• Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle  2012 Domaine Rossignol Trapet 75cl

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Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2012 Domaine Rossignol Trapet 75cl

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Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2012 Domaine Rossignol Trapet 75cl

Issue de la division du Domaine Trapet en 1990, le Domaine Rossignol-Trapet est l'héritier de deux illustres familles de vignerons. Les Rossignol, originaires de Volnay et les Trapet de Chambolle, ont un long passé de vignerons. L'essentiel du Domaine Rossignol-Trapet est situé à Gevrey-Chambertin, en Côte-d'Or. Ce sont les fils, Nicolas et David Rossignol, qui gèrent le domaine. 
Le domaine Rossignol-Trapet est certifié en agriculture biologique par Ecocert et en agriculture biodynamique par Demeter depuis 2008.

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Vins à découvrir

GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CHAMPEAUX BERNARD DUGAT-PY 2017 75CL

GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CHAMPEAUX BERNARD DUGAT-PY  2017
Etiquette légèrement abimée

Famille de vignerons sur l’Appellation Gevrey-Chambertin depuis le début du 17ème  siècle. Bernard Dugat et son fils Loïc 13ème génération perpétuent le savoir faire  unique du travail des Vignes et l’élaboration des vins grâce à l’expérience acquise depuis 4 siècles.

 Cépage 100% Pinot noir
 Age moyen des parcelles 55 ans
 Géologie Argilo-calcaire
 Production annuelle 1200 à 1800 bouteilles
 Traitement de la vigne uniquement avec des préparations biologique depuis 2004
 Vinification traditionnelle
 Elevage 16 à 18 mois en fûts de chêne 100% neuf
 Vin non filtré

Vin de garde, il peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation.

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Rully les Cailloux 2023 Domaine  Rois Mages  75cl
Rully les Cailloux 2023 Domaine Rois Mages 75cl

Cépage:Pinot Noir

Installés en Bourgogne au début des années 80 après un véritable coup de cœur pour ses coteaux et ses vignobles, Anne-Sophie et son mari se lancent dans l’aventure viticole avec l’acquisition d’une première parcelle à Rully. Animés par une passion sincère du vin et du terroir bourguignon, ils développent progressivement le domaine avec exigence et sensibilité.

En 2009, leur fils Félix rejoint l’exploitation après plusieurs voyages à travers le monde. Œnologue passionné et vigneron engagé, il apporte un regard moderne tout en restant fidèle aux traditions familiales, avec la volonté d’élaborer des vins précis, authentiques et profondément respectueux du terroir.

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Chambolle Musigny  Clos de l'Orme Domaine du Couvent 2022 75cl
Chambolle Musigny  Clos de l'Orme Domaine du Couvent 2022 75cl.

Philippe CHERON.

Le Domaine du Couvent se présente comme une propriété familiale conduite par Philippe Chéron et installé dans l'ancien couvent de Gevrey-Chambertin. Cette exploitation viticole d'une superficie de 10 hectares, s'étend sur des terroirs exceptionnels exclusivement sur la Côte de Nuits. Son vignoble forme une mosaïque de parcelles principalement réparties sur les communes de Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Vougeot ; mais également à Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Marsannay la Côte.

L'une des principales vignes du Domaine du Couvent à Chambolle Musigny est située au climat Clos de l'Orme pour 36 ares, ce qui autorise une vinification parcellaire de 7 à 8 pièces. Limitrophe du 1er cru Les Charmes, La vigne est établie sur un sol en pente douce, très drainant car composé d'une épaisse couche d'éboulis calcaires provenant de la combe de Chambolle. La parcelle porte un matériel végétal très dispersé puisque l'on dénombre 6 plantations différentes les plus vieilles ont été réalisées dans les années 40, puis en 1967,1970 et 1972. La dernière plantation date de 1997 après l'acquisition de la vigne par la famille. Cette diversité est l'une des clefs de la complexité du vin du Clos de l'Orme.
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Macon Rouge  2022 Maison Régnard 75cl
Macon Rouge 2023 Maison Régnard 75cl
Cépage: Gamay

La Maison Régnard, fondée en 1860 par Monsieur Régnard, fait partie des plus anciennes et prestigieuses Maisons de Bourgogne. Sous la direction du Baron Patrick de Ladoucette, qui a repris le domaine, elle a su préserver et sublimer le style et la typicité des vins. Grâce à un souci constant de perfection, la Maison continue d’incarner l’excellence et le savoir-faire bourguignons.

Les raisins du Régnard Mâcon Rouge proviennent des vignobles du Mâconnais, situés dans le sud de la Bourgogne. Implantés à 400 mètres d'altitude, ces vignobles bénéficient de sols riches en calcaire, argile et silice, qui confèrent au vin un caractère distinctif. Ces terroirs offrent des conditions idéales pour produire un Mâcon Rouge à la fois élégant et généreux, révélant toute la typicité de cette région viticole renommée.

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