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Pontet canet 2022 75 cl
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Pauillac · 5e grand cru classé en 1855 · 2022 · 75 cl
Un 2022 de chaleur, resté énergique
2022 est une année de sécheresse et de fortes chaleurs. Antonio Galloni (Vinous) trouve pourtant ce Pontet-Canet un peu moins opulent que les millésimes récents, avec plus d’énergie, de précision et de structure ; il le note 97/100.
Cabernet sauvignon majoritaire
5e cru classé 1855
Vin jeune, à attendre
16 à 17 °C
L’essentiel
- Château Pontet-Canet 2022 est un cinquième cru classé de Pauillac, conduit en biodynamie.
- Le vin titre 14,5 % vol. et a été élevé pour 35 % en amphores (Neal Martin).
- Antonio Galloni lui donne 97/100, Neal Martin 95/100 (Vinous, janvier 2025).
- Le cabernet sauvignon domine l’assemblage, sur un vignoble planté à 62 % de ce cépage.
Comment se présente le millésime 2022 ?
Neal Martin décrit un nez d’abord puissant qui se pose pour devenir un Pauillac classique, graphite et cèdre, avec moins de notes d’eucalyptus que le 2020 ; la bouche est de corps moyen, aux tanins fins et frais, avec une finale crayeuse et saline. Antonio Galloni y trouve des fruits rouges et violets, de la lavande, de la rose, de la menthe et du moka.
Les proportions de cépages de 2022 ne sont pas publiées dans nos sources ; le vignoble est planté à 62 % de cabernet sauvignon, 32 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot.
Ce qu’en dit la critique
| Antonio Galloni | Vinous, janvier 2025 | 97/100 |
| Neal Martin | Vinous, janvier 2025 | 95/100 |
Que servir avec ce vin ?
Gigot d’agneau de Pauillac
Un classique local pour un vin de graphite et de cèdre.
Filet de bœuf rôti
Une viande tendre pour des tanins fins.
Filet de chevreuil
Quand le vin aura gagné en complexité, dans quelques années.
Encore jeune, il gagne à rester en cave quelques années.
Température
16 à 17 °C
Carafe
1 à 2 heures avant le service
Verre
Grand verre à bordeaux
Conservation
Couchée, à l’abri de la lumière, vers 12 °C
Pourquoi Pontet-Canet est-il un domaine à part à Pauillac ?
Guy Tesseron achète Pontet-Canet en 1975 ; son fils Alfred en prend la direction en 1994 ; Justine Tesseron y travaille aujourd’hui à ses côtés. Le vignoble de 81 hectares, voisin de Mouton Rothschild, est conduit en biodynamie : premier millésime certifié bio en 2010, certification Demeter à partir de 2014. Une partie des vignes est labourée par des chevaux.
En cave, le vin vieillit environ pour moitié en barriques neuves et pour une part importante en amphores de 900 litres, fabriquées avec des graves et du calcaire locaux. Depuis 2015, le château ne produit plus de second vin : toute la récolte retenue entre dans le grand vin.
1855
Cinquième cru classé
1975
Guy Tesseron achète le château
2010
Premier millésime certifié en agriculture biologique
2014
Certification biodynamique Demeter
Repères sur l’histoire du château.
Où se situe Pauillac dans le Bordelais ?
Pauillac est une appellation communale du Haut-Médoc, sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux. Ses croupes de graves, bien drainées, conviennent au cabernet sauvignon, cépage majoritaire de la plupart des crus. La commune compte dix-huit crus classés, dont trois premiers crus (Mouton Rothschild ayant été promu en 1973).
Pontet-Canet se trouve au nord de la commune, en voisin direct de Mouton Rothschild, non loin de Lafite.
Schéma de situation, pas à l’échelle. Rive gauche : Médoc et Graves ; rive droite : Libournais.
Le saviez-vous ?
Au cuvier, Pontet-Canet fait fermenter ses raisins dans des cuves de bois et de béton de 80 hectolitres ; selon The Wine Cellar Insider, le travail de la vendange s’y fait sans électricité.
