Whisky Springbank  18 Ans Single Malt Campbeltown  70cl 46° 

Whisky Dalmore Cigar Malt Réserve Highland Single Malt 44° ,

Fondée par Sir Alexander Matheson en 1839, la distillerie Dalmore fabrique des whiskys sur les rives du Cromarty Firth.
Cette version de Dalmore est vieilli dans des fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon, des barriques de Cabernet Sauvignon et des fûts de Sherry Matusalem Oloroso.

Whisky Dalmore, Single Malt, Highland, Ecosse, 12 ans , 40° 70cl
 

Issu d’un assemblage à 50% en fûts de bourbon et 50% en fûts de Sherry Oloroso, The Dalmore 12 ans est impressionnant d’élégance et de complexité. 

Gregg Glass, renommé en tant que maître distillateur de whisky chez Dalmore, est reconnu pour son habilité à allier la tradition à des concepts novateurs et à innover dans le domaine du whisky. Récompensé du titre de Maître distillateur de l'année lors des Global Icons of Whisky Awards 2023, Gregg collabore étroitement avec Richard Paterson OBE, maître distillateur émérite, pour continuer à repousser les frontières du possible, perpétuant ainsi l'héritage des visionnaires de la fabrication de whisky chez The Dalmore.

Whisky Great King Street Artist's Blend 70 cl. 43°

Une nouvelle gamme baptisée du nom de la rue où se trouve le siège de Compass Box : Great KIng Street

Artist's Blend repose sur un savant dosage de whiskies de malt et de whiskies de grain, déterminé par John Glaser. La proportion malt/grain, environ 50%/50%, démontre l'importance accordée au malt par John dans la recette finale. Pour le choix des single malts, les Highlands du Nord ont été privilégiés pour les arômes printaniers et fruités qu'ils ont apportés. Au final, sa démarche rappelle la tradition de la cuvaison chère à l'Irlande, réputée pour ses blends à forte proportion de malt ou de pot still whisky.