Vins Bordeaux - 110 références en vente en ligne - Page 6

CHATEAU LASCOMBES 1981 75CL

2 ème Cru Classe Margaux Rouge

Etiquette tachée.

Description du vin

L'explosion qualitative de ces dernières années à Lascombes trouve son apogée avec ce somptueux millésime 2005. Un vin suave et d'une remarquable intensité qui concentre toute la noblesse des grands Margaux. Nul doute qu'il faudra désormais compter avec ce château qui affirme son rang parmi les meilleurs seconds crus classés !

Détails Domaine

Classé second cru en 1855, Chateau Lascombes, situé dans l'appellation Margaux, doit son nom à son premier propriétaire le Chevalier Antoine de Lascombes, né en 1625. A la fin du XVIIIème siècle, Jean-François de Lascombes s'attache grâce à sa fortune à faire de Lascombes un très grand vin. Alexis Lichine, reprend le domaine en 1952. Il restructure entièrement Château Lascombes et rénove les installations viticoles, donnant ainsi un second souffle à ce grand cru. Le Château Lasbombes est la propriété du groupe américain Colony Capital depuis avril 2001. La nouvelle équipe a mis tout en œuvre pour améliorer la qualité de ce second cru tout en respectant la tradition issue d’une histoire et d’un passé glorieux.

Propriétaire

Colony Capital

Vinification

Les vendanges se font entièrement à la main. La vinification s'effectue dans des cuves en inox thermorégulées - Fermentation malolactique en barriques pour les merlots. L'élevage se déroule sur 18 mois dans des barriques en chêne neuves (60%) - collage au blanc d'oeuf.

Terroir

Graves profondes du quaternaire

Superficie

84 hectares

Lafite Rothschild Pauillac 2023 75cl

1er grand Cru classé Pauillac Rouge
Cépages 70% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 3% Cabernet Franc 2% Petit Verdot
Second Vin:Les carruades de Lafite Rothschild

Détails Domaine

Ancienne seigneurie et propriété des Barons de Rothschild depuis 1868, ce premier cru classé est incontestablement le vin emblématique du Bordelais. Sans doute le vin le plus célèbre non sans raison, il fut classé le "premier des premiers" crus lors du classement de 1855. Avec Latour et Mouton Rothschild, Chateau Lafite constitue un grand cru exceptionnel de Pauillac. Chacun de ces domaines produit des vins magiques, pour ne pas dire de légende, connus et reconnus dans le monde. Le vignoble s'étend sur plus de 100 hectares principalement situé autour du chateau mais a toutefois la particularité de comprendre " par dérogation " une parcelle située sur la commune de Saint-Estèphe. Sur un terroir rarissime en Médoc (graves sur socle calcaire), le cru se distingue par une finesse ensorceleuse et une expression qui atteint des sommets de complexité en vieillissant.

Propriétaire

Domaine Barons de Rothschild sous la direction de Charles Chevallier

Terroir

Le sol est composé de graves et d’argile

Superficie

100 hectares

Château Mouton Rothschild 2007 
1 er Grand Cru Classé Pauillac
Cépages 80% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 8% Merlot 2% Petit Verdot
Second Vin Le Petit Mouton

Détails Domaine

Toute l’histoire de ce château est liée à la passion que lui consacra le baron Philipppe de Rothschild dès l’âge de 20 ans. En 1853, Nathaniel de Rothschild achète le vignoble de Brane Mouton et le rebaptise aussitôt Mouton Rothschild. Mais la propriété intéresse peu la famille jusqu'à l'arrivée du baron Philippe de Rothschild, en 1922. C'est en effet grace à lui que le mouton est devenu ce qu'il est aujourd'hui. Avec sa force de caractère et son sens de l'innovation il sera l'initiateur de "la mise en bouteilles intégrale au chateau", et un avant-gardiste avec les créations d’étiquettes spécifiques à la propriété par de célèbres peintres (Miro, Chagall, Braque, Picasso, Delvaux...). Son dernier défi fut de faire élever le Mouton Rothschild au rang de premier cru classé en 1973 après 20 ans de combats. C'est aujourd'hui la digne héritière, la baronne Philippine de Rothschild, qui se voue au respect de la devise de Mouton Rothschild « Premier je suis, second je fus, Mouton ne change ».

Propriétaire

GFA Baronne Philippine de Rothschild

Vinification

Les vendanges sont entièrement accomplies à la main, les raisins secs sont faits en cagettes, la vinification dans un cuvier de chêne pour une durée de 21 à 31 jours, l'un des derniers du Médoc, la maturation en barriques de chêne neuves pendant 18 à 22 mois.