Pontet-Canet à la cave
D’autres Pauillac à la cave
Classés par ordre alphabétique, pour comparer les styles de l’appellation.
Fiche technique
| Appellation | Pauillac |
| Classement | Cinquième grand cru classé en 1855 |
| Millésime | 2022 |
| Cépages | Cabernet sauvignon majoritaire, merlot, cabernet franc, petit verdot |
| Degré | 14,5 % vol. |
| Viticulture | Biodynamie (certification Demeter depuis 2014) |
| Élevage | Barriques et 35 % d’amphores |
| Format | 75 cl |
Questions fréquentes
Quand boire Pontet-Canet 2022 ?
C’est encore un vin jeune. Nos sources ne publient pas de fenêtre précise ; comme les autres grands Pauillac de cette année, il gagnera à attendre plusieurs années en cave.
Le millésime 2022 est-il trop chaud ?
2022 a été une année de sécheresse et de chaleur, mais Antonio Galloni décrit un Pontet-Canet moins opulent que les millésimes récents, avec de l’énergie et de la précision.
Pontet-Canet 2022 ou 2021 ?
Le 2022 est plus riche et plus noté (97/100 pour Antonio Galloni). Le 2021, millésime frais, est plus tendu et s’ouvre plus tôt.
Où acheter Pontet-Canet 2022 ?
Sur Vinogourmets, en ligne, ou au retrait aux Caves de Diane à Anet (Eure-et-Loir).
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Vins à découvrir
Pauillac · Second vin de Château Latour · 2015 · 75 cl
Le second vin de Latour, sorti à maturité
Les Forts de Latour 2015 assemble 63 % de cabernet sauvignon et 35,6 % de merlot, avec un peu de cabernet franc et de petit verdot. Château Latour ne vend plus ses vins en primeur depuis 2012 : il les garde dans ses chais et ne les met en vente qu’une fois arrivés à maturité.
Cabernet sauvignon 63 %
Pauillac
2021 à 2041
16 à 17 °C
L’essentiel
- Les Forts de Latour est le second vin de Château Latour, premier cru classé de Pauillac, créé en 1966.
- Assemblage 2015 : 63 % cabernet sauvignon, 35,6 % merlot, 0,9 % petit verdot, 0,5 % cabernet franc.
- Il provient de parcelles situées hors de l’Enclos (Petit Batailley, Comtesse de Lalande, Sainte-Anne) et de jeunes vignes.
- Lisa Perrotti-Brown (Wine Advocate) lui donne 94+/100 et le situe à boire de 2021 à 2041.
Comment se présente le millésime 2015 ?
Lisa Perrotti-Brown, qui l’a goûté en 2021, conseille de lui laisser beaucoup d’air : il s’ouvre sur la liqueur de cassis, la mûre, la prune confite et le chocolat noir, avec des touches de cinq-épices, de clou de girofle, de violette et de roche. La bouche est riche et pleine, aux tanins veloutés, avec une longue finale minérale.
Cabernet sauvignon · 63 %
Merlot · 36 %
Petit verdot · 1 %
Cabernet franc · 1 %
Proportions arrondies : 63 %, 35,6 %, 0,9 % et 0,5 %.
Quand boire Les Forts de Latour 2015 ?
Il est dans sa fenêtre : bon à boire maintenant, il peut encore se garder une quinzaine d’années.
Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate · 2021–2041
20152045
2026 · Fenêtres d’apogée publiées par la critique, citées avec leur source.
Ce qu’en dit la critique
| Lisa Perrotti-Brown | Wine Advocate, mars 2021 | 94+/100 |
Que servir avec ce vin ?
Gigot d’agneau de Pauillac
L’accord local, pour un vin riche et velouté.
Côte de bœuf aux sarments
Une viande grillée pour un fruit noir généreux.
Comté affiné
Une pâte dure pour accompagner la finale minérale.
