0
Charmes chambertin grand cru joseph drouhin 2018 75cl
Charmes chambertin grand cru joseph drouhin 2018 75cl
Réf. 012086573019
En stock
(1)
Poids 1,9 kg
258,00 €
- Retrait gratuit à la boutique d'Anet, du mardi au dimanche.
- Livraison en France et en Europe, offerte en France dès 300 € d'achat. Tarifs
- Un conseil, un accord ? Appelez la cave : 02 37 62 22 28
- Paiement sécurisé, par carte ou PayPal.
Charmes-Chambertin grand cru · Côte de Nuits · Rouge · Millésime 2018
Le Charmes-Chambertin de la Maison Drouhin, dans un millésime qui a déjà quelques années.
La Maison Joseph Drouhin a été fondée à Beaune en 1880. Son domaine, réparti de Chablis à la Côte chalonnaise, est cultivé en bio depuis la fin des années 1980 et en biodynamie depuis les années 1990. Le Charmes-Chambertin est en contrebas du Chambertin, dans le prolongement de Griotte-Chambertin, sur des affleurements calcaires au sol mince. Ce vin est élaboré à partir de raisins et de moûts achetés à des vignerons partenaires, selon un cahier des charges de la maison. Vendanges à la main, 20 à 50 % de grappes entières selon l'année, deux à trois semaines de cuvaison en petites cuves ouvertes, levures indigènes, pressoir vertical, puis 16 à 20 mois en fût, dont 30 % de neufs.
Cépage
Pinot noir 100 %
Appellation
Charmes-Chambertin grand cru
Âge
Plusieurs années de bouteille
Service
16 °C
Deux Charmes-Chambertin à la cave : lequel choisir ?
Cette fiche
Charmes-Chambertin 2018, Drouhin
Joseph Drouhin, 2018
258,00 €
Schéma simplifié, formes et surfaces non respectées.
À table avec ce Charmes-Chambertin
Gibier à plume
Un grand cru pour un plat d'automne.
Lièvre ou civet
Un rouge puissant pour une sauce riche.
Filet de bœuf aux morilles
La finesse du grand cru avec un plat de fête.
Servir autour de 16 °C. Ouvrir une heure avant. Accords à valider par Philippe.
D'autres grands crus Drouhin à la cave
Fiche technique
| Appellation | Charmes-Chambertin grand cru (AOC) |
| Millésime | 2018 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot noir 100 % |
| Maison | Joseph Drouhin, Beaune (Côte-d'Or) |
| Origine des raisins | Raisins et moûts achetés à des vignerons partenaires |
| Sol | Affleurements calcaires, sol mince, un peu de marne |
| Élevage | 16 à 20 mois en fût, 30 % neuf |
| Contenance | 75 cl |
Vos questions
Ce Charmes vient-il des vignes de Drouhin ?
Non : la maison l'élabore à partir de raisins et de moûts achetés à des vignerons partenaires.
Un 2018 est-il prêt ?
Un grand cru de 2018 commence à s'ouvrir et peut encore attendre.
Envie de comparer ? Tous les Bourgognes rouges de la cave
Pourquoi commander chez Vinogourmets
Commandez en ligne 'Charmes chambertin grand cru joseph drouhin 2018 75cl' chez Vinogourmets.
Stockage optimal des vins, champagnes et spiritueux.
Sélection rigoureuse avec le meilleur rapport qualité/prix.
Plus de 1300 clients satisfaits de nos prestations.
Livraison rapide, qualitative et professionnelle.
Franco de port à partir de 300 € d'achat.
Commande et paiement en ligne sécurisés.
Vins à découvrir
Beaune 1er cru · Côte de Beaune · Rouge · Millésime 2023
Un premier cru de Beaune, tout au nord de la ville, sur une pente douce et un sol qui draine bien.
Frédéric Leprince, biologiste de formation, a appris le métier pendant une vingtaine d'années, des crus du Beaujolais aux grands terroirs de Bourgogne, avant de s'installer à Nantoux, dans les Hautes-Côtes de Beaune, au-dessus de Pommard. Il vinifie dans un ancien corps de ferme : l'étable est devenue le chai. Les Cent Vignes est l'un des plus grands premiers crus de Beaune, environ 23 hectares au nord de la ville, sur une pente douce exposée au sud-est. Le sol argilo-calcaire, brun, a une texture sableuse et un sous-sol caillouteux : l'eau s'y écoule vite. On en tire des pinots noirs fins, aux notes de fruits rouges. En Bourgogne, 2023 a donné une récolte abondante, avec des rouges fruités et accessibles jeunes.
Cépage
Pinot noir
Climat
Les Cent Vignes, 1er cru
Sol
Argilo-calcaire sableux, filtrant
Service
15 à 16 °C
Où sont Les Cent Vignes, parmi les premiers crus de Beaune ?
Schéma, distances non respectées. Seuls quelques premiers crus sont placés.
Beaune compte une quarantaine de premiers crus, tous sur le coteau à l'ouest de la ville. Les Cent Vignes ferment la marche au nord, vers Savigny. Les vins y sont réputés plus en finesse que ceux des climats du centre, comme Les Teurons.
