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La cave Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous présenter une large gamme de 5 bières. Sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une forte attention à la sélection des Bières pour vous offrir la meilleure qualité à des prix raisonnables.
La cave Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous présenter une large gamme de 5 bières. Sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une forte attention à la sélection des Bières pour vous offrir la meilleure qualité à des prix raisonnables.
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Bière Blanche Cocon Brasserie Bacquet & Cie 5° 33CL
Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levure.
Détails techniques : bière de blé (dite « blanche ») de garde pur malt, de style Wheat Ale. Malt Pale Ale, malt de blé (France), et malt Caramel. Houblons aux saveurs d’agrume. 5% alc. vol. Service entre 4 et 6°C.
Amélie & Florent : des bières qui font vibrer les sens.
Ils ont quitté leur vie de salariés pour brasser des bières artisanales, pures et intenses, qui éveillent la vue, l’odorat, le goût… et les émotions. Des créations respectueuses de la planète, à savourer comme une vraie invitation à vivre pleinement.
Amélie Bacquet
Après 15 ans dans l’enseignement des langues, Amélie change de cap pour rejoindre Florent dans l’aventure brassicole. Elle découvre la bière artisanale, se forme sur le marché et aujourd’hui imagine la stratégie et les univers de chaque bière, offrant une expérience de dégustation unique.
Florent Bacquet
Après 24 ans en cuisine, Florent se consacre au brassage, explorant malts, houblons et levures avec précision. Autodidacte depuis 2012 et formé à l’Écume des Falaises, il a créé plus d’une centaine de recettes pour produire des bières artisanales savoureuses, originales et conformes aux mentions « de garde » et « pur malt ».
Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levure.
Détails techniques : bière de blé (dite « blanche ») de garde pur malt, de style Wheat Ale. Malt Pale Ale, malt de blé (France), et malt Caramel. Houblons aux saveurs d’agrume. 5% alc. vol. Service entre 4 et 6°C.
Amélie & Florent : des bières qui font vibrer les sens.
Ils ont quitté leur vie de salariés pour brasser des bières artisanales, pures et intenses, qui éveillent la vue, l’odorat, le goût… et les émotions. Des créations respectueuses de la planète, à savourer comme une vraie invitation à vivre pleinement.
Amélie Bacquet
Après 15 ans dans l’enseignement des langues, Amélie change de cap pour rejoindre Florent dans l’aventure brassicole. Elle découvre la bière artisanale, se forme sur le marché et aujourd’hui imagine la stratégie et les univers de chaque bière, offrant une expérience de dégustation unique.
Florent Bacquet
Après 24 ans en cuisine, Florent se consacre au brassage, explorant malts, houblons et levures avec précision. Autodidacte depuis 2012 et formé à l’Écume des Falaises, il a créé plus d’une centaine de recettes pour produire des bières artisanales savoureuses, originales et conformes aux mentions « de garde » et « pur malt ».
En stock
(39)4,40 €
Bière Blonde Le Fil Brasserie Bacquet & Cie 5,7° 33CL
Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levure.
Détails techniques : bière blonde de garde pur malt, de style unique. Malts (France et UK), cinq variétés de houblon dont Idaho 7, triple houblonnage à froid. 5,7% alc. vol. Service entre 4 et 6°C.
Amélie & Florent : des bières qui font vibrer les sens.
Ils ont quitté leur vie de salariés pour brasser des bières artisanales, pures et intenses, qui éveillent la vue, l’odorat, le goût… et les émotions. Des créations respectueuses de la planète, à savourer comme une vraie invitation à vivre pleinement.
Amélie Bacquet
Après 15 ans dans l’enseignement des langues, Amélie change de cap pour rejoindre Florent dans l’aventure brassicole. Elle découvre la bière artisanale, se forme sur le marché et aujourd’hui imagine la stratégie et les univers de chaque bière, offrant une expérience de dégustation unique.
Florent Bacquet
Après 24 ans en cuisine, Florent se consacre au brassage, explorant malts, houblons et levures avec précision. Autodidacte depuis 2012 et formé à l’Écume des Falaises, il a créé plus d’une centaine de recettes pour produire des bières artisanales savoureuses, originales et conformes aux mentions « de garde » et « pur malt ».
Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levure.