Une à deux heures de carafe, il s’ouvre lentement.
Température
16 à 17 °C
Carafe
1 à 2 heures avant le service
Verre
Grand verre à bordeaux
Conservation
Couchée, à l’abri de la lumière, vers 12 °C
Qu’est-ce que Les Forts de Latour ?
Les Forts de Latour est créé en 1966 comme second vin de Château Latour, premier cru classé de Pauillac. Les vieilles vignes de l’Enclos, le cœur historique du vignoble, sont réservées au grand vin ; Les Forts viennent de parcelles situées en dehors (Petit Batailley, Comtesse de Lalande, Sainte-Anne) et des jeunes vignes du domaine, avec plus de merlot que le grand vin.
Depuis 1993, Château Latour appartient à François Pinault, par le groupe Artémis. Depuis 2012, c’est le seul premier cru classé à ne plus vendre en primeur : les vins vieillissent dans les chais du château et ne sortent qu’à maturité.
1966
Création des Forts de Latour
1993
François Pinault rachète Château Latour
2012
Latour arrête la vente en primeur
Repères sur l’histoire du second vin de Latour.
Où se situe Pauillac dans le Bordelais ?
Pauillac est une appellation communale du Haut-Médoc, sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux. Ses croupes de graves, bien drainées, conviennent au cabernet sauvignon, cépage majoritaire de la plupart des crus. La commune compte dix-huit crus classés, dont trois premiers crus (Mouton Rothschild ayant été promu en 1973).
Château Latour se trouve au sud de l’appellation, au bord de l’estuaire, à la limite de Saint-Julien.
Schéma de situation, pas à l’échelle. Rive gauche : Médoc et Graves ; rive droite : Libournais.
Le saviez-vous ?
Parce que Latour ne vend plus en primeur, ce 2015 est resté au château plusieurs années avant d’être commercialisé : il arrive sur le marché déjà proche de sa maturité.
D’autres Pauillac à la cave
Classés par ordre alphabétique, pour comparer les styles de l’appellation.
Fiche technique
| Appellation | Pauillac |
| Statut | Second vin de Château Latour (1er cru classé en 1855) |
| Millésime | 2015 |
| Assemblage | 63 % cabernet sauvignon, 35,6 % merlot, 0,9 % petit verdot, 0,5 % cabernet franc |
| Origine des raisins | Parcelles hors de l’Enclos et jeunes vignes |
| Format | 75 cl |
Questions fréquentes
Qu’est-ce que Les Forts de Latour ?
Le second vin de Château Latour, premier cru classé de Pauillac, créé en 1966. Il vient de parcelles extérieures à l’Enclos et de jeunes vignes.
Les Forts de Latour 2015 est-il prêt à boire ?
Oui. Lisa Perrotti-Brown le situe à boire de 2021 à 2041. Une carafe d’une à deux heures l’aide à s’ouvrir.
Pourquoi Latour ne vend-il plus en primeur ?
Depuis 2012, le château préfère garder ses vins en cave et ne les vendre qu’une fois arrivés à maturité.
Où acheter Les Forts de Latour 2015 ?
Sur Vinogourmets, en ligne, ou au retrait aux Caves de Diane à Anet (Eure-et-Loir).
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Pauillac · Second vin de Château Lafite Rothschild · 2003 · 75 cl
Un Carruades de plus de vingt ans
Ces Carruades de Lafite viennent du millésime 2003, marqué par la canicule du mois d’août. Plus de vingt ans après la récolte, c’est un vin qui a fait sa garde et qui s’ouvre sans attendre. Bouteille vendue en l’état : contre-étiquette abîmée.
Cabernet sauvignon et merlot
Pauillac
À boire dès maintenant
16 à 17 °C
L’essentiel
- Carruades de Lafite 2003 est le second vin de Château Lafite Rothschild, premier cru classé de Pauillac.
- 2003 est l’année de la canicule d’août en France, avec des vendanges précoces dans le Bordelais.