Terroir

Graves

Superficie

75 hectares (184 acres)

Capacité de production

25 000 caisses soit environ 300 000 bouteilles. 2ème vin : Le Petit Mouton de Mouton Rothschild (3 000-6 000 caisses)

Commentaires

Le mariage spectaculaire de volupté et de profondeur résume le style Mouton, avec en prime un raffinement de toucher et de saveur inimitable.

Château D'YQUEM  Sauternes 1989 75 CL

Cru Classé Sauternes
Cépages 80% Sémillon 20% Sauvignon Blanc

Détails Domaine

C'est en 1596 que Jacques Sauvage, un notable, se voit octroyer les droits de tenure simple d'Yquem. La famille Sauvage entreprend la construction du château et commence la sélection de parcelles du vignoble. En 1711 la famille est alors anoblie sous le règne de Louis XIV et devient l'heureuse propriétaire de plein droit du château d'Yquem. Quelques années plus tard l'héritière de la famille Sauvage, Francoise Joséphine épouse le comte Louis Amédée de Lur Saluces qui malheureusement décédera d'une chute de cheval 3 ans plus tard en 1788. Francoise Joséphine endosse alors la responsabilité de tout le domaine. D'une main de maître c'est elle qui élabore la création des chais et qui transforme le domaine en véritable entreprise viticole. Son travail est récompensé en 1855 par l'élévation du domaine au rang de premier cru supérieur. Depuis le domaine est toujours entre les mains des descendants de la famille Lur Saluces et après quelques années difficiles dans les années 70, Alexandre Lur Saluces, appuyé par le groupe LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), perpétue admirablement le nom d'Yquem et préserve un patrimoine de plus de quatre siècles.

Propriétaire

Bernard Arnault - Groupe LVMH et administrateur le comte Alexandre de Lur Saluces

Vinification

Vendanges manuelles des baies atteintes de Botrytis-Cinerea (pourriture noble) de richesse minimale 20° alcool potentiel. La vendange est effectuée grain par grain par "tries" successives (en moyenne, 6 tries étalées sur 6 semaines). Fermentation et vieillissement en barriques neuves de chêne. Pas de chaptalisation. Elevage durant 3,5 ans avant la mise en bouteille.

Terroir

Graves, sables, argiles, calcaire perméable

Superficie

103 hectares en production.

Capacité de production

Entre 60 000 à 120 000 bouteilles par millésime. En moyenne (sur 20 ans), 8 hectolitres par hectare (soit un verre par pied de vigne).

Commentaires

Admiré dans le monde entier depuis le XVIIIe siècle, le château d'Yquem reste le plus grand des grands liquoreux de Bordeaux. Son raffinement, l'exquise perfection de son équilibre et sa puissance n'ont pas d'équivalent. L'excellence de ce premier cru classé est sans doute due aux sélections draconniennes pratiquées et à un élevage unique

Château LEOVILLE BARTON 2022

2 ème Grand Cru Classé Saint Julien Rouge

Cépages 72% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 8% Cabernet Franc

Commentaires

La totalité de la superficie du domaine est consacrée à la vigne. Le Château Léoville-Barton n'a ni château ni bâtiments de vinification. Les raisins sont transportés à Langoa-Barton où sont élaborés les vins. La vinification est menée sous bois On doit la réussite du domaine d'abord à un grand terroir constitué de graves garonnaises d'argile et de calcaire mais également à un savoir-faire familial transmis sans interruption depuis six générations. Anthony Barton tire aujourd'hui le meilleur de vignes âgées de 30 ans capables de produire des raisins mûrs et concentrés. Le vin apparaît à la fois riche et complexe avec un fruit exubérant et velouté. Les tanins sont puissants mais l'ensemble reste magistralement équilibré.

Château

Le Château Léoville-Barton est né de la division, en 1826, du domaine de Léoville qui appartenait au XVIII ème siècle à Alexandre de Gasq. Si l'essentiel tomba aux mains de Jean de Lascases, un quart du domaine fut acheté par un irlandais, Hugh Barton, par ailleurs propriétaire du Château Langoa. La propriété, dès lors baptisée Léoville-Barton, ne quittera plus le giron familial. En 1929 Ronald Barton hérite d'un cru dont la réputation est déjà établie. Il préside aux destinées du domaine jusqu'en 1983 date à laquelle il le confie à son neveu Anthony Barton. Méticuleux et perfectionniste comme beaucoup de ses prédécesseurs, celui-ci donne une dimension supplémentaire au domaine et fait de ce vin l'un des plus élégants du Médoc.

