Rhum - 91 références en vente en ligne

La cave Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous présenter une grande gamme de 91 "Rhum".
Philippe CHRETIEN, sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une haute attention au choix de "Rhum" pour vous présenter la meilleure qualité à des prix raisonnables.

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RHUM TROIS RIVIERES 1999 70CL 42° 

Née il y a plus de 3 siècles, la Plantation Trois Rivières fait partie intégrante du patrimoine historique de la Martinique. Son nom emblématique provient des trois rivières bordant ses hectares de champs de cannes : Oman, Bois d’Inde et Saint Pierre. D’abord spécialisée dans la production sucrière au XVIIIème et XIXème siècle, la propriété se consacre au fur et à mesure du temps à la production du rhum agricole, qui deviendra exclusive au début du XXème siècle.

Vieilli en fûts de chêne (ex Bourbon) .




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(6)
147,50 €
Rhum blanc agricole hse martinique 2016 50° 70 cl

RHUM BLANC AGRICOLE HSE SAINT-ETIENNE MARTINIQUE 2016 50°

Distillation 14 JUIN 2016, mise en bouteille le  10 MAI 2021

Reposé plusieurs années avant l'embouteillage, ce rhum est parfaitement fondu pour mieux laisser s'exprimer la suavité de la canne à sucre et sa complexité aromatique. 
Sélection de distillats les plus caractéristiques de l'année 2016.Deux longues années de maturation, de brassage et de réduction lente.

 

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37,00 €

RUM HAMPDEN 2016  SERIES  MAGNUM SERIES#1  5 ANS 60° 70CL

ELLIOT ERWITT EDITION

Fortes de plus de 130 ans d'expérience commune dans le métier de la distribution de spiritueux,La Maison du Whisky en France et Velier en Italie, ont signé un nouveau partenariat en mai 2017.Ils s'associent au sein d'une nouvelle société nommée LM&V, simple contraction de « La Maison et Velier »,et passent de distributeurs à producteurs.
.
Ce rum  2016 provient de  la distillerie Hampden en jamaique.

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450,00 €

RUM DON PAPA PHILIPPINES 40°

Nouvelle version 19g de sucre résiduel.

Véritable fer de lance dans sa catégorie des produits du « Nouveau Monde », Don Papa 7 ans, élaboré à partir de mélasse, invite à la découverte de l'île de Negros surnommée Sugarlandia. Ce terroir philippin réputé pour la culture de la canne à sucre, offre aux rums Don Papa la matière première nécessaire pour élaborer ses cuvées d'une grande richesse aromatique.

Résolument souple  grâce à ses arômes de vanille et d’abricot, Don Papa fait également preuve d’une belle vivacité rythmée par des notes de mandarine et d’orange ponctuées de cannelle.
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46,00 €
RHUM JM XO MARTINIQUE 45° 70 CL

RHUM JM XO MARTINIQUE 45°


Vieillissement fût de Bourbon
Mise en bouteille Mars 2020

Pour obtenir son appellation X.O, ce très vieux rhum a vieilli pendant une période minimum de 6 ans en fût de chêne. Reconnu mondialement pour ses aromes épicés et fruités, signature des Rhum J.M, sa dégustation sera d'autant plus unique en digestif après un bon repas.

Couleur : Or soutenu avec des reflets citronnés
Nez : Intense et doux. Arômes épicés avec une large sélection de fruits exotiques
Bouche : Rond et frais avec des notes de tartes aux fruits et d'épices (vanille, cannelle)
Finale : Longue et soyeuse avec des notes d'épices persistantes

 

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83,05 €
RHUM DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 12ANS 40° 75CL

RON DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 12 ANS 40°

Le Vénézuela n’est pas parmi  les pays producteurs les mieux connus en Europe, même si d’autres ron d’Amérique latine ont fait parler d’eux depuis quelques années.  La provenance n’est donc pas partie prenante dans la séduction, il faut chercher ailleurs.
C’est un rhum de style espagnol (ron) , plutôt « lourd », doux, caramélisé issu d’une distillation en alambic à repasse, ayant subi un vieillissement de 12 ans.Le ron Diplomatico Reserva  Exclusiva est un rhum taillé pour le digestif, pour les amateurs de cigare, et dernier point mais non des moindres,  c’est souvent le rhum qui vous met le pied à l’étrier. D’ailleurs si les femmes commencent à apprécier le rhum, le rhum Diplomatico n’y est pas pour rien.
Le rhum une boisson d’homme ? Pas si sûr…

