• Cote Rotie Maison Rouge Benjamin et David Duclaux 2022 75CL

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Cote Rotie Maison Rouge Benjamin et David Duclaux 2022 75CL

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Côte-Rôtie, Maison Rouge, 2022, 75 cl

Une Syrah pure du sud de l'appellation, sur gneiss

Maison Rouge, 100% Syrah, vient du sud de l'appellation Côte-Rôtie, sur un sol de gneiss. La vinification inclut 40% de vendange entière, et l'élevage se fait pour 40% en barriques neuves.

Syrah
Côte-Rôtie
16 à 17 °C
Rouge

Qui sont Benjamin et David Duclaux ?

Le domaine familial, fondé en 1928 par Frédéric Caillet, arrière-grand-père des frères Benjamin et David Duclaux, a été développé par leur père Edmond. Il cultive 5,8 hectares de Syrah sur gneiss et granite, au sud de l'appellation Côte-Rôtie, au-dessus de Tupin-et-Semons.

1928

Fondation du domaine par Frédéric Caillet

Génération suivante

Développement par Edmond Duclaux

Aujourd'hui

Benjamin et David Duclaux à la tête du domaine

Repères sur l'histoire du domaine (illustration).

À table

Gibier à plume

Les tanins fins de la Syrah de Côte-Rôtie accompagnent un gibier.

Viande rouge grillée

La structure du vin accompagne une viande grillée.

Fromage affiné (saint-marcellin)

Un accord classique avec la Syrah du Rhône nord.

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Côte-Rôtie Maison Rouge 2022, Magnum

Même cuvée, format magnum

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Côte-Rôtie Maison Rouge 2022, Jéroboam

Même cuvée, format jéroboam

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Fiche technique

CépageSyrah
RégionCôte-Rôtie, sud de l'appellation
Millésime2022
Format75 cl

D'où vient la cuvée Maison Rouge ?

Du sud de l'appellation Côte-Rôtie, sur un sol de gneiss, avec 40% de vendange entière et un élevage pour 40% en barriques neuves.

Qui sont Benjamin et David Duclaux ?

Les frères qui dirigent ce domaine familial fondé en 1928, au-dessus de Tupin-et-Semons.

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Vins à découvrir

Côtes du Rhône  la Sapesse Domaine Gramenon 2023 75cl

Côtes du Rhône, la Sagesse, 2023, 75 cl

Un vieux Grenache de Montbrison, en biodynamie

La Sagesse vient de vignes de Grenache âgées de 50 à 70 ans, à Montbrison-sur-Lez, sur un sol calcaire et sablonneux. Michèle Aubéry-Laurent et son fils Maxime-François Laurent conduisent le Domaine Gramenon en biodynamie, dans l'esprit nature insufflé par Philippe Laurent.

Grenache (vieilles vignes)
Côtes du Rhône
15 à 16 °C
Rouge

Qui a fondé le Domaine Gramenon ?

Michèle Aubéry-Laurent et son mari Philippe Laurent ont acheté le Domaine Gramenon, à Montbrison-sur-Lez, en 1978. À la mort inattendue de Philippe en 1990, Michèle a repris seule le domaine ; elle travaille aujourd'hui avec leur fils, Maxime-François Laurent. Philippe Laurent fut l'un des pionniers du vin nature dans le Rhône, et le domaine est resté fidèle à cette approche, en biodynamie.

1978

Michèle Aubéry et Philippe Laurent achètent le domaine

1990

Mort de Philippe Laurent ; Michèle reprend seule le domaine

Aujourd'hui

Michèle Aubéry-Laurent et son fils Maxime-François Laurent

Repères sur l'histoire du Domaine Gramenon (illustration).

À table

Daube provençale

Les tanins du vieux Grenache du domaine accompagnent une viande mijotée.

Charcuterie fine

Un accord simple avec un rouge gourmand.

Fromage affiné

La rondeur du vin répond à un fromage affiné.

Carafez 30 minutes avant le service, autour de 15-16 °C.

Les autres cuvées du domaine

Côtes du Rhône la Papesse 2023

Autre cuvée de vieux Grenache du domaine

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Côtes du Rhône Sierra du Sud 2022

Autre cuvée du domaine

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Fiche technique

CépageGrenache (vieilles vignes, 50 à 70 ans)
RégionCôtes du Rhône, Montbrison-sur-Lez
Millésime2023
Format75 cl

Pourquoi cette fiche utilise-t-elle le nom « la Sagesse » ?

C'est le nom réel de cette cuvée du Domaine Gramenon ; la fiche catalogue du site porte une coquille (« la Sapesse ») à corriger avec Julien.

Qui dirige le Domaine Gramenon ?

Michèle Aubéry-Laurent, qui a repris seule le domaine après la mort de son mari Philippe en 1990, avec aujourd'hui leur fils Maxime-François Laurent.

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Gigondas Hominis Fides Château de Saint Cosme 2017 75cl

Gigondas, Hominis Fides, 2023, 75 cl

Un très vieux Grenache sur sables calcaires du Miocène

Hominis Fides vient d'un très vieux Grenache complanté du domaine, planté sur des sables calcaires d'époque miocène — l'un des lieux-dits que Louis Barruol considère parmi les meilleurs de la propriété, quel que soit le millésime.