Haut Selve Sednové Graves Famille Lesgourgues 2022 75cl

Cépages :80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon

Château PONTET CANET 2019

5 ème Grand Cru Classé Pauillac Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 60% Cabernet Franc 5% Merlot 33% Petit Verdot 2%
Second Vin Les Hauts de Pontet Canet

Les vins de Pontet Canet appartiennent depuis toujours à la légende de Bordeaux. Une couleur rubis assez profonde où l’on retrouve des notes confiturées de fruits noirs, pruneau, cèdre, beaucoup de puissance et surtout une parfaite harmonie. Les vins de Pontet Canet possèdent un caractère assez musclé, mais c’est un Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac très bien équilibré ; la pratique de la biodynamie dans le vignoble nous offre naturellement des vins de plus en plus purs.Histoire du ChâteauL’histoire du château commence au début du 18e siècle lorsque Jean-François de Pontet rassemble plusieurs parcelles de vignes du village de Pauillac. Plus tard, la famille de Pontet fait l’acquisition de vignes du lieudit Canet, un des plus grands domaines du Médoc est alors né. 

Un siècle plus tard, le classement de 1855 reconnait la qualité de ce cru de Pauillac et le classe Cinquième Grand Cru. Herman Cruse, alors négociant bordelais, réalise le potentiel du château Ponet-Canet et en fait l’acquisition dès 1865. Il fait connaitre ce cru et modernise les installations ainsi que le chai, Pontet-Canet fait dès lors partie des grands. C’est en 1975 que la famille Cruse se sépare finalement du château, le négociant charentais Guy Tesseron s’en porte alors acquéreur. On a un véritable exemple de pérennité avec Pontet-Canet, seulement trois propriétaires en deux siècles, un vignoble restructuré et une approche durable avec l’arrivée récente des pratiques biologiques et biodynamiques. 

C’est désormais Alfred Tesseron qui dirige le domaine, il y est secondé par sa nièce, Mélanie Tesseron, depuis 2005. Le travail au sol est à l’honneur et les mesures prophylactiques ainsi que le travail manuel dans les vignes ont remplacé les désherbants chimiques et les pesticides. Le but étant bien sûr d’obtenir la matière première la plus pure possible.
L’ascension fulgurante du château Pontet-Canet a été récompensée par les critiques. En effet, Robert Parker a attribué consécutivement deux notes parfaites 100/100 pour les millésimes 2009 et 2010. 

Château Raymond-Lafon 2019 Sauternes 75 cl

L’appellation Sauternes s’étend sur environ 2 000 hectares de vignes, plantées sur des sols graveleux reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Le rendement maximum autorisé y est fixé à 25 hectolitres par hectare.

La propriété couvre 18 hectares en appellation, dont 16 actuellement en production. La majorité des parcelles se situe autour du château, sur les communes de Sauternes, Bommes et Preignac.

Situé au cœur des crus les plus renommés de Sauternes, le vignoble profite d’une exposition idéale et réunit toutes les conditions pour l’élaboration d’un très grand vin de Sauternes.

Le château Raymond-Lafon voit le jour au milieu du XIXᵉ siècle, sous l’impulsion de Monsieur Raymond Lafon. Créé après le célèbre classement de 1855, il n’y figure donc pas, mais sa qualité et sa constance lui ont très vite valu une reconnaissance parmi les grands noms de l’appellation Sauternes.

Au début du XXᵉ siècle, la propriété est transmise à Monsieur Louis Pontallier. Sa famille saura préserver l’âme du domaine et contribuer durablement à sa réputation.

En 1972, une nouvelle page s’écrit avec l’arrivée de Francine et Pierre Meslier, qui deviennent propriétaires du château et poursuivent son histoire.

Cru Monplaisir 2022 Bordeaux Supérieur 75 CL

Cépages 75% Merlot 15% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc
Julie GONET-MEDEVILLE

Le Cru Monplaisir, un domaine viticole de renom, se distingue par ses vignes classées en Bordeaux Supérieur. Exploité par les vignobles Gonet-Médeville, qui gèrent également de prestigieux domaines comme les Champagnes Gonet, le Château Gilette à Sauternes, et le Château Respide-Médeville dans l'appellation Graves, ce domaine incarne un véritable savoir-faire viticole.

