Arrangé Asperge Créole Vanille Alsa Dézil 20° 70CL

Punch au Rhum Litchi Tangelolo les rhums de ced 70cl 32°

Ti Ced’ Litchi Tangelolo est une création 100 % artisanale, née du savoir-faire de l’Atelier Ti Ced’. Ce mariage original associe le tangelolo, un agrume entre clémentine et pamplemousse, à un rhum agricole de Guadeloupe et de Martinique.

Récoltés à pleine maturité, les fruits sont découpés au couteau et mis en bouteille à la main dès leur arrivée à l’Atelier, préservant ainsi toute leur fraîcheur.

Au nez, le pur jus de canne domine, relevé par des notes acidulées d’agrumes. En bouche, l’attaque douce et gourmande du litchi laisse place à la vivacité du tangelolo, pour une finale fraîche et équilibrée.

• Authentique grogue capverdien, pur jus de canne. 100 % canne rouge bourbon, cultivée en terrasse et récoltée à la main.
• 15 jours de fermentation à l’aide de levures sauvages dont Manuel Monteiro (le producteur SODADE) a le secret.
• Distillation à la bagasse, en « pot still » capverdien avec coupe pour ne garder que le cœur de la chauffe.
• Le passage en ex-fût de vin de Madère pendant 42 mois et le finish de 6 mois en ex-fût de rhum agricole Martinique lui
  apporte de subtils arômes de bois de noisettes et de fruits.
• Mis en fût en 2018 par manuel Monteiro pour Jonathan

Ratu signifie “chef” en fidjien. Cette gamme de rhum de mélasse vient de 'lunique distillerie des îles Fidji : Rum Co. of Fiji.
Selon la légende, le nom Lautoka signifie "coup de lance" lors d'un duel opposant deux chefs fidjiens. La ville de Lautoka est également le siège de la distillerie Rum Co of Fiji. Produit en série limitée, Ratu Lautoka est vieilli pendant 16 ans dans des fûts d'ex bourbon en chêne américain d'une capacité de 200 litres. La moitié du rhum bénéficie d'un vieillissement supplémentaire de six mois dans des fûts de Muscat 30 ans avant d'être assemblé.