- Le vin a été élevé environ 18 mois en barriques, dont 10 à 15 % de neuves.
- La contre-étiquette de cette bouteille est abîmée ; l’étiquette principale et le vin ne sont pas concernés.
Que retenir du millésime 2003 ?
L’été 2003 est marqué en France par la canicule du mois d’août, qui a avancé les vendanges dans tout le Bordelais. Plus de vingt ans après, le vin a perdu la puissance de sa jeunesse au profit d’arômes plus évolués.
Les proportions de cépages de ce millésime ne sont pas publiées par le château ; nous ne les indiquons donc pas.
Que servir avec ce vin ?
Pigeon rôti
Une chair fine pour un vin aux tanins fondus.
Poêlée de cèpes
Les arômes de sous-bois d’un vin évolué trouvent leur écho.
Perdreau ou gibier à plume
Un plat délicat, qui ne couvre pas un vin de plus de vingt ans.
Avec un vin ancien, préférer des plats peu épicés et des sauces légères.
Température
16 à 17 °C
Carafe
Décanter juste avant le service, pour séparer le dépôt
Verre
Grand verre à bordeaux
Ouverture
Redresser la bouteille la veille
D’où vient le nom des Carruades ?
Les Carruades sont un ensemble de parcelles sur un plateau voisin de la croupe du château, acquis par Lafite en 1845. Leur vin a d’abord été vendu à part, avant d’être intégré au domaine.
Le nom revient dans les années 1960 avec le « Moulin des Carruades », devenu « Carruades de Lafite » dans les années 1980. C’est l’un des plus anciens seconds vins du Bordelais. Il est issu de parcelles désormais identifiées comme produisant des Carruades, avec plus de merlot que le grand vin.
1845
Lafite acquiert les parcelles du plateau des Carruades
Années 1960
Retour du nom avec le Moulin des Carruades
Années 1980
Le second vin devient Carruades de Lafite
Repères sur l’histoire du second vin de Lafite.
Où se situe Pauillac dans le Bordelais ?
Pauillac est une appellation communale du Haut-Médoc, sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux. Ses croupes de graves, bien drainées, conviennent au cabernet sauvignon, cépage majoritaire de la plupart des crus. La commune compte dix-huit crus classés, dont trois premiers crus (Mouton Rothschild ayant été promu en 1973).
Les Carruades proviennent des vignes de Lafite, au nord de l’appellation, à la limite de Saint-Estèphe.
Schéma de situation, pas à l’échelle. Rive gauche : Médoc et Graves ; rive droite : Libournais.
Le saviez-vous ?
Les vins des Carruades ont été vendus séparément de Lafite au XIXe siècle, bien avant que le nom ne désigne le second vin du château.
Lafite Rothschild et Carruades à la cave
D’autres Pauillac à la cave
Classés par ordre alphabétique, pour comparer les styles de l’appellation.
Fiche technique
| Appellation | Pauillac |
| Statut | Second vin de Château Lafite Rothschild (1er cru classé en 1855) |
| Millésime | 2003 |
| Cépages | Cabernet sauvignon et merlot (proportions du millésime non publiées) |
| Élevage | Environ 18 mois en barriques, 10 à 15 % neuves |
| État | Contre-étiquette abîmée, bouteille vendue en l’état |
| Format | 75 cl |
Questions fréquentes
Carruades de Lafite 2003 se boit-il encore ?
Oui. Plus de vingt ans après la récolte, c’est un vin à ouvrir sans attendre, en le décantant juste avant le service pour séparer le dépôt.
Que veut dire « contre-étiquette abîmée » ?
L’étiquette au dos de la bouteille est endommagée. Le vin, le bouchon et l’étiquette principale ne sont pas concernés ; la bouteille est vendue en l’état.
Comment servir un vin de plus de vingt ans ?
Redresser la bouteille la veille, l’ouvrir doucement, puis la décanter juste avant le service, vers 16 à 17 °C, sans longue aération.
