• Coteaux du Layon  Domaine de Belargus 2023 Magnum

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Coteaux du Layon Domaine de Belargus 2023 Magnum

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Coteaux du Layon Domaine de Belargus 2023 Magnum

Une belle page se transmet au domaine Pithon-Paillé, figure incontournable du Layon. En 2018, Isabelle et Jo Pithon passent le relais à Ivan Massonnat, associé du fonds d’investissement PAI Partners et amoureux du vin.

Même après cette transmission, Jo Pithon reste pleinement impliqué. Aux côtés des équipes, il continue de partager son expérience et sa passion des terroirs d’Anjou, des Coteaux-du-Layon, de Quarts-de-Chaume et de Savennières qui font la richesse du domaine.

Devenu Belargus, en référence au papillon qui habite les vignes, le domaine poursuit son évolution dans le respect de son identité. Déjà cultivées en bio, les vignes sont aujourd’hui converties à la biodynamie. Ivan Massonnat souhaite également affiner le style des vins, avec des récoltes un peu plus précoces, des élevages plus longs pour certaines cuvées

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Vins à découvrir

Savennieres Clos de la Hutte Thibaud Boudignon  2022   75cl

Savennieres Clos de la Hutte Thibaud Boudignon 2022  75cl

Cépage : Chenin blanc

Le Domaine Boudignon Thibaud est un domaine situé dans la région de l'Anjou sur la commune de Savennières. Fondé par Thibaud Boudignon, un vigneron passionné et talentueux, le domaine s'est forgé une solide réputation grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins.
Le Domaine Boudignon Thibaud s'étend sur plusieurs hectares  ainsi que de l'achat de raisin pour certaine cuvée.

Ce vin est issu d’un clos emblématique de 2,65 hectares, situé sur la commune de La Possonnière. Le terroir, composé de sols de schistes et d’argilo-calcaires, apporte au vin une singularité et une richesse qui lui sont propres.

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Montlouis sur Loire Les Borderies Xavier Weisskopf 2021 75 cl

Producteur Le Rocher de la Violettes Xavier Weisskopf

Cépage Chenin Blanc

Niché en Touraine, entre les rives du Cher et de la Loire, sur des sols argilo-calcaires, se trouve le domaine. Au cœur de la région des Châteaux de la Loire, sur la commune de Saint-Martin-Le-Beau, s'étend un domaine viticole de 17 hectares.

Les vins du domaine bénéficient d'un élevage particulier dans des caves troglodytes taillées dans la pierre locale, le tuffeau. Cette structure offre une température constante comprise entre 13° et 14°, idéale pour le vieillissement des vins et favorisant l'autorégulation thermique des fûts pendant la fermentation alcoolique. Chaque parcelle de raisins est pressée et vinifiée séparément, permettant ainsi une expression unique de chaque terroir. Les vins sont ensuite élevés dans des fûts de chêne de l'Allier ou en cuves inox, pour une période variant de 6 à 24 mois selon les cuvées, afin d'atteindre leur pleine expression et leur équilibre optimal.

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quincy domaine philippe portier 2021 75 cl

Producteur Philippe PORTIER

Viticulteur à Brinay

Philippe PORTIER est issu d’une famille paysanne implantée à Brinay depuis 4 générations, Philippe Portier reprend l’exploitation familiale en 1985. Six ans plus tard, il crée son propre domaine viticole sur l’appellation  Quincy. Il participa activement, avec six autres domaines, à la création de la Cave Romane dont il fut président pendant plus de 20 ans.

Il développe rapidement son domaine misant sur les qualités du terroir Quinçois. Aujourd’hui, c’est sur plus de 20Ha de vignes que Philippe façonne trois cuvées de Quincy aux identités marquées. Si sa cuvée domaine reflète la générosité des vins de Quincy, ses cuvées Quincyte et Jean-Maxime dévoilent toute la finesse du Sauvignon sur son terroir de prédilection.

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Anjou Blanc  Thibaud Boudignon 2024  75cl

Anjou Blanc Thibaud Boudignon 2024  75cl

Cépage : Chenin blanc

Le Domaine Boudignon Thibaud est un domaine situé dans la région de l'Anjou sur la commune de Savennières. Fondé par Thibaud Boudignon, un vigneron passionné et talentueux, le domaine s'est forgé une solide réputation grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins.
Le Domaine Boudignon Thibaud s'étend sur plusieurs hectares  ainsi que de l'achat de raisin pour certaine cuvée.

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