Autres - 4 références en vente en ligne

Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous présenter une large gamme de 4 "Autres".
Philippe CHRETIEN, sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une forte attention au choix de "Autres" afin de vous offrir le meilleur rapport qualité / prix.

whisky kavalan single malt taiwan 50cl 40°
WHISKY KAVALAN SINGLE MALT TAIWAN 50CL 40°

Élégant et moelleux, Single Malt est le porte-étendard de la première gamme de whisky taïwanais Kavalan. Issu de l’assemblage de différents types de fûts (ex-Bourbon Casks, Sherry Casks, Wine Casks and Refilled Casks), il séduit grâce à ses arômes frais et gourmands de fruits exotiques et de vanille. La forme de sa bouteille rappelle la tour de Taipei, un temps la plus haute du monde.
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WHISKY AIKAN EXTRA  COLLECTION BATCH N°3  43° 50CL

AIKAN signifie « mariage » en Arawak, la langue des premiers habitants de la Martinique. AIKAN, c’est une rencontre entre deux continents (l’Europe et l’Amérique), deux climats (continental et tropical), deux univers de spiritueux (le whisky et le rhum.)

Après une distillation en Ecosse et trois ans d'élevage , ce whisky poursuit sa maturation sous le climat tropical de la Martinique. Un vieillissement de deux  année ex fût de rhum.

Les Whiskies vieillis dans ces conditions de température et d'humidité sont très rares et reconnus pour leur qualité. Si les anges sont particulièrement gourmands (10% d'évaporation par an, contre 2% sous un climat continental), ils se montrent aussi très généreux. Il est reconnu que la concentration des arômes et donc la maturation y est environ 4 fois plus rapide.

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WHISKY KAVALAN SINGLE MALT PEATED CASK  CONQUETE 70CL 53.2°

Dès 2006, l’île de Taïwan a vu son pays s’inscrire sur la carte du monde parmi les producteurs de whisky.

Sous l’impulsion du groupe King Car, la première distillerie taïwanaise a ouvert ses portes dans la province de Yi-Lan, au nord-est de Taïwan, et s’attache à produire, en faisant appel aux meilleurs experts de l’industrie, un whisky au style inimitable.

Le profil fruité, floral, frais et subtilement épicé de son single malt, Kavalan le doit à l’utilisation d’orge maltée non fumée en provenance d’Ecosse, ainsi qu’à une coupe du cœur de chauffe particulièrement courte. Ian Chang, maître assembleur de la distillerie, capture dans le distillat les arômes les plus purs qui font de Kavalan une grande signature, entre richesse et élégance.

Située au nord-est de Taïwan et bercée par un microclimat, la province de Yi-Lan offre un paysage contrasté, entre montagnes verdoyantes et plaines fertiles. Protégé par les Snow Moutains qui culminent à 3886 mètres et traversé par les influences brumeuses du Pacifique, le site de la distillerie Kavalan jouit en permanence d’une fraicheur et d’une ventilation propice au vieillissement du whisky.

 

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whisky mackmyra  svensk rok 50cl 46.1°
WHISKY MACKMYRA  SVENSK ROK SUEDE 50CL 46.1°

Depuis sa création en 1999, la célèbre distillerie suédoise se distingue par ses nombreuses expérimentations. Orge d’origine suédoise pour élaborer ses single malts, eau provenant d’une source souterraine alimentée par les monts Valboåsen, fûts de chêne neuf suédois issus d’une forêt située sur l’île de Visingsö ... Avec Svensk Rok, Mackmyra a réussi à rivaliser avec les plus grands Islay. 

La célèbre distillerie suédoise sort un nouveau single malt aux saveurs de genévrier fumé et aux douces notes de vanille.Ce Mackmyra fait preuve d’une maturité et d’une force de caractère . Il explore les nuances  tourbe et fumée.

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