Vins Vallée du rhône / Provence Rouges - 64 références en vente en ligne - Page 3

Gigondas, 2022, 75 cl

L'assemblage emblématique de Château de Saint Cosme

Le Gigondas de Château de Saint Cosme assemble environ 70% de Grenache, 15% de Mourvèdre, 14% de Syrah et 1% de Cinsault, issus de vignes âgées en moyenne de 60 ans. L'élevage dure 12 mois, pour partie en foudres neufs et anciens et pour partie en cuve béton. Le vin n'est pas filtré.

Qui est Louis Barruol, vigneron de Château de Saint Cosme ?

Château de Saint Cosme, à Gigondas, appartient à la même famille depuis 1490, soit quinze générations de vignerons. Louis Barruol a repris le domaine en 1992 et en a obtenu la certification biologique, après qu'Henri Barruol eut engagé la conversion dès 1972. Il a aussi développé, sous l'étiquette simple « Saint Cosme », une activité de négoce auprès de vignerons du Rhône nord et sud.

À table

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côte-Rôtie, Saint Cosme, 2022, Magnum

Une Syrah du Rhône nord, sur les pentes les plus abruptes de France

Cette Côte-Rôtie, vinifiée par Louis Barruol sous l'étiquette « Saint Cosme », vient des lieux-dits Le Plomb, Besset, La Viallière et Neve, sur des sols de schiste et des pentes pouvant atteindre 55 degrés, parmi les plus abruptes du vignoble français. La vendange est entière, sans éraflage, avec un pigeage en cuve béton.

D'où vient cette Côte-Rôtie ?

Cette Côte-Rôtie vient des lieux-dits Le Plomb, Besset, La Viallière et Neve, sur des sols de schiste et des pentes pouvant atteindre 55 degrés, parmi les plus abruptes du vignoble français. Louis Barruol la vinifie en vendange entière, sans éraflage, avec un pigeage en cuve béton, puis un élevage de 12 mois en barriques (40% neuves).

À table

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côte-Rôtie, Saint Cosme, 2022, 75 cl

Une Syrah du Rhône nord, sur les pentes les plus abruptes de France

Cette Côte-Rôtie, vinifiée par Louis Barruol sous l'étiquette « Saint Cosme », vient des lieux-dits Le Plomb, Besset, La Viallière et Neve, sur des sols de schiste et des pentes pouvant atteindre 55 degrés, parmi les plus abruptes du vignoble français. La vendange est entière, sans éraflage, avec un pigeage en cuve béton.

D'où vient cette Côte-Rôtie ?

Cette Côte-Rôtie vient des lieux-dits Le Plomb, Besset, La Viallière et Neve, sur des sols de schiste et des pentes pouvant atteindre 55 degrés, parmi les plus abruptes du vignoble français. Louis Barruol la vinifie en vendange entière, sans éraflage, avec un pigeage en cuve béton, puis un élevage de 12 mois en barriques (40% neuves).

À table

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Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côtes du Rhône, la Rubiconde, 2022, 75 cl

Une cuvée nature de Maxime-François Laurent

La Rubiconde est une cuvée de Côtes du Rhône de Maxime-François Laurent, fils de Michèle Aubéry-Laurent (Domaine Gramenon), vinifiée en vin nature à partir de raisins bio achetés à un ami vigneron.

Qui est Maxime-François Laurent ?

Maxime-François Laurent est le fils de Michèle Aubéry-Laurent, à la tête du Domaine Gramenon. Il développe en parallèle son propre projet, avec des raisins issus de l'agriculture biologique achetés à un ami vigneron, en appliquant la même méthode de vinification nature que celle de sa mère : macération d'environ 15 jours en cuve ciment, levures indigènes, très peu de soufre, ni collage ni filtration.

À table

Servir légèrement frais, autour de 14-15 °C.

Les autres cuvées de Maxime-François Laurent

Fiche technique

Châteauneuf-du-Pape, le Plateau, 2017, 75 cl

Un assemblage de la plus grande propriété de l'appellation

Le Plateau est une cuvée de Châteauneuf-du-Pape de Château Mont-Redon, qui cultive 100 hectares d'un seul tenant sur un plateau à l'écart du village, le plus vaste domaine de l'appellation.

Pourquoi Château Mont-Redon est-il un domaine de référence ?

Henri Plantin achète le domaine en 1923, alors qu'il ne compte que 2,5 hectares de vignes. Aujourd'hui dirigé par la quatrième génération de la famille Plantin et de ses héritiers Abeille-Fabre, le domaine cultive 100 hectares d'un seul tenant à Châteauneuf-du-Pape, ce qui en fait la plus grande propriété de l'appellation.

