Vins Vallée de la loire Blancs - 46 références en vente en ligne - Page 2

Touraine, Phillo, 2024, 75 cl

Le Sauvignon de la gamme, en appellation Touraine

Phillo est une cuvée de Sauvignon en appellation Touraine, de la gamme Les Pierres d'Aurèle.

Qu'est-ce que la gamme Les Pierres d'Aurèle ?

Les Pierres d'Aurèle regroupe plusieurs cuvées de Touraine et de Vin de France, chacune nommée différemment (Aunis, Gamay, Vingt Mars, Pyros, Phillo, Chrysos) selon le cépage ou le style recherché, plutôt qu'un étiquetage classique par appellation et producteur.

À table

Servir frais, 10-11 °C.

Les autres cuvées de la gamme

Fiche technique

Touraine, Fines Bulles, 75 cl

Un pétillant du Domaine Desroches-Mançois

Fines Bulles est la cuvée pétillante du Domaine Desroches-Mançois, en appellation Touraine.

Qu'est-ce que la cuvée Fines Bulles ?

Fines Bulles est la cuvée effervescente du Domaine Desroches-Mançois, vigneron de l'appellation Touraine, pour une dégustation légère et festive.

À table

Servir frais, autour de 7-8 °C, en apéritif.

Fiche technique

Vin de France, Chrysos, Brut, 75 cl

Une cuvée effervescente de la gamme

Chrysos est la cuvée effervescente (Brut) de la gamme Les Pierres d'Aurèle, en Vin de France.

Qu'est-ce que la gamme Les Pierres d'Aurèle ?

Les Pierres d'Aurèle regroupe plusieurs cuvées de Touraine et de Vin de France, chacune nommée différemment (Aunis, Gamay, Vingt Mars, Pyros, Phillo, Chrysos) selon le cépage ou le style recherché, plutôt qu'un étiquetage classique par appellation et producteur.

À table

Servir frais, 8-10 °C.

Fiche technique

Vin de France, Chenin, 2025, 75 cl

Un Chenin blanc du Domaine Sérol

Pourquoi Faire Sans est une cuvée de Chenin en Vin de France du Domaine Sérol, mieux connu pour ses Côte Roannaise de Gamay.

Pourquoi un domaine de la Côte Roannaise fait-il du Chenin ?

Le Domaine Sérol, principalement connu pour ses Côte Roannaise de Gamay, produit aussi des cuvées en Vin de France, comme ce Chenin, hors du cadre de l'appellation Côte Roannaise qui n'autorise que le Gamay.

À table

Servir frais, 11-12 °C.

Fiche technique

Anjou Blanc, la Martinière, 2022, 75 cl

Un Chenin sec de la famille Ogereau

La Martinière est une cuvée d'Anjou Blanc du Domaine Ogereau, famille vigneronne installée à Saint-Lambert-du-Lattay, au cœur de l'Anjou noir, qui cultive le Chenin en agriculture biologique.

Où se trouve le Domaine Ogereau ?

Le Domaine Ogereau est installé à Saint-Lambert-du-Lattay, dans l'Anjou noir, un terroir de schistes qui porte à la fois des Anjou blancs secs comme la Martinière et des Coteaux du Layon liquoreux.

À table

Servir frais, autour de 11-12 °C.

Fiche technique

Montlouis-sur-Loire, Triple Zéro, Pétillant naturel

Un pétillant sans dosage de Jacky Blot

Triple Zéro est la cuvée pétillante du Domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot), vinifiée en Chenin de Montlouis-sur-Loire, sans chaptalisation, sans liqueur de tirage et sans liqueur d'expédition : trois fois zéro ajout, d'où son nom.

Pourquoi cette cuvée s'appelle-t-elle Triple Zéro ?

Jacky Blot, vigneron du Domaine de la Taille aux Loups à Montlouis-sur-Loire, vinifie cette cuvée sans aucun ajout : zéro chaptalisation, zéro liqueur de tirage, zéro liqueur d'expédition. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique.

À table

Servir frais, autour de 7-8 °C, en apéritif.

Fiche technique

Vin de France, Pur Sang, 2020, Magnum

Une cuvée du domaine, en magnum

Pur Sang est une cuvée en Vin de France du Domaine Dagueneau, ici en magnum.

Pourquoi le Domaine Dagueneau est-il une référence du Sauvignon ?

