Rhum Autres - 21 références en vente en ligne

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La cave Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous proposer une large gamme de 21 "Rhum Autres".
Philippe CHRETIEN, sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une haute attention à la sélection de "Rhum Autres" dans le but de vous présenter la meilleure qualité à des prix raisonnables.

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Sodade Botanic Joao Grogue du Cap-Vert 48° 70CL
Sodade Botanic Joao Grogue du Cap-Vert 40.8° 70CL

Le Cap-Vert, ancienne colonie portugaise, situé au large de l’Afrique de l’ouest.

Sodade est née de l’amitié et de la passion du rhum. C’est une invitation au voyage au sein d’une culture métissée.
Jonathan est un passionné des alcools de canne à sucre depuis de nombreuses années.
Cette passion a été transmise par sa famille paternelle d'origine créole et  vivant en Martinique. 

Il s'agit d'une boisson spiritueuse obtenue par assemblage de grogue traditionnelle capverdien (variété canne rouge capverdienne) pur jus de canne à sucre et du jus de canne à sucre caramélisé au chaudron. Une macération de plantes lui apporte des arômes herbacés.

  • Fermentation 12 jours à l’aide de levures sauvages
  • Distillation en alambic traditionnel type « pot still »

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Rhum Sodade  Atlantico   4 ans  Grogue du Cap-Vert 45° 50CL
Rhum Sodade Atlantico 4 ans Grogue du Cap-Vert 45° 

Le Cap-Vert, ancienne colonie portugaise, situé au large de l’Afrique de l’ouest.

Sodade est née de l’amitié et de la passion du rhum. C’est une invitation au voyage au sein d’une culture métissée.
Jonathan est un passionné des alcools de canne à sucre depuis de nombreuses années.
Cette passion a été transmise par sa famille paternelle d'origine créole et  vivant en Martinique. 

  • Authentique grogue capverdien, pur jus de canne. 100 % canne rouge bourbon, cultivée en terrasse et récoltée à la main.
  • 15 jours de fermentation à l’aide de levures sauvages dont Manuel Monteiro (le producteur SODADE) a le secret.
  • Distillation à la bagasse, en « pot still » capverdien avec coupe pour ne garder que le cœur de la chauffe.
  • Le passage en ex-fût de vin de Madère pendant 42 mois et le finish de 6 mois en ex-fût de rhum agricole Martinique lui
    apporte de subtils arômes de bois de noisettes et de fruits.
  • Mis en fût en 2018 par manuel Monteiro pour Jonathan

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Rum Lautoka 16 Ans Small Batch Fidji 46° 70CL
Rum Lautoka 16 Ans Small Batch Fidji 46° 70CL

Ratu signifie “chef” en fidjien. Cette gamme de rhum de mélasse vient de 'lunique distillerie des îles Fidji : Rum Co. of Fiji.
Selon la légende, le nom Lautoka signifie "coup de lance" lors d'un duel opposant deux chefs fidjiens. La ville de Lautoka est également le siège de la distillerie Rum Co of Fiji. Produit en série limitée, Ratu Lautoka est vieilli pendant 16 ans dans des fûts d'ex bourbon en chêne américain d'une capacité de 200 litres. La moitié du rhum bénéficie d'un vieillissement supplémentaire de six mois dans des fûts de Muscat 30 ans avant d'être assemblé.

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Arrangé Asperge Créole Vanille Alsa Dézil  20° 70CL
Arrangé Asperge Créole Vanille Alsa Dézil 20° 70CL

Cet arrangé contient un Rhum blanc de mélasse de la Réunion, sirop de canne, asperges, vanille 

Créer en 2019 par Monsieur Frédéric LASTOUILLAT originaire de l'île de la Réunion, la marque de rhum arrangé  Alsadézil ,  vous propose une très belle gamme de macération.

Un savoir-faire 100% artisanal à Molsheim . 

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Rhum  Blanc Sampan vietnam  70cl
Rhum Blanc Sampan vietnam 70cl 43°

Le rhum blanc Sampan est un rhum 100% vietnamien.

C’est à Hoi An, sur la côte centrale du Vietnam que la Distillerie d’Indochine a été fondée en 2018 par trois amis amoureux de l’Asie et surtout passionnés de spiritueux. Antoine, Ian et julien combinent plus de 35 ans d’expérience dans le domaine des vins et spiritueux. Leur attachement au Vietnam et leur passion commune pour le rhum ont fait naître la Distillerie d’Indochine. Implantée à 15 km au sud de la ville de Hoi An, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la distillerie est entre mer et champs de cannes à sucre, un lieu propice à la production de rhum de pur jus de canne qui offre également des conditions de vieillissement optimales. 
La distillerie travaille en étroite collaboration avec les planteurs de cannes locaux. Chaque canne est sélectionnée sur pied selon un cahier des charges précis.

