Vins Bourgognes blanc - 49 références en vente en ligne - Page 4

Le Domaine William Fèvre est aujourd’hui le plus grand propriétaire de Grands Crus à Chablis. Il s’étend sur 70 hectares, répartis en près de 90 parcelles, au cœur même du vignoble chablisien. Depuis près de vingt ans, le domaine avance avec une conviction forte : travailler en respectant la nature. Cette démarche environnementale s’est concrétisée très tôt, avec l’obtention de la certification HVE3 dès 2014, et le développement de la biodynamie sur une grande partie du vignoble.

Ici, le travail de la vigne est avant tout une affaire d’hommes et de respect des sols. Chaque geste vise à préserver la biodiversité et à laisser s’exprimer toute la richesse du terroir chablisien, marqué par le kimméridgien.

Le Domaine William Fèvre est aujourd’hui le plus grand propriétaire de Grands Crus à Chablis. Il s’étend sur 70 hectares, répartis en près de 90 parcelles, au cœur même du vignoble chablisien. Depuis près de vingt ans, le domaine avance avec une conviction forte : travailler en respectant la nature. Cette démarche environnementale s’est concrétisée très tôt, avec l’obtention de la certification HVE3 dès 2014, et le développement de la biodynamie sur une grande partie du vignoble.

Ici, le travail de la vigne est avant tout une affaire d’hommes et de respect des sols. Chaque geste vise à préserver la biodiversité et à laisser s’exprimer toute la richesse du terroir chablisien, marqué par le kimméridgien.

Après une formation scientifique en biologie, son histoire vigneronne commence par le hasard des rencontres, au gré des stages puis des différents emplois qu'il a occupé. Frédéric LEPRINCE savais qu’un jour il aurait  une affaire à lui, mais il lui  fallait d’abord apprendre, découvrir, observer et faire.

Durant une petite vingtaine d’années, il a ainsi découvert toutes les facettes du métier. Travail de la vigne dans les crus du Beaujolais, art de l’assemblage à la bordelaise, achat de raisins et vinification de grands terroirs en Bourgogne… tous ces instants seront déterminants en ceci que chacun apportera sa pierre à sa Maison, étape par étape.

Encore marqué par leur esprit et leur savoir-faire, voici quelques rencontres déterminantes de sa première vie.

Chablis Grand Cru Vaudésir Joseph Drouhin 2023 75CL

Avec 80 hectares, le Domaine Joseph Drouhin est l'un des plus vastes de la région. Il est réparti dans l'ensemble de la Bourgogne : Chablis (38 hectares), Côte de Nuits et Côte de Beaune, (38.5 hectares), Côte Chalonnaise (3.5 hectares), et comporte une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus, plantés des deux cépages bourguignons : Pinot Noir et Chardonnay.

Macon-Villages Joseph Drouhin 2023 75CL.

Avec 80 hectares, le Domaine Joseph Drouhin est l'un des plus vastes de la région. Il est réparti dans l'ensemble de la Bourgogne : Chablis (38 hectares), Côte de Nuits et Côte de Beaune, (38.5 hectares), Côte Chalonnaise (3.5 hectares), et comporte une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus, plantés des deux cépages bourguignons : Pinot Noir et Chardonnay.

Emplacement : Situé dans le sud de la Bourgogne, à proximité de Pouilly-Fuissé, ce vaste terroir offre une diversité de vins aux caractéristiques distinctes grâce à l'étendue de son vignoble.

Type de sol : Le sol, composé d'argile et de calcaire de l'ère jurassique, constitue un terrain particulièrement propice au chardonnay.

Après une formation scientifique en biologie, son histoire vigneronne commence par le hasard des rencontres, au gré des stages puis des différents emplois qu'il a occupé. Frédéric LEPRINCE savais qu’un jour il aurait  une affaire à lui, mais il lui  fallait d’abord apprendre, découvrir, observer et faire.

Durant une petite vingtaine d’années, il a ainsi découvert toutes les facettes du métier. Travail de la vigne dans les crus du Beaujolais, art de l’assemblage à la bordelaise, achat de raisins et vinification de grands terroirs en Bourgogne… tous ces instants seront déterminants en ceci que chacun apportera sa pierre à sa Maison, étape par étape.

Encore marqué par leur esprit et leur savoir-faire, voici quelques rencontres déterminantes de sa première vie.

Bourgogne Chardonnay laforêt Joseph Drouhin 2022 75CL

Avec 80 hectares, le Domaine Joseph Drouhin est l'un des plus vastes de la région. Il est réparti dans l'ensemble de la Bourgogne : Chablis (38 hectares), Côte de Nuits et Côte de Beaune, (38.5 hectares), Côte Chalonnaise (3.5 hectares), et comporte une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus, plantés des deux cépages bourguignons : Pinot Noir et Chardonnay.

Le Domaine Charlopin Tissier, niché au cœur de Morey-Saint-Denis, incarne une belle histoire familiale et une passion pour le vin. Créé en 2013 par Yann Charlopin, fils du célèbre vigneron Philippe Charlopin, et sa compagne Justine Tissier, il s’étend sur 4 hectares et produit des vins de caractère dans des appellations emblématiques comme Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée et Pernand-Vergelesses.

Avec une approche respectueuse de la nature, les vignes sont travaillées selon les principes de l’agriculture biologique, bien que le domaine ne soit pas certifié. Ici, chaque parcelle est choyée, chaque millésime raconte une histoire, et chaque bouteille reflète le savoir-faire et la sensibilité des vignerons.

Macon-Cruzille les Genievrières 2023 Domaine Guillot-Broux 75 cl

Le domaine s’étend sur 17 hectares de vignes répartis sur trois villages : Cruzille, Grévilly et Chardonnay. Trois appellations en naissent : Bourgogne, Mâcon Cruzille et Mâcon Chardonnay.

Les vignes s’épanouissent sur des coteaux baignés de soleil, profitant d’une exposition idéale à l’est. Le sol, un mélange d’argile et de calcaire, leur offre tout ce dont elles ont besoin pour donner le meilleur d’elles-mêmes. Chaque terroir a son caractère, façonné par la nature et le temps, et cela se retrouve dans chaque bouteille.

À Cruzille, les vins demandent un peu de patience. Leur belle minéralité met du temps à s’exprimer, mais quand elle se révèle, elle fait des merveilles. À Grévilly et Chardonnay, les sols plus profonds donnent des vins plus ronds, plus charmeurs, qui séduisent dès leur jeunesse avec leurs notes fruitées.

Chaque parcelle est vinifiée séparément, mais seuls les plus grands terroirs ont droit à leur propre mise en bouteille, pour préserver toute leur identité.

Montrachet Marquis de la Guiche Joseph Drouhin 2020 Magnum

Avec 80 hectares, le Domaine Joseph Drouhin est l'un des plus vastes de la région. Il est réparti dans l'ensemble de la Bourgogne : Chablis (38 hectares), Côte de Nuits et Côte de Beaune, (38.5 hectares), Côte Chalonnaise (3.5 hectares), et comporte une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus, plantés des deux cépages bourguignons : Pinot Noir et Chardonnay.
Le Domaine s'est constitué au fil du temps, par des acquisitions judicieuses et des accords familiaux. Certaines parcelles figurent parmi les crus les plus célèbres de Bourgogne, comme le Clos des Mouches, le Montrachet Marquis de Laguiche, le Musigny, le Clos de Vougeot ou le Corton-Charlemagne, etc.
Pour certaines appellations communales et régionales, Joseph Drouhin complète son approvisionnement auprès de viticulteurs partenaires de longue date, qui partagent ses exigences.