Avec ses 9 hectares de vignes répartis sur deux parcelles — l'une argilo-graveleuse, l'autre sur un sol alluvionnaire — le Cru Monplaisir met en pratique une agriculture raisonnée, excluant l'utilisation de produits chimiques pour respecter la vigne et l'environnement. Le domaine applique les mêmes standards d'excellence et de finesse que ceux qui caractérisent les autres propriétés Gonet.

Les vinifications sont menées de manière traditionnelle, avec un élevage qui combine l'usage de cuves et de fûts, permettant ainsi aux vins de refléter toute l'élégance et la richesse des terroirs dont ils sont issus.

Château Gilette Crème de Tête 2001 75 CL.

Sauternes

Cépages  Sémilion ,Sauvignon ,Muscadelle.

Le Château Gilette, niché à Preignac, est un véritable trésor familial, transmis de génération en génération depuis 300 ans. Ce petit domaine de 4,5 hectares se distingue par une approche unique initiée en 1930 par René Médeville ,un vieillissement naturel exceptionnel de 15 à 20 ans en cuves de béton, loin des traditionnels fûts de chêne.

Ce processus singulier confère aux vins du Château Gilette une complexité et une profondeur rares, où se mêlent de délicates notes d’épices et de fruits. Un Sauternes hors du temps, devenu une véritable légende.

Château GRUAUD LAROSE 2021
2 ème Grand Cru Classé Saint Julien Rouge

Cépages  79% Cabernet Sauvignon 17% Merlot 4% Cabernet Franc.

Second Vin Sarget de Gruaud-Larose

Commentaires

Le vignoble est composé d'une grande parcelle d'un seul tenant et de deux petites au nord et au nord-ouest du château. Edifié en 1875, ce château d'allure XVIII ème est entouré d'un parc majestueux.. Le plateau de graves, légèrement incliné au nord, y est d'une exceptionnelle homogénéité. La vigne trouve ici des conditions de mûrissement particulièrement avantageuses, ce qui, ajouté à des vendanges assez tardives, explique l'impression de moelleux qui émane de ce vin.
Le style de ce vin a longtemps privilégié la puissance avec un fruit très mûr nécessaire à l'équilibre de tanins généreux. Depuis quelques années Georges Pauli a opéré d'importants changements visant à favoriser l'expression du terroir. Ainsi, les millésimes récents encore joués plus la carte de l'élégance et de la finesse que par le passé. Le vin reste classique avec son abondance de fruits, de chêne et ses notes épicées.
Le Château Gruaud-Larose est incontestablement l'un des fleurons de l'appellation. Les investissements lourds (chais et cuvier neufs) et la politique menée ces dernières années augurent d'un avenir encore plus radieux.

Château Milens 2018  Magnum Saint Emilion Grand Cru

Saint Emilion Grand Cru Rouge
Cépages 70% Merlot  30% Cabernet franc
Second Vin Tour du Sème

Vinification

A la vigne un véritable travail d'orfèvre, entièrement manuel (taille rigoureuse en guyot double, ébourgeonnage, épamprage, 2 effeuillages, une première vendange verte avant véraison et une deuxième après) permet d'obtenir une récolte peu abondante mais d'une grande qualité. La vendange est bien entendu entièrement manuelle et réalisée dans des cagettes ne comportant qu'une couche de raisin afin d'éviter les écrasements. Un tri sévère est fait à la vigne pour éliminer toutes les baies qui pourraient diminuer la qualité du vin.
Des cuvaisons douces sous contrôle de température privilégiant l'élégance du vin sont réalisés pendant une vingtaine de jours.
L'élevage est fait en barriques de chêne français a grain fin (50% barriques neuves, 50 % barriques d'un vin).

Cépages

Château MILENS est en général composé à 70 % de merlot et 30 % de cabernet franc.

Capacité de production

1300 caisses

Château MILENS 2009  Saint Emilion Grand Cru

Saint Emilion Grand Cru Rouge
Cépages 70% Merlot  30% Cabernet franc
Second Vin Tour du Sème

Vinification

A la vigne un véritable travail d'orfèvre, entièrement manuel (taille rigoureuse en guyot double, ébourgeonnage, épamprage, 2 effeuillages, une première vendange verte avant véraison et une deuxième après) permet d'obtenir une récolte peu abondante mais d'une grande qualité. La vendange est bien entendu entièrement manuelle et réalisée dans des cagettes ne comportant qu'une couche de raisin afin d'éviter les écrasements. Un tri sévère est fait à la vigne pour éliminer toutes les baies qui pourraient diminuer la qualité du vin.
Des cuvaisons douces sous contrôle de température privilégiant l'élégance du vin sont réalisés pendant une vingtaine de jours.
L'élevage est fait en barriques de chêne français a grain fin (50% barriques neuves, 50 % barriques d'un vin).