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(23)
45,00 €
punch au rhum gwamare citron gingembre les rhums de ced 32° 70cl

PUNCH AU RHUM GWAMARE CITRON GINGEMBRE LES RHUMS DE CED 32° 


 
GwaMaRé réunit les richesses de trois Départements d'Outre Mer : Gwada / Guadeloupe - Madinina / Martinique - La Réunion. La base de cette macération originale de Ced' réside dans un savoureux assemblage de deux purs jus de canne de Martinique et de Guadeloupe... On y retrouve l'approche douce et gourmande du rhum agricole de Guadeloupe ainsi que l'empreinte territoire du rhum agricole de Martinique. A cela de délicieux citrons galets de la Réunion et un gingembre frais du Brésil viennent apporter une irrésistible fraîcheur acidulée. Une recette cosmopolite de rhum arrangé "Citron Gingembre" à déguster frais, tel quel ou en cocktail !

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69,95 €
punch au rhum mangue passion les rhums de ced 32° 70cl

PUNCH AU RHUM MANGUE PASSION LES RHUMS DE CED 32°



Combinaison gastronome de fruits frais, portés à maturité, associés à un pur jus de canne agricole, distillé traditionnellement respectant l'AOC. L'opération finale qui consiste à faire macérer nos fruits selon nos recettes et notre savoir-faire, vous permettra  de déguster un Ti'Arrangés de Ced' frais et savoureux.

Description : Réunion de deux fruits, un sucré et savoureux, l’'autre acidulé. Une macération qui plaît aux amateurs de fruits exotiques. Une valeur sûre qui rappelle nos Antilles.

Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Mangue, Fruits de la Passion, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar

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(6)
33,00 €
RUM TRINIDAD 13 ANS LA COMPAGNIE DES INDES 45° 

Distillé en: Février 2005
Mise en bouteille en: Juliet 2018
Âge: 13 ans

Représentatif des rums de Trinidad Distillers Limited, ce rum deTrinité-et-Tobago a bénéficié du climat, de la chaleur et de l‘humidité des deux iles, des conditions météorologiques optimales à la culture de la canne à sucre.

Les rhums Compagnie des Indes sont élaborés avec soin et élégance. L’idée est née des compagnies des Indes Orientales portugaise, anglaise, hollandaise et française des XVIIème et XVIIIème siècles, qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs. Comme ces dernières, nous sélectionnons les meilleures qualités de Rum et les importons en France.

Les Rhums Compagnie des Indes sont sélectionnés avec une grande rigueur. Ils sont embouteillés en Single Casks ou assemblés, afin d’en faire ressortir la typicité et la qualité de chaque destination.

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101,00 €

RHUM TROIS RIVIERES VSOP RESERVE SPECIALE 70CL 40° 

Née il y a plus de 3 siècles, la Plantation Trois Rivières fait partie intégrante du patrimoine historique de la Martinique. Son nom emblématique provient des trois rivières bordant ses hectares de champs de cannes : Oman, Bois d’Inde et Saint Pierre. D’abord spécialisée dans la production sucrière au XVIIIème et XIXème siècle, la propriété se consacre au fur et à mesure du temps à la production du rhum agricole, qui deviendra exclusive au début du XXème siècle.

Tout en étant fidèle à l’esprit de la Maison, Trois Rivières VSOP Réserve Spéciale séduit par sa personnalité unique dans la collection des rhums Trois Rivières, sa parfaite suavité et sa délicate opulence. Tout en panache, il offre un riche éventail de saveurs : Des notes de tabac blond, de pain d’épices et de fruits secs qui séduiront amateurs et connaisseurs

 

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48,00 €

RHUM NEISSON BLANC L ESPRIT BIO MARTINIQUE 70 CL 70° 

En 1932
Les frères Neisson implantent leur distillerie au Carbet, sur la côte Nord-Caraïbe de la Martinique. Jean, ingénieur chimiste de formation, consacrera sa vie professionnelle à améliorer les techniques de distillation. Très tôt, son talent sera reconnu par les nombreuses récompenses glanées lors des salons internationaux et la célèbre bouteille 
Zepol’Karé (aux épaules carrées) deviendra dès lors synonyme d’un rhum de haute qualité.
En 2020
Les descendants de Jean, Claudine puis son fils Grégory, ont repris le flambeau familial. Forts d’un savoir-faire ancré dans leurs gènes, ils ont à cœur de vivre avec leur temps dans le respect de la nature. 

