Whisky Ecosse - 51 références en vente en ligne

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Vinogourmets - Les Caves de Diane vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous proposer une grande gamme de 51 "Whisky Ecosse".
Philippe CHRETIEN, sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il prête une haute attention au choix de "Whisky Ecosse" dans le but de vous présenter la meilleure qualité et le meilleur prix.

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Whisky kilchoman, Single Malt,Islay, Ecosse, Cognac Cask 70cl 50°
Whisky kilchoman, Single Malt,Islay, Ecosse, Cognac Cask 70cl 50°

Whisky kilchoman, Single Malt,Islay, Ecosse, Cognac Cask 70cl 50°

Une grande première chez Kilchoman !

Cette édition "Cognac Cask Matured" est le tout premier embouteillage officiel de la distillerie à avoir été entièrement vieilli en ex-fûts de Cognac. Distillé en 2016, il a patiemment reposé dans 31 barriques soigneusement sélectionnées. Résultat : un single malt où la tourbe typique de Kilchoman s’enrichit de notes gourmandes de poire, d’abricot, et d’un subtil mélange d’épices comme la cannelle et la muscade. Un équilibre original et raffiné, qui marque une étape importante pour la distillerie.

En stock
(6)
117,00 €
Whisky Longrow Peated Campbelton Single Malt
Whisky Longrow Peated Campbelton Single Malt 70cl 46° 
Whisky Longrow Peated Campbelton Single Malt 70cl 46° 

Elevage en fûts de Bourbon et de Sherry

Nommé en hommage à une ancienne distillerie de Campbeltown, qui opérait autrefois à côté de Springbank, Longrow a vu le jour en 1973. Cette création répondait à la nécessité de fournir un whisky tourbé, huileux et robuste pour un assemblage spécifique de l'époque. Plus fortement tourbé et distillé deux fois, Longrow s'est progressivement imposé comme une référence incontournable. Depuis les années 1990, il occupe une place de choix dans le calendrier de production, témoignant de l'évolution et de la richesse de son héritage.

En stock
(2)
74,00 €
Whisky Springbank  18 Ans Single Malt Campbeltown 
Whisky Springbank  18 Ans Single Malt Campbeltown  70cl 46° 
Whisky Springbank  18 Ans Single Malt Campbeltown  70cl 46° 

Springbank a été créé en 1828  par Archibald Mitchell.

La distillerie est maintenant entre les mains du président actuel, Hedley G. Wright, l'arrière-arrière-petit-fils de Mitchell - la cinquième génération de la famille Mitchell à posséder et à gérer Springbank.

Elle est la plus ancienne distillerie familiale indépendante d’Écosse. Il s’agit également de l’une des plus petites distilleries du pays.

Springbank est aussi l’unique distillerie écossaise qui malte la totalité de l’orge utilisée pour l’élaboration de ses single malts. 

Springbank 18 ans a bénéficié d'un vieillissement exclusif dans des fûts ayant précédemment accueilli du Xérès (65%), du Porto (15%) et du Bourbon (20%).  
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(1)
360,00 €
Whisky Arran,Private Cask, Isle of Arran, Ecosse, Peated Bourbon  Cask
Whisky Arran,Private Cask, Isle of Arran, Ecosse, Peated Bourbon  Cask 58° 70cl
Whisky Arran,Private Cask, Isle of Arran, Ecosse, Peated Bourbon  Cask 58° 70cl

Peated Fût de Bourbon 1er Remplissage (42ppm)
Distillation 03/10/2012
Mise en Bouteille 12/07/2023
054/216
Il y a près de 30 ans, la production a commencé  dans  première distillerie, située dans la magnifique Lochranza. À l'époque, plusieurs autres emplacements étaient à l'étude, mais la proximité du Loch na Davie, avec sa source d'eau douce exceptionnelle, a fait de Lochranza l'endroit parfait pour notre distillerie.
La deuxième distillerie a ouvert ses portes dans le sud de l'île en 2019 à LAGG
En stock
(1)
129,40 €
Whisky Arran,Private Cask, Isle of Arran, Ecosse, Bourbon  Cask
Whisky Arran,Private Cask, Isle of Arran, Ecosse, Bourbon  Cask 59.7° 70cl
Whisky Arran,Private Cask, Isle of Arran, Ecosse, Bourbon  Cask 59.7° 70cl

