Bourgogne Chardonnay laforêt Joseph Drouhin 2022 75CL
Avec 80 hectares, le Domaine Joseph Drouhin est l'un des plus vastes de la région. Il est réparti dans l'ensemble de la Bourgogne : Chablis (38 hectares), Côte de Nuits et Côte de Beaune, (38.5 hectares), Côte Chalonnaise (3.5 hectares), et comporte une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus, plantés des deux cépages bourguignons : Pinot Noir et Chardonnay.
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Vins à découvrir
Situé en plein coeur des Grands Crus, au pied du coteau de Grenouilles, le domaine de Château Grenouilles est un ensemble exceptionnel et unique à Chablis. Ce domaine de 7,20 ha d'un seul tenant, magnifiquement exposé au sud-ouest face au village, produit le plus rare des Chablis Grands Crus : le Grenouilles. Issus de petites parcelles sélectionnées de vieilles vignes, le Château Grenouilles allie précision au nez, pureté des arômes en bouche, harmonie entre puissance et finesse et grande longueur finale. Doté d'une grande capacité de garde, il est l'expression d'un grand vin de terroir chablisien. Le second vin du Château, "Le fief de Grenouilles" illustre parfaitement le style du terroir des Grenouilles. Issu de parcelles âgées de plus de 35 ans, il exprime parfaitement la générosité, l'harmonie entre le corps et l'élégance et l'expression minérale d'un Chablis Grand Cru.
Auxey-Duresses Blanc les Crais 2022 Pascal Prunier-Bonheur 75cl
Le domaine est né de l'association de Pascal Brunier et sa femme Christine Bonheur.
Pascal Prunier a créé le domaine en 1983 sur la commune d' Auxey-Duresses, il est installé désormais à Meursault .Ce domaine exploite huit hectares de vignes sur la côte de Beaune.Ces vins vinifiés et élevés en grande partie en fûts ,l'essentiel de son travail est de privilégier la vigne afin de nous proposer de grands chardonnay et pinot noir.
Pascal Prunier-Bonheur conduit son vignoble en lutte raisonnée ce domaine nous propose 17 appellations sur des parcelles toutes situées en côte de Beaune.
C’est en 1973 qu’Hubert Lamy décide de voler de ses propres ailes et de fonder son propre domaine, après de longues années passées aux côtés de son père. À l’époque, le domaine ne comptait que quelques hectares, essentiellement en appellations régionales.
Mais tout change dans les années 1990. Olivier, son fils, rejoint l’aventure familiale en 1995. Fort d’une formation en viticulture, vinification et commerce du vin, et riche de nombreuses expériences acquises en France et à l’étranger, il arrive avec des idées nouvelles plein la tête. Il expérimente, teste, innove, que ce soit dans les vignes ou au chai, tout en restant fidèle aux traditions transmises par son père.
En 2005, Karine rejoint Olivier pour épauler le domaine sur les volets administratif et commercial. Une équipe soudée, animée par la même passion.
Aujourd’hui, le Domaine Hubert Lamy s’étend sur 18,5 hectares, majoritairement plantés en Chardonnay (85 %), avec une belle part de Pinot Noir (15 %). Un domaine qui incarne à merveille le dynamisme, la précision et la profondeur des grands terroirs de la Côte de Beaune, et notamment ceux de Saint-Aubin.