Dans cet esprit, le passage à une agriculture biologique s’imposa comme une évidence. La conversion des terres a débuté en 2013 et en 2016 le premier rhum bio AOC Martinique est proposé aux amateurs. Progressivement, l’ensemble des terres, plus de 40 ha, connaîtra la même évolution.

Le progrès ne s’arrête pas à la lisière des champs de cannes. Après des années de recherches, Neisson utilise ses propres souches de levures indigènes, sélectionnées parmi celles naturellement présentes sur les cannes de la distillerie. Choix raisonné des variétés culturales pour leur adaptation à la typologie de chaque parcelle, maîtrise de l’arrosage pour l’économie de l’eau, traitement performant des effluents : tout concourt aujourd’hui à la production de rhums agricoles d’exception en harmonie avec l’écosystème des terres Neisson.

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69,90 €
RHUM DIPLOMATICO 2002 43° 70CL

RUM DIPLOMATICO 2007

Le Venezuela, terre de rums ? En France, le pays est bien plus synonyme de pétrole, voire d’un président médiatiquement omniprésent. Mais cela fait longtemps que la canne à sucre y prospère, et que la distillation du rhum y est pratiquée avec un grand savoir-faire. Cela n’a pas échappé au groupe canadien Seagram qui, dès la fin des années 50, implante un grand complexe de spiritueux à La Miel, à l’ouest de la capitale Caracas.

Incontournable dans l'univers du rhum, Diplomatico n'en finit plus de surprendre et de déchainer les passions chez les amateurs de rhum.
Cette année l'offre de Diplomatico s'enrichie avec l'arrivée de ce magnifique Rum Diplomatico Single Vintage 2001.
L'année 2001 au Vénézuela, a été une année mémorable : l'une des meilleures récoltes de canne à sucre jamais vue !
Suite à cette récolte, le vieillissement de l'alcool distillé est l'objet d'une attention particulière avec un espoir : en faire un rum millésimé !
Après avoir fait vieillir ce formidable Rum en fûts de bourbon et de Single malt, puis en fûts de sherry espagnols, Tito Cordero, maitre-assembleur, obtient un Rum d'une qualité unique et d'une finesse rare, porté par des notes de chêne, d'arômes subtiles de torréfaction, de fruits secs, de vanille et chocolat.

 

 

Le rhum est d’une belle couleur ambrée avec des reflets orangés du plus bel effet.

Au nez, le rhum Diplomatico Single Vintage 2000 est marqué par le sherry, avec de belles notes boisées, de fruits secs, de cuir, et caramel au beurre salé.

L’attaque en bouche est plutôt sèche sur les épices et les fruits secs, puis une grande richesse envahit le palais avec des arômes de torréfaction, de la vanille et une finale sur le chocolat et les raisins secs.

L’équilibre de ce rhum est très réussi, la rondeur de ses arômes, avec beaucoup d’élégance, signe de la plus belle manière le savoir-faire de Tito Cordero pour les rhums Diplomatico.

 
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Le rhum est d’une belle couleur ambrée avec des reflets orangés du plus bel effet.

Au nez, le rhum Diplomatico Single Vintage 2000 est marqué par le sherry, avec de belles notes boisées, de fruits secs, de cuir, et caramel au beurre salé.

L’attaque en bouche est plutôt sèche sur les épices et les fruits secs, puis une grande richesse envahit le palais avec des arômes de torréfaction, de la vanille et une finale sur le chocolat et les raisins secs.

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Au nez, le rhum Diplomatico Single Vintage 2000 est marqué par le sherry, avec de belles notes boisées, de fruits secs, de cuir, et caramel au beurre salé.

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Au nez, le rhum Diplomatico Single Vintage 2000 est marqué par le sherry, avec de belles notes boisées, de fruits secs, de cuir, et caramel au beurre salé.

L’attaque en bouche est plutôt sèche sur les épices et les fruits secs, puis une grande richesse envahit le palais avec des arômes de torréfaction, de la vanille et une finale sur le chocolat et les raisins secs.

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Au nez, le rhum Diplomatico Single Vintage 2000 est marqué par le sherry, avec de belles notes boisées, de fruits secs, de cuir, et caramel au beurre salé.

L’attaque en bouche est plutôt sèche sur les épices et les fruits secs, puis une grande richesse envahit le palais avec des arômes de torréfaction, de la vanille et une finale sur le chocolat et les raisins secs.

L’équilibre de ce rhum est très réussi, la rondeur de ses arômes, avec beaucoup d’élégance, signe de la plus belle manière le savoir-faire de Tito Cordero pour les rhums Diplomatico.

 
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