Où acheter Carruades de Lafite 2003 ?
Sur Vinogourmets, en ligne, ou au retrait aux Caves de Diane à Anet (Eure-et-Loir).
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Pauillac · 5e grand cru classé en 1855 · 2019 · 75 cl
Un 2019 élevé pour près de moitié en amphore
Pontet-Canet 2019 assemble 65 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot, 3 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. Il a vieilli dans 45 % de barriques neuves, 15 % de barriques d’un vin et 40 % d’amphores : un Pauillac en biodynamie, salué par Lisa Perrotti-Brown d’un 99/100.
Cabernet sauvignon 65 %
5e cru classé 1855
À ouvrir dès 2024–2026
16 à 17 °C
L’essentiel
- Château Pontet-Canet est un cinquième cru classé de Pauillac, conduit en biodynamie par la famille Tesseron.
- Assemblage 2019 : 65 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 3 % cabernet franc, 2 % petit verdot.
- Élevage : 45 % de barriques neuves, 15 % de barriques d’un vin, 40 % d’amphores (Jane Anson).
- 2019 est le dernier millésime de Jean-Michel Comme comme directeur technique.
Comment se présente le millésime 2019 ?
Toute la récolte retenue est entrée dans le grand vin. Lisa Perrotti-Brown décrit une robe grenat pourpre, des notes de violette, de thé noir et de cannelle sur un fond de cassis, de mûre et de cerise noire, avec des tanins granuleux, une acidité fraîche et une très longue finale parfumée.
Cabernet sauvignon · 65 %
Merlot · 30 %
Cabernet franc · 3 %
Petit verdot · 2 %
Quand boire Pontet-Canet 2019 ?
Les avis divergent : Jane Anson le voit déjà prêt, Lisa Perrotti-Brown lui prête une garde jusqu’en 2066.
Jane Anson, Inside Bordeaux · 2024–2034
Neal Martin, Vinous · 2024–2038
Lisa Perrotti-Brown, The Wine Independent · 2026–2066
20192070
2026 · Fenêtres d’apogée publiées par la critique, citées avec leur source.
Ce qu’en dit la critique
| Lisa Perrotti-Brown | The Wine Independent, mai 2022 | 99/100 |
| Jane Anson | Inside Bordeaux, janvier 2022 | 98/100 |
| Neal Martin | Vinous, février 2023 | 92/100 |
Que servir avec ce vin ?
Gigot d’agneau de Pauillac
L’accord local, pour un cabernet généreux.
Côte de bœuf grillée
La mâche de la viande répond aux tanins granuleux.
Cèpes rôtis
Les notes de thé noir et d’épices appellent le sous-bois.
Une à deux heures de carafe lui donnent toute son ampleur.
Température
16 à 17 °C
Carafe
1 à 2 heures avant le service
Verre
Grand verre à bordeaux
Conservation
Couchée, à l’abri de la lumière, vers 12 °C
Pourquoi Pontet-Canet est-il un domaine à part à Pauillac ?
Guy Tesseron achète Pontet-Canet en 1975 ; son fils Alfred en prend la direction en 1994 ; Justine Tesseron y travaille aujourd’hui à ses côtés. Le vignoble de 81 hectares, voisin de Mouton Rothschild, est conduit en biodynamie : premier millésime certifié bio en 2010, certification Demeter à partir de 2014. Une partie des vignes est labourée par des chevaux.
En cave, le vin vieillit environ pour moitié en barriques neuves et pour une part importante en amphores de 900 litres, fabriquées avec des graves et du calcaire locaux. Depuis 2015, le château ne produit plus de second vin : toute la récolte retenue entre dans le grand vin.
1855
Cinquième cru classé
1975
Guy Tesseron achète le château
2010
Premier millésime certifié en agriculture biologique
2014
Certification biodynamique Demeter
Repères sur l’histoire du château.
Où se situe Pauillac dans le Bordelais ?