À table

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Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Châteauneuf-du-Pape, 2020, 75 cl

Un assemblage de la plus grande propriété de l'appellation

Ce Châteauneuf-du-Pape de Château Mont-Redon vient d'un vignoble de 100 hectares d'un seul tenant, le plus vaste de l'appellation, dirigé par la famille Plantin et ses héritiers Abeille-Fabre depuis 1923.

Pourquoi Château Mont-Redon est-il un domaine de référence ?

Henri Plantin achète le domaine en 1923, alors qu'il ne compte que 2,5 hectares de vignes. Aujourd'hui dirigé par la quatrième génération de la famille Plantin et de ses héritiers Abeille-Fabre, le domaine cultive 100 hectares d'un seul tenant à Châteauneuf-du-Pape, ce qui en fait la plus grande propriété de l'appellation.

À table

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Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Châteauneuf-du-Pape, la Part des Anges, 2024, 75 cl

Une cuvée rare de Mourvèdre dominant, famille Usseglio

La Part des Anges est une cuvée confidentielle du Domaine Raymond Usseglio, à dominante de Mourvèdre, issue des parcelles de galets et de sables du Mourre de Gaud et des Terres Blanches, à Châteauneuf-du-Pape.

Qui sont les Usseglio, vignerons de Châteauneuf-du-Pape ?

Francis Usseglio, venu d'Italie, s'installe dans la vallée du Rhône en 1931 et crée sa propre exploitation en 1948. Son fils Raymond fonde en 1964 le domaine qui porte son nom : dès cette époque, l'exploitation met en bouteille et vend son propre vin, ce qui était rare alors. Aujourd'hui, c'est Stéphane Usseglio, petit-fils de Raymond, qui dirige le domaine.

À table

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Châteauneuf-du-Pape, 2018, 75 cl

Un assemblage des 24 parcelles de la famille Avril

Ce Châteauneuf-du-Pape 2018 de Clos des Papes assemble Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault, issus des 24 parcelles de Vincent Avril, cultivées en biodynamie certifiée avec des rendements sous 20 hl/ha.

Qui sont les Avril, vignerons de Clos des Papes ?

Paul Avril, le grand-père de l'actuel propriétaire Vincent Avril, commence à commercialiser son vin sous le nom « Clos des Papes » en 1896, un nom devenu marque protégée en 1902. Vincent Avril, formé dans une école viticole de Bourgogne, cultive aujourd'hui 35 hectares répartis en 24 parcelles de l'appellation, en biodynamie certifiée depuis 2011, avec des rendements maintenus sous 20 hl/ha.

À table

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres millésimes

Fiche technique

Côtes du Rhône Villages, Terre d'argile, 2023, 75 cl

Un rouge de la famille Sabon, Domaine de la Janasse

Terre d'argile est la cuvée de Côtes du Rhône Villages du Domaine de la Janasse, à Courthézon, mené par la famille Sabon depuis la reprise des vignes par Aimé Sabon en 1967.

Qui sont les Sabon, vignerons du Domaine de la Janasse ?

Aimé Sabon reprend en 1967, à son retour du service militaire, les vignes de son père et de son beau-père à Courthézon, puis construit sa cave en 1973 : le domaine a depuis multiplié sa surface par six. Son fils Christophe reçoit les clés du chai en 1991, et sa fille Isabelle, œnologue, revient au domaine en 2001. En 2015, la famille fait l'acquisition du Clos Saint-Antonin, 15 hectares de vignes sur la commune voisine de Jonquières.

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Carafez 30 minutes avant le service, autour de 15-16 °C.

Les autres cuvées de la famille Sabon

Fiche technique

Châteauneuf-du-Pape, Clos Saint-Antonin, 2020, 75 cl

Un clos de Jonquières repris par la famille Sabon

Le Clos Saint-Antonin est un domaine de 15 hectares à Jonquières, voisin de Courthézon, repris en 2015 par la famille Sabon du Domaine de la Janasse, qui en poursuit l'exploitation sous son propre nom.

Qui sont les Sabon, vignerons du Domaine de la Janasse ?

Aimé Sabon reprend en 1967, à son retour du service militaire, les vignes de son père et de son beau-père à Courthézon, puis construit sa cave en 1973 : le domaine a depuis multiplié sa surface par six. Son fils Christophe reçoit les clés du chai en 1991, et sa fille Isabelle, œnologue, revient au domaine en 2001. En 2015, la famille fait l'acquisition du Clos Saint-Antonin, 15 hectares de vignes sur la commune voisine de Jonquières.

