0
Côte Roannaise Eclat de Granit 2023 Domaine Sérol 3L
Vins > Vallée de la loire > Rouges
Côte Roannaise Eclat de Granit 2023 Domaine Sérol 3L
Réf.
En stock
(3)
Poids 6 kg
99,30 €
Ajouter au panier
Côte Roannaise Eclat de Granit 2023 Domaine Sérol 3L
Jean Sérol, Robert Sérol, Stéphane Sérol et les autres …
Propriété familiale depuis le XVIIeme siècle, le domaine s’est transmis de père en fils depuis 5 générations, et chacun a apporté sa pierre en s’adaptant à son époque. Aujourd’hui cette belle histoire de famille continue…
Robert SEROL avait repris l’exploitation familiale de polyculture en 1964, avec 2 ha de vignes à un moment où le vignoble était en perdition. Persévérant et passionné, il a tout de même choisi la viticulture. Accompagné de son épouse Marie-Thérèse, ils ont fait grandir le domaine et ont obtenu le classement AOC de la Côte Roannaise.
Stéphane SEROL a repris le flambeau en 2000. Respectueux de son terroir et amoureux du vin, il agrandit le domaine, élargit la gamme de rouges, plante du Viognier et propose de nouveaux rosés. Après avoir modernisé l’exploitation, avec Carine, sa compagne, ils mettent l’accent sur l’environnement et la sélection des terroirs.
Aujourd’hui les 27 hectares de vignes en conversion Agriculture Biologique, produisent une gamme de rouges et rosés qui révèlent tous une personnalité différente du Gamay et donnent des vins frais et gouleyants. Depuis 2010, un blanc à partir de Viognier vient en complément.
4 à 8 personnes travaillent au quotidien dans les vignes et Lucie vous accueille au caveau en semaine.
Vendange triée au chai sur table vibrante. Vinification en cuve ciment. 30% grappes entières. 15 à 18 jours de fermentation-macération lente grâce aux levures indigènes. Élevage de 6 à 10 mois en cuve ciment avec soutirage.
Pourquoi commander chez Vinogourmets
Commandez en ligne 'Côte Roannaise Eclat de Granit 2023 Domaine Sérol 3L' chez Vinogourmets.
Stockage optimal des vins, champagnes et spiritueux.
Sélection rigoureuse avec le meilleur rapport qualité/prix.
Plus de 1300 clients satisfaits de nos prestations.
Livraison rapide, qualitative et professionnelle.
Franco de port à partir de 300 € d'achat.
Commande et paiement en ligne sécurisés.
Vins à découvrir
Chinon Clos de Turpenay 2014 Château de Coulaine
Le château de Coulaine se situe sur la commune de Beaumont en Véron au nord-ouest à 7 kms de Chinon.
Ce clos historique du domaine est une sélection massale réalisée entre 1960 et 1995 sur 2 ha. Le terroir, connu et planté depuis le moyen-âge, est composé d'argiles et de millelarges ou de tuffeau jaune exposé sud-est.
L'élevage est de 1 an en barriques dont 10 % de neuves et 1 an en foudre.
En stock
(29)23,90 €
Côte Roannaise chez Muron 2022 Domaine Sérol 75cl
Propriété familiale de 35 ha, cultivés en haute densité, sur les contreforts Est du Massif Central, près des gorges de la Loire
Gamay St-Romain 13°
Parcelle du lieu-dit “chez Muron” plantée sur un plateau granitique (coeur de parcelle des Millerands).
Vignes de 50 ans.
Altitude entre 480 et 500 mètres.
Exposition Est.
Vignes conduites en biodynamie.
Haute densité : 10 000 pieds / ha.
Vignes palissées. Taille Guyot simple.
Vendanges manuelles.
100 % éraflage.
Vinification en amphore sans soufre.
15 jours environ de fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes puis macération lente de 6 mois.
Élevage de 6 mois en amphore sans soufre.
Soutirage et protection en soufre (25mg/l) avant mise en bouteille effectuée par le domaine.
Propriété familiale de 35 ha, cultivés en haute densité, sur les contreforts Est du Massif Central, près des gorges de la Loire
Gamay St-Romain 13°
Parcelle du lieu-dit “chez Muron” plantée sur un plateau granitique (coeur de parcelle des Millerands).
Vignes de 50 ans.
Altitude entre 480 et 500 mètres.
Exposition Est.
Vignes conduites en biodynamie.
Haute densité : 10 000 pieds / ha.
Vignes palissées. Taille Guyot simple.
Vendanges manuelles.
100 % éraflage.
Vinification en amphore sans soufre.
15 jours environ de fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes puis macération lente de 6 mois.
Élevage de 6 mois en amphore sans soufre.
Soutirage et protection en soufre (25mg/l) avant mise en bouteille effectuée par le domaine.
En stock
(3)33,95 €
Bourgueil Racines 2022 Sylvain Boton 75cl
Après avoir passé quelques années à Sancerre, c'est le paysage enchanteur, les terroirs uniques et le caractère du Cabernet Franc de Bourgueil qui l'ont séduit, et l'ont finalement poussé à m'installer dans la région en 2022.
Les 4 hectares de Cabernet Franc sont cultivés en accord avec les normes strictes de l'agriculture biologique. Ce vignoble est réparti sur les communes d'Ingrandes-de-Touraine, Restigné et Benais, formant un patchwork de parcelles. De la vigne à la cave, chaque étape est méticuleusement menée afin de capturer et d'exprimer au mieux la richesse et la diversité des terroirs de Bourgueil.
En stock
(6)17,20 €
Igp Côtes de la Charité Pinot Noir Serge Laloue 2025 75cl
Le Domaine est situé à Thauvenay, berceau de la famille Laloue.
Il s’étend sur 20 hectares en AOC Sancerre (cépages Sauvignon et Pinot noir) et 5 hectares en IGP Côtes de la Charité (cépages Chardonnay et Pinot Noir).
Le Domaine est situé à Thauvenay, berceau de la famille Laloue.
Il s’étend sur 20 hectares en AOC Sancerre (cépages Sauvignon et Pinot noir) et 5 hectares en IGP Côtes de la Charité (cépages Chardonnay et Pinot Noir).
Christine et Franck sont à l'écoute de la vigne, de son cycle. Inscrit au cœur d'une démarche respectueuse de l'environnement, le travail à la vigne est très important afin de suivre l'équilibre naturel de la plante.
Le domaine est conduit en lutte raisonnée. Tous les sols sont travaillés, aucun herbicide n’est utilisé. Différentes méthodes permettent de réguler la production afin d’optimiser la qualité des raisins, comme l’enherbement des vignes, l’ébourgeonnage ou la vendange en vert.
Cépage Pinot noir
Superficie 1,5 ha
Terroir argilo-calcaire
Exposition sud-ouest
Age des vignes 21 ans
Elevage Vinification avec pigeage en début de fermentation, macération pré-fermentaire à froid.
En stock
(56)14,80 €
