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IGP OC MALBEC VARIRAPTOR 2021 ANNE DE JOYEUSE 75CL
Réputée pour ses vins issus d’un vignoble d’altitude, la Haute Vallée de l’Aude et ses sols du Crétacé (période clôturant le Jurassique) est aussi en Europe le principal gisement de fossiles des derniers dinosaures et de leurs œufs. Les sols d’argiles rouge des vignes exposent ainsi régulièrement les vignerons aux découvertes étonnantes des traces de leurs précurseurs dans ce territoire (il y’a 65 à 75 millions d’années).
LA BUTINIRE LIMOUX CHARDONNAY 2022 ANNE DE JOYEUSE 75CL
IGP HERAULT MOULIN DE GASSAC BLANC FAUNE 2021 75CL
Au début des années 90, la famille Guibert se lance un nouveau défi : créer une collection de vins plus accessibles. La découverte fortuite de grands terroirs sur le site en amphithéâtre de Villeveyrac dans l'Hérault, va donner lieu à un partenariat inédit avec les viticulteurs de la cave de Villeveyrac, partenariat qui se poursuit encore aujourd'hui. Dès lors, le Mas de Daumas Gassac affirme l'exigence d'une signature : Moulin de Gassac. Cette famille de vins voit le jour en 1991 , fruit d'une sélection parcellaire impliquant une trentaine de viticulteurs.
Depuis plus de 30 ans, l'approche de production authentique n'a cessé d'animer la recherche de qualité sur ce vignoble. Sur 250 hectares, l'ensemble des parcelles est soumis à un cahier des charges ambitieux : sélection des vignes selon les terroirs, faibles rendements, vinifications parcellaires en cuves dédiées, 100 % des vignes en confusion sexuelle (cette lutte biologique ayant abouti à l' arrêt complet des traitements contre le ver de la grappe à Villeveyrac), etc.
IGP HERAULT MOULIN DE GASSAC ROUGE ELISE 2021 75CL
Au début des années 90, la famille Guibert se lance un nouveau défi : créer une collection de vins plus accessibles. La découverte fortuite de grands terroirs sur le site en amphithéâtre de Villeveyrac dans l'Hérault, va donner lieu à un partenariat inédit avec les viticulteurs de la cave de Villeveyrac, partenariat qui se poursuit encore aujourd'hui. Dès lors, le Mas de Daumas Gassac affirme l'exigence d'une signature : Moulin de Gassac. Cette famille de vins voit le jour en 1991 , fruit d'une sélection parcellaire impliquant une trentaine de viticulteurs.
Depuis plus de 30 ans, l'approche de production authentique n'a cessé d'animer la recherche de qualité sur ce vignoble. Sur 250 hectares, l'ensemble des parcelles est soumis à un cahier des charges ambitieux : sélection des vignes selon les terroirs, faibles rendements, vinifications parcellaires en cuves dédiées, 100 % des vignes en confusion sexuelle (cette lutte biologique ayant abouti à l' arrêt complet des traitements contre le ver de la grappe à Villeveyrac), etc.
MAS DE DAUMAS GASSAC BLANC IGP 2021 75CL
IGP SAINT GUILHEM LE DESERT CITE D'ANIANE
Ils sont la première génération et créateurs du domaine de Mas de Daumas Gassac actuel. Véronique Guibert de la Vaissiere est ethnologue, spécialiste des mythes et traditions dans l’Irlande Celtique. D’origine aveyronnaise, Aimé Guibert est issu d’une vieille famille Millavoise de gantier et mégissier.
La gestion du domaine et les vinifications ont ensuite été transmises à la seconde génération composée de Samuel, Gaël, Amélien, Roman et Basile. Ils sont aujourd’hui garant des valeurs de respect de leur « mère nature » et de la primauté de l’expression du terroir, fondements des vins du domaine depuis sa création.
MAS DE DAUMAS GASSAC ROUGE IGP 2020 75CL
IGP SAINT GUILHEM LE DESERT
Ils sont la première génération et créateurs du domaine de Mas de Daumas Gassac actuel. Véronique Guibert de la Vaissiere est ethnologue, spécialiste des mythes et traditions dans l’Irlande Celtique. D’origine aveyronnaise, Aimé Guibert est issu d’une vieille famille Millavoise de gantier et mégissier.
La gestion du domaine et les vinifications ont ensuite été transmises à la seconde génération composée de Samuel, Gaël, Amélien, Roman et Basile. Ils sont aujourd’hui garant des valeurs de respect de leur « mère nature » et de la primauté de l’expression du terroir, fondements des vins du domaine depuis sa création.
