Vins Alsace - 12 références en vente en ligne

Riesling Pfersigberg Lieu-dit Sundel 2022 : Un Vin d'Alsace Riche et Floral

Le Riesling 2022 du Domaine Mann est un vin d’exception qui illustre parfaitement la richesse et l’authenticité des terroirs d’Alsace. Issu des Grands Crus Persigberg à Eguisheim, ce vin est cultivé sur des solsmarno-calcaire parmi les sols calci-magnésiques à forte teneur en calcaire, exposition Est, 250m à 300m d'altitude Les vignes, âgées de 18 ans en moyenne, sont cultivées en biodynamie, avec des pratiques telles que les labours traditionnels et l’enherbement naturel, favorisant ainsi un terroir vivant et équilibré. Le domaine est certifié BIO depuis 2008, garantissant un respect total de l’environnement.

Muscat sec L'Eau à la Bouche 2023 Domaine Mann Magnum

Muscat 'L'eau à la bouche' 2023 : Vin Blanc d'Alsace Frais et Aromatique

Le Muscat "L'eau à la bouche" 2023 est un vin blanc d'exception qui incarne la pureté et la fraîcheur du terroir alsacien. Issu des cépages Muscat Ottonel et Muscat Petits Grains, il est cultivé sur le lieu-dit Altengarten à Eguisheim, une région renommée pour ses sols riches en grès rose, silice et un fond calcaire. Ce terroir unique, travaillé en biodynamie, permet au Muscat de dévoiler une aromatique pure et vibrante, reflétant l’engagement du domaine pour une viticulture respectueuse de l’environnement. Les vignes, âgées de 43 ans, bénéficient de pratiques agricoles durables, telles que les labours réguliers et l’enherbement naturel, assurant un équilibre parfait entre le sol et la vigne. En automne, l’apport de compost enrichit le sol, favorisant une croissance saine et une qualité optimale des raisins.

La vinification de ce Muscat suit des méthodes traditionnelles pour préserver la richesse aromatique du terroir. Les raisins sont récoltés manuellement à pleine maturité, puis pressés lentement et délicatement, avec un pressurage de raisins entiers. La fermentation se fait avec des levures naturelles (indigènes), ce qui permet d’exprimer pleinement la typicité du cépage. Après fermentation, le vin est élevé sur lies, une étape qui lui confère une texture plus complexe et une rondeur agréable. En bouche, le Muscat "L'eau à la bouche" 2023 se distingue par sa fraîcheur et sa salinité, apportant une vivacité croquante. Il offre des notes de fruits blancs comme la pêche et la poire, accompagnées d’une touche subtilement épicée de poivre de Sichuan. La structure est équilibrée, avec une belle acidité qui soutient sa rondeur et une finale persistante, pleine de fraîcheur.

Ce Muscat est l’accompagnement idéal pour l’apéritif, des fromages frais, des asperges ou des plats légers à base de fruits de mer. Grâce à sa légèreté et son côté fruité, il est également parfait pour des repas estivaux. Bien qu'il puisse être dégusté jeune pour apprécier sa fraîcheur, il possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans, permettant au vin de se complexifier au fil du temps tout en conservant son élégance et sa vivacité.

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 : Un Vin d'Alsace Riche et Floral

Le Gewurztraminer 2015 du Domaine Mann est un vin d’exception qui illustre parfaitement la richesse et l’authenticité des terroirs d’Alsace. Issu des Grands Crus Persigberg à Eguisheim, ce vin est cultivé sur des solsmarno-calcaire parmi les sols calci-magnésiques à forte teneur en calcaire, exposition Est, 250m à 300m d'altitude Les vignes, âgées de 45 ans en moyenne, sont cultivées en biodynamie, avec des pratiques telles que les labours traditionnels et l’enherbement naturel, favorisant ainsi un terroir vivant et équilibré. Le domaine est certifié BIO depuis 2008, garantissant un respect total de l’environnement.