Pauillac est une appellation communale du Haut-Médoc, sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux. Ses croupes de graves, bien drainées, conviennent au cabernet sauvignon, cépage majoritaire de la plupart des crus. La commune compte dix-huit crus classés, dont trois premiers crus (Mouton Rothschild ayant été promu en 1973).
Pontet-Canet se trouve au nord de la commune, en voisin direct de Mouton Rothschild, non loin de Lafite.
Schéma de situation, pas à l’échelle. Rive gauche : Médoc et Graves ; rive droite : Libournais.
Le saviez-vous ?
Les amphores de Pontet-Canet sont fabriquées avec des graves et du calcaire de la région, liés par du ciment : le vin vieillit dans un contenant qui ne lui apporte pas de goût de bois.
Pontet-Canet à la cave
D’autres Pauillac à la cave
Classés par ordre alphabétique, pour comparer les styles de l’appellation.
Fiche technique
| Appellation | Pauillac |
| Classement | Cinquième grand cru classé en 1855 |
| Millésime | 2019 |
| Assemblage | 65 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 3 % cabernet franc, 2 % petit verdot |
| Viticulture | Biodynamie (certification Demeter depuis 2014) |
| Élevage | 45 % barriques neuves, 15 % barriques d’un vin, 40 % amphores |
| Second vin | Aucun depuis 2015 |
| Format | 75 cl |
Questions fréquentes
Pontet-Canet 2019 est-il prêt à boire ?
Jane Anson et Neal Martin le situent à boire dès 2024, Lisa Perrotti-Brown à partir de 2026. Il se garde au moins jusqu’au milieu des années 2030, et bien au-delà selon cette dernière.
Pourquoi Pontet-Canet utilise-t-il des amphores ?
Depuis 2012, une partie du vin vieillit en amphores de 900 litres, qui laissent respirer le vin sans lui donner le goût du bois. En 2019, cela concerne 40 % du vin.
Pontet-Canet est-il en biodynamie ?
Oui. Le château est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2010 et en biodynamie (Demeter) depuis 2014.
Où acheter Pontet-Canet 2019 ?
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Pauillac · 1er grand cru classé en 1855 · 2023 · 75 cl
Une puissance tranquille, malgré les canicules
Le 2023 de Château Lafite Rothschild assemble 93 % de cabernet sauvignon, 6 % de merlot et 1 % de petit verdot. Malgré des vagues de chaleur successives, les raisins ont mûri en gardant une bonne acidité, ce que le château appelle « une tension précieuse ».
Cabernet sauvignon 93 %
1er cru classé 1855
À attendre jusqu’au milieu des années 2030
16 à 17 °C
L’essentiel
- Lafite Rothschild 2023 est le grand vin du château, premier cru classé de Pauillac en 1855.
- Assemblage : 93 % cabernet sauvignon, 6 % merlot, 1 % petit verdot.
- Vendanges du 7 au 29 septembre 2023, rendement de 45 hl/ha, le plus élevé depuis 2015 (Jane Anson).
- Les meilleurs lots ont été assemblés dès décembre, plus tôt que d’habitude.
Comment se présente le millésime 2023 à Lafite ?
Le cycle a été régulier : débourrement le 9 avril, mi-floraison le 1er juin, mi-véraison le 31 juillet. Les canicules n’ont pas bloqué la maturité, et l’équipe a pu assembler tôt. Jane Anson le juge moins concentré que 2022, mais plus fidèle à l’identité de Lafite ; William Kelley lui trouve des tanins proches de 2019 et un classicisme qui rappelle 2016.
Cabernet sauvignon · 93 %
Merlot · 6 %
Petit verdot · 1 %
Ce qu’en dit la critique
| Jane Anson | janeanson.com, avril 2024 | 98-100/100 |
| William Kelley | Wine Advocate, avril 2024 | 97-99/100 |
| Antonio Galloni | Vinous, avril 2024 | 95-98/100 |
| Neal Martin | Vinous, avril 2024 | 95-97/100 |
Notes de primeur. Jane Anson lui donne une dizaine d’années avant d’entrer dans sa fenêtre d’apogée, soit vers 2034.
