Spiritueux - 282 références en vente en ligne - Page 14

Bas-Armagnac château Laubade  VSOP 50CL 40°

Le Château de Laubade, bâti en 1870, est aujourd’hui la première propriété d’Armagnac constituée de 105 hectares de vignes d’un seul tenant.

La famille Lesgourgues, est propriétaire du Château depuis 1974. Avant elle, des hommes illustres ont contribué à la renommée de la propriété, toujours à l’avant-garde en termes d’agronomie et d’élaboration des eaux-de-vie.

Parmi les hommes qui ont marqué l’histoire de Laubade, Joseph Noulens est le véritable « fondateur » de la propriété dont il a fait reconstruire le château en 1902.

Depuis 1998, Arnaud et Denis Lesgourgues, représentant la 3ème génération, poursuivent leur quête de l’excellence, faisant du Château de Laubade la référence incontestable de l’Armagnac.

Gin Broker's London Dry Gin 70 cl 47°

Produit à Birmingham dans une distillerie vieille de plus de 200 ans, Broker’s est un London dry gin traditionnel à base de blé et d’aromates distillés dans des pot stills en cuivre pour mieux en extraire les arômes. La pureté de son style, son look et son nom en font le parfait représentant des gins secs et classiques.

Reconnue comme l’un des tous meilleurs gins au monde et récompensée à de très nombreuses reprises, cette version spéciale à 47% est une base idéale pour long drinks et cocktails.

Vodka ketel One Citron Hollande 70 cl 40°.

Ketel One Vodka est le fruit d'une passion familiale et de 10 générations de savoir-faire dans la fabrication de spiritueux.

Vodka Ketel One Hollandaise 70 cl 40°.

Ketel One Vodka, née de la passion et de dix générations de savoir-faire familial, incarne l'excellence de la distillation hollandaise. Fabriquée dans les distilleries Nolet à Schiedam, cette vodka est soigneusement distillée trois fois, un processus qui lui confère sa renommée mondiale pour sa qualité exceptionnelle. Avec une richesse en bouche qui se prolonge par une finale rafraîchissante, Ketel One se savoure aussi bien pure qu'en cocktail, révélant chaque fois un équilibre parfait entre tradition et finesse.

Whisky Penderyn Legend Single Malt Pays de Galles 41° 70cl.

Penderyn 41 devient Penderyn Legend ! Véritable hommage au symbole du Pays de Galles (le dragon), cette version constitue l’introduction idéale au seul et unique whisky gallois. Intégralement vieilli en fûts de bourbon, ce single malt a séjourné quelques mois de plus en fûts de madère.

Whisky Robert Burns, Blended, Ecosse 70 cl 40°


Blend élaboré à partir d'un fort pourcentage du single malt Isle of Arran élevé en partie dans des fûts de sherry de second remplissage.C'est pour porter haut et loin l'« esprit » de son île, que la distillerie d'Arran a fait appel à un ambassadeur de choix : le célèbre poète écossais Robert Burns. Natif du sud de l'Ecosse, ce dernier déclama haut et fort de nombreux vers portant louanges à l'eau de vie locale, le whisky.

Ce Penderyn revendique une celte attitude, il nous offre  une tourbe délicate. Pour mieux étendre son pouvoir, avec beaucoup d’intelligence, elle sait cependant se montrer altruiste. Puis, avec le sentiment du travail accompli, elle quitte irrémédiablement les lieux pour ne plus revenir. Il faudra attendre une nouvelle dégustation pour qu’elle réapparaisse comme par enchantement.

Whisky The Cooper's Choice Single Malt Islay Ecosse 56.5° 70cl
LAGGAN MILL

La marque tire son nom du tonnelier hautement qualifié, un art transmis de génération en génération depuis le moyen-âge. La gamme Cooper's Choice de whiskies single cask provenant des meilleures distilleries d'Écosse est un hommage aux artisans raffinés et à leur rôle important dans l'industrie du whisky écossais.

Ce whisky en provenance des islay a vieili en fût de Bourbon.
Il a été embouteillé par la société vintage malt whisky.

Whiskey Method and Madness Single Grain Irlande 46° 70cl

Les whiskies Method & Madness bousculent les codes en proposant une gamme singulière composée d'un single malt, d'un single pot still et d'un single grain. Micro-distillerie située au cœur de la distillerie de Midleton, Method & Madness s'ancre dans la tradition irlandaise tout en faisant preuve d'audace.
Ce whisky a vieilli en fût de bourbon avec un finish en fût espagnol.

Producteur Château de MONLUC

De teinte jaune pâle, aux séduisants arômes de poire et de mirabelle, son moelleux et son équilibre en bouche vous enchanteront.

A déguster frais à l'apéritif ou avec les desserts.

Producteur Edmond BRIOTTET.

Crème de cassis de Dijon NOUVELLE RECOLTE.

Comme toutes les  Crèmes de Cassis , la maison  BRIOTTET utilise pour la Crème de Cassis de Dijon 15% la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne », récoltée en Bourgogne exclusivement.
Ces baies de cassis sont macérées dans un mélange d’alcool neutre surfin Français et d’eau pendant environ 10 semaines afin d’en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est appelé « infusion ». Du sucre blanc Français y est ensuite ajouté pour obtenir la savoureuse Crème de Cassis de Dijon.

Ingrédients : sucre, macération de cassis, alcool.

Producteur Joseph CARTRON

Cet authentique produit du terroir bourguignon tire son bouquet des pêches de vigne, cueillies tard en saison, à l'apogée de leur arôme. Cette réussite doit tout au savoir-faire artisanal de Joseph CARTRON qui a su exprimer la foissonance des parfums de ces fruits à la chair blanche marbrée de rouge.