Détails techniques : bière blonde de garde pur malt, de style unique. Malts (France et UK), cinq variétés de houblon dont Idaho 7, triple houblonnage à froid. 5,7% alc. vol. Service entre 4 et 6°C.
Amélie & Florent : des bières qui font vibrer les sens.
Ils ont quitté leur vie de salariés pour brasser des bières artisanales, pures et intenses, qui éveillent la vue, l’odorat, le goût… et les émotions. Des créations respectueuses de la planète, à savourer comme une vraie invitation à vivre pleinement.
Amélie Bacquet
Après 15 ans dans l’enseignement des langues, Amélie change de cap pour rejoindre Florent dans l’aventure brassicole. Elle découvre la bière artisanale, se forme sur le marché et aujourd’hui imagine la stratégie et les univers de chaque bière, offrant une expérience de dégustation unique.
Florent Bacquet
Après 24 ans en cuisine, Florent se consacre au brassage, explorant malts, houblons et levures avec précision. Autodidacte depuis 2012 et formé à l’Écume des Falaises, il a créé plus d’une centaine de recettes pour produire des bières artisanales savoureuses, originales et conformes aux mentions « de garde » et « pur malt ».
En stock
(35)4,40 €
Bière Blonde Romain Meder Brasserie Bacquet & Cie 6,5° 33CL
Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levure.
Ils ont quitté leur vie de salariés pour brasser des bières artisanales, pures et intenses, qui éveillent la vue, l’odorat, le goût… et les émotions. Des créations respectueuses de la planète, à savourer comme une vraie invitation à vivre pleinement.
Amélie Bacquet
Après 15 ans dans l’enseignement des langues, Amélie change de cap pour rejoindre Florent dans l’aventure brassicole. Elle découvre la bière artisanale, se forme sur le marché et aujourd’hui imagine la stratégie et les univers de chaque bière, offrant une expérience de dégustation unique.
Florent Bacquet
Après 24 ans en cuisine, Florent se consacre au brassage, explorant malts, houblons et levures avec précision. Autodidacte depuis 2012 et formé à l’Écume des Falaises, il a créé plus d’une centaine de recettes pour produire des bières artisanales savoureuses, originales et conformes aux mentions « de garde » et « pur malt ».
Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levure.
Détails techniques : bière blonde de garde pur malt. Malts, houblons et levures français ; houblonnage à froid ; fermentation haute et refermentation en bouteille. 6,5% alc. vol. Service entre 4 et 6°C.
Amélie & Florent : des bières qui font vibrer les sens.Ils ont quitté leur vie de salariés pour brasser des bières artisanales, pures et intenses, qui éveillent la vue, l’odorat, le goût… et les émotions. Des créations respectueuses de la planète, à savourer comme une vraie invitation à vivre pleinement.
Amélie Bacquet
Après 15 ans dans l’enseignement des langues, Amélie change de cap pour rejoindre Florent dans l’aventure brassicole. Elle découvre la bière artisanale, se forme sur le marché et aujourd’hui imagine la stratégie et les univers de chaque bière, offrant une expérience de dégustation unique.
Florent Bacquet
Après 24 ans en cuisine, Florent se consacre au brassage, explorant malts, houblons et levures avec précision. Autodidacte depuis 2012 et formé à l’Écume des Falaises, il a créé plus d’une centaine de recettes pour produire des bières artisanales savoureuses, originales et conformes aux mentions « de garde » et « pur malt ».
En stock
(17)4,40 €
Bière Blonde le Secret XIV Brasserie Bacquet & Cie 6° 33CL
Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levure.
Détails techniques : bière blonde de garde pur malt, de style américain Golden Ale. Malt Pale Ale (Centre-Val de Loire) et malt Caramel, houblons de Nouvelle-Zélande dont Wai-Iti et houblon américain. 6% alc. vol. Service entre 4 et 6°C.
Amélie & Florent : des bières qui font vibrer les sens.
Ils ont quitté leur vie de salariés pour brasser des bières artisanales, pures et intenses, qui éveillent la vue, l’odorat, le goût… et les émotions. Des créations respectueuses de la planète, à savourer comme une vraie invitation à vivre pleinement.
Amélie Bacquet
Après 15 ans dans l’enseignement des langues, Amélie change de cap pour rejoindre Florent dans l’aventure brassicole. Elle découvre la bière artisanale, se forme sur le marché et aujourd’hui imagine la stratégie et les univers de chaque bière, offrant une expérience de dégustation unique.