Que servir avec ce vin ?
Gigot d’agneau de Pauillac
Le classique de la commune, pour un cabernet encore serré.
Côte de bœuf grillée
La mâche de la viande assouplit des tanins jeunes.
Comté affiné
Une pâte dure, aux notes de noisette, qui ne couvre pas le vin.
Jeune, ce vin gagne à être servi avec des viandes rouges simples et une longue aération.
Température
16 à 17 °C
Carafe
1 à 2 heures avant le service
Verre
Grand verre à bordeaux
Conservation
Couchée, à l’abri de la lumière, vers 12 °C
Qu’est-ce qui fait la singularité de Château Lafite Rothschild ?
Le baron James de Rothschild achète Lafite aux enchères le 8 août 1868 ; la famille ne l’a plus quitté depuis. Saskia de Rothschild préside aujourd’hui les Domaines Barons de Rothschild, et le vignoble, de 112 hectares, est conduit en agriculture biologique.
Le domaine possède aussi 4,5 hectares à Saint-Estèphe, la parcelle de La Caillava, autorisés dans le grand vin parce qu’ils produisaient déjà du Lafite au moment du classement de 1855. Le vin est élevé en barriques fabriquées dans la tonnellerie du château, puis vieilli dans le chai circulaire dessiné par Ricardo Bofill.
1855
Premier cru classé, en tête de la liste des premiers
1868
Le baron James de Rothschild achète le domaine
2018
Saskia de Rothschild préside les Domaines Barons de Rothschild
Repères sur l’histoire du château.
Où se situe Pauillac dans le Bordelais ?
Pauillac est une appellation communale du Haut-Médoc, sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux. Ses croupes de graves, bien drainées, conviennent au cabernet sauvignon, cépage majoritaire de la plupart des crus. La commune compte dix-huit crus classés, dont trois premiers crus (Mouton Rothschild ayant été promu en 1973).
Lafite occupe le nord de l’appellation, à la limite de Saint-Estèphe, sur des graves profondes mêlées de sable, d’argile et de calcaire.
Schéma de situation, pas à l’échelle. Rive gauche : Médoc et Graves ; rive droite : Libournais.
Le saviez-vous ?
Lafite Rothschild est conduit entièrement en agriculture biologique depuis 2024 : 2023 est l’un des derniers millésimes de la période de conversion, commencée en 2021.
Lafite Rothschild et Carruades à la cave
D’autres Pauillac à la cave
Classés par ordre alphabétique, pour comparer les styles de l’appellation.
Fiche technique
| Appellation | Pauillac |
| Classement | Premier grand cru classé en 1855 |
| Millésime | 2023 |
| Assemblage | 93 % cabernet sauvignon, 6 % merlot, 1 % petit verdot |
| Vendanges | Du 7 au 29 septembre 2023 |
| Élevage | Barriques de la tonnellerie du château |
| Second vin | Carruades de Lafite |
| Format | 75 cl |
Questions fréquentes
Quand boire Lafite Rothschild 2023 ?
Jane Anson estime qu’il lui faut une dizaine d’années pour s’ouvrir, soit vers 2034. Il pourra ensuite se garder plusieurs décennies.
Lafite 2023 ou Lafite 2021 : quelle différence ?
2021 est un millésime frais, avec 96 % de cabernet et un rendement de 34 hl/ha. 2023 est plus généreux, avec 45 hl/ha et un peu plus de merlot (6 %).
Les canicules de 2023 ont-elles marqué le vin ?
Selon le château, les raisins ont gardé une bonne acidité malgré la chaleur. La critique décrit un vin frais et minéral, plutôt qu’un vin solaire.
Où acheter Lafite Rothschild 2023 ?
Sur Vinogourmets, en ligne, ou au retrait aux Caves de Diane à Anet (Eure-et-Loir).
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