Un sol qui laisse filer l'eau
Coupe schématique, épaisseurs non respectées.
Sur un sol filtrant, la vigne ne garde pas les pieds dans l'eau. Elle va chercher en profondeur ce qu'il lui faut, et les raisins restent concentrés même les années humides.
À table avec ce Beaune 1er cru
Pintade rôtie au thym
Une volaille à chair ferme, pour un pinot noir fin aux fruits rouges.
Filet mignon de veau aux girolles
Les champignons rejoignent les notes de sous-bois que le vin prendra avec l'âge.
Cîteaux
Une pâte lavée douce, née à l'abbaye de Cîteaux toute proche, qui n'écrase pas le vin.
Servir entre 15 et 16 °C. Jeune, une demi-heure de carafe l'aide à s'ouvrir. Accords à valider par Philippe.
D'autres premiers crus de Beaune à la cave
Classés par prix croissant, au jour de la rédaction.
Du même vigneron :
Fiche technique
| Appellation | Beaune 1er cru (AOC) |
| Climat | Les Cent Vignes (environ 23 ha, nord de Beaune) |
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot noir |
| Sol | Argilo-calcaire brun, texture sableuse, sous-sol caillouteux |
| Vigneron | Frédéric Leprince, Nantoux (Côte-d'Or) |
| Contenance | 75 cl |
Vos questions
Les Cent Vignes ou Les Cents Vignes ?
On trouve les deux orthographes sur les étiquettes. C'est le même premier cru, au nord de Beaune.
Combien de temps garder ce Beaune 1er cru ?
Il se goûte bien dès maintenant pour son fruit, et peut se garder une dizaine d'années à la cave, couché, au frais.
Envie de comparer ? Tous les Bourgognes rouges de la cave
En stock
(24)53,50 €
Gevrey-Chambertin premier cru Les Champeaux · Côte de Nuits · Rouge · Millésime 2017
Un premier cru d'une famille de vignerons de Gevrey depuis le XVIIe siècle. Étiquette légèrement abîmée.
La famille Dugat est vigneronne à Gevrey-Chambertin depuis le début du XVIIe siècle ; Bernard Dugat et son fils Loïc représentent la treizième génération. Leurs Champeaux viennent de vignes de 55 ans en moyenne, sur argile et calcaire, traitées uniquement avec des préparations biologiques depuis 2004. Seulement 1 200 à 1 800 bouteilles par an, élevées 16 à 18 mois en fûts tous neufs, sans filtration.
Cépage
Pinot noir 100 %
Appellation
Gevrey-Chambertin 1er cru
Élevage
16 à 18 mois, 100 % neuf
Service
16 à 17 °C
Une étiquette abîmée, et le vin ?
Le vin n'est pas touché
Seule l'étiquette est légèrement abîmée ; la bouteille et le bouchon sont intacts.
Une bouteille rare
Le domaine produit très peu de ce premier cru, entre 1 200 et 1 800 bouteilles par an.
Un vin de garde
Le domaine conseille de le carafer quelques heures avant s'il est bu jeune.
À table avec ce premier cru
Gibier à plume
Un grand cru pour un plat d'automne.
Lièvre ou civet
Un rouge puissant pour une sauce riche.
Filet de bœuf aux morilles
La finesse du grand cru avec un plat de fête.
Servir entre 16 et 17 °C. Carafer quelques heures avant. Accords à valider par Philippe.
D'autres Gevrey premiers crus à la cave
Fiche technique
| Appellation | Gevrey-Chambertin premier cru Les Champeaux (AOC) |
| Millésime | 2017 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot noir 100 % |
| Domaine | Bernard Dugat-Py, Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or) |
| Vignes | 55 ans en moyenne, argilo-calcaire |
| Culture | Préparations biologiques uniquement depuis 2004 |
| Production | 1 200 à 1 800 bouteilles par an |
| Élevage | 16 à 18 mois en fûts 100 % neufs, non filtré |
| Contenance | 75 cl |
Vos questions
Où se trouve Les Champeaux ?
Au nord-ouest du village de Gevrey-Chambertin, près de l'entrée de la combe de Lavaux.
Pourquoi 100 % de fûts neufs ?
C'est le choix du domaine pour ses vins de garde ; le bois s'intègre avec les années.
Envie de comparer ? Tous les Bourgognes rouges de la cave
En stock
(1)230,00 €
Savigny-lès-Beaune · Côte de Beaune · Rouge · Millésime 2020
Un Savigny de vieilles vignes assemblé à partir de nombreuses parcelles.
Claude Maréchal a créé son domaine en 1981 à Bligny-lès-Beaune, dans la plaine de Pommard, avec quelques hectares en location ; Catherine l'a rejoint en 1998. Le domaine compte aujourd'hui environ 12 hectares en Côte de Beaune, surtout en pinot noir. Les vignes sont labourées, sans désherbant, avec des tailles courtes pour limiter les rendements. Leur Savigny Vieilles Vignes assemble de nombreuses parcelles, près de 2 hectares, dont certaines sur des premiers crus comme Les Liards, Les Planchots, Les Pimentières ou Les Peuillets. En Bourgogne, 2020 a été une année chaude et sèche, avec des vins concentrés.
