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Saint joseph Blanc domaine des pierres Sèches 2023 75CL
Vins > Vallée du rhône / Provence > Blancs
Saint joseph Blanc domaine des pierres Sèches 2023 75CL
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Saint joseph Blanc domaine des pierres Sèches 2023 75CL
Né dans un domaine viticole en Moselle, il voit son père mener une culture raisonnée avec une approche prévenante et douce.
Imprégné des valeurs et du savoir de la viticulture, il se dirige naturellement vers l’œnologie. À Macon, puis Beaune, son parcours le mènera à perpétuer le métier familial dans la vallée du Rhône septentrionale.
Il fit ses premiers pas à Tournon-sur-Rhône dans la Maison Chapoutier, ensuite, le Domaine du Tunnel de Stéphane Robert pendant 3 ans .
Sylvain Gauthier se lance seul et plante sa première vigne de Saint-Joseph en 2004 à Arras-sur-Rhône.
Né, ainsi, Le Domaine des Pierres Sèches.
Cépage 100% Roussanne
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Vins à découvrir
Condrieu, la Combe de Malleval, 2023, 75 cl
Un Viognier de coteaux granitiques, Domaine Stéphane Ogier
La Combe de Malleval assemble les raisins de deux lieux-dits, Veauvignière (commune de Malleval) et La Combe (Saint-Pierre-de-Bœuf), sur des coteaux de granite exposés au sud, à environ 300 mètres d'altitude. Stéphane Ogier vendange tôt pour préserver la pureté du fruit.
Viognier
Condrieu
12 à 14 °C
Blanc
D'où vient la cuvée la Combe de Malleval ?
Cette cuvée assemble les raisins de deux lieux-dits voisins, Veauvignière (commune de Malleval) et La Combe (Saint-Pierre-de-Bœuf), sur des coteaux de granite exposés au sud, à environ 300 mètres d'altitude.
Coupe de sol simplifiée des coteaux de Condrieu (illustration, proportions indicatives).
À table
Volaille en sauce crémeuse
La richesse du Viognier accompagne une sauce crémeuse.
Poisson en sauce beurre blanc
Un accord classique avec un Viognier du Rhône nord.
Fromages à pâte pressée
La rondeur du vin répond à un fromage de garde.
Servir autour de 12-14 °C.
Fiche technique
| Cépage | Viognier |
| Région | Condrieu |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75 cl |
D'où vient la cuvée la Combe de Malleval ?
Des lieux-dits Veauvignière (Malleval) et La Combe (Saint-Pierre-de-Bœuf), sur des coteaux de granite exposés au sud.
Qui est Stéphane Ogier ?
Un vigneron du Rhône nord, reconnu pour ses Côte-Rôtie et ses Condrieu, dont fait partie cette cuvée.
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(24)55,00 €
Côtes de Provence, 1610 Blanc, 2019, 75 cl
Un Vermentino élevé en demi-muids et amphore
1610 blanc est une cuvée 100% Vermentino du Château Grand Boise, à Trets, vinifiée pour partie en demi-muids et pour partie en amphore, sur un vignoble exposé face au Mont Sainte-Victoire.
Vermentino
Côtes de Provence
11 à 12 °C
Blanc sec
D'où vient le nom de la cuvée 1610 ?
1610 est l'année de construction de la bastide d'origine du domaine, à Trets, au pied du Mont Sainte-Victoire. La propriété, agrandie en 1879 pour devenir le château actuel, a été reprise en 1997 par la famille Gervoson, qui en a confié la direction à Jean Simonet.
1610
Construction de la bastide d'origine, à Trets
1879
Agrandissement en château
1997
Reprise par la famille Gervoson
Repères sur l'histoire du Château Grand Boise (illustration).
À table
Fruits de mer
La tension du Vermentino accompagne un plat iodé.
Poisson en sauce
Un accord classique avec un blanc de Provence.
Fromage de chèvre
Un accord simple avec un blanc sec.
Servir frais, autour de 11-12 °C.
