom de l'une des distilleries perdues de Campbeltown et a été produite pour la première fois chez Springbank en 1997. 
Cette référence est triplement distillée et non tourbé.

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(5)
85,00 €
Whisky Waterford  Woodbrock Peated Single Malt Irlande

Whisky Waterford Woodbrock Peated Single Malt Irlande 50° 70cl

SINGLE FARM ORIGIN

WOODBROCK PEATED

Cette distillerie utilise 100 % d'orge irlandaise.
Cette série Single Farm Origin est une gamme de whiskies naturels en édition limitée qui explore le terroir irlandais, une ferme, un endroit.
Ils sont des expressions de précision et de rareté, mis en valeur les saveurs d'orge dérivées de fermes et de récoltes irlandaises individuelles.
Le concept est de mettre en avant l'identité d'une orge à travers un terroir.

Inspirée par les plus grands vignerons du Monde, Waterford transpose sans relâche au Single Malt la même démarche intellectuelle, la même méthodogie et la même rigueur.Favorisés par l'exceptionnelle richesse du terroir Irlandais mais aussi grâce à un outil industriel de haute technologie, les Single Malts Waterford repoussent les frontières de l'authenticité et de la traçabilité.
Issue d'une longue fermentation, distillée lentement et vieillie dans quatre fûts de chêne exceptionnels, sélectionnés pour leur qualité et leur profil, chaque édition limitée est un Single Farm.

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(4)
103,00 €
Whisky Waterford Argot Single Malt Irlande

Whisky Waterford Argot Single Malt Irlande 47° 70cl

Cette distillerie utilise 100 % d'orge irlandaise.
Cette série Single Farm Origin est une gamme de whiskies naturels en édition limitée qui explore le terroir irlandais, une ferme, un endroit.
Ils sont des expressions de précision et de rareté, mis en valeur les saveurs d'orge dérivées de fermes et de récoltes irlandaises individuelles.
Le concept est de mettre en avant l'identité d'une orge à travers un terroir.

Inspirée par les plus grands vignerons du Monde, Waterford transpose sans relâche au Single Malt la même démarche intellectuelle, la même méthodogie et la même rigueur.Favorisés par l'exceptionnelle richesse du terroir Irlandais mais aussi grâce à un outil industriel de haute technologie, les Single Malts Waterford repoussent les frontières de l'authenticité et de la traçabilité.
Issue d'une longue fermentation, distillée lentement et vieillie dans quatre fûts de chêne exceptionnels, sélectionnés pour leur qualité et leur profil, chaque édition limitée est un Single Farm.

En stock
(3)
64,50 €
Whisky Arran,Private Cask, Isle of Arran, Ecosse, Bourbon  Cask
Whisky Arran,Private Cask, Isle of Arran, Ecosse, Bourbon  Cask 59.7° 70cl

Fût de Bourbon 1er Remplissage 
Distillation 15/10/2012
Mise en Bouteille 12/07/2023
003/228


Il y a près de 30 ans, la production a commencé  dans  première distillerie, située dans la magnifique Lochranza. À l'époque, plusieurs autres emplacements étaient à l'étude, mais la proximité du Loch na Davie, avec sa source d'eau douce exceptionnelle, a fait de Lochranza l'endroit parfait pour notre distillerie.
La deuxième distillerie a ouvert ses portes dans le sud de l'île en 2019 à LAGG
En stock
(1)
145,00 €
Whisky Arran,Private Cask, Isle of Arran, Ecosse, Peated Bourbon  Cask
Whisky Arran,Private Cask, Isle of Arran, Ecosse, Bourbon  Cask 58° 70cl

Peated Fût de Bourbon 1er Remplissage (42ppm)
Distillation 03/10/2012
Mise en Bouteille 12/07/2023
054/216


Il y a près de 30 ans, la production a commencé  dans  première distillerie, située dans la magnifique Lochranza. À l'époque, plusieurs autres emplacements étaient à l'étude, mais la proximité du Loch na Davie, avec sa source d'eau douce exceptionnelle, a fait de Lochranza l'endroit parfait pour notre distillerie.
La deuxième distillerie a ouvert ses portes dans le sud de l'île en 2019 à LAGG
En stock
(1)
145,00 €