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Vins à découvrir

Igp Coteaux du Pont du Gard Domaine Galus 2022 75CL

Igp Coteaux du Pont du Gard Domaine Galus 2022 75CL

Fanette Fessy et Jean-Baptiste Paquet cultivent ensemble 14 hectares au cœur des Costières de Nîmes, l’appellation la plus méridionale de la Vallée du Rhône. Originaires de Bourgogne et passionnés de vin depuis toujours, ils signent des cuvées engagées, certifiées en agriculture biologique et en biodynamie.

Ici, sur la rive droite du Rhône, entre collines et plateaux baignés de soleil, les vignes puisent leur force dans un sol de gros galets roulés. Ces pierres emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, offrant aux raisins une maturité parfaite. Ce terroir authentique donne naissance à des cuvées pleines de caractère, où chaque gorgée raconte la richesse de la terre et la douceur du climat.

Un mariage inattendu entre le Merlot et le Pinot, vinifié avec soin en cuves bétons cylindriques. La fermentation, volontairement mi-longue, laisse toute la place au fruit. Résultat : une cuvée vive et accessible, pleine de gourmandise et de fraîcheur. Deux mots suffisent pour la résumer : croquante et gourmande — voici La CrocoVin, notre nouvelle création pleine de peps et de plaisir !

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10,95 €

Côtes du Rhône il Fait Soif 2022 Maxime-Francois Laurent 75cl

Côtes du Rhône il Fait Soif 2022 Maxime-Francois Laurent
Domaine Gramenon

Le Domaine Gramenon, créé en 1978, se situe à MONTBRISON-SUR-LEZ en Drôme provençale, aux premiers contreforts des Préalpes, à 350 m d’altitude.
Dans la partie la plus septentrionale des Côtes du Rhône méridionale.

Cette activité de petit négoce a été créée par Maxime-François Laurent en 2006 en parallèle du domaine.
Il consiste en un partenariat avec un viticulteur voisin dont les vignes s’étendent sur 6 hectares environ et sont situées sur les communes de Montbrison sur lez et Valréas.

Grenache (70%), Syrah (20%), Cinsault (10%)

Argilo-calcaire.

Vinification naturelle
Vendange manuelle triée.

Macération de 15 jours en cuve béton brut.
Vendange partiellement éraflée.
Fermentation en levures indigènes.
Léger sulfitage après Malo selon les millésimes.

6 mois en cuve.

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17,80 €

Cotes du rhone village orpiment visan 2019 maxime-francois laurent 75cl

COTES DU RHONE VILLAGE ORPIMENT VISAN 2019 MAXIME-FRANCOIS LAURENT

Le Domaine Gramenon, créé en 1978, se situe à MONTBRISON-SUR-LEZ en Drôme provençale, aux premiers contreforts des Préalpes, à 350 m d’altitude.
Dans la partie la plus septentrionale des Côtes du Rhône méridionale.

Cette activité de petit négoce a été créée par Maxime-François Laurent en 2006 en parallèle du domaine.
Il consiste en un partenariat avec un viticulteur voisin dont les vignes s’étendent sur 6 hectares environ et sont situées sur les communes de Montbrison sur lez et Valréas.

Appellation : Côtes du Rhône Village VISAN Rouge
Situation : VISAN
Rendement : 30 hl/ha Vignoble : Vieilles vignes de Grenache (70%) et Syrah (30%)
Géologie : Argilo-calcaire
Vinification naturelle : Vendange manuelle triée Macération de 15 jours en cuve inox Vendange partiellement éraflée
Fermentation en levures indigènes Léger sulfitage après Malo selon les millésimes Elevage : 8 mois en barriques et demi-muids

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18,50 €

Gigondas le Claux Château de Saint Cosme 2018 75 cl

Château de Saint Cosme "Le Claux" - Gigondas rouge 2018

Très vieux grenaches complantés au lieu-dit « Le Claux ». Vendange entière. Marnes calcaires du Miocène, dans le cône de déjection de la Font des Papes. Élevage de douze mois : 20 % en pièces neuves - 50 % en pièces d'un vin - 30 % en pièces de deux vins.
En ancien français, « Clos » s'écrivait « Claux ». De même que le prénom Côme s'écrivait Cosme jusqu'au XIXeme siècle. Vous aurez noté que nous aimons l'écriture ancienne des mots, avant que la remotivation orthographique due au temps ne les dénature un peu. Un Claux, devenu « Clos » dans la plupart des vignobles français, s'écrivait à l'origine Claus, Clausas, Clausis, Clauzis et désignait un lieu clos, fermé, du latin Clausum pour « fermé ». Une vigne peut être « fermée » par un mur, par une rivière, par la mer, par un lac ou par une falaise. C'est en effet une longue falaise qui ferme notre « Claux » : cette parcelle puise donc son origine étymologique dans la nuit des temps.. Les noms des lieux-dits veulent toujours dire quelque chose pour peu qu'on se donne la peine de chercher un peu. J'ai une affection particulière pour le Claux,

Origine texte Saint Cosme

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85,00 €