Champagne Laurent Perrier Brut 75cl

Collection s'appuie sur une sélection de parcelles choisies au cœur du terroir champenois, adaptées à son identité, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables
Pour porter encore plus loin la fraîcheur, et équilibrer les belles maturités de récoltes, la Maison ROEDERER a mis en place une « Réserve Perpétuelle ».
Débutée avec le millésime 2012, enrichie chaque année de la dernière vendange et conservée en cuves inox de grande capacité, cette Réserve Perpétuelle apporte de nouvelles sensations, à la fois tactiles et gustatives .
Chaque assemblage de Collection possède ainsi une identité propre qui se révèlera encore plus pleinement avec le temps. La cuvée Collection 244 représente le 244ème assemblage de la Maison depuis sa création.
Créée à partir de la Réserve Perpétuelle et des vins de réserve vieillis sous bois, complétés des meilleurs jus de la vendange la plus récente.

Xavier Gonet et son épouse Julie Medeville s’occupent depuis 2000 d’un nouveau vignoble en Champagne situé à Bisseuil, entre Mareuil sur Ay et Bouzy.

Le Champagne Gonet-Medeville est une propriété de 12 ha répartis sur 8 villages dont 3 Grands Crus : Le Mesnil sur Oger, Oger et Ambonnay et 5 Premiers Crus : Mareuil sur Ay, Bisseuil, Billy Le Grand « La Varde Sud », « La Cruzette », Trépail « Les Barres », « La Voie du Moulin », Vaudemange « Les Gouas ».

CHAMPAGNE RUINART 75 CL

Nichée au cœur de Épernay, la maison Champagne Alfred Gratien cultive depuis 1864 un art du champagne à taille humaine. Derrière les portes de ses caves historiques de la rue Maurice Cerveaux, le temps semble suivre un autre rythme, celui de la patience, de la transmission et du travail bien fait.

Restée familiale au fil des générations, la maison a su préserver l’esprit de ses débuts : élaborer des champagnes avec exigence, discrétion et passion. Chaque cuvée raconte un héritage vivant, façonné par le respect des traditions champenoises et l’amour du métier.

Chez Champagne Alfred Gratien, chaque vin possède sa propre identité. Les crus et les origines sont travaillés séparément afin de préserver toute la richesse et la personnalité de chaque terroir. Dans les caves, les fûts portent les marques du cru et du vigneron qui l’a façonné, comme une empreinte unique.

Le vieillissement en fût permet au vin de respirer lentement grâce à une micro-oxydation naturelle. Avec le temps, cela lui apporte de la profondeur, de la rondeur et une texture délicate. Une méthode exigeante qui donne aux champagnes Alfred Gratien leur style si reconnaissable, à la fois généreux, élégant et vivant.