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Arrangé Corse Otta Mandarine Douces Epices
Arrangé Corse Otta Mandarine Douces Epices 50CL 30°

Punch au Rhum-mandarine 6%-épices 0,1% 

C’est au cœur de la Corse, dans le petit hameau de "Torra", sur les fondations d’une tour médiévale datant du XIIe siècle, que Laurence Mattei a donné naissance à "Otta". C’est ici, sous la maison familiale, que cette marque unique a vu le jour, alliant histoire, tradition et savoir-faire insulaire pour offrir un produit d'exception.

Les Punchs au rhum sont élaborés avec soin, en utilisant deux méthodes de macération. Les fruits frais et les plantes de saison sont cueillis à la main en Corse, tandis que les fruits exotiques, choisis pour leur qualité gustative, sont récoltés à leur maturité parfaite. Chaque étape de cette fabrication artisanale se déroule dans l'atelier de production situé à Barrettali, au cœur du Cap-Corse. Une approche authentique qui fait de chaque bouteille un véritable plaisir pour les sens.

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RHUM PLANTATION FIDJI 2007 65.6° 70CL
RHUM PLANTATION FIDJI 2007 65.6° 70CL
Edition 2022

Pour mieux souligner le caractère exceptionnel de chaque millésime, les bouteilles de rhums « de terroir » Plantation sont désormais ornées d'une étiquette particulière indiquant la singularité de chaque millésime et de chacune des provenances de la collection. Pour les éditions 2020, les oiseaux endémiques colorent les étiquettes de leurs plumes éclatantes. Leur graphisme exotique évoquant les planches de Buffon sont aussi un véritable plaisir pour le regard. 

Le programme à Quatre Mains souligne la philosophie au cœur de la marque : La préservation des cultures du rhum et de ces traditions.
Ces rhums millésimés sont le fruit de la collaboration entre Alexandre et des distillateurs passionnés, qui ensemble sélectionnent et assemblent les fûts nécessaires pour trouver l'équilibre parfait. Un duo travaillant ensemble. Le but : Sublimer un produit et la création d'une harmonie parfaite.

En provenance de la Rum & Co of Fiji, au coeur des îles Fiji, cette édition limitée de Plantation Rum est distillé à 100% en alambics à colonne. Très intense, ce rhum millésimé de 2007 a vieilli tout d'abord aux Fidji durant 14 ans en fûts de bourbon et ensuite au Château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand pendant sa dernière année.
elle affiche un taux d'esters de 168 grammes par hectolitres d'alcool pur.

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Rhum Renégade Single Farm Etudes Dunfermline  55° 70cl
Rhum Renégade Single Farm Etudes Dunfermline 55° 70cl

Au nord-est de la Grenade, la distillerie de rhum Renegade incarne à la fois l'innovation moderne et un profond respect pour l'environnement. Conçue avec passion et dévouement, elle se distingue par son choix exclusif d'utiliser uniquement du jus de canne à sucre frais pour la distillation. Cela permet de créer une diversité fascinante de rhums de canne, chacun ayant sa propre personnalité distincte et captivante. Chez Renegade, chaque goutte de rhum raconte une histoire de tradition artisanale et de qualité exceptionnelle, offrant une expérience sensorielle authentique et mémorable.

Le projet est le fruit de la vision et de l'expérience de Mark Reynier, une figure emblématique avec plus de quatre décennies de passion pour les boissons. Avec une carrière partagée équitablement entre le vin, où il a excellé en tant qu'importateur et négociant respecté, et les spiritueux, où il a joué un rôle clé dans le succès du whisky Bruichladdich et du gin The Botanist, Mark incarne l'innovation et l'engagement envers le terroir. Son dernier exploit, la Distillerie Waterford en Irlande, illustre parfaitement sa quête incessante de qualité et d'authenticité dans le monde des spiritueux.

