• Beychevelle 2022 75cl

Vins >  Bordeaux >  Saint julien

Beychevelle 2022 75cl

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Saint-Julien · 4e grand cru classé en 1855 · 2022 · 75 cl

Un grand millésime, selon le château

Beychevelle 2022 assemble 54 % de cabernet sauvignon, 42 % de merlot et 4 % de petit verdot, vendangés du 12 au 29 septembre. Le château le range parmi ses grands millésimes : une robe sombre, une bouche riche et généreuse, une puissance tannique maîtrisée et une longue finale.

Cabernet sauvignon 54 %, merlot 42 %
4e cru classé 1855
Vin jeune, à attendre
16 à 17 °C

L’essentiel

  • Château Beychevelle est un quatrième cru classé de Saint-Julien, propriété de Suntory et de Pierre Castel depuis 2011.
  • Assemblage 2022 : 54 % cabernet sauvignon, 42 % merlot, 4 % petit verdot.
  • Vendanges du 12 au 29 septembre 2022.
  • Le nom vient de « baisse voile » : les navires saluaient le château en abaissant leurs voiles.

Comment se présente le millésime 2022 ?

2022 est une année de sécheresse et de chaleur. Le château décrit une couleur profonde aux reflets noirs, signe d’une bonne maturité, une entrée de bouche fraîche et élégante, puis une matière riche et généreuse, où richesse et fraîcheur s’équilibrent.

Cabernet sauvignon · 54 %

Merlot · 42 %

Petit verdot · 4 %

Que servir avec ce vin ?

Carré d’agneau rôti

Une viande fine pour un vin riche mais frais.

Magret de canard

La part importante de merlot appelle une viande moelleuse.

Comté affiné

Une pâte dure pour prolonger la finale.

Encore jeune, il demande deux heures de carafe, ou quelques années de cave.

Température

16 à 17 °C

Carafe

1 à 2 heures avant le service

Verre

Grand verre à bordeaux

Conservation

Couchée, à l’abri de la lumière, vers 12 °C

D’où vient le nom de Beychevelle ?

« Beychevelle » vient de « baisse voile » en gascon. Au XVIe siècle, le domaine appartenait aux ducs d’Épernon, dont le premier fut amiral de France : les navires qui remontaient la Gironde devant le château baissaient leurs voiles en signe de respect. Le navire figure toujours sur l’étiquette.

Quatrième cru classé en 1855, le château appartient depuis 2011 à Suntory et à Pierre Castel. Son vignoble de 90 hectares est planté de 52 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot, 5 % de petit verdot et 3 % de cabernet franc. Un chai aux murs de verre a été achevé en 2016. Le vin vieillit environ 18 mois, en moyenne dans 70 % de barriques neuves. Le second vin s’appelle Amiral de Beychevelle.

XVIe siècle

Fief des ducs d’Épernon, amiraux de France

1855

Quatrième cru classé

2011

Suntory et Pierre Castel deviennent propriétaires

2016

Achèvement du nouveau chai

Repères sur l’histoire du château.

Où se situe Saint-Julien dans le Bordelais ?

Saint-Julien est une appellation communale du Haut-Médoc, entre Pauillac au nord et Margaux au sud, au bord de l’estuaire de la Gironde. Onze de ses châteaux ont été classés en 1855 : cinq deuxièmes, deux troisièmes et quatre quatrièmes crus.

Beychevelle se trouve au sud de l’appellation, au bord de la Gironde, à l’entrée de Saint-Julien quand on vient de Margaux.

BordeauxGirondeGaronneDordogneRive gaucheRive droiteSaint-EstèphePauillacSaint-JulienHaut-MédocMargauxPessac-LéognanGravesSauternesPomerolSaint-Émilion

Schéma de situation, pas à l’échelle. Rive gauche : Médoc et Graves ; rive droite : Libournais.

Le saviez-vous ?

Le château possède aussi 22 hectares sur la commune voisine de Cussac, en Haut-Médoc, dont les raisins sont admis dans le Saint-Julien classé.

