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Alcools divers - 12 références en vente en ligne
Vinogourmets > Spiritueux > Alcools divers
Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous proposer une large gamme de 12 "Alcools divers".
Philippe CHRETIEN, sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une haute attention à la sélection de "Alcools divers" dans le but de vous présenter le meilleur rapport qualité / prix.
Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous proposer une large gamme de 12 "Alcools divers".
Philippe CHRETIEN, sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une haute attention à la sélection de "Alcools divers" dans le but de vous présenter le meilleur rapport qualité / prix.
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Liqueur Créole Shrubb Clément 40° 70 cl
Assemblage de rhums vieux et blancs Clément dans lequel ont macéré des arômes naturels de bananes du Domaine de l’Acajou.
Portant le nom de la célèbre famille qui a racheté le domaine et développé la distillerie depuis 1887, l'Habitation Clément constitue un vaste domaine agricole niché dans la commune du François, au sud-est de la Martinique. Au cœur des champs de canne à sucre se déploie un site patrimonial majeur avec sa demeure créole datant du 17e siècle, un centre d'art contemporain et un ensemble dédié au rhum, sa tradition et son histoire.
En stock
(7)42,00 €
Liqueur Bana Canne Clément 25° 70 cl
Assemblage de rhums vieux et blancs Clément dans lequel ont macéré des arômes naturels de bananes du Domaine de l’Acajou.
Portant le nom de la célèbre famille qui a racheté le domaine et développé la distillerie depuis 1887, l'Habitation Clément constitue un vaste domaine agricole niché dans la commune du François, au sud-est de la Martinique. Au cœur des champs de canne à sucre se déploie un site patrimonial majeur avec sa demeure créole datant du 17e siècle, un centre d'art contemporain et un ensemble dédié au rhum, sa tradition et son histoire.
En stock
(6)39,00 €
Mai Tai Pêche de Vigne MXO 70 CL 17°
Rhum Ambré – Rhum Blanc – Sirop d’Orgeat – Pêche de Vigne – Jus de Citron.
Rhum Ambré – Rhum Blanc – Sirop d’Orgeat – Pêche de Vigne – Jus de Citron.
Bastien et Nicolas, les fondateurs de MXO, ont une mission : rendre les cocktails d’exception accessibles à tous.
Leur parcours débute dans les équipes marketing de grands groupes de spiritueux, mais c’est derrière le bar qu’ils trouvent leur vraie passion. Barmen dans une dizaine de pays à travers l’Europe et l’Amérique latine, ils perfectionnent leur savoir-faire et partagent leur expertise.
En formant des équipes de bars et des commerciaux, ils réalisent un constat frappant : beaucoup d’établissements n’ont pas de barman, ce qui les empêche de proposer des cocktails pourtant très demandés. C’est ainsi que naît MXO, avec l’ambition de créer des cocktails prêts à servir, aussi raffinés que ceux préparés par les meilleurs bartenders.
En stock
(3)30,20 €
Sake Akashi-Tai Honjozo Genshu Tokubetsu 19° 72cl
Les terres fertiles autour d'Akashi sont idéales pour la riziculture et de nombreuses sources fraîches et propres fournissent à la région l'eau la plus pure.
Les terres fertiles autour d'Akashi sont idéales pour la riziculture et de nombreuses sources fraîches et propres fournissent à la région l'eau la plus pure.
Leur objectif est de révéler et de célébrer la diversité des goûts que peuvent offrir les différentes variétés de riz, et non de conduire à l'érosion homogène du goût et du caractère.
Pour atteindre cet objectif, pour trouver la véritable âme du riz, il faut parfois aller plus loin et respecter les détails même élaborés.
Ils brassent avec des équipements et des méthodes traditionnels, toujours à la main et en petites quantités, comme cela a été le cas depuis des siècles. Cependant, traditionnel ne veut pas dire esprit fermé, conservateur ou non progressiste.En stock
(3)37,85 €
Negroni Rosemary & Timut Pepper MXO 70 CL 22°
Gin infusé au romarin et au poivre de Timut – liqueur amère/fruitée « maison » – Pineau des Charentes rouge.
