Foie gras - 5 références en vente en ligne

La cave Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous faire découvrir une grande gamme de 5 épiceries. Sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une forte attention à la sélection des épiceries dans le but de vous offrir la meilleure qualité et le meilleur prix.

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melange foie gras terre exotique 60 g




MELANGE FOIE GRAS 

Avec le foie gras, le plus important, c’est l’assaisonnement ! Un mélange sur-mesure à saupoudrer sur vos toasts ou à utiliser dans la préparation de votre terrine.


Si le foie gras peut se consommer de diverses façons, le plus important, c’est l’assaisonnement ! Ce mélange sur-mesure et subtil se saupoudre directement sur vos toasts ou s’utilise dans la préparation de votre terrine.

Et quoi de plus grisant que d’annoncer fièrement « c’est moi qui l’ai fait » ?

Une terrine de foie gras inratable :

Sur un foie gras dénervé : ajoutez 2 cuillères à café de mélange. Arrosez de cognac. Enroulez dans un film étirable et placez au frais 3h, puis une heure à température ambiante. Placez ensuite les morceaux dans un plat. Enfournez au four (110°C). Surveillez toutes les 5 min. Quand le foie commence à fondre, sortez les morceaux et placez-les dans une terrine. Laissez reposer au frais 4 à 8 jours… puis dégustez !

S’utilise aussi en une pincée sur un foie gras nature ou sur une aiguillette de canard.

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7,00 €
RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS MAISON ARGAUD 90 GR
RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS



Ingrédients : viande de canard, foie gras de canard 30%, graisse de canard, sel, poivre, sucre, thym.
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(19)
7,30 €
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON ARGAUD 90 G
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD 



Ingrédients : Foie gras de canard France, eau, sel, poivre, sucre.
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10,70 €
cailles sauce au foie gras et au jurancon maison argaud 740 g
CAILLES SAUCE AU FOIE GRAS ET AU JURANCON MAISON ARGAUD 





Ingrédients : Cailles, foie gras, vin jurançon, amidon modifié, sel, poivre.


Faites réchauffer et servez accompagné de pommes de terre, de pâtes ou de riz.
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(8)
31,90 €
rillettes de canard au foie gras maison argaud 180g
RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS



Ingrédients : viande de canard, foie gras de canard 30%, graisse de canard, sel, poivre, sucre, thym.
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(27)
10,00 €
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