Grenache (très vieilles vignes complantées)
Gigondas, Hominis Fides
16 à 17 °C
Rouge

Qu'est-ce qui distingue le lieu-dit Hominis Fides ?

Hominis Fides est un lieu-dit planté de très vieilles vignes de Grenache complanté, sur un sol de sables calcaires d'époque miocène. Louis Barruol le considère comme l'un des meilleurs terroirs du domaine, quel que soit le millésime.

Terre de surfaceSables calcaires (Miocène)

Coupe de sol simplifiée du lieu-dit (illustration, proportions indicatives).

À table

Daube provençale

Les tanins du Grenache de Gigondas accompagnent une viande mijotée.

Gigot d'agneau

Un accord classique du sud du Rhône.

Fromage affiné (tomme, brebis)

La rondeur du vin répond à un fromage affiné.

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres cuvées du domaine

Gigondas le Claux 2023

Autre cuvée parcellaire du domaine

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Gigondas le Poste 2023

Autre cuvée parcellaire du domaine

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Fiche technique

CépageGrenache (très vieilles vignes complantées)
RégionGigondas, Hominis Fides
Millésime2023
Format75 cl

Qu'est-ce que le lieu-dit Hominis Fides ?

Une parcelle de très vieux Grenache complanté, sur des sables calcaires d'époque miocène, considérée par Louis Barruol comme l'une des meilleures de la propriété.

Qui est Louis Barruol ?

Le vigneron de Château de Saint Cosme, dont la famille cultive ce domaine de Gigondas depuis 1490.

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Crozes Hermitage Cuvée L Laurent Combier 2022 75cl

Crozes Hermitage Cuvée L Laurent Combier 2025  75cl

La « Cuvée L » Crozes-Hermitage a vu le jour en 1999 . Composée principalement de jeunes vignes, cette cuvée plaisir incarne parfaitement l'esprit accessible que Laurent souhaitait offrir à tous les amateurs de vin.

Assemblage de jeunes vignes en propriété + achat de raisins, issus de différentes communes du sud de l’appellation. Fermentation en cuves béton thermorégulées de 50 hl. Éraflage total / Remontage matin et soir. Élevage de 8 à 10 mois dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en barrique et demi-muit de plus de 8 ans.


Les racines rhodaniennes des Combier remontent à 1936. Camille, le grand-père de Laurent, quitte son plateau ardéchois pour acquérir une propriété à La Roche de Glun, comprenant 3 hectares de vignes et 4 hectares d’abricotiers. Dans les années 1960, Maurice et Paulette, les parents de Laurent, s'installent comme agriculteurs dans la commune voisine de Pont de l’Isère. Visionnaires dès 1970, ils consacrent tout leur temps et leurs ressources à promouvoir une culture saine et biologique, tant en arboriculture qu'en viticulture.

 

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CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES
2018

Châteauneuf-du-Pape, 2018, 75 cl

Un assemblage des 24 parcelles de la famille Avril

Ce Châteauneuf-du-Pape 2018 de Clos des Papes assemble Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault, issus des 24 parcelles de Vincent Avril, cultivées en biodynamie certifiée avec des rendements sous 20 hl/ha.

Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Châteauneuf-du-Pape
16 à 17 °C
Rouge

Qui sont les Avril, vignerons de Clos des Papes ?

Paul Avril, le grand-père de l'actuel propriétaire Vincent Avril, commence à commercialiser son vin sous le nom « Clos des Papes » en 1896, un nom devenu marque protégée en 1902. Vincent Avril, formé dans une école viticole de Bourgogne, cultive aujourd'hui 35 hectares répartis en 24 parcelles de l'appellation, en biodynamie certifiée depuis 2011, avec des rendements maintenus sous 20 hl/ha.

1896

Paul Avril commercialise son vin sous le nom Clos des Papes

1902

« Clos des Papes » devient une marque protégée

Aujourd'hui

Vincent Avril, biodynamie certifiée depuis 2011

Repères sur l'histoire de la famille Avril (illustration).

À table

Daube provençale

Les tanins fins de l'assemblage accompagnent une viande mijotée.

Gigot d'agneau

Un accord classique du sud du Rhône.

Fromage affiné (tomme, brebis)

La rondeur du vin répond à un fromage affiné.

Carafez 45 minutes avant le service, autour de 16-17 °C.

Les autres millésimes

Châteauneuf-du-Pape 2017

Même cuvée, autre millésime

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Fiche technique

CépageGrenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
RégionChâteauneuf-du-Pape
Millésime2018
Format75 cl

Qui sont les Avril ?

La famille qui dirige Clos des Papes depuis 1896, aujourd'hui avec Vincent Avril, formé en Bourgogne et converti à la biodynamie certifiée depuis 2011.

Comment le vin est-il vinifié ?

Par un assemblage final des 24 parcelles du domaine, chaque cépage étant d'abord vinifié séparément comme une cuvée à part.

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