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Condrieu la Combe de Malleval 2023 Stéphane Ogier 75cl
Vins > Vallée du rhône / Provence > Blancs
Condrieu la Combe de Malleval 2023 Stéphane Ogier 75cl
Réf.
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(24)
Poids 1,9 kg
55,00 €
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Condrieu la Combe de Malleval 2023 Stéphane Ogier 75cl
Stéphane OGIER viticulteur à AMPUIS
Cépage Viognier
C’est en 1997 que Stéphane Ogier rejoint le domaine familial, enraciné depuis sept générations sur les coteaux d’Ampuis. En prenant la succession de son père Michel, il choisit de faire un travail précis sur ses différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis d’histoire.
Au fil des ans, le domaine a dépassé les limites du village avec l’envie de découvrir et de sublimer de nouveaux terroirs. De son expérience en Bourgogne, Stéphane Ogier conserve le goût de l’élégance et de la finesse, devenu caractéristique de ses vins. Chaque année, le vigneron s’applique à vinifier séparément les parcelles, pour faire ressortir le meilleur de leur potentiel. Les assemblages sont ajustés selon les millésimes, comme autant d’histoires à raconter autour de ses cuvées.
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Vins à découvrir
CAIRANNE RESERVE DES SEIGNEURS DOMAINE ORATOIRE SAINT MARTIN 2020 75CL
Cépages: 30% Roussanne, 30% Clairette, 20% Marsanne et 20% Grenache Blanc & Gris
Le Domaine de l’Oratoire Saint-Martin compte 25 hectares uniquement sur la commune de Cairanne. La majeure partie du vignoble est située au Nord-Est de la commune, à 200 mètres d’altitude sur des collines escarpées dans une zone appelée communément « la montagne » sur les lieux-dits de Saint-Martin, Les Douyes et le Coustias.
C’est en 1692 sous l’égide d’André Alary que la famille Alary s’installe à Cairanne, ainsi qu’en font foi les archives communales. Vignerons sur ce terroir de père en fils, 10 générations se sont successivement transmises le domaine agrandi au fil du temps. Chaque génération reçue en héritage le même amour de la vigne et du vin, le même souci de bonne culture et de parfaite vinification.
Pressurage direct en pressoir pneumatique, débourbage à froid 24 heures puis fermentation et élevage en cuve béton. Levures indigènes. Pas de fermentation malolactique, la mise en bouteilles se fait au bout de 6 mois.
Cépages: 30% Roussanne, 30% Clairette, 20% Marsanne et 20% Grenache Blanc & Gris
Le Domaine de l’Oratoire Saint-Martin compte 25 hectares uniquement sur la commune de Cairanne. La majeure partie du vignoble est située au Nord-Est de la commune, à 200 mètres d’altitude sur des collines escarpées dans une zone appelée communément « la montagne » sur les lieux-dits de Saint-Martin, Les Douyes et le Coustias.
C’est en 1692 sous l’égide d’André Alary que la famille Alary s’installe à Cairanne, ainsi qu’en font foi les archives communales. Vignerons sur ce terroir de père en fils, 10 générations se sont successivement transmises le domaine agrandi au fil du temps. Chaque génération reçue en héritage le même amour de la vigne et du vin, le même souci de bonne culture et de parfaite vinification.
Pressurage direct en pressoir pneumatique, débourbage à froid 24 heures puis fermentation et élevage en cuve béton. Levures indigènes. Pas de fermentation malolactique, la mise en bouteilles se fait au bout de 6 mois.
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(7)18,20 €
CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE VIEILLES VIGNES DOMAINE DE LA JANASSE 2013
En 1967, Aimé Sabon revient de son service militaire. Il reprend les vignes de son père (qui apportait ses raisins en cave coopérative) et de son beau-père (qui vendait le vin au négoce).
En 1973, Aimé construit sa propre cave. Ainsi nait le Domaine de la Janasse, du nom de la ferme familiale qui se trouvait à Courthézon, au lieu dit « La Janasse ». Aimé est ambitieux. Conscient de détenir un fabuleux terroir, il ne cesse d’agrandir le domaine en acquérant de nouvelles parcelles. De 15 hectares hier, La Janasse occupe aujourd’hui 90 hectares.
En 1991, après un BTA en viticulture et œnologie à Beaune et un BTS en commercialisation à Mâcon, Christophe Sabon rejoint son père qui, d’entrée, lui laisse les clés de la cave. Sous son impulsion, La Janasse arbore différentes cuvées, conquiert de nouveaux marchés et s’inscrit durablement dans son époque.
En 2001, Isabelle, la sœur de Christophe, œnologue diplômée de la faculté de Toulouse, intègre l’équipe en 2001. Avec Hélène, l’épouse d’Aimé et la maman de Christophe et Isabelle, la famille est réunie à La Janasse, qui devient, en quelques années, l’un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape.
Cépages :60% Grenache, 20% Clairette, 20% Roussanne.
Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.
Vendanges manuelles en caissettes avec tri à la vigne. Pressurage pneumatique puis vinification en cuves pour les grenaches et clairettes. Les roussannes, quant à elles sont vinifiées en barriques.
Elevage sur lies, en cuve pour les grenaches et clairettes et en barriques (dont 3/4 de bois neuf) avec bâtonnage pour les roussannes, pendant 7 mois.
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(3)45,20 €
Côtes du Rhône Blanc la Vie On y est Domaine Gramenon 2022 75cl
Le Domaine Gramenon, créé en 1978, se situe à MONTBRISON-SUR-LEZ en Drôme provençale, aux premiers contreforts des Préalpes, à 350 m d’altitude.Dans la partie la plus septentrionale des Côtes du Rhône méridionale.
Situation : Vignes situées sur le côteau de Gramenon conduites en Biodynamie
Vignoble : Vignes de Viognier (60%) et de clairette (40%) agées de 30 ans
Rendement : 40 hl /ha
Géologie : Gramenon est bâti sur des grès siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux. Ce banc gréseux correspond à une molasse mise en place en milieu marin littoral, sous l’influence des courants de marée vers 12 Ma
Vinification naturelle : Vendange manuelle triée Fermentation en levures indigènes en barriques Malo bloquée selon les millésimes
Elevage : 6 mois en barriques sans soutirage
Le Domaine Gramenon, créé en 1978, se situe à MONTBRISON-SUR-LEZ en Drôme provençale, aux premiers contreforts des Préalpes, à 350 m d’altitude.Dans la partie la plus septentrionale des Côtes du Rhône méridionale.
Situation : Vignes situées sur le côteau de Gramenon conduites en Biodynamie
Vignoble : Vignes de Viognier (60%) et de clairette (40%) agées de 30 ans
Rendement : 40 hl /ha
Géologie : Gramenon est bâti sur des grès siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux. Ce banc gréseux correspond à une molasse mise en place en milieu marin littoral, sous l’influence des courants de marée vers 12 Ma
Vinification naturelle : Vendange manuelle triée Fermentation en levures indigènes en barriques Malo bloquée selon les millésimes
Elevage : 6 mois en barriques sans soutirage
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(22)24,95 €
Côtes du Rhône Blanc Hominis Fides Château de Saint Cosme 2020
100% Clairette.
Acquise par notre famille en 1490, la propriété comprend 22 ha de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans.
Elles donnent de petits rendements. Le terroir de Saint Cosme est une mosaïque géologique liée au grand bouleversement des Dentelles de Montmirail. Saint Cosme se situe exactement au point de croisement de deux failles géologiques, dans un microclimat froid et tardif : l’équilibre, la fraîcheur et la finesse caractérisent nos vins.
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(5)45,90 €