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Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées de la famille Sabon

Fiche technique

Châteauneuf-du-Pape, 2023, 75 cl

Le grand classique du plateau de la Crau, famille Brunier

Ce Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Vieux Télégraphe vient du plateau caillouteux de la Crau, où la famille Brunier cultive la vigne depuis 1891 : Henri Brunier donna la terre à son fils Hippolyte, qui planta les premières vignes, avant que son fils Jules ne donne son nom au domaine en référence à la tour de signalisation voisine, construite en 1821 par l'inventeur du télégraphe optique, Claude Chappe.

D'où vient le nom « Vieux Télégraphe » ?

Le nom du domaine fait référence à la tour de signalisation que l'inventeur Claude Chappe fit construire en 1821 sur le plateau de la Crau, pour son télégraphe optique. Jules Brunier, qui étendit le domaine familial sur ce plateau caillouteux, choisit ce nom pour sa cuvée. Aujourd'hui, c'est la cinquième génération, Frédéric et Daniel Brunier, qui dirige l'exploitation, avec la sixième génération déjà engagée depuis 2015.

À table

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Fiche technique

Côte-Rôtie, Maison Rouge, 2022, Magnum

Une Syrah pure du sud de l'appellation, sur gneiss

Maison Rouge, 100% Syrah, vient du sud de l'appellation Côte-Rôtie, sur un sol de gneiss. La vinification inclut 40% de vendange entière, et l'élevage se fait pour 40% en barriques neuves.

Qui sont Benjamin et David Duclaux ?

Le domaine familial, fondé en 1928 par Frédéric Caillet, arrière-grand-père des frères Benjamin et David Duclaux, a été développé par leur père Edmond. Il cultive 5,8 hectares de Syrah sur gneiss et granite, au sud de l'appellation Côte-Rôtie, au-dessus de Tupin-et-Semons.

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Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Châteauneuf-du-Pape, 2017, 75 cl

Un assemblage des 24 parcelles de la famille Avril

Ce Châteauneuf-du-Pape 2017 de Clos des Papes assemble Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault, issus des 24 parcelles de Vincent Avril, cultivées en biodynamie certifiée avec des rendements sous 20 hl/ha.

Qui sont les Avril, vignerons de Clos des Papes ?

Paul Avril, le grand-père de l'actuel propriétaire Vincent Avril, commence à commercialiser son vin sous le nom « Clos des Papes » en 1896, un nom devenu marque protégée en 1902. Vincent Avril, formé dans une école viticole de Bourgogne, cultive aujourd'hui 35 hectares répartis en 24 parcelles de l'appellation, en biodynamie certifiée depuis 2011, avec des rendements maintenus sous 20 hl/ha.

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Les autres millésimes

Fiche technique

Côtes de Provence, Confidentielle, 2017, 75 cl

Un rouge de garde de La Londe-les-Maures

Confidentielle est la cuvée rouge de garde du domaine Saint André de Figuière, à La Londe-les-Maures, mené par les enfants d'Alain Combard.

Qui sont les Combard, vignerons de Saint André de Figuière ?

Alain Combard, qui avait dirigé pendant une vingtaine d'années le Domaine Laroche à Chablis, revient en 1992 dans sa Provence natale avec son épouse pour reprendre Saint André de Figuière, à La Londe-les-Maures. Son fils François rejoint le domaine en 1997, suivi par ses sœurs Magali et Delphine : à eux trois, ils poursuivent aujourd'hui le travail de leur père.

À table

Carafez 30 minutes avant le service, autour de 15-16 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Côtes du Rhône, les Deux Albion, 2022, 75 cl

Un terrain d'expérimentation de Louis Barruol

Syrah, Grenache et Mourvèdre cofermentés en vendange entière, sur des coteaux d'argiles (alluvions anciennes), marnes calcaires et galets roulés. Les Deux Albion sert de terrain d'expérimentation à Louis Barruol, qui y teste chaque année de nouvelles co-fermentations de cépages du sud, renouant souvent, sans le chercher, avec les essais que faisait déjà son père.

Qu'est-ce que Les Deux Albion ?

Les Deux Albion est le terrain d'expérimentation de Louis Barruol : chaque année, il met de côté une partie de la récolte pour tester de nouvelles co-fermentations de cépages du sud, un goût pour l'essai qu'il retrouve souvent chez son père avant lui.

À table

Carafez 30 minutes avant le service, autour de 15-16 °C.

Fiche technique