Gin infusé au romarin et au poivre de Timut – liqueur amère/fruitée « maison » – Pineau des Charentes rouge.
Bastien et Nicolas, les fondateurs de MXO, ont une mission : rendre les cocktails d’exception accessibles à tous.
Leur parcours débute dans les équipes marketing de grands groupes de spiritueux, mais c’est derrière le bar qu’ils trouvent leur vraie passion. Barmen dans une dizaine de pays à travers l’Europe et l’Amérique latine, ils perfectionnent leur savoir-faire et partagent leur expertise.
En formant des équipes de bars et des commerciaux, ils réalisent un constat frappant : beaucoup d’établissements n’ont pas de barman, ce qui les empêche de proposer des cocktails pourtant très demandés. C’est ainsi que naît MXO, avec l’ambition de créer des cocktails prêts à servir, aussi raffinés que ceux préparés par les meilleurs bartenders.
En stock
(6)34,80 €
APEROL LIQUEUR
Produit en Italie
Ingrédients : eau, sucre, alcool, arômes, chlorure de sodium, agent de coloration : jaune orangé E110, rouge E124.
Cette liqueur a été créée par les frères Luigi et Silvio Barbeiri , après avoir hérité de la fabrique de liqueur de leur père Giuseppe en 1912.
Un mélange d'exception de plantes, racines et d'oranges, donne à l'Apérol son goût doux-amer.
L'Apérol permet de préparer le fameux Spritz.
Recette de l'Apérol Sprtiz :
Mettre des glaçons dans un verre
Verser de l'Apérol et du Prosecco à parts égales
Ajouter un trait d'eau pétillante
Décorer d'une tranche d'orange
Bonne dégustation !
Produit en Italie
Ingrédients : eau, sucre, alcool, arômes, chlorure de sodium, agent de coloration : jaune orangé E110, rouge E124.
Cette liqueur a été créée par les frères Luigi et Silvio Barbeiri , après avoir hérité de la fabrique de liqueur de leur père Giuseppe en 1912.
Un mélange d'exception de plantes, racines et d'oranges, donne à l'Apérol son goût doux-amer.
L'Apérol permet de préparer le fameux Spritz.
Recette de l'Apérol Sprtiz :
Mettre des glaçons dans un verre
Verser de l'Apérol et du Prosecco à parts égales
Ajouter un trait d'eau pétillante
Décorer d'une tranche d'orange
Bonne dégustation !
En stock
(33)18,50 €
CAMPARI 100 CL 25°
Campari est un classique contemporain et charismatique qui est resté inchangé au fil des années. La création de Campari a été le fruit du talent de Gaspare Campari, maître créateur de spiritueux et fondateur de la société. Ses expériences en vue de concocter de nouvelles boissons à Novara en 1860 ont donné une recette qui reste aujourd'hui encore un secret connu uniquement par de rares personnes responsables du processus de production.
Le Campari est un alcool obtenu à partir de l'infusion d'herbes amères, de plantes aromatiques et de fruits dans de l'alcool et de l'eau. Beaucoup ont essayé de deviner le nombre d'ingrédients: certains disent qu'il y en a 20 ou 60, mais d'autres affirment qu'il y en a 80. À ce jour, l'alcool et l'eau sont les seuls ingrédients connus de cette recette spéciale et secrète. Sa couleur rouge vif, son arôme intense et son goût amer caractéristique le rendent très polyvalent et en font la base parfaite de certains des cocktails les plus célèbres du monde.
Campari est un classique contemporain et charismatique qui est resté inchangé au fil des années. La création de Campari a été le fruit du talent de Gaspare Campari, maître créateur de spiritueux et fondateur de la société. Ses expériences en vue de concocter de nouvelles boissons à Novara en 1860 ont donné une recette qui reste aujourd'hui encore un secret connu uniquement par de rares personnes responsables du processus de production.