Florent Bacquet
Après 24 ans en cuisine, Florent se consacre au brassage, explorant malts, houblons et levures avec précision. Autodidacte depuis 2012 et formé à l’Écume des Falaises, il a créé plus d’une centaine de recettes pour produire des bières artisanales savoureuses, originales et conformes aux mentions « de garde » et « pur malt ».
Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levure.
Détails techniques : bière blonde de garde pur malt, de style américain Golden Ale. Malt Pale Ale (Centre-Val de Loire) et malt Caramel, houblons de Nouvelle-Zélande dont Wai-Iti et houblon américain. 6% alc. vol. Service entre 4 et 6°C.
Amélie & Florent : des bières qui font vibrer les sens.
Ils ont quitté leur vie de salariés pour brasser des bières artisanales, pures et intenses, qui éveillent la vue, l’odorat, le goût… et les émotions. Des créations respectueuses de la planète, à savourer comme une vraie invitation à vivre pleinement.
Amélie Bacquet
Après 15 ans dans l’enseignement des langues, Amélie change de cap pour rejoindre Florent dans l’aventure brassicole. Elle découvre la bière artisanale, se forme sur le marché et aujourd’hui imagine la stratégie et les univers de chaque bière, offrant une expérience de dégustation unique.
Florent Bacquet
Après 24 ans en cuisine, Florent se consacre au brassage, explorant malts, houblons et levures avec précision. Autodidacte depuis 2012 et formé à l’Écume des Falaises, il a créé plus d’une centaine de recettes pour produire des bières artisanales savoureuses, originales et conformes aux mentions « de garde » et « pur malt ».
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(28)4,40 €
Bière Brune l'Invitation Madame Brasserie Bacquet & Cie 7° 33CL
Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levure.
Détails techniques : bière brune de garde pur malt, de style anglais Imperial Stout. Malt Pale Ale (France ou Centre-Val de Loire) et malts torréfiés, houblon Barbe Rouge (France) et houblons de Nouvelle-Zélande 7% alc. vol. Service entre 10 et 14°C.
Amélie & Florent : des bières qui font vibrer les sens.
Ils ont quitté leur vie de salariés pour brasser des bières artisanales, pures et intenses, qui éveillent la vue, l’odorat, le goût… et les émotions. Des créations respectueuses de la planète, à savourer comme une vraie invitation à vivre pleinement.
Amélie Bacquet
Après 15 ans dans l’enseignement des langues, Amélie change de cap pour rejoindre Florent dans l’aventure brassicole. Elle découvre la bière artisanale, se forme sur le marché et aujourd’hui imagine la stratégie et les univers de chaque bière, offrant une expérience de dégustation unique.
Florent Bacquet
Après 24 ans en cuisine, Florent se consacre au brassage, explorant malts, houblons et levures avec précision. Autodidacte depuis 2012 et formé à l’Écume des Falaises, il a créé plus d’une centaine de recettes pour produire des bières artisanales savoureuses, originales et conformes aux mentions « de garde » et « pur malt ».
Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levure.
Détails techniques : bière brune de garde pur malt, de style anglais Imperial Stout. Malt Pale Ale (France ou Centre-Val de Loire) et malts torréfiés, houblon Barbe Rouge (France) et houblons de Nouvelle-Zélande 7% alc. vol. Service entre 10 et 14°C.
Amélie & Florent : des bières qui font vibrer les sens.
Ils ont quitté leur vie de salariés pour brasser des bières artisanales, pures et intenses, qui éveillent la vue, l’odorat, le goût… et les émotions. Des créations respectueuses de la planète, à savourer comme une vraie invitation à vivre pleinement.
Amélie Bacquet
Après 15 ans dans l’enseignement des langues, Amélie change de cap pour rejoindre Florent dans l’aventure brassicole. Elle découvre la bière artisanale, se forme sur le marché et aujourd’hui imagine la stratégie et les univers de chaque bière, offrant une expérience de dégustation unique.
Florent Bacquet
Après 24 ans en cuisine, Florent se consacre au brassage, explorant malts, houblons et levures avec précision. Autodidacte depuis 2012 et formé à l’Écume des Falaises, il a créé plus d’une centaine de recettes pour produire des bières artisanales savoureuses, originales et conformes aux mentions « de garde » et « pur malt ».
En stock
(37)4,40 €
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