Haut Selve Sednové Graves Famille Lesgourgues 2022 75cl
Cépages :80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon
• Vendanges manuelles
• Encuvage en grappes entières avec rafle à hauteur de 35%
• Macération et fermentation en cuves inox thermo-régulées
• Pilotage des extractions par l’analyse du chapeau de marc
• Elevage pendant 8 mois dans des amphores Tava de 750 litres
• Sans sulfite ajouté
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Vins à découvrir
Château HAUT BRION 2015
Grand CruClassé Péssac Léognan Rouge
Cépages 55% Cabernet-sauvignon 25% Merlot 20% Cabernet-franc
Second Vin Les Bahans de Haut Brion
- Détails Domaine
- C’est la famille de Pontac (propriétaire dès 1525), qui par sa recherche de la qualité et ses efforts constants durant les XVIIè et XVIIIè siècles, fut à l’origine des Grands Vins de Bordeaux. Du XVIIIè à nos jours le château Haut-brion connu de nombreux propriétaires très célèbres, le dernier d'entre eux, Clarence Douglas Dillon, était d'ailleurs ministre des Finances des Etats-Unis sous le gouvernement Kennedy. Son directeur d'exploitation, Jean Delmas, et toute son équipe, conduit avec art la vinification et contribue au succès de son domaine qui produit de très grands rouges, mais aussi un rare blanc.
- Propriétaire
- Domaine Clarence Dillon SA
- Vinification
- Les vendanges sont manuelles avec tri sur les remorques. La vinification se déroule dans des cuves en inox avec thermo-régulation. L'élevage s'effectue dans des barriques neuves (100%) pendant 22 mois et le collage est au blanc d'oeuf frais.
- Terroir
- Graveleux avec sous-sol argilo-sableux
- Superficie
- 43.2 hectares
Pessac Léognan
Cépages: 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Situé au cœur des Graves, berceau historique des vins de Bordeaux, le Château de Fieuzal doit son nom à la famille Fieuzal à laquelle il a appartenu jusqu’en 1851. Aujourd’hui propriété de Brenda & Lochlann Quinn, ce Cru Classé de Graves est aussi bien réputé pour la finesse de ses vins blancs que pour l’élégance de ses vins rouges.
Pour cela, le vignoble est l’objet de toutes les attentions et bénéficie d’une gestion intra-parcellaire, à même de révéler les atouts de ce terroir d’exception.
L’équipe renouvelée du Château est dirigée depuis 2007 par le jeune vigneron de talent Stephen Carrier, qui œuvre avec rigueur et passion à une véritable quête de la perfection.
Matérialisant et poursuivant ce vaste élan de renouveau, la rénovation de l’espace de vinification où se mêlent cuves béton, bois et inox est aujourd’hui terminée et permet l’ascension de Fieuzal vers toujours plus de finesse et d’excellence.
Cépages /Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
Le Château Haut-Bailly est situé au sommet d'une croupe du terroir historique des Graves, sur la rive gauche de la Garonne. Dès 1461, les archives locales témoignent de l'excellence de ces terres pour la viticulture. Des siècles de travail et de dévouement ont transformé Haut-Bailly en un domaine visionnaire et précurseur, tout en préservant une riche histoire.
Au cœur des Graves, le Château Haut-Bailly jouit d'une topographie idéale. Son vignoble de 30 hectares s'étend sur des sols composés de graves, de sable et d'argile, avec une pente douce qui assure un excellent drainage. Le sous-sol est constitué de faluns et de sédiments marins. Au centre du domaine, sous les fenêtres du château, se trouve le plus précieux joyau : une parcelle de vignes centenaires qui confère au vin de Haut-Bailly son âme intemporelle et sa constance.
Second Vin Château Malartic la Gravière
Cépages: Merlot 58% Cabernet-Sauvignon 35 % Cabernet-Franc 5 % Petit-Verdot 2 %
La Réservé de Malartic, second vin du réputé château Malartic-Lagravière, incarne l'élégance et la gourmandise. Il se prête aussi bien à sublimer un repas qu’à être dégusté en toute simplicité pour un moment d’exception.
Porté par la passion et le savoir-faire de la famille Bonnie, ce millésime 2018 est un véritable hommage à la tradition des grands vins de Bordeaux. Issu d’un grand cru classé, aussi bien en rouge qu’en blanc, il se distingue par son équilibre parfait et sa richesse aromatique, promettant de ravir les palais les plus exigeants.











