Whisky Linkwood Speyside Elixir Distillers Single Malt 2010 70CL 48°
Ce Linkwood, c’est avant tout une belle histoire de patience et de savoir-faire. Distillé en 2010, il a passé plus de 12 ans à vieillir tranquillement dans un petit lot de fûts soigneusement choisis : quatre ex-fûts de Bourbon Hogshead et trois ex-fûts de Bourbon, sélectionnés par Oliver Chilton, le maître assembleur passionné de Elixir Distillers.
Embouteillé exclusivement pour La Maison du Whisky, ce single malt à la robe dorée intense séduit dès les premiers instants par son côté gourmand et fruité. On y retrouve des notes de poire bien mûre, de mirabelle juteuse, et ce petit quelque chose de réconfortant qui évoque la madeleine tout juste sortie du four et une douce crème anglaise.
Comme tous les whiskies de la collection The Single Malts of Scotland – Reserve Casks, il est mis en bouteille en petits lots de 3 à 10 fûts
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Spiritueux à découvrir
Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés de premier choix, Jura 12 combine avec brio de subtiles notes fumées à la suavité du xérès.
Whisky Dalmore Cigar Malt Réserve Highland Single Malt 44° ,
Fondée par Sir Alexander Matheson en 1839, la distillerie Dalmore fabrique des whiskys sur les rives du Cromarty Firth.
Cette version de Dalmore est vieilli dans des fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon, des barriques de Cabernet Sauvignon et des fûts de Sherry Matusalem Oloroso.
Whisky Port Askaig 8 Ans Single Malt Islay Ecosse 45.8° 70cl.
Embouteillé par Speciality Drinks, Port Askaig 8 ans est une édition permanente tout en finesse et en onctuosité. Son caractère tourbé s’exprime avec plus de souplesse que dans la version 100 Proof. Vieilli en fûts de chêne américain et marqué par des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel et de vanille, il constitue une introduction parfaite aux malts de l’île d’Islay.
Whisky The Cooper's Choice Single Malt Islay Ecosse 56.5° 70cl
LAGGAN MILL
La marque tire son nom du tonnelier hautement qualifié, un art transmis de génération en génération depuis le moyen-âge. La gamme Cooper's Choice de whiskies single cask provenant des meilleures distilleries d'Écosse est un hommage aux artisans raffinés et à leur rôle important dans l'industrie du whisky écossais.
Ce whisky en provenance des islay a vieili en fût de Bourbon.
Il a été embouteillé par la société vintage malt whisky.











