Champagnes Côteaux Chapenois - 1 références en vente en ligne

Xavier Gonet et son épouse Julie Medeville s’occupent depuis 2000 d’un nouveau vignoble en Champagne situé à Bisseuil, entre Mareuil sur Ay et Bouzy.

Le Champagne Gonet-Medeville est une propriété de 12 ha répartis sur 8 villages dont 3 Grands Crus : Le Mesnil sur Oger, Oger et Ambonnay et 5 Premiers Crus : Mareuil sur Ay, Bisseuil, Billy Le Grand « La Varde Sud », « La Cruzette », Trépail « Les Barres », « La Voie du Moulin », Vaudemange « Les Gouas ».

Le Coteaux Champenois Cuvée Athénais  de Gonet-Médeville est un vin rouge plein de caractère, issu du pinot noir. Avec sa robe élégante aux reflets rubis, il attire l'œil avant même la première gorgée.

Au nez, il dévoile une belle générosité avec des arômes de fruits rouges bien mûrs, comme la fraise et la framboise, rehaussés par des notes épicées et une subtile touche de poivre.

En bouche, ce vin se montre à la fois rond et structuré, laissant s’exprimer les saveurs de fruits rouges avec une belle intensité. Ses tanins fermes apportent une certaine tension qui promet de s'adoucir avec le temps, en faisant un vin qui mérite d'être patienté et conservé encore quelques années en cave pour révéler tout son potentiel.