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BRASSERIE FONDÉE PAR DARRYL FROST EN 2003 LA MICRO-DISTILLERIE A ÉTÉ CRÉÉE EN 2009 SURREY, BC
Des notes de fumée terreuse ajoutent de la profondeur à ce whisky single malt fabriqué à la main. Le whisky tourbé Lohin McKinnon est un hommage au style écossais classique avec un savoir-faire canadien authentique.
Gary Lohin est le brasseur qui est en charge de l’élaboration du mash & Stuart McKinnon, le distillateur, s’occupe du distillat et de la maturation
BRASSERIE FONDÉE PAR DARRYL FROST EN 2003 LA MICRO-DISTILLERIE A ÉTÉ CRÉÉE EN 2009 SURREY, BC CANADA
Ce Single Malt est composé à 100% d’orge maltée de la province et d’eau pure des Rocheuses. Élevage en ex-fûts bourbon.
Gary Lohin est le brasseur qui est en charge de l’élaboration du mash & Stuart McKinnon, le distillateur, s’occupe du distillat et de la maturation
BRASSERIE FONDÉE PAR DARRYL FROST EN 2003 LA MICRO-DISTILLERIE A ÉTÉ CRÉÉE EN 2009 SURREY, BC CANADA
COMMODORE SINGLE MAT CANADIAN WHISKY 46° 70CL
Série 2021
Odd Society Spirits est une micro-distillerie fondée par Miriam Karp et Gordon Glanz en 2000, dans le centre-ville de Vancouver.
Ils produisent deux whiskies : le Rye Prospector, 100% seigle de la province, vieillit dans des petits fûts neufs de chêne blanc bien brûlés et le Single malt Commodore 100% orge maltée de la province.
WHISKY TWO BREWERS PEATED SINGLE MALT CANADA 70CL 43°
RELEASE 25
BOTTLE AVRIL 2021
Bob Baxter et Alan Hansen, deux brasseurs, sont amis depuis longtemps; ils ont décidés de s'installer à Whitehorse dans le Yukon et de monter une brasserie en 1997.
Whisky fabriqué en petites versions, avec une variété de grains torréfiés maltés, utilisant différentes techniques de fermentation et un mélange de fûts. L'objectif est qu'il n'y ait pas deux versions identiques, de sorte qu'à mesure que chaque expression émerge, elle est stratifiée et complexe et ne sera probablement jamais répétée.
Cette année ce sont les sorties 25 Peated et 26 Classic qui sont disponibles en petites quantités.
Très joli whisky canadien avec un tourbe très élégante et peu marquée.
PROSPECTOR CANADIAN RYE WHISKY 46° 70CL
Série 2021
Odd Society Spirits est une micro-distillerie fondée par Miriam Karp et Gordon Glanz en 2000, dans le centre-ville de Vancouver.
Ils produisent deux whiskies : le Rye Prospector, 100% seigle de la province, vieillit dans des petits fûts neufs de chêne blanc bien brûlés et le Single malt Commodore 100% orge maltée de la province.
WHISKY TWO BREWERS CLASSIC SINGLE MALT CANADA 70CL 46°
RELEASE 26
BOTTLE AVRIL 2021
Bob Baxter et Alan Hansen, deux brasseurs, sont amis depuis longtemps; ils ont décidés de s'installer à Whitehorse dans le Yukon et de monter une brasserie en 1997.
Whisky fabriqué en petites versions, avec une variété de grains torréfiés maltés, utilisant différentes techniques de fermentation et un mélange de fûts. L'objectif est qu'il n'y ait pas deux versions identiques, de sorte qu'à mesure que chaque expression émerge, elle est stratifiée et complexe et ne sera probablement jamais répétée.
Cette année ce sont les sorties 25 Peated et 26 Classic qui sont disponibles en petites quantités.
6 à 7 ans et vieilli principalement dans de nouveaux fûts de chêne américain et d'ex-Bourbon.
Seul un baril sur dix est sélectionné pour faire partie du whisky Roundstone Rye "92 Proof".
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