Les autres cuvées du domaine
Fiche technique
| Cépage | Vermentino |
| Région | Côtes de Provence, Trets |
| Millésime | 2019 |
| Format | 75 cl |
Comment ce blanc est-il vinifié ?
En demi-muids et en amphore, deux contenants qui apportent de la texture sans marquer le vin de bois neuf.
D'où vient le nom de la cuvée 1610 ?
De l'année de construction de la bastide d'origine du domaine, à Trets.
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(12)26,90 €
Côtes du Rhône Blanc, les Claux, 2025, 75 cl
Un blanc de la famille Usseglio
Les Claux est la cuvée de Côtes du Rhône blanc du Domaine Raymond Usseglio, à Châteauneuf-du-Pape, menée aujourd'hui par Stéphane Usseglio, petit-fils du fondateur.
Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc
Côtes du Rhône
11 à 12 °C
Blanc sec
Qui sont les Usseglio, vignerons de Châteauneuf-du-Pape ?
Francis Usseglio, venu d'Italie, s'installe dans la vallée du Rhône en 1931 et crée sa propre exploitation en 1948. Son fils Raymond fonde en 1964 le domaine qui porte son nom : dès cette époque, l'exploitation met en bouteille et vend son propre vin, ce qui était rare alors. Aujourd'hui, c'est Stéphane Usseglio, petit-fils de Raymond, qui dirige le domaine.
1948
Francis Usseglio crée sa propre exploitation
1964
Raymond Usseglio fonde le domaine qui porte son nom
Aujourd'hui
Stéphane Usseglio dirige le domaine
Repères sur l'histoire de la famille Usseglio (illustration).
À table
Poisson en sauce
La rondeur du blanc du sud du Rhône accompagne un plat en sauce.
Fromage de chèvre frais
Un accord classique avec un blanc rond.
Volaille rôtie
Un accord simple avec un blanc généreux.
Servir frais, autour de 11-12 °C.
Les autres cuvées du domaine
Fiche technique
| Cépage | Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc |
| Région | Côtes du Rhône |
| Millésime | 2025 |
| Format | 75 cl |
Qu'est-ce que la cuvée les Claux ?
Le blanc de Côtes du Rhône du Domaine Raymond Usseglio, complémentaire de leurs cuvées de Châteauneuf-du-Pape.
Qui sont les Usseglio ?
Une famille venue d'Italie en 1931, dont Raymond Usseglio a fondé ce domaine en 1964.
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(50)14,60 €
Hermitage Blanc, la Pierrelle, 2023, 75 cl
Une Marsanne de plus de 80 ans, sur la colline de l'Hermitage
La Pierrelle est une petite parcelle de Marsanne de plus de 80 ans, proche du sommet de la colline de l'Hermitage, que Louis Barruol vinifie et élève en fûts bourguignons. Le vignoble y voisine avec des abricotiers.
Marsanne
Hermitage
12 à 14 °C
Blanc
Qu'est-ce que le lieu-dit La Pierrelle ?
La Pierrelle est une petite parcelle de Marsanne de plus de 80 ans, située près du sommet de la colline de l'Hermitage, où la vigne partage le terrain avec des abricotiers. Louis Barruol la presse et la fermente en fûts bourguignons, en agriculture raisonnée.
Marsanne, vignes de plus de 80 ans
Repère sur le lieu-dit (illustration).
À table
Volaille en sauce crémeuse
La richesse de la Marsanne accompagne une sauce crémeuse.
Poisson en sauce beurre blanc
Un accord classique avec un blanc du Rhône nord.
Fromages à pâte pressée (comté, beaufort)
La rondeur du vin répond à un fromage de garde.
Servir autour de 12-14 °C, légèrement moins frais qu'un blanc courant.
Fiche technique
| Cépage | Marsanne |
| Région | Hermitage, la Pierrelle |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75 cl |
Qu'est-ce que le lieu-dit La Pierrelle ?
Une petite parcelle de Marsanne de plus de 80 ans, près du sommet de la colline de l'Hermitage, où la vigne voisine avec des abricotiers.
Comment ce blanc est-il vinifié ?
Pressé et fermenté en fûts bourguignons, en agriculture raisonnée.
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(11)69,90 €