Didier Dagueneau, vigneron ligérien exigeant, a marqué le Pouilly-Fumé et le Sancerre par un travail parcellaire poussé, visant une grande aptitude à la garde. Depuis sa mort en 2008, son fils Louis-Benjamin Dagueneau, cinquième génération, poursuit ce travail.

À table

Servir autour de 11-12 °C, idéalement après quelques années de garde.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Sancerre Blanc, Cuvée Silex, 2024, 75 cl

Un Sauvignon du Domaine Serge Laloue

Cuvée Silex est un Sancerre blanc du Domaine Serge Laloue, propriété familiale de Thauvenay cultivant 20 hectares aux trois quarts en Sauvignon Blanc.

Qui est Serge Laloue, vigneron de Sancerre ?

Le Domaine Serge Laloue, situé à Thauvenay à environ 5 km de Sancerre, est une propriété familiale reprise par Serge en 1960 et transmise depuis à deux de ses enfants. Le domaine cultive 20 hectares, aux trois quarts en Sauvignon Blanc et pour le reste en Pinot Noir.

À table

Servir frais, autour de 11-12 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Menetou-Salon, Morogues, 2024, 75 cl

Une cuvée parcellaire de La Tour Saint-Martin (Domaines Minchin)

Morogues est une cuvée parcellaire de Menetou-Salon vinifiée par Albane et Bertrand Minchin, du nom de la commune de Morogues, au sud de l'appellation.

Qui sont Albane et Bertrand Minchin ?

Albane et Bertrand Minchin dirigent les Domaines Minchin, dont le siège se trouve à l'est de Bourges ; leurs 17 hectares de vignes de Menetou-Salon, cultivées sous le nom La Tour Saint-Martin, se trouvent à une trentaine de kilomètres de là, entre Pigny et Humbligny, sur des sols argilo-calcaires d'époque kimméridgienne.

À table

Servir frais, autour de 11-12 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

IGP Val de Loire, Fié Gris, 2018, 75 cl

Un cépage rare vinifié par Eric Chevalier

Eric Chevalier cultive environ 25 hectares à l'Aujardière, près du lac de Grand Lieu, dont une partie en Fié Gris, un cépage rare du vignoble nantais, vinifié ici en IGP Val de Loire.

Qu'est-ce que le Fié Gris ?

Le Fié Gris est un cépage rare du vignoble nantais, cultivé par Eric Chevalier sur son domaine de l'Aujardière, près du lac de Grand Lieu, aux côtés du Melon de Bourgogne et du Chardonnay. Il donne des blancs secs et aromatiques, hors du cadre de l'appellation Muscadet.

À table

Servir frais, autour de 11-12 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Muscadet de Sèvre-et-Maine sur Lie, 2025, 75 cl

Un Muscadet classique, élevé sur lie

Le Domaine de la Bretonnière produit ce Muscadet de Sèvre-et-Maine, élevé sur lie selon la méthode traditionnelle du vignoble nantais, qui lui donne sa fraîcheur et son léger perlant.

Qu'est-ce que l'élevage « sur lie » ?

L'élevage sur lie consiste à laisser le vin reposer tout l'hiver sur ses lies fines (les levures après fermentation), sans soutirage, puis à le mettre en bouteille directement de la cuve. Cette méthode, typique du Muscadet, apporte de la fraîcheur et un très léger perlant.

À table

Servir bien frais, autour de 9-10 °C.

Fiche technique

Coteaux de l'Aubance, 2022, 75 cl

Un Chenin moelleux de la famille Lebreton

Le Domaine de Montgilet, mené par la famille Lebreton près d'Angers, vinifie ce Coteaux de l'Aubance en Chenin, sur son terroir caractéristique de schiste bleu-gris.

Qu'est-ce qui distingue le terroir du Domaine de Montgilet ?

Le domaine, situé près d'Angers, cultive ses vignes sur schiste bleu-gris (schistes ardoisiers), un terroir qui donne son identité aux vins de la famille Lebreton.

À table

Servir frais, autour de 8-10 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Quincy, 2023, 37,5 cl

Un Sauvignon du Domaine Philippe Portier, en demi-bouteille

Ce Quincy du Domaine Philippe Portier, en demi-bouteille, est un Sauvignon Blanc de cette petite appellation du Centre-Loire.

