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  • Whisky arran,non filtre, isle of arran, ecosse, sherry cask 55.8° 70cl

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Whisky Arran,Non Filtre, isle of Arran, Ecosse, Sherry Cask 55.8° 70cl

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Whisky Arran,Non Filtre, isle of Arran, Ecosse, Sherry Cask 55.8° 70cl


Élevé dans certains des meilleurs fûts disponibles pour l'industrie du whisky, ce Single Malt 100% Sherry maturé est à la fois luxueux et élégant avec des couches d'épices douces riches et de chêne. Le  maître distillateur a travaillé avec les producteurs de certaines des plus prestigieuses Bodegas Sherry à Jerez, en Espagne, pour sélectionner uniquement les fûts de qualité .

Cette mise en bouteille est un retour au style de certains des premiers Single Malt d'Arran, qui ont été principalement élevés dans des fûts de Sherry. 

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Spiritueux à découvrir

Whisky talisker singlemalt islands 2011 old hepburns choice 70cl 46°
WHISKY TALISKER SINGLEMALT ISLANDS 2011 OLD HEPBURNS CHOICE 70CL 46°

Ce single sherry butt a été sélectionné par Hunter Laing pour sa gamme Hepburn's Choice - où chaque sortie honore le caractère de la distillerie particulière, ou le profil classique de la région. Porté à 46% de force, ce single cask a produit 903 bouteilles, toutes pleines de baies, de poivre et de fumée.

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Whisky Ben Nevis Coire Leis Single Malt   highland ecosse 46°70cl

Whisky Ben Nevis Coire Leis Single Malt highland ecosse 46°70cl

Ben Nevis est une distillerie située à l'ouest des Highlands, elle appartient à la société Japonaise NIKKA.
L'édition Coire Leis de Ben Nevis est le résultat de la sélection réduite d'ex-fûts de bourbon et de fûts de chêne uniques entreposés à la distillerie au pied du Ben Nevis, la plus haute montagne d'Ecosse

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Whisky springbank  21 ans single malt campbeltown  70cl 46°
WHISKY SPRINGBANK   21 ANS SINGLE MALT CAMPBELTOWN  70CL 46° 

Mise en bouteille Novembre 2021

Springbank a été créé e
n 1828  par Archibald Mitchell.
La distillerie est maintenant entre les mains du président actuel, Hedley G. Wright, l'arrière-arrière-petit-fils de Mitchell - la cinquième génération de la famille Mitchell à posséder et à gérer Springbank.

Elle est la plus ancienne distillerie familiale indépendante d’Écosse. Il s’agit également de l’une des plus petites distilleries du pays.

Springbank est aussi l’unique distillerie écossaise qui malte la totalité de l’orge utilisée pour l’élaboration de ses single malts. 

Springbank 21 ans a bénéficié d'un vieillissement exclusif dans des fûts ayant précédemment accueilli du Xérès (35%), du Porto (35%) et du Bourbon (30%).  
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Whisky benriach, single malt, speyside, 21 ans ecosse 70 cl 46°
WHISKY BENRIACH, SINGLE MALT, SPEYSIDE, 21 ANS ECOSSE 70 CL 46°

Un whisky single malt du Speyside aussi fascinant que celui provenant de la maison Benriach n’existerait pas sans une méthode de production traditionnelle et unique.

John Duff ouvre les portes de sa nouvelle distillerie à l’emplacement de l’ancienne ferme Riach en 1898. Bâtiment à la beauté brute, Benriach puise son eau de l'aquifère riche en minéraux situé sous le site.

Véritable trésor caché dans le cœur du Speyside, Benriach se distingue en proposant trois types de whiskys - des whiskys classiques non tourbés, des whiskys tourbés des Highlands et des whiskys triplement distillés - et de multiples saveurs grâce à une collection éclectique de fûts provenant des quatre coins du monde.


Ce single malt  est créé en associant un whisky tourbé et non tourbé. Il est vieilli pendant au moins vingt-et-un ans dans quatre types de fûts : des fûts de bourbon, de sherry, de chêne neuf et de vin rouge de Bordeaux. Durant cette longue étape de vieillissement, les douces saveurs fumées propres aux whiskys Benriach du Speyside s’adoucissent et fusionnent avec les notes fruitées, de malt et de chêne. Après vingt-et-un ans, les saveurs se développent pour offrir des notes élégantes de miel, enrichies grâce à une étape d’affinage réalisée dans plusieurs fûts. Les whiskys s’imprègnent des saveurs caractéristiques de chaque fût et sont ensuite assemblés pour créer un single malt riche et élégant parfaitement équilibré, aux notes de fruits du verger et de pin grillé rehaussées par une touche de miel fumé.

