Légumes - 8 références en vente en ligne

L'entreprise Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous proposer une grande gamme de 8 épiceries. Sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une forte attention au choix des épiceries afin de vous offrir la meilleure qualité et le meilleur prix.

poudre de cepes champilozere 15 g
POUDRE DE CEPES 

Champi-Lozère

Notre poudre de cèpes est réalisée uniquement avec des cèpes de Lozère et sa composition est à 100% du cèpe.

La poudre de cèpes est idéale pour vos sauces et vos assaisonnements de viande.

Conseil d'utilisation :

Ouvrez simplement le tube en enlevant le bouchon en liège.

Vous pouvez utiliser la poudre de cèpe en saupoudrant directement vos plats en fin de cuisson ou pour faire une sauce aux cèpes avec de la crème fraîche et des petits lardons.

Conservation :

Vous pouvez conserver la poudre de cèpes dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.

En stock
(4)
6,00 €
CEPES SECHES EXTRA DESHYDRATES  CHAMPILOZERE 30 G
CEPES SECHEES 

Champi-Lozère

Origine France

Ces cèpes sauvages sont ramassés et transformés en Lozère, idéal pour parfumer vos plats, sauces, accompagnements de viande.

Conseil d'utilisation :

Recouvrez  vos cèpes d'eau ou de lait tiède si vous désirez récupérer le lait infusé (pour un cake par exemple). Le temps de réhydratation est l'étape la plus importante de votre préparation. Le minimum que nous vous conseillons est de 2h. Mais l'idéal reste de les laisser tremper une nuit entière, mettre à tremper la veille pour les cuisiner le lendemain.

Conservation :

Vous pouvez conserver les cèpes séchés dans leur box d'origine dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Le moyen le plus fiable pour conserver tous vos champignons secs est le congélateur, vous garantissant un produit intact.

En stock
(13)
8,50 €
MORILLES EXTRAS SECHEES DESHYDRATES CHAMPILOZERE 30 G
MORILLES SECHEES DESHYDRATES

Champi-Lozère

ORIGINE FRANCE

 Ces morilles extres sont ramassées et transformées en Lozère, idéal pour parfumer vos plats, sauces, accompagnements de viande.

Conseil d'utilisation :

Versez les morilles dans un peu d'eau ou de lait tiède afin de réhydrater les morilles. Laissez tremper environ 30 minutes minimum en remuant de temps en temps, plus le temps de réhydratation est long, mieux vos champignons séchés reviendront comme des champignons frais (l'idéal restant une nuit entière de réhydratation). Égouttez dans une passoire, vous pouvez récupérer l'eau ou le lait pour déglacer un plat. Une fois les morilles réhydratées vous pouvez les faire cuire comme des champignons frais à la poêle avec un peu de beurre ou de crème.

Conservation :

Vous pouvez conserver les morilles séchées dans leur boite d'origine dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Le meilleur moyen de conservation restant le congélateur, cela évite que les mites pénètrent dans votre box de champignons pour les grignoter et en laissant des champignons émiettés.

En stock
(3)
26,00 €
girolles sechees deshydrates champilozere 30 g
GIROLLES SECHEES DESHYDRATES 

Champi-Lozère

Origine France

Ces girolles sauvages sont ramassées et transformées en Lozère, idéal pour parfumer vos plats, sauces, accompagnements de viande.

Conseil d'utilisation

Recouvrez vos girolles d'eau tiède et laissez les tremper au moins 2h. Cette étape est très importante, plus longtemps vos girolles se réhydratent, plus elles vont retrouver leur saveur et leur goût naturel de girolles fraîches. Une nuit de réhydratation est le temps optimal de réhydratation.

Conservation :

Vous pouvez conserver les girolles séchées dans leur box d'origine dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Si vous souhaitez conserver les girolles séchées longtemps, vous pouvez les mettre au congélateur qui assure une conservation excellente pour vos champignons secs.

En stock
(14)
9,20 €
VELOUTE DE BUTTERNUT AU CURRY LE FIN FERMIER 75 CL
VELOUTE DE BUTTERNUT AU CURRY




Ingrédients : Courge butternet 82.40%, pommes de terre 5%, carottes 5%, curry 4%, oignons jeunes, bouquet garni, gingembre, piment d'Espelette, poivre noir, sel, huile de colza.

Ce potage est idéale accompagné de quelques lardons fumés grillés, et de quelques croûtons.

Sans conservateur - arôme colorant
En stock
(3)
6,50 €
LENTILLES CORAIL LE FIN FERMIER 400 G
LENTILLES CORAIL



Ingrédients : Lentilles corail (source de fibres, fer, phosphore, riche en protéines)

Naturellement sans gluten

Délicieuse et parfumée, idéale en salade ou à cuisiner en soupe, ou en dahl. Les lentilles corail se marient très bien avec le curry.

Production locale dans l'Eure
En stock
(7)
5,40 €
poudre de morilles champilozere 20 g
POUDRE DE MORILLES 

Champi-Lozère

100 % naturel.

Ingrédients : morilles en poudre.

Champignons français
En stock
(5)
20,50 €
poudre de girolles champilozere 15 g
POUDRE DE GIROLLES 

Champi-Lozère

Cette poudre de girolles est uniquement composée de girolles de Lozère. Aucun autre ingrédient n'est présent dans cette poudre qui est entièrement de la poudre de girolles.

Cette poudre est parfaite pour vos sauce aux girolles ou pour parfumer vos plats de façon 100% naturelle.

En stock
(5)
6,70 €
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