Rhum - 100 références en vente en ligne

Rhum Escadron 303 Style Aviateur Rhum 45° 70cl

 Pendant la Seconde Guerre mondiale, le commandant des Marines, Greg « Pappy » Boyington, était à la tête d'une escadrille de pilotes de chasse. Celle-ci était composée de marginaux et d'aventuriers qui devinrent les As du Pacifique Sud. On les appelait… les Têtes Brulées. »

Porté par l'histoire de l'escadrille VMF-214 immortalisée par la célèbre série TV, Squadron a créé THE PACIFIC ACE, un rhum tel que les pilotes se le procuraient, ou même le fabriquaient, lors de leurs escales dans la zone Pacifique Sud, carrefour de marchandises intense.

Il s'agit d'une boisson spiritueuse obtenue par assemblage de grogue traditionnelle capverdien (variété canne rouge capverdienne) pur jus de canne à sucre et du jus de canne à sucre caramélisé au chaudron. Une macération de plantes lui apporte des arômes herbacés.

• Fermentation 12 jours à l’aide de levures sauvages
• Distillation en alambic traditionnel type « pot still »

• Authentique grogue capverdien, pur jus de canne. 100 % canne rouge bourbon, cultivée en terrasse et récoltée à la main.
• 15 jours de fermentation à l’aide de levures sauvages dont Manuel Monteiro (le producteur SODADE) a le secret.
• Distillation à la bagasse, en « pot still » capverdien avec coupe pour ne garder que le cœur de la chauffe.
• Le passage en ex-fût de vin de Madère pendant 42 mois et le finish de 6 mois en ex-fût de rhum agricole Martinique lui
  apporte de subtils arômes de bois de noisettes et de fruits.
• Mis en fût en 2018 par manuel Monteiro pour Jonathan

Ratu signifie “chef” en fidjien. Cette gamme de rhum de mélasse vient de 'lunique distillerie des îles Fidji : Rum Co. of Fiji.
Selon la légende, le nom Lautoka signifie "coup de lance" lors d'un duel opposant deux chefs fidjiens. La ville de Lautoka est également le siège de la distillerie Rum Co of Fiji. Produit en série limitée, Ratu Lautoka est vieilli pendant 16 ans dans des fûts d'ex bourbon en chêne américain d'une capacité de 200 litres. La moitié du rhum bénéficie d'un vieillissement supplémentaire de six mois dans des fûts de Muscat 30 ans avant d'être assemblé.

Créer en 2019 par Monsieur Frédéric LASTOUILLAT originaire de l'île de la Réunion, la marque de rhum arrangé  Alsadézil ,  vous propose une très belle gamme de macération.

Un savoir-faire 100% artisanal à Molsheim .