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Belle Léone Vin de France Peyre Rose 2014 75CL
Vins > Sud & Sud-ouest > Rouges
Belle Léone Vin de France Peyre Rose 2014 75CL
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Poids 1,9 kg
128,00 €
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Belle Léone Vin de France Peyre Rose 2014 75CL
Au départ, Marlène Soria ne rêvait que d’un vin pour sa propre table. Pourtant, c’est une véritable aventure viticole qui a vu le jour près de Saint-Pargoire, entre Béziers et Montpellier, au début des années 1990. Issue d’une famille de vignerons, elle se lance avec passion, apprivoisant son terroir pierreux et plantant de la Syrah, ainsi que d’autres cépages typiques du Languedoc.
Ce qui n’était qu’un projet personnel prend une tournure inattendue lorsque ses vins se font remarquer par les amateurs et les experts. Robert Parker, influent critique américain, salue son travail, suivi de La Revue du Vin de France, qui lui décerne l’un de ses prestigieux grands prix en 1994.
Aujourd’hui, le Domaine de Marlène Soria est une référence incontournable du Languedoc, alliant caractère et finesse, à l’image de celle qui l’a façonné avec passion et détermination.
Belle Léone (Anciennement Syrah Léone)
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Vins à découvrir
Mas Haut Buis Les Carlines Terrasse du Larzac 2023 75CL
Cépges: Grenache, Carignan, Syrah
Perché à 650 mètres d'altitude à La Vacquerie, en plein cœur du Larzac – un site magnifique classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO – le Mas Haut Buis est bien plus qu'un simple domaine viticole. Depuis 1999, il est le fruit de la passion et du travail acharné d'Olivier Jeantet, un vigneron autodidacte qui a su insuffler son amour de la terre dans chaque bouteille.
Les vignes, situées sur les Terrasses du Larzac, dans les vallées pittoresques de Pégairolles et de Lauroux, sont cultivées avec un respect profond pour la nature, en bio. Olivier veille sur ces parcelles parsemées d'oliviers et d'amandiers, dont certaines sont vieilles de plus de 70 ans. Chaque pied de vigne raconte une histoire, chaque grappe reflète l'âme de ce terroir exceptionnel. Au Mas Haut Buis, chaque vin est une invitation à découvrir la beauté et l'authenticité du Larzac, à travers le regard passionné d'un vigneron qui aime profondément sa terre.
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(17)15,85 €
Madiran 100 Château Peyros 2020 75 cl
Propriété de la Famille Lesgourgues
Cépages: 100% Tannat
Peyros, qui signifie « endroit pierreux » en gascon, porte bien son nom. Niché dans la région du Haut Béarn, au cœur du Vic Bilh (le « Vieux Pays » en béarnais), ce domaine est situé dans le petit village de Corbère-Abères, où le temps semble suspendu : 103 habitants, un chiffre étonnamment stable depuis... 1793 !
L’histoire du lieu remonte au XVIIe siècle, lorsque le domaine abritait un couvent où près de 200 nonnes vivaient, travaillaient et priaient. Les vignes, pourtant aujourd’hui essentielles à l’identité du domaine, ne feront leur apparition que bien plus tard, venant sublimer ce terroir riche d’histoire et de traditions.
L’empreinte d’Émile Peynaud (1912-2004), véritable visionnaire de l’œnologie moderne, résonne encore dans l’histoire du domaine. Ce pionnier bordelais, connu pour son exigence et son approche scientifique du vin, a conçu un cuvier innovant, permettant d’adapter la vinification aux spécificités de chaque parcelle. Une démarche qui illustre parfaitement la quête de qualité et de précision qui anime le domaine.
Ce n’est donc pas un hasard si Peyros est surnommé « le plus bordelais des Madiran ». Son élégance, sa profondeur et son équilibre en font un vin prisé des amateurs éclairés et des sommeliers de renom, un hommage vibrant à son terroir et à l’innovation au service du goût.
- Vinification intégrale dans deux fûts de 500 litres (demi-muids)
- Tonnellerie ALLARY, chauffe moyenne
- Macération : 3 semaines puis écoulage dans une seule barrique de 500 litres (demi-muids)
- Vieillissement :12 mois dans cette même barrique
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(12)54,00 €
Faugeres Tradition 2023 Binet Jacquet 75cl
Le Faugères est un vin authentique pour se faire plaisir tous les jours. Il accompagne la plupart des plats.
Cépages: Syrah, Carignan, Grenache et Cinsault. Les pourcentages exacts varient selon les millésimes.
Rendements: Rendements faibles de 30 hectolitres par hectare en moyenne.
Vinification: Macération longue avec pigeage manuel pendant 3 à 4 semaines.
Elevage: Un an en cuve.
Dégustation: Le Faugères est un vin authentique et minéral.
A table: Il accompagne merveilleusement hors-d'oeuvres, tapas, antipasti, pasta, poissons de mer, viandes et fromages.
Temps de garde: Nous conseillons de le boire dans un délai de 4 ans.
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(20)17,20 €
Mas de Daumas Gassac Rouge Igp 2020 75CL
IGP SAINT GUILHEM LE DESERT
- Cépages: 71% Cabernet Sauvignon,6% SYRAH, 5% Tannat, 4% Merlot, 3% Cabernet Franc,3% Petit Verdot, 2%pinot Noir, 2% Malbec, 4% Vraiétés Rares
Vers la fin des années 60, Véronique et Aimé Guibert commencent une aventure viticole
sur les traces des moines de l’abbaye d’Aniane 13 siècles auparavant.
Ils sont la première génération et créateurs du domaine de Mas de Daumas Gassac actuel. Véronique Guibert de la Vaissiere est ethnologue, spécialiste des mythes et traditions dans l’Irlande Celtique. D’origine aveyronnaise, Aimé Guibert est issu d’une vieille famille Millavoise de gantier et mégissier.
La gestion du domaine et les vinifications ont ensuite été transmises à la seconde génération composée de Samuel, Gaël, Amélien, Roman et Basile. Ils sont aujourd’hui garant des valeurs de respect de leur « mère nature » et de la primauté de l’expression du terroir, fondements des vins du domaine depuis sa création.
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(7)53,00 €
