• Quarts de Chaume Les Rouères  Domaine de Belargus 2022 37,50CL

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Quarts de Chaume Les Rouères Domaine de Belargus 2022 37,50CL

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Quarts de Chaume Les Rouères Domaine de Belargus 2022 37,50CL

« Les Rouères » est l’une des trois parcelles historiques inscrites dans le décret fondateur de l’appellation Quarts-de-Chaume. Ce vignoble y occupe près de 3 hectares, nichés sur le magnifique versant sud-est du coteau, une exposition idéale qui permet à la vigne de s’épanouir pleinement.

Une belle page se transmet au domaine Pithon-Paillé, figure incontournable du Layon. En 2018, Isabelle et Jo Pithon passent le relais à Ivan Massonnat, associé du fonds d’investissement PAI Partners et amoureux du vin.

Même après cette transmission, Jo Pithon reste pleinement impliqué. Aux côtés des équipes, il continue de partager son expérience et sa passion des terroirs d’Anjou, des Coteaux-du-Layon, de Quarts-de-Chaume et de Savennières qui font la richesse du domaine.

Devenu Belargus, en référence au papillon qui habite les vignes, le domaine poursuit son évolution dans le respect de son identité. Déjà cultivées en bio, les vignes sont aujourd’hui converties à la biodynamie. Ivan Massonnat souhaite également affiner le style des vins, avec des récoltes un peu plus précoces, des élevages plus longs pour certaines cuvées

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Vins à découvrir

Anjou Blanc La Martinière 2022 Ogereau 75cl
Anjou Blanc La Martinière 2022 Ogereau 75cl

Cépage: Chenin

Depuis cinq générations, la famille Ogereau se consacre à la viticulture sur les prestigieux terroirs de l'Anjou, mettant en valeur le Chenin. Depuis la fin du XIXe siècle, elle transmet de génération en génération un véritable héritage : l'amour du métier, la rigueur dans chaque geste, une écoute attentive de la vigne, une vision unique du vin et un engagement constant à perfectionner leur savoir-faire. La famille Ogereau s'inscrit ainsi dans une histoire prestigieuse, celle d'un vignoble millénaire, qui est le véritable berceau du Chenin.


La Martinière est nichée au pied du coteau de Chaume, sur sa partie la plus rocailleuse. On y trouve les schistes gréseux du Briovérien, typiques de la rive gauche du Layon, ainsi que des grès et des poudingues du Carbonifère sur sa partie plus élevée. Cette parcelle, orientée sud-ouest, est composée de 200 petits rangs de vignes plantés en pleine pente, avec une inclinaison variant entre 30 et 40 %.

Pressurage de 4h en grappes entières, léger débourbage · Fermentation alcoolique par les levures indigènes · Fermentation malolactique spontanée · Fermentation en barriques de 400 L (sans bois neuf), élevage de 10 mois en fûts

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 Blanc Etc...  Domaine Didier Dagueneau 2020  vin de france 75 cl
Blanc Etc... Domaine Didier Dagueneau 2020 vin de france 75 cl

Détails Domaine

Louis-Benjamin Dagueneau, qui a travaillé depuis plusieurs années aux côtés de son père et sa sœur Charlotte (côté commercial) sont en charge du domaine depuis la disparition de Didier en septembre 2008. Louis Benjamin perpétue l'esprit artisanal haut de gamme de cette petite propriété où la conduite du vignoble se fait avec maîtrise et sérénité. Ici, les vendanges en caisses se font dans un délai très court, à maturité optimale, à grand renfort de personnel.L'usage de levures sélectionnées, les débourbages serrés et les élevages longs sur mensonges sans soutien restent la base d'une quête absolue de l'expression cristalline du sauvignon – rehaussée d'un élevage millimétré sous bois, dans des fûts de volume supérieur aux barriques, des « cigarettes » (320 litres) ou des « tonnes » (600 litres). 

Sept cuvées composent la gamme : Blanc Fumé de Pouilly (ex-Chailloux), assemblage de quatre parcelles ; Pur Sang, assemblage du secteur de la Folie ; Buisson Renard, un parcellaire de Saint-Andelain, plus compact ; Silex, pureté cristalines des argiles à silex ; Sans oublier les rarissimes Clos du Calvaire : 20 ares plantés à 14000 pieds/ha, arrachés en 2009 (2008 étant le dernier millésime) et replantés dans un autre sens à 10 000 pieds/ha (prochain millésime vers 2015), et l'Astéroïde – numéro d'un vignoble franc de pied vendangé toujours très mûr. Enfin, derniers terroirs (en attendant le rouge que Benjamin a envie de vinifier), le sancerre de Chavignol, issu du cœur du grand cru de la Côte des Monts Damnés.
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Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Clos La Carizière Jo Landron 2023 75CL

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Clos La Carizière Jo Landron 2023 75CL

Cépage :Melon de Bourgogne . 100%

L’histoire de ce domaine débute autour de 1945, soit deux décennies après la naissance de l’AOC Muscadet Sèvre et Maine. À l’époque, Pierre Landron et son frère Julien insufflent une vocation viticole à la petite exploitation familiale, posant ainsi les bases d’un savoir-faire qui se transmettra de génération en génération.

Dans les années 90, le domaine prend un virage décisif en misant sur le travail du sol, puis en supprimant totalement les pesticides de synthèse en 1999. Un choix audacieux qui permet de révéler toute la richesse et la singularité des trois grands terroirs du domaine, chacun portant fièrement son lieu-dit. Une approche respectueuse et engagée, au service de vins authentiques.


Vendanges 100% manuelles Pressurage pneumatique direct de grappes entières. Pas de débourbage. Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures indigènes. Elevage Cuves béton verrées. Elevage sur lies fines 8 à 10 mois

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Chenin Pourquoi Faire Sans Blanc Vin de France 2023 Sérol  75 cl
Chenin Pourquoi Faire Sans Blanc Vin de France 2025 Sérol 75 cl

Origine Chenin: Loire et Languedoc

Vinification au Domaine Sérol. Pressurage direct. Vinification en fûts de 500 l, foudres et cuves béton.Fermentation alcoolique grâce aux levuresindigènes. Elevage sur lies fines de 6 mois.

Jean Sérol, Robert Sérol, Stéphane Sérol et les autres …

Propriété familiale depuis le XVIIeme siècle, le domaine s’est transmis de père en fils depuis 5 générations, et chacun a apporté sa pierre en s’adaptant à son époque. Aujourd’hui cette belle histoire de famille continue…

Robert SEROL avait repris l’exploitation familiale de polyculture en 1964, avec 2 ha de vignes à un moment où le vignoble était en perdition. Persévérant et passionné, il a tout de même choisi la viticulture. Accompagné de son épouse Marie-Thérèse, ils ont fait grandir le domaine et ont obtenu le classement AOC de la Côte Roannaise. 

Aujourd’hui les 27 hectares de vignes en conversion Agriculture Biologique, produisent une gamme de rouges et rosés qui révèlent tous une personnalité différente du Gamay et donnent des vins frais et gouleyants. Depuis 2010, un blanc à partir de Viognier vient en complément. 

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