Les vignerons bourguignons avaient l'habitude de planter cette variété de pêcher au milieu de leurs vignobles afin de prévenir certaines maladies qui attaquaient les pieds de vigne.

Aujourd’hui, les fruits sélectionnés pour la fabrication de la Crème de Pêche de Vigne de Bourgogne Joseph Cartron sont cultivés sur les terres voisines du vignoble des Hautes Côtes de Bourgogne. Ces petites pêches à chair blanche marbrée de rose apportent à cette crème de fruits sa belle couleur dorée ainsi qu’une puissance aromatique sans équivalent.

A l'oeil : robe dorée d'une très belle brillance. Grande fluidité et larmes serrées.

Au nez : pur, ouvert et épanoui. Aucune surprise sur l’excellente origine du fruit. Le nez est très élégant, c'est celui du fruit frais.

En bouche : la bouche est ronde, grasse et dotée d’une texture riche avec en rétro-olfaction la pureté du fruit. Très bonne persistance entre 10 à 15 caudalies.

Délicieux seul sur glace. Indispensable à la composition de nombreux cocktails.
En Pêche Royale : 1/5 de Crème de Pêche de Vigne de Bourgogne Joseph Cartron + 4/5 de Crémant de Bourgogne.
Idéal pour rehausser cuisine et desserts.

Ingrédients : macération des pêches de vigne, sucre, alcool, arôme.

Producteur Joseph CARTRON

La Myrtille sauvage selectionnée par nos soins, se récolte en altitude. Le savoir-faire artisanale de Joseph CARTRON permet d'obtenir une crème sincère, chantante et rustique, qui se developpe délicieusement en bouche. Symbole de la végétation des montagnes, nos myrtilles sont récoltées à une altitude variant de 800 à 1000 mètres là où elles se développent pleinement. Les baies utilisées par Joseph Cartron sont cueillies à la main et subissent une sélection drastique. Nous demandons des échantillons de fruits des différentes zones de culture pour ne retenir que les plus aromatiques. Puis, les restes de feuilles et de branchages sont éliminés pour ne conserver que le fruit. Cette méthode intransigeante représente l’unique garantie pour obtenir des fruits parfaits, savoureux et aromatiques qui offriront à la Crème de Myrtille de Montagne Joseph Cartron une agréable note sauvage. A l'oeil : robe opaque avec des nuances rubis bigarreau. Après agitation, la viscosité est assez soutenue sur la paroi du verre. Au nez : le nez se montre discret avec des nuances de douceur et de fruits confits. Grande concentration aromatique du fruit après agitation du verre. En bouche : la bouche est équilibrée avec une sensation de croquer le fruit. Sucrosité et fraîcheur du fruit sont bien équilibrées. La longueur en bouche est de 7 à 8 caudalies. Délicieux seul sur glace. Indispensable à la composition de nombreux cocktails. En Myrtille Royale : 1/5 de Crème de Myrtille de Montagne Joseph Cartron + 4/5 de Crémant de Bourgogne. Idéal pour rehausser cuisine et desserts.

Ingrédients : macération de myrtille, sucre, alcool.

Producteur Joseph CARTRON

Dernière née dans la gamme Cartron, la liqueur de Lychee apporte son parfum délicat et inimitable.

Le Lychee Cartron se marie particulièrement aux jus de fruits, et entre dans la composition de nombreux cocktails.

Producteur Joseph CARTRON

Toute la saveur du caramel est contenue dans cette délicieuse liqueur qui se consomme pure ou participe avec éclat à la réussite de nombreux cocktails et égalament à la finesse des desserts.

Producteur Joseph CARTRON

Le café légèrement torrefié fait l'objet d'une infusion à chaud suivie d'une distillation. Costa Rica et Moka Havrard sont ses lettres de noblesse. Il permet la création de produit de couleur extrême, au parfum véritable. Cette liqueur enchantera entre autres les vrais amateurs de café et permettra l'élaboration de coktails.

LIQUEUR DE VIOLETTE JOSEPH CARTRON 20°

A l'image des plus précieux parfums, la Liqueur de Violette Joseph Cartron est élaborée à partir d'absolue de violette, obtenue en broyant les plus belles feuilles. On ajoute une note légère de fleur à ce concentré d'arôme pour parfaire les mélanges. Dotée d'une étonnante fraîcheur, la liqueur évoque le doux parfum à la fois floral, fruité et poudré des bonbons de notre enfance.

Whisky Ichiro's Malt  Chichibu Edition Paris 2022 51.5°  70cl.

Bouteille N° 1767/1900

La distillerie de Chichibu est née en 2008 de la passion et de la volonté d' Ichiro Akuto  de prolonger l'histoire de sa famille de producteurs de sake et shochu depuis le 17 ème siècle. Mais sa passion et son savoir-faire en matière de production de whisky, lui ont été directement transmis par son grand-père, fondateur en 1941 de la désormais mythique distillerie de Hanyu aujourd'hui fermée, et dont les derniers fûts sont entreposés et embouteillés à Chichibu.

Après avoir travaillé pour Suntory,  Ichiro Akuto  décide de fonder sa propre distillerie de whisky, et se lance dans un projet très ambitieux ; produire un jour un whisky 100% japonais, de l'orge au bois du fût. Pour cela il crée la société Venture Whisky en charge de la distribution de la marque Ichiro's Malt.

Située au coeur d'une région montagneuse de la préfecture de Saitama dans le village de Chichibu, la distillerie n'est qu'à un peu moins de 2 heures de train du centre de Tokyo, et bénéficie d'un climat chaud et lourd en été, et froid et sec en hiver. Ce sont ces grandes différences de températures qui seraient, entre autre, à l'origine de l'étonnante maturité des jeunes whiskies de la distillerie.