Cépages

Château MILENS est en général composé à 70 % de merlot et 30 % de cabernet franc.

Capacité de production

1300 caisses

Château Milens 2015 Saint Emilion Grand Cru 75cl.

Cépages 70% Merlot  30% Cabernet franc
Second Vin Tour du Sème

Vinification

A la vigne un véritable travail d'orfèvre, entièrement manuel (taille rigoureuse en guyot double, ébourgeonnage, épamprage, 2 effeuillages, une première vendange verte avant véraison et une deuxième après) permet d'obtenir une récolte peu abondante mais d'une grande qualité. La vendange est bien entendu entièrement manuelle et réalisée dans des cagettes ne comportant qu'une couche de raisin afin d'éviter les écrasements. Un tri sévère est fait à la vigne pour éliminer toutes les baies qui pourraient diminuer la qualité du vin.
Des cuvaisons douces sous contrôle de température privilégiant l'élégance du vin sont réalisés pendant une vingtaine de jours.
L'élevage est fait en barriques de chêne français a grain fin (50% barriques neuves, 50 % barriques d'un vin).

Capacité de production

1300 caisses

Commentaires

Château MILENS se caractérise par l'équilibre de ses tannins mûrs qui apportent une fraicheur à une chair imposante et a un fruité éclatant. La longueur en bouche est d'une belle intensité avec une finale bien fondue. Un grand vin de connaisseur à découvrir et à faire connaître.

Château Pape Clément 2O21 75 cl

Cépages 60 % cabernet-sauvignon et 40 %  merlot.
Second vin Le Cléméntin du Pape Clémént

Commentaires du Château

Certainement un des plus anciens domaines bordelais actuels, le château Pape Clément existe depuis plus de sept siècles. Ses vignes, réparties sur deux parcelles, sont assises sur un sol de graves et un sous-sol calcaire. Ce terroir permet donc de produire des vins aromatiques, souples et élégants, avec une bonne concentration de fruits noirs rendue plus complexe par des nuances fumées et minérales. Son rouge et son blanc, sont, bien entendu, des vins de garde.Histoire du ChâteauLe château doit son nom à l’un de ses illustres propriétaires : Le Pape Clément V. 
Alors qu’il est en fonction à Avignon, où la cour pontificale siège, sa charge de travail ne lui permet pas de gérer le vignoble convenablement, par conséquent il en fait don à l’archevêché de Bordeaux. A la Révolution, l’archevêché de Bordeaux est dépossédé de ses biens, et la vigne, que le Pape Clément V lui avait légué cinq cents ans auparavant tombe dans le domaine public. Après la Révolution, le domaine connaît une succession de propriétaires dont JB Clerc (1860) qui, plus inspiré, haussa les standards et la réputation du domaine. Les crises et les guerres se succèdent ensuite, affaiblissant considérablement le vignoble bordelais. Pour ne pas arranger les choses, le 8 Juin 1937, un violent orage de grêle détruisit la quasi-totalité du vignoble du Château Pape Clément. En véritable sauveur, l’ingénieur Paul Montagne acquiert le vignoble en 1939, et met immédiatement en place un programme de replantation des vignes et de rénovation du chai. Le superbe millésime 1953 confirme la renaissance de Pape Clément. 

Château MONTROSE 2021

2 ème Grand Cru Classé Saint Estèphe Rouge
Cépages 65% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 8% Cabernet Franc 2% Petit Verdot
Second Vin La Dame de Montrose

Etiquettes légèrement abimées.

Détails Domaine

Selon la tradition, le Domaine de Montrose tire son nom de sa situation géographique (mont) par rapport au village de Valros (val des roses) et des amandiers sauvages à fleurs roses qui bordent les terres du domaine. C'est sur ce terroir chargé d'histoire, comme en témoigne la tour romane de Valros, qu'est installée la famille Coste depuis la fin du 17e siècle. Ce " jeune " domaine (il a tout juste quelques années lors du classement de 1855 ) bénéficie du plus beau vignoble de l'appellation, d'un seul tenant donnant sur la rivière. De 1896 à 2006, il appartient à la famille Charmolü, et devient ensuite la propriété des frères Martin et Olivier Bouygues. Cette propriété représente aujourd’hui le modèle des vignobles de par la praticité de ses aménagements : vignoble d’un seul tenant, divisé en parcelles carrées, séparées par de larges allées.