Le Campari est un alcool obtenu à partir de l'infusion d'herbes amères, de plantes aromatiques et de fruits dans de l'alcool et de l'eau. Beaucoup ont essayé de deviner le nombre d'ingrédients: certains disent qu'il y en a 20 ou 60, mais d'autres affirment qu'il y en a 80. À ce jour, l'alcool et l'eau sont les seuls ingrédients connus de cette recette spéciale et secrète. Sa couleur rouge vif, son arôme intense et son goût amer caractéristique le rendent très polyvalent et en font la base parfaite de certains des cocktails les plus célèbres du monde.
En stock
(7)29,00 €
ANGOSTURA AROMATIC BITTERS 20CL
A l’origine du puissant groupe Angostura, on trouve… un remède médicinal, inventé par le Dr Siegert, un médecin allemand qui est arrivé au Venezuela pour aider Simon Bolivar, en lutte pour l’indépendance de son pays. Pour soulager les troupes des ravages des fièvres, il met au point une liqueur amère, à base de plantes et d’épices locales.
Elle porte vite le nom d’un port vénézuélien, Angostura (aujourd’hui Ciudad Bolivar). Les héritiers du Dr Siegert lui donneront ensuite une renommée internationale, non pas tellement comme remède… mais comme ingrédient indispensable à la réussite de nombreux cocktails.
A l’origine du puissant groupe Angostura, on trouve… un remède médicinal, inventé par le Dr Siegert, un médecin allemand qui est arrivé au Venezuela pour aider Simon Bolivar, en lutte pour l’indépendance de son pays. Pour soulager les troupes des ravages des fièvres, il met au point une liqueur amère, à base de plantes et d’épices locales.
Elle porte vite le nom d’un port vénézuélien, Angostura (aujourd’hui Ciudad Bolivar). Les héritiers du Dr Siegert lui donneront ensuite une renommée internationale, non pas tellement comme remède… mais comme ingrédient indispensable à la réussite de nombreux cocktails.
Un peu d’histoire…sur le Old Fashioned
La première recette du Old Fashioned daterait de 1862 sous son ancien nom le « Whiskey Cocktail », mais la recette actuelle vient du « Pendennis Club » de Louisville dans le Kentucky. Le Old Fashioned a été mis au point par le barman du club et un membre du club, James E. Pepper qui était accessoirement propriétaire de la marque de bourbon « Pepper » (ça facilite les choses…). Le nom qui fut donné à ce cocktail fut le « Old Fashioned Whisky Cocktail ».
James E. Pepper était tellement fier de son cocktail qu’il commandait un Old Fashioned lors de tous ses voyages tout en apprenant la recette au barman.
La prohibition aux US modifia la recette comme pour d’autres cocktails venant des USA. Les barmans écrasaient le sucre et le bitter avec un zeste d'orange tout en y ajoutant de l’eau gazeuse et deux cerises au marasquin couvrant le goût de l’alcool et du bitter. Le cocktail pris également son nom définitif de « Old Fashioned », on comprend aisément pourquoi les mots Whisky Cocktail ont disparu.
INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE :
- 6 cl de whisky (bourbon, whiskey)
- 1 morceau de sucre
- 1 trait d’angostura bitters
- 1 zeste d’orange
- 3 glacons
- eau gazeuse
PRÉPARATION DU OLD FASHIONED :
- Réalisez la recette dans un verre à mélange
- Mettez le sucre dans le verre, arrosez-le avec l’angostura, une goutte de whisky puis écrasez-le et touillez jusqu’à la dissolution complète du sucre.
- Ajoutez des glaçons et le whisky.
- Servez dans un verre de type « old fashioned ».