Riesling Happy Lemon 2024 Domaine Mann 75cl
Vignobles des 3 Terres

Un Vin Bio Authentique et Minéral

Situé au cœur du village pittoresque d'Eguisheim, au sud de Colmar, le Vignoble des 3 Terres vous invite à découvrir un vin d'exception, reflet du terroir alsacien. Ce domaine familial, s'étendant sur 12 hectares, cultive ses vignes en biodynamie, garantissant des vins authentiques et respectueux de l'environnement. Depuis 2008, toutes les cuvées arborent fièrement la certification BIO, témoignant de l'engagement du domaine pour une viticulture durable.

Ce vin unique provient de jeunes vignes cultivées sur un assemblage de terroirs aux sols riches et variés — grès rose, granite, et calcaire — qui apportent une minéralité pure et vivante à chaque bouteille. Les vignes, âgées de 10 ans en moyenne, bénéficient d'un enherbement naturel, de labours doux, et d'un apport de compost en automne pour un sol vivant et équilibré.

La vinification, minutieusement orchestrée par le domaine, privilégie la récolte manuelle et un pressurage délicat de grappes entières, suivi d'un élevage sur lies avec des levures indigènes. Le résultat ? Un vin racé et complexe, aux arômes subtils de citron et d'épices blanches.

Avec son profil sec et sa fraîcheur élégante, ce vin accompagne idéalement poissons, fruits de mer et légumes grillés. Un choix parfait pour ceux qui recherchent l'authenticité d'un terroir alsacien et la finesse d'un vin pur, minéral et vivant.

Muscat sec L'Eau à la Bouche 2024 Domaine Mann 75cl Vignobles des 3 Terres

Muscat 'L'eau à la bouche' 2023 : Vin Blanc d'Alsace Frais et Aromatique

Le Muscat "L'eau à la bouche" 2023 est un vin blanc d'exception qui incarne la pureté et la fraîcheur du terroir alsacien. Issu des cépages Muscat Ottonel et Muscat Petits Grains, il est cultivé sur le lieu-dit Altengarten à Eguisheim, une région renommée pour ses sols riches en grès rose, silice et un fond calcaire. Ce terroir unique, travaillé en biodynamie, permet au Muscat de dévoiler une aromatique pure et vibrante, reflétant l’engagement du domaine pour une viticulture respectueuse de l’environnement. Les vignes, âgées de 43 ans, bénéficient de pratiques agricoles durables, telles que les labours réguliers et l’enherbement naturel, assurant un équilibre parfait entre le sol et la vigne. En automne, l’apport de compost enrichit le sol, favorisant une croissance saine et une qualité optimale des raisins.

La vinification de ce Muscat suit des méthodes traditionnelles pour préserver la richesse aromatique du terroir. Les raisins sont récoltés manuellement à pleine maturité, puis pressés lentement et délicatement, avec un pressurage de raisins entiers. La fermentation se fait avec des levures naturelles (indigènes), ce qui permet d’exprimer pleinement la typicité du cépage. Après fermentation, le vin est élevé sur lies, une étape qui lui confère une texture plus complexe et une rondeur agréable. En bouche, le Muscat "L'eau à la bouche" 2023 se distingue par sa fraîcheur et sa salinité, apportant une vivacité croquante. Il offre des notes de fruits blancs comme la pêche et la poire, accompagnées d’une touche subtilement épicée de poivre de Sichuan. La structure est équilibrée, avec une belle acidité qui soutient sa rondeur et une finale persistante, pleine de fraîcheur.

Ce Muscat est l’accompagnement idéal pour l’apéritif, des fromages frais, des asperges ou des plats légers à base de fruits de mer. Grâce à sa légèreté et son côté fruité, il est également parfait pour des repas estivaux. Bien qu'il puisse être dégusté jeune pour apprécier sa fraîcheur, il possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans, permettant au vin de se complexifier au fil du temps tout en conservant son élégance et sa vivacité.

