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Quarts de Chaume Ultra Domaine de Belargus 2022 37,50CL
Vins > Vallée de la loire > Blancs
Quarts de Chaume Ultra Domaine de Belargus 2022 37,50CL
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Quarts de Chaume Ultra Domaine de Belargus 2022 37,50CL
« Ultra » est une cuvée rare, élaborée uniquement lors de millésimes hors du commun.
D’une concentration remarquable, ce vin est issu des toutes dernières récoltes réalisées sur les Quarts-de-Chaume, à partir des raisins les plus riches et les plus intensément marqués par le Botrytis. Des grappes presque confites, façonnées avec patience par le temps et la nature, qui donnent naissance à un vin d’une profondeur et d’une intensité exceptionnelles.
Une belle page se transmet au domaine Pithon-Paillé, figure incontournable du Layon. En 2018, Isabelle et Jo Pithon passent le relais à Ivan Massonnat, associé du fonds d’investissement PAI Partners et amoureux du vin.
Même après cette transmission, Jo Pithon reste pleinement impliqué. Aux côtés des équipes, il continue de partager son expérience et sa passion des terroirs d’Anjou, des Coteaux-du-Layon, de Quarts-de-Chaume et de Savennières qui font la richesse du domaine.
Devenu Belargus, en référence au papillon qui habite les vignes, le domaine poursuit son évolution dans le respect de son identité. Déjà cultivées en bio, les vignes sont aujourd’hui converties à la biodynamie. Ivan Massonnat souhaite également affiner le style des vins, avec des récoltes un peu plus précoces, des élevages plus longs pour certaines cuvées
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Vins à découvrir
Pouilly Fume Baron L de Ladoucette 2022 75CL
Commentaires
- On ne présente plus ce domaine des bords de Loire, situé dans la Nièvre, ce qui permet de dire à certains plaisantins que le pouilly-fumé est un bourgogne de Loire ou un vin de Loire bourguignon. Associé à l'un des patronymes les plus célèbres de l'histoire viticole française, ce pouilly-fumé d'anthologie perpétue les canons de ladite appellation avec rigueur et constance. Produit sur la commune de Pouilly-sur-Loire, issu exclusivement du cépage sauvignon, qui révèle ici toute sa noblesse, ce chef-d'oeuvre signé Ladoucette symbolise le poids et la force d'une tradition familiale au service des appellations d'origine. Certes, le vin est un classique, une institution, un monument historique, certainement pas une découverte, mais à l'heure où les portes s'ouvrent à toutes les dérives, il est légitime de se mettre au garde-à-vous devant certains remparts. Une Marianne des vins qui se sent à sa place. (Magazine Marianne)
- Détails Domaine
- Depuis la fin du XVIIIème siècle, la famille des Comtes Lafond possède le plus important et le plus réputé des vignobles de Pouilly Fumé.
Le Baron Patrick de Ladoucette a perpétué cette tradition de très grande qualité et a ajouté aux 200 ans d’histoire une cuvée rare, le Baron de L qui sublime un travail et un terroir exceptionnels. Cette cuvée remarquable n’est produite que lors des grands millésimes. Le Baron de L est reconnu comme l’un des plus grands vins de Sauvignon du monde, d’une finesse et d’une ampleur exceptionnelles.
Le Baron Patrick de Ladoucette a ensuite étendu son savoir-faire au vignoble de Sancerre et a pérennisé le nom des Comte Lafond pour ses grandes cuvées de Sancerre dans des flacons d’exception du XVIIIème siècle rappelant ceux utilisés par son aïeul.
Quelques années plus tard, le Clos de la Poussie, vignoble mythique de Sancerre se trouvant à vendre, le Baron Patrick de Ladoucette en fit l’acquisition. Cet amphithéâtre naturel exposé plein sud permet de réaliser une cuvée particulière, le Haut de la Poussie.
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(5)82,00 €
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Haute Tradition Jo Landron 2018 75CL
Cépage :Melon de Bourgogne . 100%
L’histoire de ce domaine débute autour de 1945, soit deux décennies après la naissance de l’AOC Muscadet Sèvre et Maine. À l’époque, Pierre Landron et son frère Julien insufflent une vocation viticole à la petite exploitation familiale, posant ainsi les bases d’un savoir-faire qui se transmettra de génération en génération.
Dans les années 90, le domaine prend un virage décisif en misant sur le travail du sol, puis en supprimant totalement les pesticides de synthèse en 1999. Un choix audacieux qui permet de révéler toute la richesse et la singularité des trois grands terroirs du domaine, chacun portant fièrement son lieu-dit. Une approche respectueuse et engagée, au service de vins authentiques.
Vinification Vendanges 100% manuelles.Pressurage pneumatique direct de grappes entières.Pas de débourbage.Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures indigènes.
Elevage en cuves bois tronconiques de 15hl (âge des cuves : 12ans). Cet élevage permet une micro-oxygénation pour limiter la réduction dans le vin. 18 mois sur lies fines
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(32)36,70 €
Quincy la Quincyte Domaine Philippe Portier 2022 Magnum
Viticulteur à Brinay
Philippe PORTIER est issu d’une famille paysanne implantée à Brinay depuis 4 générations, Philippe Portier reprend l’exploitation familiale en 1985. Six ans plus tard, il crée son propre domaine viticole sur l’appellation Quincy. Il participa activement, avec six autres domaines, à la création de la Cave Romane dont il fut président pendant plus de 20 ans.
Il développe rapidement son domaine misant sur les qualités du terroir Quinçois. Aujourd’hui, c’est sur plus de 20Ha de vignes que Philippe façonne trois cuvées de Quincy aux identités marquées. Si sa cuvée domaine reflète la générosité des vins de Quincy, ses cuvées Quincyte et Jean-Maxime dévoilent toute la finesse du Sauvignon sur son terroir de prédilection.
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(2)32,40 €
Chrysos Les Pierres d'Aurèle Brut Vin de France 75cl
Cépage :Chenin
Dosage: 2g
24 mois d'élevage
Les Pierres d'Aurèle est un domaine viticole familiale de 20 ha situé au cœur de la vallée de la Loire, région viticole Française en pleine renaissance.
Depuis une dizaine d'années, le dynamisme des jeunes viticulteurs a permis à la Région de s'élever au rang des meilleurs vignobles français.
C'est dans cet esprit que nous avons repris le vignoble en 2010 et que nous travaillons quotidiennement pour élaborer des vins de terroir de grande qualité.
Les vignes sont cultivées sur les terroirs argilo-siliceux de Chenonceaux dans le plus grand respect de notre environnement. Les vignes, âgées de 15 à 105 ans, ont des rendements volontairement limités pour obtenir des raisins d'une qualité optimale.
Pierre-André Frot, ingénieur agronome et œnologue, est un amoureux de la vigne et de son environnement. Passionné par son métier, Pierre s’évertue à transmettre cette passion au-travers des vins qu’il produit.
Passé par de grandes maisons du bordelais et de Bourgogne lors de ses études, il retranscrit la rigueur et la finesse enseignées dans ses vins. Issu d’une famille d’entrepreneurs, Pierre a très rapidement acquis le domaine Les Pierres d’Aurèle après un poste de banquier occupé les 3 premières années suivant ses études.
Aujourd’hui, aux côtés de sa femme, il mène la vie dont il a toujours rêvé entre transmission de son amour du vin et partage des bonnes choses de la vie.
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(20)10,70 €
