• IGP VAL DE LOIRE FIE GRIS  LES GRALETTES  ERIC CHEVALIER  2018 75CL

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Igp val de loire fie gris  les gralettes  eric chevalier  2018 75cl

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IGP VAL DE LOIRE FIE GRIS  LES GRALETTES  ERIC CHEVALIER  2018 75CL

Cépage 100% FIE GRIS (Sauvignon Rose)

Propriété familiale de 29 hectares, le domaine est situé à l’ouest du Val de Loire, en AOP Muscadet Côtes de Grandlieu
Riches de l’influence combinée de la façade atlantique, de la Loire et du lac de Grandlieu, les terroirs nous offrent des vins océaniques, frais et iodés.Toutes les vignes sont conduites en agriculture biologique depuis 2016.

Vinification: Récoltés à la main - Pressurage lent – fermentations alcooliques spontanées – élevage sur lies totales jusqu’à la mise bouteille.

Vignes: 10 ANS /20 ANS

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Vins à découvrir

Chenin Pourquoi Faire Sans Blanc Vin de France 2023 Sérol  75 cl
Chenin Pourquoi Faire Sans Blanc Vin de France 2025 Sérol 75 cl

Origine Chenin: Loire et Languedoc

Vinification au Domaine Sérol. Pressurage direct. Vinification en fûts de 500 l, foudres et cuves béton.Fermentation alcoolique grâce aux levuresindigènes. Elevage sur lies fines de 6 mois.

Jean Sérol, Robert Sérol, Stéphane Sérol et les autres …

Propriété familiale depuis le XVIIeme siècle, le domaine s’est transmis de père en fils depuis 5 générations, et chacun a apporté sa pierre en s’adaptant à son époque. Aujourd’hui cette belle histoire de famille continue…

Robert SEROL avait repris l’exploitation familiale de polyculture en 1964, avec 2 ha de vignes à un moment où le vignoble était en perdition. Persévérant et passionné, il a tout de même choisi la viticulture. Accompagné de son épouse Marie-Thérèse, ils ont fait grandir le domaine et ont obtenu le classement AOC de la Côte Roannaise. 

Aujourd’hui les 27 hectares de vignes en conversion Agriculture Biologique, produisent une gamme de rouges et rosés qui révèlent tous une personnalité différente du Gamay et donnent des vins frais et gouleyants. Depuis 2010, un blanc à partir de Viognier vient en complément. 

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Anjou Blanc  à Françoise  Thibaud Boudignon 2023  75cl

Anjou Blanc à Françoise Thibaud Boudignon 2023  75cl

Cépage : Chenin blanc

Le Domaine Boudignon Thibaud est un domaine situé dans la région de l'Anjou sur la commune de Savennières. Fondé par Thibaud Boudignon, un vigneron passionné et talentueux, le domaine s'est forgé une solide réputation grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins.
Le Domaine Boudignon Thibaud s'étend sur plusieurs hectares  ainsi que de l'achat de raisin pour certaine cuvée.

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SANCERRE BLANC CUVEE SILEX 2021 SERGE LALOUE 75CL
Sancerre Blanc Cuvée Silex 2024 Serge Laloue 75cl

Le Domaine est situé à Thauvenay, berceau de la famille Laloue.

Il s’étend sur 20 hectares en AOC Sancerre (cépages Sauvignon et Pinot noir) et 5 hectares en IGP Côtes de la Charité (cépages Chardonnay et Pinot Noir).

Christine et Franck sont à l'écoute de la vigne, de son cycle. Inscrit au cœur d'une démarche respectueuse de l'environnement, le travail à la vigne est très important afin de suivre l'équilibre naturel de la plante.

Le domaine est conduit en lutte raisonnée. Tous les sols sont travaillés, aucun herbicide n’est utilisé.  Différentes méthodes permettent de réguler la production afin d’optimiser la qualité des raisins, comme l’enherbement des vignes, l’ébourgeonnage ou la vendange en vert.

Cépage Sauvignon Blanc
Superficie 3 ha Terroir argilo-silex
Exposition sud-est
Age des vignes 40 ans
Elevage Sur lies pendant 10 mois avec quelques bâtonnages 

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Montlouis sur Loire Le Grand Poirier  Xavier Weisskopf 2023 75 cl

Montlouis sur Loire Le Grand Poirier Xavier Weisskopf 2023 75 cl

Cépage Chenin Blanc

105G/L de sucre 

Parcelle : Le Grand Poirier sur le village de St Martin Le Beau
Terroir : Argilo Sablonneux
Âge des vignes : 67 ans

 

Installé en Touraine, entre les rives de la Loire et du Cher, le domaine profite d’un cadre naturel particulièrement favorable à la vigne. À Saint-Martin-le-Beau, au cœur des Châteaux de la Loire, les 18 hectares de vignes s’étendent sur de beaux coteaux argilo-calcaires baignés de soleil.

Les parcelles, principalement exposées au sud, suivent les pentes douces entre les deux rivières. Cette exposition permet aux raisins de mûrir tranquillement, en gardant fraîcheur et équilibre.

Entre la forêt d’Amboise qui domine le paysage et les vallées de la Loire et du Cher plus basses, le vignoble bénéficie d’un climat idéal. Un environnement qui donne naissance à des vins élégants, frais et pleins de finesse.

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