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2018 : Un Grand Cru Alsacien

Le Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2018 du Domaine Mann est un vin élégant et raffiné, issu des prestigieux Grands Crus Eichberg et Persigberg à Eguisheim, au cœur de l'Alsace. Ce vin, cultivé en biodynamie, révèle toute la richesse de ses terroirs : des sols d'éboulis de galets et de grès rose sur Eichberg, et de marno-calcaire sur Persigberg. Les vignes, âgées de 40 ans, bénéficient d'une gestion respectueuse de l'environnement, avec des pratiques comme les labours traditionnels, l’enherbement naturel et l’apport de compost en automne, créant ainsi un écosystème sain et équilibré autour des vignes.

Vinifié selon des méthodes traditionnelles, ce Gewurztraminer se distingue par sa finesse et sa complexité. La récolte manuelle, suivie d’un pressurage doux des raisins entiers et d’une fermentation avec des levures indigènes, permet de préserver l'expression authentique du terroir. L’élevage sur lies enrichit le vin, lui conférant une texture soyeuse et une profondeur aromatique. En bouche, ce vin offre des arômes floraux de rose et de pivoine, associés à des notes fruitées de mandarine et de fruits exotiques, le tout soutenu par une touche épicée de safran. Sa générosité en fait un vin ample, avec une structure parfaitement équilibrée et une belle fraîcheur qui soutient sa richesse. D'une grande élégance, il peut se garder 20 ans et plus, évoluant au fil du temps pour offrir encore plus de complexité.

Ce Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2018 est un compagnon idéal pour vos repas festifs et raffinés. Il se marie parfaitement avec des fromages affinés, du foie gras, ou des plats épicés, et saura aussi sublimer des desserts à base de fruits exotiques ou de pâtisseries légères. Avec sa générosité et son potentiel de garde exceptionnel, ce vin est une invitation à découvrir toute la richesse et la complexité des terroirs alsaciens.

Pinot Blanc 2022 Domaine Mann - Vignobles des 3 Terres

Pinot Blanc Fly Me to the Moon 2022 : Un Vin Blanc Biodynamique d'Alsace

Le Pinot Blanc Fly Me to the Moon 2022 du Domaine Mann est un vin blanc vif et élégant qui incarne la pureté et l'authenticité du terroir alsacien. Situé à Eguisheim, au cœur de l'Alsace, le domaine se distingue par son approche biodynamique, pratiquée depuis 2008. Le domaine Mann s'étend sur 12 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique, incluant des parcelles prestigieuses comme Pfersigberg et Eichberg. Le Pinot Blanc Fly Me to the Moon 2022 est issu de raisins récoltés manuellement, triés rigoureusement à la vigne, et vinifiés de manière parcellaire pour préserver l'expression unique de chaque terroir.

Après une récolte manuelle étalée sur cinq semaines, les raisins sont lentement pressés, et les jus sont naturellement décantés avant la fermentation en cuves inox. L’élevage sur lies, qui dure environ 10 mois, permet au vin de développer une texture soyeuse et de concentrer ses arômes frais et fruités. Ce vin se caractérise par des notes de fruits blancs et une belle minéralité qui lui confère une grande fraîcheur en bouche. Le Pinot Blanc 2022 est un vin parfait pour les repas légers, avec une belle longueur en bouche et une finale nette qui invite à la dégustation.

Idéal en accompagnement de poissons, de fruits de mer, ou même d'une quiche aux poireaux, ce Pinot Blanc Fly Me to the Moon 2022 saura séduire les amateurs de vins frais et élégants. Il est à déguster jeune ou à conserver quelques années pour apprécier son évolution.

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 : Un Vin d'Alsace Riche et Floral

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 du Domaine Mann est un vin d’exception qui illustre parfaitement la richesse et l’authenticité des terroirs d’Alsace. Issu des Grands Crus Eichberg et Persigberg à Eguisheim, ce vin est cultivé sur des sols d’éboulis de galets de grès rose et silice pour Eichberg et de marno-calcaire pour Persigberg, offrant ainsi une grande diversité minérale. Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, sont cultivées en biodynamie, avec des pratiques telles que les labours traditionnels et l’enherbement naturel, favorisant ainsi un terroir vivant et équilibré. Le domaine est certifié BIO depuis 2008, garantissant un respect total de l’environnement.