Cépage
Pinot noir 100 %
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Vignes
Vieilles vignes, ~2 ha
Service
15 à 16 °C
Pourquoi Savigny assemble-t-il tant de parcelles ?
Une vallée, deux coteaux
Savigny est au débouché d'une vallée, avec des vignes sur deux coteaux qui se font face.
Des parcelles éparses
Le domaine a des vignes dans plusieurs climats, dont certains premiers crus, qu'il assemble en une cuvée.
Un style frais
Les Savigny sont souvent plus floraux et plus vifs que les Volnay ou les Pommard.
À table avec ce Savigny
Pigeon ou caille rôtis
Un pinot noir fin pour une volaille de caractère.
Poêlée de cèpes
Le sous-bois du vin avec celui des champignons.
Volaille de Bresse rôtie
Un plat simple qui laisse le vin s'exprimer.
Servir entre 15 et 16 °C. Accords à valider par Philippe.
Les rouges Maréchal à la cave
Cette fiche
Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2020, Maréchal
Savigny-lès-Beaune
41,50 €
Fiche technique
| Appellation | Savigny-lès-Beaune (AOC village) |
| Millésime | 2020 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot noir 100 % |
| Domaine | Catherine et Claude Maréchal, Bligny-lès-Beaune (Côte-d'Or) |
| Parcelles | Nombreuses parcelles, près de 2 ha, dont Liards, Planchots, Pimentières, Peuillets |
| Contenance | 75 cl |
Vos questions
Où se trouve Savigny-lès-Beaune ?
Au nord-ouest de Beaune, au débouché d'une vallée.
Un vin avec des parcelles de premier cru peut-il être un premier cru ?
Seulement s'il ne vient que de premiers crus. Assemblé à des parcelles de village, il devient un Savigny village.
Envie de comparer ? Tous les Bourgognes rouges de la cave
En stock
(3)41,50 €
Vosne-Romanée · Côte de Nuits · Rouge · Millésime 2022
Un Vosne-Romanée village du haut du coteau, entouré de premiers crus, juste au-dessus du Richebourg.
Le Domaine du Couvent réunit depuis le millésime 2020 les vignes de la famille Chéron, installée à Gevrey-Chambertin dans un ancien couvent. L'histoire commence dans les années 1930 avec l'achat de vignes au Clos de Vougeot ; Philippe Chéron conduit le domaine depuis 2011. Une dizaine d'hectares, tous en Côte de Nuits, travaillés selon les principes de l'agriculture biologique sans certification. Les Barreaux est un climat de Vosne-Romanée en lisière de forêt, où le domaine a 71 ares de vignes d'un âge moyen de plus de 50 ans. Vendanges à la main, raisins égrappés (avec une part de grappes entières selon les cuvées), levures indigènes, puis environ 15 mois sur lies fines en fût, dont environ 20 % de neufs.
Cépage
Pinot noir 100 %
Appellation
Vosne-Romanée (village)
Vignes
Plus de 50 ans en moyenne
Service
15 à 16 °C
Où se trouve le climat Les Barreaux ?
Les Barreaux est en haut du coteau de Vosne, en lisière des bois. Il est entouré de trois premiers crus, Cros Parantoux, Les Petits Monts et Les Brûlées, et domine le grand cru Richebourg. C'est un Vosne-Romanée village, mais dans un voisinage exceptionnel.
Schéma simplifié, formes et surfaces non respectées.
À table avec ce Vosne-Romanée
Pigeon ou caille rôtis
Un pinot noir fin pour une volaille de caractère.
Poêlée de cèpes
Le sous-bois du vin avec celui des champignons.
Volaille de Bresse rôtie
Un plat simple qui laisse le vin s'exprimer.
Servir entre 15 et 16 °C. Une carafe d'une demi-heure s'il est ouvert jeune. Accords à valider par Philippe.
La gamme du Domaine du Couvent à la cave
VillageGrand cru
Une partie de la gamme du domaine à la cave, prix au jour de la rédaction.
Fiche technique
| Appellation | Vosne-Romanée (AOC village) |
| Millésime | 2022 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot noir 100 % |
| Domaine | Domaine du Couvent, Philippe Chéron, Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or) |
| Climat | Les Barreaux, 71 ares, en lisière de forêt |
| Vignes | Plantées de 1929 à 1977, âge moyen de plus de 50 ans, 12 000 pieds par hectare |
| Élevage | Environ 15 mois sur lies fines en fût |
| Contenance | 75 cl |
Vos questions
Les Barreaux est-il un premier cru ?
Non, c'est un climat classé en Vosne-Romanée village, entouré de premiers crus.
Faut-il attendre un Vosne-Romanée 2022 ?
Il peut se boire jeune avec une carafe, mais il gagne à attendre quelques années en cave.
Envie de comparer ? Tous les Bourgognes rouges de la cave
En stock
(17)96,50 €