Au sommet des montagnes de St. Andrew, sur la côte nord-est de l'île, se niche Dunfermline, une ancienne distillerie vénérable détruite par l'ouragan Ivan, où pendant des siècles son sol argileux a été propice à la culture de la canne à sucre.
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Rhum du Paraguay Maison du Rhum Batch N°5 42° 70CL
Rhum du Paraguay Maison du Rhum Batch N°5 42° 

Maison Fortin

Distillé en 2008, mise en bouteille 2ème semestre 2022
Vieillissement fût de Bourbon & fût de sherry Pedro Ximenez

La collection de La Maison du Rhum, qui réunit des distilleries parmi les plus réputées de leurs pays, se compose d’embouteillages d’exception, issus des quatre coins du monde. Des rhums rares, réservés aux amateurs français. La collection de La Maison du Rhum, c’est aussi une invitation à un voyage de goût sur la planète rhum. Rhum, rum ou ron : qu’ils soient issus de pur jus de canne, de mélasse ou encore de miel de canne, les embouteillages de La Maison du Rhum sont de véritables ambassadeurs de la diversité du monde rhum.

Forts de partenariats étroits avec les producteurs de rhum, François-Xavier Dugas et son équipe, avaient signé des belles bouteilles provenant de tous horizons. Pour cette année, nouvelles origines au programme, nouveaux degrés d’embouteillage, nouveau packaging.
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Punch au Rhum Ananas Caramel Beurre Salé les Rhums de Ced
Punch au Rhum Ananas Caramel Beurre Salé les Rhums de Ced 32° 70 cl.


Ced’ vous présente sa nouveauté de fin d’année et rend un très bel hommage à la Bretagne ! Avec sa nouvelle recette Ananas Caramel Beurre Salé, Ced’ a sélectionné un rhum agricole AOC de Martinique qu’il a affiné 18 mois en fûts de Sauternes pour une partie et 24 mois en fûts de Cognac pour l’autre. Il y intègre un caramel beurre salé maison réalisé par un artisan caramélier nantais. Pour cette macération de cœur qui valorise ses origines nantaises, Ced’ a choisi le fruit roi de ses macérations, à savoir l’Ananas Victoria de la Réunion.
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Ti Pure Arrangé Banane-Poivre Rum Blending Company
Ti Pure Arrangé Banane-Poivre Rum Blending Company 39,7° 70 cl

Ingrédients:
Bananes Bio Iles des canaries  Macération 14 Semaines
Poivre Sauvage Noir de sarawak  Macération 6 Semaines
Rhum Blanc Agricole Guadeloupe,sirop de sucre de canne


Fondée en 2021, La Rum Blending Company est le fruit d’une passion de plus de 20 ans pour le rhum, portée par son créateur. 
Implantée à Livers-Cazelles, dans le Tarn, cette entreprise s’efforce de soutenir les acteurs locaux à tous les niveaux de la production et privilégie le travail en étroite collaboration avec les producteurs. Cela permet de garantir la qualité et la traçabilité de nos produits.
La réduction de nos rhums s’effectue manuellement avec de l’eau de source des Monts de Lacaune, une étape cruciale qui confère à nos créations une saveur et une texture inimitables. La Rum Blending Company se caractérise par l’assemblage méticuleux de rhums premiums, l’embouteillage indépendant et le travail artisanal.
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Ti Pure Arrangé Passion-Piments Rum Blending Company
Ti Pure Arrangé Passion-Piments Rum Blending Company 36° 70 cl

Ingrédients:
Fruits de la Passion Bio  Macération 9 Semaines
Piments (Habanero, Jalapeno, De Arbol, Guajillo, BhutJolokia) Macération 6 Semaines
Rhum Blanc Agricole Guadeloupe,sirop de sucre de canne


Fondée en 2021, La Rum Blending Company est le fruit d’une passion de plus de 20 ans pour le rhum, portée par son créateur. 
Implantée à Livers-Cazelles, dans le Tarn, cette entreprise s’efforce de soutenir les acteurs locaux à tous les niveaux de la production et privilégie le travail en étroite collaboration avec les producteurs. Cela permet de garantir la qualité et la traçabilité de nos produits.
La réduction de nos rhums s’effectue manuellement avec de l’eau de source des Monts de Lacaune, une étape cruciale qui confère à nos créations une saveur et une texture inimitables. La Rum Blending Company se caractérise par l’assemblage méticuleux de rhums premiums, l’embouteillage indépendant et le travail artisanal.
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rhum beach house 40° 70 cl
Beach House 40° 70 cl

Né sur les plages de l'Océan Indien, Beach House est un spiced rum au style attachant. Sa première originalité est d'être élaboré avec un excellent rhum de l'Ile Maurice, terre connue pour offrir à ses rhums des tonalités naturellement poivrés et épicées. Cela en fait la base idéale pour la création d'un spiced rum dans lequel tous les ingrédients vont naturellement s'harmoniser.