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Fiche technique

AppellationSaint-Julien
ClassementQuatrième grand cru classé en 1855
Millésime2022
Assemblage54 % cabernet sauvignon, 42 % merlot, 4 % petit verdot
VendangesDu 12 au 29 septembre 2022
ÉlevageEnviron 18 mois en barriques, en moyenne 70 % neuves
Second vinAmiral de Beychevelle
Format75 cl

Questions fréquentes

Quand boire Beychevelle 2022 ?

C’est encore un vin jeune. Comme les grands Saint-Julien de cette année, il gagnera à attendre plusieurs années ; ouvert aujourd’hui, il demande une longue carafe.

Pourquoi un bateau sur l’étiquette de Beychevelle ?

Le nom vient de « baisse voile » : les navires baissaient leurs voiles en passant devant le château des ducs d’Épernon, amiraux de France.

Qui possède Château Beychevelle ?

Suntory et Pierre Castel, depuis 2011.

Où acheter Beychevelle 2022 ?

Sur Vinogourmets, en ligne, ou au retrait aux Caves de Diane à Anet (Eure-et-Loir).

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Léoville Las Cases 1992   75cl

Château Léoville Las Cases 1992 75cl 

2ème Cru Classé Saint Julien Rouge


Cépages 65% Cabernet Sauvignon 19% Merlot 13% Cabernet Franc 3% Petit Verdot

Le domaine de Léoville-Las Cases est le plus vaste des trois " Léoville ", avec lesquels il partage une histoire commune. A l’origine, ces trois domaines (Léoville Las Cases, Léoville Barton & Léoville Poyferré) appartenaient à un même propriétaire, la famille Moitiers. Peu avant la Révolution la fille Moitiers épouse Blaise Alexandre de Gasq, un parlementaire bordelais également propriétaire de la seigneurie de Léoville située en Charente. En 1826 le domaine est divisé : un quart est racheté par Hugh Barton déjà propriétaire du Château Langoa, le reste revenant à Jean de Las Cases. Quelques années plus tard la fille de ce dernier épouse le baron de Poyferré et lui apporte en dot une partie de la propriété. Le domaine de Léoville-Las Cases se trouve ainsi différencié des deux autres et entame dès lors son ascension. Dès 1855 il se voit attribuer le rang de second cru classé, comme les deux autres parties. A partir de 1900 le marquis de Las Cases cède la propriété à une société civile qui la confie à Théophile Skawinski, viticulteur réputé. Ses descendants veilleront longtemps aux destinées du domaine, entretenant sans cesse sa réputation d’excellence. Le Château appartient aujourd’hui à Jean-Hubert Delon et à sa sœur Geneviève d’Aton. La famille assure elle-même la gestion du domaine avec un succès jamais démenti. Il se situe aujourd’hui, en qualité comme en prix, au niveau des premiers.
Commentaires
Le domaine est délimité au nord par le Château Latour et au sud par le village de Saint-Julien. La proximité de l’estuaire de la Gironde, à moins de deux kilomètres à l’est, contribue à adoucir le climat en limitant les amplitudes de température.
Le domaine se présente sous la forme de quatre parcelles disjointes dont la plus importante est entourée d’un muret à la façon d’un clos. Sur ce sol de graves l’encépagement est traditionnel mais Michel Delon, administrateur du Château, accorde une réelle importance au Cabernet Franc, pour sa finesse, et au Petit Verdot, qui apporte du sucre et de la couleur.
Le vin produit sur ce domaine est sans doute le plus grand de l’appellation et l’un des tout meilleur du bordelais. D’une robe bleue noire peu commune, son bouquet se révèle lentement pour offrir un fruit riche de cassis et de mûre et des arômes de chêne fumé et de Havane. En bouche on retrouve cette même sensation de complexité parfaitement maîtrisée avec des notes épicées, minérales et mentholées. Notons également la formidable régularité de ce domaine, et son implacable sélection qui fait du second vin, le clos du Marquis, une valeur sûre de l’appellation.
Terroir
graves garonnaises
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Château Léoville Poyferre 2023 75cl

Château Léoville Poyferre 2023 75cl

2ème Cru Classé Saint Julien Rouge
Cépages 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot 25%, 8%Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Second Vin:Moulin Riche