- Allongez le cocktail avec l’eau gazeuse
- Ajoutez le zeste d’orange
En stock
(1)21,50 €
GRAPPA NARDINI
ITALIE
La famille Nardini cultive son raisin depuis 1779 à Bassano del Grappa, ce qui en fait à la fois la plus ancienne et la plus moderne distillerie de grappa d'Italie. Jouissant d'une immense réputation et d'un succès croissant à travers le monde, la grappa Nardini est issue de produits de la vigne régionale et d'un processus de fermentation et de distillation à la vapeur parfaitement maîtrisé depuis plus de sept générations. A la tête de deux distilleries, équipées d'alambics à pot et à colonnes, la famille Nardini produit également une sélection de liqueurs, d'apéritifs et de digestifs selon des recettes originales dont elle seule détient les secrets. Erigée en modèle de la grappa, la bianca de Nardini révèle déjà son incroyable richesse. La grappa Nardini est probablement la seule grappa traditionnelle dont la production est homogène année après année, grâce à ses deux distilleries produisant selon des cycles différents. Elle est épurée de ses éléments gras après une année de repos en cuve et embouteillée à 50% selon les plus anciennes traditions. Nez : riche, caractère affirmé. Attention, aération obligatoire. Notes de parmesan, de tomates sèches qui s’ouvrent sur le jasmin et la résine de pin. Bouche : vive, précise. «La grappa». Le fromage et la tomate sèche, la rafle du raisin et le fruit surtout s’expriment avec éclat et brio. Finale : longue, gourmande. Fruits à noyau (abricot, prune). Un reste de raisin frais. Une agréable sensation de fraîcheur. Une longueur interminable.En stock
(5)49,00 €
Pisco Macchu Pisco Pérou 40° 70cl
Il existe plusieurs théories sur l'origine du nom Pisco, mais ses racines sont indéniablement péruviennes. Certains historiens pensent que le nom vient du port d'où cette boisson unique était expédiée. En quechua, la langue des Incas, Pisco signifie "oiseau". Les anciens colons stockaient leurs boissons alcoolisées dans des récipients appelés "Piskos", une pratique que les Espagnols ont adoptée plus tard. Avec le temps, la boisson elle-même a pris le nom de ces récipients, devenant ainsi le Pisco que nous connaissons aujourd'hui. C'est une histoire qui reflète la richesse culturelle et l'héritage vivant du Pérou, chaque gorgée de Pisco racontant un peu de cette histoire fascinante.
Macchu Pisco est réalisé 100% Cépage Québranta.
En stock
(1)49,00 €
Mezcal Lokita Artisanal 100% Maguey 70cl 40°
8 Ans de
100% agave Espadin (Agave Angustifolia)
Les mezcals lokita sont artisanaux.L'agave est cuite dans des fosses de pierres écrasées à la tahona et distillés dans des alambics en petites quantités.
Chez Lokita on utilise l'espadin et aussi d'autres types d'agaves pour créer une large gamme de Mezcales naturels.
Les Mezcals Lokita sont fermentés avec des levures locales endémiques.
L'ensamble Espadin-Tobala est d'abord distillé deux fois séparément et est assemblé pour une troisième distillation.
Il s'agit d'un mezcal très élégant.
8 Ans de
100% agave Espadin (Agave Angustifolia)
Les mezcals lokita sont artisanaux.L'agave est cuite dans des fosses de pierres écrasées à la tahona et distillés dans des alambics en petites quantités.
Chez Lokita on utilise l'espadin et aussi d'autres types d'agaves pour créer une large gamme de Mezcales naturels.
Les Mezcals Lokita sont fermentés avec des levures locales endémiques.
L'ensamble Espadin-Tobala est d'abord distillé deux fois séparément et est assemblé pour une troisième distillation.
Il s'agit d'un mezcal très élégant.
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(3)49,00 €
MARC DE BOURGOGNE HORS D'AGE 15 ANS JOSEPH CARTRON 45°
Seules les eaux-de-vie d’exception méritent de vieillir 15 ans. La qualité sans égale du Marc de Bourgogne Hors d’Age Joseph Cartron réside, entre autres, dans l’utilisation exclusive des marcs de vins rouges issus d’appellations contrôlées choisies parmi les plus réputées : Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Aloxe-Corton, Volnay ou encore Pommard pour n’en citer que quelques unes.
La sélection unique des marcs de vins rouges de cépage pinot noir ainsi qu’une distillation soignée, un vieillissement régulier et un assemblage délicat donnent à notre Marc toute sa riche matière, sa complexité et sa typicité. A toutes les étapes de l’élaboration de cette eau-de-vie de garde, Joseph Cartron perpétue une tradition séculaire, alchimie de trois savoir-faire indissociables : ceux du viticulteur, du distillateur et de la Maison Joseph Cartron.
En stock
(2)55,40 €
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