A la dégustation Beach House étonne par sa douceur, sa fraîcheur, son style cool et exotique. Aux accents épicés répond fraîcheur des agrumes, adoucie par des tonalités de miel, le tout créant un cocktail gourmand et relaxant que l'on se verrait bien savourer au couchant sur une plage tropicale.

Plus qu'un simple spiced rum, Beach House est le produit d'un art de vivre fait de simplicité et d'inventivité pour le plus grand plaisir des papilles.
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Punch au Rhum Ananas Victoria les Rhums de Ced
Punch au Rhum Ananas Victoria les Rhums de Ced 70cl 32°.

Combinaison gastronome de fruits frais, portés à maturité, associés à un pur jus de canne agricole, distillé traditionnellement respectant l'AOC. L'opération finale qui consiste à faire macérer nos fruits selon nos recettes et notre savoir-faire, vous permettra  de déguster un Ti'Arrangés de Ced' frais et savoureux.

Description : Seule macération mono fruit, l'Ananas Victoria se suffit à lui-même. Il provient exclusivement de l'Ile de la Réunion.

Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Ananas Victoria, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar

 

 

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Punch au Rhum kumquat Café les Rhums de Ced
Punch au Rhum kumquat Café les Rhums de Ced 70cl 32°.


Combinaison gastronome de fruits frais, portés à maturité, associés à un pur jus de canne agricole, distillé traditionnellement respectant l'AOC. L'opération finale qui consiste à faire macérer nos fruits selon nos recettes et notre savoir-faire, vous permettra  de déguster un Ti'Arrangés de Ced' frais et savoureux.

Description : Particularité de ce nouveau produit: nous utilisons un café torréfié par le P'tit Kawa - artisan torréfacteur de Corcoué sur Lognes (pas loin de chez nous). Il est issu d'une sélection spécifique pour les Ti'Arrangés avec 50% Colombie Supremo région Quindo et 50% Inde Babaduban de la région de Kushalnagar.
Le café apporte le mix entre corsé et parfumé et qui va se fondre avec le Kumquat.

Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Sirop de Sucre de Canne, Kumquat, Café, Vanille Bourbon de Madagascar


Médaille Bronze CGA 2015
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Punch au Rhum  Banane Cacao les Rhums de Ced
Punch au Rhum Banane Cacao les Rhums de Ced 70cl 32°.


Combinaison gastronome de fruits frais, portés à maturité, associés à un pur jus de canne agricole, distillé traditionnellement respectant l'AOC. L'opération finale qui consiste à faire macérer nos fruits selon nos recettes et notre savoir-faire, vous permettra  de déguster un Ti'Arrangés de Ced' frais et savoureux.


Description : Les fèves de Cacao sont issues du commerce équitable, sélectionnées et torréfiées par l'’un des plus grands chocolatier du Monde …. Une sensation d’un morceau de chocolat qui vient de fondre… en bouche.

Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Banane, Fèves de Cacao, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar


Médaille d’or au Concours Général Agricole 2014      Médaille de Bronze au Concours de Cologne 2014
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Rum Admiral Rodney HMS Royal Oak 40° 70 CL
Rum Admiral Rodney HMS Royal Oak 40° 70 CL

Admiral Rodney Royal Oak, c’est un rhum de caractère, fidèle à la tradition anglaise. Issu de Sainte-Lucie, il assemble des distillats vieillis entre 7 et 12 ans pour offrir une belle profondeur. Dès les premières gorgées, on plonge dans un univers chaleureux, où se mêlent des notes de cacao, de raisin sec et de bois précieux. Un rhum généreux, équilibré, qui parle autant aux amateurs curieux qu’aux connaisseurs exigeants.

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Punch au Rhum Vanille Noix de Macadamia Les Rhums de Ced
Punch au Rhum Vanille Noix de Macadamia Les Rhums de Ced 32° 70 cl


 


Combinaison gastronome de fruits frais, portés à maturité, associés à un pur jus de canne agricole, distillé traditionnellement respectant l'AOC. L'opération finale qui consiste à faire macérer nos fruits selon nos recettes et notre savoir-faire, vous permettra  de déguster un Ti'Arrangés de Ced' frais et savoureux.

Description : Les noix de Macadamia, le rhum et la vanille ont passé 6 mois en fûts de Cognac avant d’être mis en bouteilles - Une pensée pour la célèbre glace….

Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Noix de Macadamia, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar

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