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Whisky fettercairn 22 ans single malt highland ecosse 70cl 47°
WHISKY FETTERCAIRN 22 ANS SINGLE MALT HIGHLAND ECOSSE 70CL 47°

Véritable symbole de l'Ecosse, Fettercairn est la deuxieme distillerie du pays à avoir obtenu une licence de distillation en 1824. C'est fort de cet héritage que Fettercairn revient sur le devant de la scène avec ce single malt revisité qui saura ravir les néophytes comme les amateurs. d’une pureté et élégance remarquable. Fettercairn 22ans est sublimé par un vieillissement en fûts de bourbon, sélectionnés  Un Single Malt d'une finesse ramarquable.
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whisky bruichladdich the classic laddie islay single malt ecosse 50° 70cl

WHISKY BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE ISLAY SINGLE MALT ECOSSE 50° 

Produite 100% à base d'orge maltée écossaise, cette version non-tourbée du single malt Bruichladdich s'inspire des cuvées Islay Barley et Organic Scottish Barley. Mis en bouteille à 50% et ne portant pas de mention d'âge, c'est un whisky jeune, vif et floral.

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Whisky timorous beastie 25 ans,highland blended malt,ecosse 70 cl 46.8°
WHISKY TIMOROUS BEASTIE 25 ANS,HIGHLAND BLENDED MALT,ECOSSE 70 CL 46.8°

Timorous Beastie tire son nom d’un personnage immortalisé dans un célèbre poème de Robert Burns, intitulé « To a mouse », représentant une timide souris des champs. Pourtant cet embouteillage du négociant Douglas Laing n’a rien de timide. Timorous Beastie parvient à capturer l’essence même des Highlands à travers le savant mariage de malts vieillis et sélectionnés avec soin tels que Glen Garioch, Dalmore ou Glengoyne. Il en résulte un whisky doux, gourmand et opulent.


Timorous Beastie 25 ans est un mariage de single malts des Highland, vieilli à la perfection et fièrement offert sans coloration ni filtration au froid, pour une production de seulement 1600 bouteilles. Mis en bouteille à 46,8 % d'alcool, à la dégustation le Timorous Beastie 25 ans offre des notes de vanille sucrée, de pâtisserie maison, de marmelade acidulée et de miel de pin. C’est le septième lancement avec mention d’âge lancé sous la marque Timorous Beastie : 10 ans, 12 ans, 18 ans, 21 ans, 24 ans, et 40 ans.
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Whisky Springbank 11 ans  Local Barley Single Malt Campbeltown  55,1° 70CL

Whisky Springbank 11 ans Local Orge Single Malt Campbeltown 55,1° 70CL

Distillé en 2011
Mise en Bouteille 2022

Springbank a été créé en 1828 par Archib ald Mitchell.
La distillerie est maintenant entre les mains du président actuel, Hedley G. Wright, l'arrière-arrière-petits-fils de Mitchell - la cinquième génération de la famille Mitchell à posséder et à gérer Springbank.

Elle est la plus ancienne distillerie familiale indépendante d'Écosse. Il s'agit également de l'une des plus petites distilleries du pays.

Springbank est aussi l'unique distillerie écossaise qui malte la totalité de l'orge utilisée pour l'élaboration de ses single malts. 

Ferme : Glencraigs, par Campbeltown
Type de Fûts 55 % Sherry, 35 % Bourbon, 10 % Rhum


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450,00 €
Whisky Ardmore, 2010  Signatory Vintage, single malt, Speyside,ecosse,  46° 70 cl

Whisky Ardmore, 2010 Signatory Vintage, single malt, Speyside,ecosse, 46° 70 cl

La distillerie Ardmore  a produit ce single malt légèrement  tourbé .
Distillée en 2010 et mis en bouteille en 2021, cette version vieillie en fût de bourbon possède un profil onctueux et fumé.

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whisky kilchoman  single malt  islay  ecosse  70 cl 46°

Whisky kilchoman, Single Malt, Islay, Ecosse, 70 cl 46°.

 Kilchoman Machir Bay est un single malt de caractère, marqué par des notes de cendres et de fumé, d'agrumes confits, de terre, d'orge maltée et de poivre. La tourbe est bien présente. La fraîcheur apporte une belle longueur.Un whisky pour amateur de tourbe

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Whisky Hazelburn 15 ans Olorosso Cask Single Malt Ecosse Double Cask  55.8° 70cl

Whisky Hazelburn 15 ans Olorosso Cask Single Malt Ecosse  55.8° 70cl

Distillé en 2008
Mise Septembre 2023

La gamme Hazelburn tire son nom de l'une des distilleries perdues de Campbeltown et a été produite pour la première fois chez Springbank en 1997. 
Cette référence est triplement distillée et non tourbé.

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Whisky The Balvénie 16 Ans Triple Cask Single Malt Speyside Ecosse 70cl 40°
Whisky The Balvénie 16 Ans Triple Cask Single Malt Speyside Ecosse 70cl 40°

Grâce à un savoir-faire ancestral, The Balvenie propose une tès belle collection de single malts. La Balvénie  fait partie des distillerie écossaise qui cultive son orge, utilise toujours un plancher de maltage traditionnel, emploie son propre chaudronnier et également sa propre équipe de tonneliers. 
Le processus est supervisé par David C.Stewart, le maître de chai de la distillerie.

Pour The Balvenie 16 A,S , le maître de chai David C. Stewart MBE a utilisé es fûts de chêne américain de premier remplissage, des fûts de recharge traditionnels et des fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage.. 
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215,00 €