Chablis Grand Cru Bougros 2021 Domaine William Fevre 75CL
Le Domaine William Fèvre est aujourd’hui le plus grand propriétaire de Grands Crus à Chablis. Il s’étend sur 70 hectares, répartis en près de 90 parcelles, au cœur même du vignoble chablisien. Depuis près de vingt ans, le domaine avance avec une conviction forte : travailler en respectant la nature. Cette démarche environnementale s’est concrétisée très tôt, avec l’obtention de la certification HVE3 dès 2014, et le développement de la biodynamie sur une grande partie du vignoble.
Ici, le travail de la vigne est avant tout une affaire d’hommes et de respect des sols. Chaque geste vise à préserver la biodiversité et à laisser s’exprimer toute la richesse du terroir chablisien, marqué par le kimméridgien.
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Vins à découvrir
Le domaine s'est agrandi au fil des années et compte actuellement 3,4 ha à POUILLY-FUISSÉ, 4,55 ha à SAINT-VÉRAN et 0,55 ha à MÂCON-BUSSIÈRES.
Issu des mêmes terroirs que le vin 'En crèches', celui-ci est issu de vignes de plus de 50 ans. 100 % vinifié en fûts dont 1/5 neufs ; vinifié et élevé pendant 10 mois.
Tous les travaux de la vigne sont réalisés dans le respect de la vigne et du sol – le plus souvent à la main.

Deux frères unis par la même passion du vin, c'est l'essence même de cette entreprise. Ils prennent la liberté de dépasser les conventions de l'appellation tout en préservant l'identité unique de chacun de leurs terroirs. La fraternité qui lie les huit personnes travaillant sur ce domaine reflète leur engagement à partager autour d'un verre de Chablis, qu'ils soient grands ou petits...
Deux frères unis par la même passion du vin, c'est l'essence même de cette entreprise. Ils prennent la liberté de dépasser les conventions de l'appellation tout en préservant l'identité unique de chacun de leurs terroirs. La fraternité qui lie les huit personnes travaillant sur ce domaine reflète leur engagement à partager autour d'un verre de Chablis, qu'ils soient grands ou petits...
Meursault les Clous 2022 Pascal Prunier-Bonheur 75cl
Le domaine est né de l'association de Pascal Brunier et sa femme Christine Bonheur.
Pascal Prunier a créé le domaine en 1983 sur la commune d' Auxey-Duresses, il est désormais installé à Meursault .Ce domaine exploite huit hectares de vignes sur la côte de Beaune.Ces vins vinifiés et élevés en grande partie en fûts ,l' essentiel de son travail est de privilégier la vigne afin de nous proposer de grands chardonnay et pinot noir.
Pascal Prunier-Bonheur conduit son vignoble en lutte raisonnée ce domaine nous propose 17 appellations sur des parcelles toutes situées en côte de Beaune. Ce beaune 1er cru nous propose un chardonnay minéral et élégant avec un élevage bois bien maitrisé.











