Chablis  Grand Régnard 2024 Maison Régnard 75cl

Chablis 1er cru Mont de Milieu Domaine Garnier 2023 75cl

Deux frères unis par la même passion du vin, c'est l'essence même de cette entreprise. Ils prennent la liberté de dépasser les conventions de l'appellation tout en préservant l'identité unique de chacun de leurs terroirs. La fraternité qui lie les huit personnes travaillant sur ce domaine reflète leur engagement à partager autour d'un verre de  Chablis, qu'ils soient grands ou petits...

Santenay Blanc Aurore Bachelet 2024 75cl 

Cépage: Chardonnay

C'est sur les hauteurs de Santenay, au sud de la Côte de Beaune, que réside le domaine d'Aurore. Ses caves et sa cuverie sont aux pieds des Trois croix dans un véritable havre de paix.
Un clos de vigne jouxte cette authentique et historique propriété bourguignonne.
Diplômée d'une école de commerce et enrichie de découvertes à l'international, Aurore décide de retrouver ses racines bourguignonnes. 
Après une formation en viticulture et œnologie, elle se forme pendant 5 ans aux côtés de son père, Vincent. En parallèle, elle s'attèle à développer son propre domaine. 

Vendanges manuelles 40% de vendanges entières, cuvaison pré-fermentaire à froid,fermentation 15 jours en cuves, pigeages et arrosages manuels réguliers, décuvage puis pressurage.Élevage en fûts de chêne pendant 18 mois.

Rully Blanc 1er Cru Montpalais 2020 75 cl

Le Domaine de Villaine est une propriété emblématique de l'appellation Bouzeron, en Côte Chalonnaise, acquise en 1973 par Aubert de Villaine et son épouse Pamela. S'étendant sur environ 30 hectares, le domaine est conduit en agriculture biologique et en biodynamie, avec une approche respectueuse du terroir et des vinifications peu interventionnistes.

Référence incontournable de l'appellation, le domaine est particulièrement reconnu pour ses Bouzeron issus du cépage Aligoté, qui expriment fraîcheur, minéralité et finesse. Ses vins, précis et élégants, ont largement contribué à la reconnaissance et à la valorisation de l'appellation Bouzeron en Bourgogne.

La présence d'environ 12% de chardonnay muscaté planté au milieu des vignes de chardonnay.
Un joli vin blanc avec  forte personnalité et une expression un peu plus exotique.

Bourgogne Chardonnay laforêt Joseph Drouhin 2022 75CL

Avec 80 hectares, le Domaine Joseph Drouhin est l'un des plus vastes de la région. Il est réparti dans l'ensemble de la Bourgogne : Chablis (38 hectares), Côte de Nuits et Côte de Beaune, (38.5 hectares), Côte Chalonnaise (3.5 hectares), et comporte une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus, plantés des deux cépages bourguignons : Pinot Noir et Chardonnay.