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Gigondas Château de Saint Cosme 2022 75cl
Vins > Vallée du rhône / Provence > Rouges
Gigondas Château de Saint Cosme 2022 75cl
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Poids 1,9 kg
41,50 €
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Gigondas Château de Saint Cosme 2022 75cl
70% Grenache - 14% Syrah – 15% Mourvèdre - 1% Cinsault. Vendange entière.
Elevage de douze mois: 20% en pièces neuves - 50% en pièces de 1 à 4 vins - 30% en cuve béton. Marnes calcaires et sables du miocène.
Etre un vigneron, c’est rechercher et affiner toute sa vie les méthodes qui permettent d’exprimer au mieux le lieu d’origine de son vin. Chaque lieu suscite un certain « chemin technique ». Chaque décision du vigneron est comme un croisement qui peut lui faire prendre la bonne route ou la mauvaise. Et en la matière, les raccourcis n’existent pas : en général, quand une mauvaise décision est prise, elle se rattrape difficilement. Donc, trouver le bon chemin pour chaque lieu, c’est rechercher la « résolution » du terroir, comme une énigme dont on essaierait de trouver la solution. La « résolution », c’est simplement permettre au terroir de s’exprimer sans entraves. C’est dans ce shéma, et uniquement dans celui-ci, que le vin trouve sa vérité, son éclat, son homogénéité, cette logique intime qui s’exprime tout au long de sa vie.
Origine Saint Cosme
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Vins à découvrir
Côtes du Rhône l'Emouvante Domaine Gramenon 2019 Magnum
Sur le plateau de Gramenon à 350m d'altitude à Montbrison sur Lez
Vignoble : Une parcelle de vieilles vignes de Syrah conduite en Biodynamie
Rendement : 25 hl /ha
Géologie : Gramenon est bâti sur des grès siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux. Ce banc gréseux correspond à une molasse mise en place en milieu marin littoral, sous l’influence des courants de marée vers 12 Ma
Vinification naturelle : Vendange manuelle triée Macération prolongée Fermentation en levures indigènes Léger sulfitage après Malo selon les millésimes Elevage : en barriques
Sur le plateau de Gramenon à 350m d'altitude à Montbrison sur Lez
Vignoble : Une parcelle de vieilles vignes de Syrah conduite en Biodynamie
Rendement : 25 hl /ha
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Vinification naturelle : Vendange manuelle triée Macération prolongée Fermentation en levures indigènes Léger sulfitage après Malo selon les millésimes Elevage : en barriques
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(2)56,00 €
Crozes Hermitage Domaine de Mélody 2024 75cl
Cépage: Syrah
Cépage: Syrah
Depuis 2010, Marc Romak, Marlène Durand et Denis Larivière unissent leur passion et leur savoir-faire pour donner naissance au Domaine Melody, un vignoble de 20 hectares niché en Crozes-Hermitage. Animés par une vision commune, ils cultivent avec soin des vins élégants, fruités et structurés, reflets d’un équilibre parfait entre tradition et modernité.
Au cœur de la Vallée du Rhône Nord, l’appellation Crozes-Hermitage s’étend sur plus de 1 600 hectares, offrant des rouges racés à base de Syrah et des blancs délicats issus de Roussanne et Marsanne.
Le domaine s’épanouit sur trois terroirs distincts :
🌿 Les terrasses caillouteuses des Chassis et de Larnage au nord,
🌿 Les terres blanches du Château, riches en kaolin,
🌿 Les hautes terrasses du Rhône, caractérisées par leurs galets et loess.
Un travail de précision et de passion pour révéler toute la richesse et la diversité de cette appellation d’exception.
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(27)19,70 €
Cote Rotie la Chana Domaine Duclaux 2023 75CL
Créé en 1928, le domaine a surtout été développé par Edmond Duclaux. Aujourd'hui, la culture se fait à la main 5,8 hectares de vignes sur les coteaux pentus de Tupin et Semons.David et Benjamin ont l' ambition de produire des Côte-Rôtie élégantes typiques du sud de l'appellation Côte-Rôtie (issues d'une roche mère de Gneiss).
Cette cuvée fait la part belle au viognier, autre grand cépage de l'appellation Côte-Rôtie. Le domaine DUCLAUX a voulu le remettre à l'honneur en complément des syrahs. L'apport de 7% de viognier donne à cette cuvée un nez séducteur et un toucher de bouche délicat .
Encépagement : 93 % syrah et 7 % viognier.
Récolte : vendange manuelle.
Elevage : élevé principalement de demi-muids.
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(24)51,00 €
Cote Rotie Maison Rouge Benjamin et David Duclaux 2022 75CL
Domaine : La Cuvée Maison Rouge est la cuvée parcellaire et porte drapeau du Domaine.Issue de vieilles vignes de syrah plantées sur une roche mère de gneiss, cette cuvée fait la fierté du domaine.
Elevage : 20 mois en barriques et Demi-muids dont 20% de fûts neufs.
Accords mets et vins : chevreuil sauce grand veneur, côte de bœuf au barbecue, gigot d’agneau, plats truffés. De manière générale, il accompagnera parfaitement le gibier, les viandes rouges et les plats en sauce.
Sols : Cette partie de Maison Rouge repose sur une roche-mère de Gneiss.
Encépagement : 100% syrah. Vieilles vignes.
Vinification : vendange manuelle. éraflé à 80%, macération de 3 semaines dans cuve thermorégulée.
Accords mets et vins : chevreuil sauce grand veneur, côte de bœuf au barbecue, gigot d’agneau, plats truffés. De manière générale, il accompagnera parfaitement le gibier, les viandes rouges et les plats en sauce.
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(18)86,50 €