Commentaires

Le domaine est composé d’une unique et vaste parcelle jouxtant à l’est la Gironde. Son succès précoce il le doit à la fois au travail des hommes et aux données de la nature. Celle-ci a d’ailleurs été particulièrement généreuse : un sol géologiquement unitaire composé de graves rouges très profondes, une orientation idéale, une pente douce et régulière et la proximité du fleuve qui tempère les excès du climat. C’est ensuite aux hommes de révéler toute l’étendue de ce potentiel.
Le vin de Château Montrose est l’un des fleurons de l’appellation. Une robe profonde, presque opaque, annonce un nez très concentré aux multiples nuances. En bouche le vin est particulièrement ferme avec une complexité que seul le temps peut révéler dans toute sa dimension. Ce vin concentré est de très longue garde. Les grandes années ce vin développe une suavité et une rondeur tout simplement exceptionnelles, comme en témoigne le millésime 1989 qui fit entrer le Château Montrose dans la légende.

Propriétaire

Martin et Olivier Bouygues

Vinification

Les vendanges sont manuelles. La cuvaison se déroule sur une période de 3 semaines dans des cuves thermo-régulées, les remontages sont fréquents et la fermentation est malolactique en cuves. Le vin est élevé 19 mois en barriques (neuves 50%) - collage au blanc d'oeuf.

Terroir

Graves garonnaises et pyrénéennes, sous-sol argilo-marneux

Superficie

68 hectares

Château DUCRU BEAUCAILLOU 2001

E.L.A = Etiquette légèrement abimée

Détails Domaine
Bien implantée au château depuis 1942, la famille Borie produit l’un des meilleurs crus de Saint-Julien. En plus de construire de nouveaux chais, elle a investi d’immenses efforts qualitatifs dans la vigne pour arriver aujourd’hui à produire un style de vin tout à fait exceptionnel .PropriétaireJ.E. Borie
Les vendanges se font manuellement. La vinification s'effectue dans la tradition avec une macération longue et un contrôle des températures. Le vin est ensuite élevé sur une période de 18 à 20 mois dans des barriques de chêne. Le collage est au blanc d'oeuf.TerroirGraves garonnaises profondes
Superficie 55 hectares
Cépages 65 % Cabernet Sauvignon 25 % Merlot 5 % Petit Verdot 5 % Cabernet Franc
Age moyen du vignoble : 38 ansSecond vinCroix de Beaucaillou

Château BEYCHEVELLE 1989.

4 ème Grand Cru Classé Saint Julien Rouge 
Cépages 62 % Cabernet Sauvignon 31% Merlot5% Cabernet Franc  2% Petit Verdot
Second Vin Amiral de Beychevelle

Détails Domaine

L'histoire de ce magnifique château remonte au moyen-âge. Sous les Comtes de Foix-Candale, le vin quittait le port pour se diriger vers l'Angleterre, la Flandre et les pays germaniques. Sous Henri III, Beychevelle fut le fief des Ducs d'Epernon et notamment du premier d'entre eux, Jean-Louis Nogaret de La Valette, grand Amiral de France, Gouverneur de Guyenne. La légende veut que tous les navires passant devant le château baissaient leurs voiles en hommage au tout puissant Duc d'Epernon. D'où le nom de "Baisse Voile" (Beychevelle) et l'origine des armes du château : un navire à proue de griffon affalant ses voiles, le giffon étant dans la mythlogie grecque, le gardien du cratère de vin de Dionysos. Edifié au 17ème siècle, reconstruit par le Marquis de Brassier en 1757 et agrandi par la famille Heine à la fin du siècle dernier, le chateau Beychevelle a récemment été restauré dans sa splendeur originelle.

Propriétaire

Grands Millésimes de France (Azur-GMF) sous la direction de Philippe Blanc

Vinification

Les vendanges sont faites entièrement à la main. La vinification est traditionnelle et s'effectue dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli 18 mois en barriques de chêne (neuves 50%).

Terroir

Graves garonnaises profondes posées sur un sous-sol argilo-calcaire. Densité de plantation : 8 000 à 10 000 pieds à l’hectare.

Superficie

90 hectares