Qu'est-ce que l'appellation Quincy ?

Quincy est une petite appellation du Centre-Loire, voisine de Sancerre et de Reuilly, entièrement vouée au Sauvignon Blanc sur des terrasses de graves et de sables. Le Domaine Philippe Portier y produit plusieurs cuvées, dont la Quincyte.

À table

Servir frais, autour de 11-12 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Quincy, la Quincyte, 2022, Magnum

Une cuvée parcellaire du Domaine Philippe Portier, en magnum

La Quincyte est une cuvée parcellaire du Domaine Philippe Portier, en Quincy, ici proposée en magnum.

Qu'est-ce que l'appellation Quincy ?

Quincy est une petite appellation du Centre-Loire, voisine de Sancerre et de Reuilly, entièrement vouée au Sauvignon Blanc sur des terrasses de graves et de sables. Le Domaine Philippe Portier y produit plusieurs cuvées, dont la Quincyte.

À table

Servir frais, autour de 11-12 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Quincy, 2025, 75 cl

Un Sauvignon du Domaine Philippe Portier

Ce Quincy du Domaine Philippe Portier est un Sauvignon Blanc de cette petite appellation du Centre-Loire, voisine de Sancerre.

Qu'est-ce que l'appellation Quincy ?

Quincy est une petite appellation du Centre-Loire, voisine de Sancerre et de Reuilly, entièrement vouée au Sauvignon Blanc sur des terrasses de graves et de sables. Le Domaine Philippe Portier y produit plusieurs cuvées, dont la Quincyte.

À table

Servir frais, autour de 11-12 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Sancerre, Mont Damné, 2019, 75 cl

Un Sancerre dense sur argile kimméridgienne

Mont Damné est la cuvée de Sancerre du Domaine Dagueneau, issue de coteaux pentus autour de Chavignol. Ce millésime 2019 a déjà quelques années de bouteille.

Pourquoi le Domaine Dagueneau est-il une référence du Sauvignon ?

Didier Dagueneau, vigneron ligérien exigeant, a marqué le Pouilly-Fumé et le Sancerre par un travail parcellaire poussé, visant une grande aptitude à la garde. Depuis sa mort en 2008, son fils Louis-Benjamin Dagueneau, cinquième génération, poursuit ce travail. La cuvée Mont Damné vient de coteaux très pentus autour de Chavignol, sur une argile kimméridgienne.

À table

Servir autour de 11-12 °C, idéalement après quelques années de garde.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

IGP Côtes de la Charité, Chardonnay, 2024, 75 cl

Un Chardonnay du Domaine Serge Laloue

Ce Chardonnay en IGP Côtes de la Charité est vinifié par le Domaine Serge Laloue, connu surtout pour ses Sancerre de Sauvignon et de Pinot Noir.

Qui est Serge Laloue, vigneron de Sancerre ?

Le Domaine Serge Laloue, situé à Thauvenay à environ 5 km de Sancerre, est une propriété familiale reprise par Serge en 1960 et transmise depuis à deux de ses enfants. Le domaine cultive 20 hectares, aux trois quarts en Sauvignon Blanc et pour le reste en Pinot Noir.

À table

Servir frais, autour de 11-12 °C.

Les autres cuvées du domaine

Fiche technique

Muscadet Sèvre et Maine, sur lie, 2023, 75 cl

Une bouteille de la propriété Château de la Carizière

Clos La Carizière vient d'une des trois propriétés du Domaine Landron, en Muscadet Sèvre et Maine, cultivée en biodynamie depuis 2005 et certifiée Biodyvin depuis 2011.

Pourquoi « sur lie » change le style du Muscadet ?

Le Domaine Landron cultive le Melon de Bourgogne en biodynamie (certifié Biodyvin depuis 2011) sur des sols métamorphiques et volcaniques du Muscadet Sèvre et Maine, dont l'amphibolite qui donne son nom à la cuvée de référence du domaine. La mention « sur lie » signifie que le vin reste plusieurs mois au contact de ses levures après fermentation, sans soutirage intermédiaire, ce qui lui apporte du gras et des arômes de mie de pain, avant une mise en bouteille directe depuis la cuve.

À table

Servir frais, 8-10 °C, dans un verre à vin blanc étroit pour préserver la fraîcheur.

Une autre cuvée du domaine

Fiche technique