Fût de Bourbon 1er Remplissage 
Distillation 15/10/2012
Mise en Bouteille 12/07/2023
003/228
Il y a près de 30 ans, la production a commencé  dans  première distillerie, située dans la magnifique Lochranza. À l'époque, plusieurs autres emplacements étaient à l'étude, mais la proximité du Loch na Davie, avec sa source d'eau douce exceptionnelle, a fait de Lochranza l'endroit parfait pour notre distillerie.
La deuxième distillerie a ouvert ses portes dans le sud de l'île en 2019 à LAGG
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(1)
129,40 €
Whisky kilchoman, Single Malt,Islay, Ecosse, PX Edition 2023
Whisky kilchoman, Single Malt,Islay, Ecosse, PX Edition 2023 70 cl 50°

Whisky kilchoman, Single Malt, Islay, Ecosse, PX 70 cl 50°

Fût de Pedro Ximenez

Edition 2023

Le Pedro Ximenez Sherry Cask Matured a été soigneusement vieilli pendant au moins cinq ans dans des fûts de sherry Pedro Ximénez provenant de la Bodega José y Miguel Martin à Jerez, en Espagne. Ce processus a permis au whisky d'absorber les influences riches et douces du PX, créant un équilibre harmonieux avec les notes douces d'agrumes et la fumée de tourbe emblématiques de Kilchoman.

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112,00 €
Whisky kilchoman 100% Islay, Single Malt, Islay, Ecosse, 70 cl 50°.

Whisky kilchoman 100% Islay, Single Malt, Islay, Ecosse, 70 cl 50°.

La distillerie agricole d'Islay est fière de présenter sa gamme 100 % Islay, symbolisant la renaissance de la distillation agricole traditionnelle. Le seul whisky écossais single malt d'Islay produit entièrement à Kilchoman, depuis l'orge jusqu'à la bouteille

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115,00 €
Whisky Dalmore 15 Ans Highland Single Malt 40° 70cl
Whisky Dalmore 15 Ans Highland Single Malt 40° 70cl

Whisky Dalmore 15 Ans Highland Single Malt 40° 

Fondée par Sir Alexander Matheson en 1839, la distillerie Dalmore fabrique des whiskys sur les rives du Cromarty Firth.
Cette version de Dalmore est vieillie  dans différents styles de fûts de sherry vieillis, notamment Apostoles, Amoroso et Matusalem Oloroso.

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149,50 €
Whisky Macallan 18 ans Highland Single malt Ecosse 43° 70 cl
Whisky Macallan 18 ans Highland Single malt Ecosse 43° 70 cl
Whisky Macallan 18 ans Highland Single malt Ecosse 43° 70 cl

Release 2022

La maison Macallan est l’une des distilleries emblématiques du Speyside en Écosse.

Appartenant à la collection Sherry, The Macallan 18 ans en Sherry Oak Cask est vieilli exclusivement en fûts de Sherry, chêne Européen.
Ces fûts sont imprégnés de Sherry et sélectionnés à la main, ce qui leur confèrent richesse et complexité.
Cette longue maturation lui permet de devenir ce riche single malt caractérisé par des notes subtilement boisées et des saveurs de gingembre et de raisins secs.
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595,00 €
Whisky Dalmore Cigar Malt Réserve Highland Single Malt 44° 70cl
Whisky Dalmore Cigar Malt Réserve Highland Single Malt 44° 70cl

Whisky Dalmore Cigar Malt Réserve Highland Single Malt 44° ,

Fondée par Sir Alexander Matheson en 1839, la distillerie Dalmore fabrique des whiskys sur les rives du Cromarty Firth.
Cette version de Dalmore est vieilli dans des fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon, des barriques de Cabernet Sauvignon et des fûts de Sherry Matusalem Oloroso.

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152,00 €
whisky an cnoc peatheart single malt highland ecosse 70cl 46°
Whisky An Cnoc Peatheart Single Malt Highland Ecosse Batch n°3 70cl 46°
Whisky An Cnoc Peatheart Single Malt Highland Ecosse Batch n°3 70cl 46°.


Version hommage aux malts tourbés produits depuis 1894 par les « hommes de Knock », cette édition limitée embouteillée à 40 PPM se révèle être un véritable voyage dans l’univers fumé, cendré et tourbé ! Produite en plein cœur des tourbières écossaises des Highlands, « Peatheart » rappelle la formidable diversité naturelle et les paysages iconiques que l’on peut y trouver, d’une grande richesse pour la production de whisky.
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79,50 €
Whisky Mister Peat Single Malt Lowlands Ecosse  70cl  46°
Whisky Mister Peat Single Malt Lowlands Ecosse  70cl  46°

MR PEAT est un single malt qui provient d'une distillerie des lowlands.
Ce whisky est un tourbe très équilibré avec des notes citronnées, terreuses et légèrement iodées.
Il s'agit d'une belle approche de la tourbé avec la légèreté du lowland.

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47,50 €
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