Le Château Léoville Poyferré produit des vins élégants, très fins, équilibrés et complexes, à la couleur intense et à la texture veloutée, et qui disposent d’une très bonne aptitude au vieillissement.
Chateau
Le château est né des divisions successives du domaine de Léoville qui appartenait au XVIII ème siècle à Alexandre de Gasq. En 1826 le domaine est une première fois partagé entre Hugh Barton et Jean de Lascases. Quelques années plus tard ce dernier donne sa fille en mariage au baron de Poyferré et lui apporte en dot une terre prise sur le domaine familial, baptisée Léoville-Poyferré. Rapidement le nouveau cru se bâtit une solide réputation qui lui vaut d'être retenu en 1855. En 1866 le domaine racheté par M. Lalande dont les descendants l'exploitent jusqu'en 1920. Il est alors revendu aux associés de la maison de négoce, H. Cuvelier et fils, qui se transforme en une société civile, les Domaines Cuvelier. Lorsque Didier Cuvelier arrive aux commandes du domaine, le cru a perdu beaucoup de sa splendeur. En une vingtaine d'années il a su redresser la barre de façon magistrale pour produire des vins amples et de longue garde
Commentaires
Malgré son morcellement le vignoble de Léoville-Poyferré bénéficie d'une homogénéité de sol que peu de Saint-Julien peuvent revendiquer. La vigne s'appuie ici sur des graves fines et des dépôts de sables éoliens. Elle profite d'une excellente exposition qui permet au Cabernet Sauvignon, d'âge respectable, de mûrir dans de bonnes conditions. Pourtant ce potentiel n'a pas toujours été exploité au mieux. Son renouveau on le doit à Didier Cuvelier et à Michel Rolland dont la connivence est à l'origine de très beaux millésimes. La construction d'un chais neuf en 1979 permet un élevage de qualité. Portés par le succès, les administrateurs prévoient maintenant un agrandissement du vignoble dans les prochaines années. Le vin est d'une robe profonde, avec une matière riche gorgée de fruits bien mûrs et d'épices. Son boisé très présent et la force de ses tanin
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MOULIN RICHE saint julien 2016 75cl

Moulin Riche Saint Julien 2016 75cl


Cépages: 63% Cabernet Sauvignon,26% Merlot,11% Petit Verdot.

Situé au nord-ouest de l’appellation de Saint Julien, le Château Moulin Riche se compose de 20 hectares de vignes . De ces terroirs naissent des vins d’une pure gourmandise, qui ne reflètent pas moins le style élégant et structuré de l’appellation.

Ce château  a d’abord été le second vin du Château Léoville Poyferré avant d'être indépendant en 2009 et se revendiquer en tant que Grand Vin à part entière.

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Château GRUAUD LAROSE 2021
2 ème Grand Cru Classé Saint Julien Rouge

Cépages  79% Cabernet Sauvignon 17% Merlot 4% Cabernet Franc.

Second Vin Sarget de Gruaud-Larose

Commentaires
Le vignoble est composé d'une grande parcelle d'un seul tenant et de deux petites au nord et au nord-ouest du château. Edifié en 1875, ce château d'allure XVIII ème est entouré d'un parc majestueux.. Le plateau de graves, légèrement incliné au nord, y est d'une exceptionnelle homogénéité. La vigne trouve ici des conditions de mûrissement particulièrement avantageuses, ce qui, ajouté à des vendanges assez tardives, explique l'impression de moelleux qui émane de ce vin.
Le style de ce vin a longtemps privilégié la puissance avec un fruit très mûr nécessaire à l'équilibre de tanins généreux. Depuis quelques années Georges Pauli a opéré d'importants changements visant à favoriser l'expression du terroir. Ainsi, les millésimes récents encore joués plus la carte de l'élégance et de la finesse que par le passé. Le vin reste classique avec son abondance de fruits, de chêne et ses notes épicées.
Le Château Gruaud-Larose est incontestablement l'un des fleurons de l'appellation. Les investissements lourds (chais et cuvier neufs) et la politique menée ces dernières années augurent d'un avenir encore plus radieux.
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