Champagne ruinart blanc de blancs 75 cl

CHAMPAGNE RUINART 75 CL

Champagne Delamotte Brut Blanc de Blancs 75cl

La Maison Delamotte a plus de 250 ans. Elle est fondée en 1760, cinquième par ordre d’ancienneté en Champagne, par François Delamotte, propriétaire de vignes.
Installée dès l’origine dans la belle demeure du Mesnil-sur-Oger qui réunit ses celliers, ses caves et ses bureaux, elle est reprise en 1828, par le chevalier Nicolas Louis Delamotte, qui avait organisé en 1825 les magnifiques festivités du sacre du roi de France Charles X.
C’est en 1988 que la Maison Delamotte rejoint la prestigieuse Maison Salon, toutes deux dirigées depuis 1997 par Didier Depond.

100% chardonnay de la Côte des Blancs, ample, surprenant par sa délicatesse et en même temps sa rondeur pourtant minérale. On recherchera, au-delà de sa robe dorée, des senteurs florales, surtout la rose, et d'agrumes, de l'angélique, avec une pointe de gingembre et, en bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain.

Xavier Gonet et son épouse Julie Medeville s'occupent depuis 2000 d'un nouveau vignoble en Champagne situé à Bisseuil, entre Mareuil sur Ay et Bouzy.

Le Champagne Gonet-Medeville est une propriété de 12 ha répartis sur 8 villages dont 3 Grands Crus : Le Mesnil sur Oger, Oger et Ambonnay et 5 Premiers Crus : Mareuil sur Ay, Bisseuil, Billy Le Grand « La Varde Sud », « La Cruzette », Trépail « Les Barres », « La Voie du Moulin », Vaudemange « Les Gouas ».

CHAMPAGNE POL ROGER 75 CL

Commentaires

Reflet même du savoir faire de la Maison, le brut Réserve Pol Roger développe les qualités propres à toute grande marque de Champagne : la constance du goût et la profondeur des Arômes.
Elaboré à partir d’une trentaine de vins tranquilles de crus, cépages et millésimes différents, il est issu de l’harmonieux assemblage d’environ un tiers de chacun des composants traditionnels du Champagne : le pinot noir, le pinot meunier, le chardonnay.

Détails Maison

La Maison Pol Roger constitue l'une des dernières Grandes Maisons de Champagne à la fois familiale et indépendante.

Crée en 1849, cette institution des plus respectées en Champagne a su nouer de solides relations commerciales et des liens privilégiés avec le marché anglais qui reste à ce jour le plus important de la Maison parmi les 80 pays où ses vins sont distribués.

Classée parmi les plus petites des Grandes Maisons de Champagne en termes de volume, mais parmi les premières en termes de prestige, la Maison Pol Roger dispose pour entretenir et développer son indiscutable réputation qualitative d'atouts patrimoniaux non négligeables:

- 85 ha d'excellentes vignes superbement situées sur une vingtaine des meilleurs terroirs de la Vallées d'Epernay et de la Côte des Blancs;
- des approvisionnements complémentaires en raisins effectués auprès des vignerons indépendants, fidélisés par des contrats appropriés, dans l'élite des crus champenois;
- des caves, d'une longueur totale de 7 km, creusées sur trois niveaux successifs dans le sous-sol crayeux, (jusqu'à 35 mètres sous terre) comptant parmi les plus fraîches et les plus profondes de la région.
- un stock de 6,5 millions de bouteilles en cours de lent vieillissement, représentant environ 5 années de ventes.

Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet à Laurent-Perrier d’élaborer « La Cuvée », un vin de champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur obtenues après un long vieillissement dans nos caves.

Le choix d’un fort pourcentage de Chardonnay est à la base du style de la personnalité de Laurent-Perrier. Pureté, fraîcheur et élégance sont les caractéristiques recherchées pour ce vin qui initie à l’esprit de la Maison.

Le choix d’un fort pourcentage de Chardonnay est à la base du style de la personnalité de Laurent-Perrier. Pureté, fraîcheur et élégance sont les caractéristiques recherchées pour ce vin qui initie à l’esprit de la Maison.

Une majorité de Chardonnay, plus de 50 % Pinot Noir, plus de 30 %complété par du Meunier de 10 à 20 % + Vins de réserve de 20 à 30 %* pour assurer une parfaite régularité du style.

Crus : dans la composition de La Cuvée, plus de 100 crus* sélectionnés par Laurent-Perrier sont assemblés.

CHAMPAGNE DUVAL LEROY CUVEE MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE SOMMELIER 75CL

Quand deux grands noms de l’univers de l’oenologie unissent leur passion et leur savoir-faire pour créer une cuvée d’exception.
Issue de l’exceptionnelle vendange 2008, la Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers, dite la « Cuvée M.O.F » est un Grand Champagne d’expression en provenance des prestigieux Premier et Grand Crus de la Maison Duval-Leroy.

D’une rare élégance, cette belle oeuvre présente une robe intense et lumineuse et révèle une palette aromatique remarquable de fraîcheur, d’intensité et de finesse.

Cépages 60% Chardonnay 40% Pinot

CHAMPAGNE HUOT CUVEE CARTE NOIR
COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE DES VINS 2013

Alliance parfaite entre les 3 cépages champenois : chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Récoltant manipulant.

Installés à Saint-Martin d'Ablois au sud d'Épernay, les Huot sont vignerons depuis le XIX^es. La marque a été lancée en 1950 par Louis Huot, l'arrière-grand-père d'Olivier et de Virginie, qui ont repris en 2000 les 7 ha du domaine. la cuvée Carte noire  associe 80 % de noirs (dont 60 % de meunier) au chardonnay.  Elle reste de bonne tenue, fruitée, équilibrée et tout en rondeur.

Cette cuvée est composée respectivement de 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 30% Pinot Meunier 
20% vins de réserve
Quatre ans de vieillissement en bouteille
Dosage : 8g/L

CHAMPAGNE MOUTARDIER CARTE D OR 75 CL

Détails domaine
Dès les années 1920, Camille Moutardier élabora son propre champagne dans la vallée du Surmelin. Aujourd'hui, sa petite-fille Élisabeth, son époux Jonathan Saxby et son fils William sont aux commandes de ces 18 hectares plantés en coteaux, avec une dominante de pinot meunier - le chardonnay et le pinot noir représentant chacun 2 hectares. Ces approvisionnements sont complétés par des achats de raisin.

Commentaires
La cuvée est aérienne! Le nez offre des notes imprégnées de pain, de bois, de brioche. La bouche est accentuée par une salinité appréciée. Une ligne franche et droite, le vin est effilé et garde une harmonie aromatique sur cette même trame.

Xavier Gonet et son épouse Julie Medeville s’occupent depuis 2000 d’un nouveau vignoble en Champagne situé à Bisseuil, entre Mareuil sur Ay et Bouzy.

Le Champagne Gonet-Medeville est une propriété de 12 ha répartis sur 8 villages dont 3 Grands Crus : Le Mesnil sur Oger, Oger et Ambonnay et 5 Premiers Crus : Mareuil sur Ay, Bisseuil, Billy Le Grand « La Varde Sud », « La Cruzette », Trépail « Les Barres », « La Voie du Moulin », Vaudemange « Les Gouas ».