Un très joli vin à découvrir pour vos apéritifs entre amis.
Situé à 30 km de Montpellier sur le terroir d'Aniane et des terrasses du Larzac, le Domaine de la Grande Sieste est une propriété viticole gérée par Leticia et Boris LECLERCQ.
Après trois années en conversion, 2019 est l'année de la certification Agriculture Biologique ! Les vignes sont traitées de manière rigoureuse et respectueuse de la nature.
Domaine viticole Languedocien de 9 ha situé à Langlade dans le Gard,Village renommé pour la grandeur de ses vins depuis le 17ème siècle.
Ce domaine a été créé en 1999.
Roc d'Anglade est un domaine repris il y a plus d'une dizaine d'années par Rémy Pedreno.
(25%), (20%), (55%)
Producteur BOURDIC
Ce vin blanc moelleux est idél pour les apéritifs,foie gras et fromage à pate persillée
La dernière originalité des Collines ! Il y a 20 ans, nos vignerons étaient précurseurs en plantant du Viognier dans notre région. Aujourd’hui ils parient sur le Gewurztraminer.
Le groupe coopératif les Collines du Bourdic est une structure qui revendique et développe deux pôles de compétences, activité vrac et activité conditionnée, avec un engagement identique : produire, vinifier et commercialiser des vins de qualité à un prix raisonné.De par sa philosophie et son commerce bilatéral développé, la cave des Collines du Bourdic n’est pas une cave coopérative «ordinaire».
Producteur Les Collines du Bourdic
Ce 100 % Muscat petits grains signé Bourdic est le gage d'un vin expressif concentré, issu d'une sélection parcellaire minutieuse. ce blanc sec accompagne idéalement vos apéritifs, les asperges et les coquillages.
Le groupe coopératif les Collines du Bourdic est une structure qui revendique et développe deux pôles de compétences, activité vrac et activité conditionnée, avec un engagement identique : produire, vinifier et commercialiser des vins de qualité à un prix raisonné.De par sa philosophie et son commerce bilatéral développé, la cave des Collines du Bourdic n’est pas une cave coopérative «ordinaire».
Producteur Les Collines du Bourdic
Ce viognier signé Bourdic est le gage d'un vin expressif concentré issu d'une sélection parcellaire minutieuse. Il accompagne idéalement vos apéritifs, saumon fumé et coquilles Saint Jacques.
Le groupe coopératif les Collines du Bourdic est une structure qui revendique et développe deux pôles de compétences, activité vrac et activité conditionnée, avec un engagement identique : produire, vinifier et commercialiser des vins de qualité à un prix raisonné.De par sa philosophie et son commerce bilatéral développé, la cave des Collines du Bourdic n’est pas une cave coopérative «ordinaire».
Producteur Les Collines du Bourdic
La Rabassière (Truffière en provençal) a été élaborée pour la traditionnelle journée de la truffe d’Uzès. Ce vin finement boisé original et complexe séduira les palais les plus avertis.
Le groupe coopératif les Collines du Bourdic est une structure qui revendique et développe deux pôles de compétences, activité vrac et activité conditionnée, avec un engagement identique : produire, vinifier et commercialiser des vins de qualité à un prix raisonné.De par sa philosophie et son commerce bilatéral développé, la cave des Collines du Bourdic n’est pas une cave coopérative «ordinaire».
IGP COTES DE GASCOGNE BLANCDOMAINE DE CASSAIGNE 2020 75 CL
Cépage: Gros manseng, colombard
Un vin qui rend hommage à ses descendants :
Coeur, panache et noblesse tels sont les termes employés par Henri Faget, actuel propriètaire du château de Cassaigne, pour qualifier ce patrimoine exceptionnel. Le coeur des hommes, le panache des vignerons et la noblesse du terroir se retrouvent dans ce grand vin.
Très joli terroir avec des calcaires affleurant. L’implantation des cépages blancs, choisie selon une analyse de la structure profonde du sol, est réservée aux zones plus profondes du Château, sur des argilo-calcaires. Ces parcelles plus fraîches permettent d’éviter une contrainte hydrique trop forte et favorisent la production des arômes typiques de la Gascogne.
VIN DE PAYS DES COTES DE GASCOGNE COLOMBELLE BELLE ET REBELLE 2021 75CL
PRODUCTEURS PLAIMONT
Cépages Colombard
Une cuvée singulière, d’une grande fraîcheur, aux arômes à la fois délicats et intenses, « Caprice » est un vin raffiné, fruit des plus belles parcelles de Colombard issu du vignoble de Colombelle.
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sitemapABC DEv. 2.1.2
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