Whisky Secret Orkney Signatory Vintage Single Malt HighlandEcosse 2005 54,3° 70CL
Ce single malt a été embouteillé brut de fût par Signatory Vintage dans sa prestigieuse "Cask Strength Collection". Distillé le 7 mai 2005, il a passé 19 ans à mûrir patiemment dans un fût de sherry Oloroso de premier remplissage, offrant une richesse et une profondeur aromatique exceptionnelles. Une expression rare, intense et généreuse, qui reflète tout le savoir-faire de l'embouteilleur indépendant.
Signatory Vintage est une maison écossaise indépendante reconnue pour son expertise dans l’embouteillage de single malts millésimés. Fondée en 1988 par les frères Andrew et Brian Symington, elle s’est forgée une réputation solide grâce à une sélection rigoureuse de whiskies issus d’un seul fût, souvent non filtrés à froid, non colorés et mis en bouteille à leur degré naturel. Chaque cuvée est unique, révélant toute la richesse du terroir écossais et le caractère de chaque distillerie.
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Spiritueux à découvrir
Whisky Clubhouse Balle de Golf Blended Ecosse 70 cl 40°.
Un blend sans fausses notes qui évoque le caractère doux et fruité des malts du Speyside et du nord des Highlands.
La plupart des bouteilles originales et des mignonnettes qu’elle propose renferment un blend de luxe baptisé Old Saint Andrews en référence au célèbre parcours de golf du même nom.
Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés de premier choix, Jura 12 combine avec brio de subtiles notes fumées à la suavité du xérès.
Whisky The Cooper's Choice Single Malt Islay Ecosse 56.5° 70cl
LAGGAN MILL
La marque tire son nom du tonnelier hautement qualifié, un art transmis de génération en génération depuis le moyen-âge. La gamme Cooper's Choice de whiskies single cask provenant des meilleures distilleries d'Écosse est un hommage aux artisans raffinés et à leur rôle important dans l'industrie du whisky écossais.
Ce whisky en provenance des islay a vieili en fût de Bourbon.
Il a été embouteillé par la société vintage malt whisky.
Release 2022
La maison Macallan est l’une des distilleries emblématiques du Speyside en Écosse.
Appartenant à la collection Sherry, The Macallan 18 ans en Sherry Oak Cask est vieilli exclusivement en fûts de Sherry, chêne Européen.
Ces fûts sont imprégnés de Sherry et sélectionnés à la main, ce qui leur confèrent richesse et complexité.
Cette longue maturation lui permet de devenir ce riche single malt caractérisé par des notes subtilement boisées et des saveurs de gingembre et de raisins secs.