Ce Gewurztraminer est vinifié avec soin : les raisins sont récoltés manuellement et pressés lentement en grappes entières. La fermentation est réalisée avec des levures naturelles, suivie d’un élevage sur lies qui apporte complexité et rondeur au vin. En dégustation, ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 se distingue par son caractère puissant et racé, avec des notes florales de rose et pivoine, des arômes fruités de mandarine et fruits exotiques, et une subtile touche d’épices telles que le safran. Ce vin, ample et généreux en bouche, possède une belle longueur et un potentiel de garde exceptionnel de 20 ans et plus. Il se marie parfaitement avec des fromages forts ou des desserts riches, offrant ainsi une expérience de dégustation inoubliable.

Pinot Noir Schaefferstein Berger Domaine Neumeyer 2023 75 cl

Pinot Noir Le Berger 2021 : Un Vin Rouge Bio d'Alsace Fruité et Élégant

Le Pinot Noir Le Berger 2021 du Domaine Neumeyer est un vin rouge élégant, fruité et harmonieux, provenant du prestigieux terroir alsacien. Situé à Molsheim, le domaine Neumeyer a été fondé en 1925 et reste dirigé par quatre générations de vignerons. Le domaine de 16 hectares s’étend sur des parcelles réparties entre plusieurs communes, dont le lieu-dit Schaefferstein, où le Pinot Noir Le Berger est cultivé. Ce terroir bénéficie d’une exposition Sud-Est et est composé de marno-calcaire du Muschelkalk, créant des conditions idéales pour une maturation douce des raisins. Cultivé en agriculture biologique, ce vin respecte les principes d’une viticulture durable et éthique.

Le Pinot Noir Le Berger 2021 est un vin parcellaire, vinifié selon des techniques minimalistes pour préserver le plus possible le caractère du terroir. Le pressurage doux et une fermentation avec des levures indigènes permettent de capturer l’essence du Pinot Noir, tandis qu’un élevage sur lies apporte rondeur et complexité. En dégustation, ce vin se distingue par sa robe rouge rubis, ses arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, et une touche discrète de sous-bois. La bouche est équilibrée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur qui se poursuit en finale sur des notes légèrement épicées. Un vin parfait pour accompagner des viandes grillées, des fromages affinés ou des plats à base de légumes rôtis.

Gewurztraminer Taureau Gérard Neumeyer 2023 75cl

Gewurztraminer StierKopf - Taureau 2023 : Vin Blanc Bio d'Alsace aux Arômes Épicés

Le Gewurztraminer StierKopf - Taureau 2023 du Domaine Neumeyer est un vin blanc remarquable, issu des terroirs alsaciens de Mutzig, sur le lieu-dit Stierkopf, littéralement « tête de taureau ». Ce vin est cultivé en agriculture biologique, dans le respect total de l'environnement. Le domaine, fondé en 1925 et dirigé par la famille Neumeyer, couvre 16 hectares répartis sur les communes de Molsheim, Mutzig, et Avolsheim. Le lieu-dit Stierkopf bénéficie d'une exposition plein Sud et d'une pente prononcée, permettant une maturation optimale des raisins, ce qui donne au vin une belle complexité.

Le Gewurztraminer StierKopf - Taureau 2023 est un vin 100% Gewurztraminer vinifié de manière minimaliste pour préserver le plus possible l’expression du terroir. Les raisins sont récoltés manuellement, puis pressurés lentement. La fermentation se fait avec des levures indigènes, suivie d’un élevage en cuves pour conserver toute la fraîcheur et la pureté des arômes. Ce vin offre une robe dorée et un nez intense avec des arômes typiques du Gewurztraminer, notamment de rose, de lychee, et des notes d’épices douces. La bouche est ronde, pleine et expressive, avec une belle longueur et une légère note sucrée qui apporte de l'équilibre à la richesse du vin. Ce Gewurztraminer se marie parfaitement avec des fromages forts, des plats épicés ou des desserts exotiques.