0
Condiments sauce - 27 références en vente en ligne - Page 2
Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous présenter une large gamme de 27 épiceries. Sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une forte attention à la sélection des épiceries pour vous offrir le meilleur rapport qualité / prix.
Trier par
Références par page :
CHUTNEY DE MANGUE AU POIVRE DE PENJA .
Ce chutney est idéal pour accompagner un foie gras, de la viande blanche ou certains fromages.
Ingrédients : Mangues (39.50%), sucre de canne roux, pommes, oignons, vinaigre de cidre, huile d'olive vierge extra, vinaigre de Xérés, sel, épices dont curry, poivre de Penja 0.25%.
Ce chutney est idéal pour accompagner un foie gras, de la viande blanche ou certains fromages.
Ingrédients : Mangues (39.50%), sucre de canne roux, pommes, oignons, vinaigre de cidre, huile d'olive vierge extra, vinaigre de Xérés, sel, épices dont curry, poivre de Penja 0.25%.
En stock
(7)5,85 €
POIVRE A HUITRE
Un délicat assemblage breton de poivres.
Ce délicat et subtil assemblage de 7 poivres concassés rehaussera à merveille le goût iodé de vos huîtres.
Ingrédients : Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion.
Un délicat assemblage breton de poivres.
Ce délicat et subtil assemblage de 7 poivres concassés rehaussera à merveille le goût iodé de vos huîtres.
Ingrédients : Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion.
En stock
(7)8,40 €
GIVRE DE SEL
La neige au milieu du désert.
C'est au fin fond du désert blanc égyptien, une étendue de 20 km entre l'oasis de Bahariya et la ville de Qasr el Farafra, qu'un bédouin et son fils détiennent seuls le secret du givre de sel. En un endroit précis du désert, ils fouillent le sable pour faire apparaître une carrière de sel issue d'une mer vieille de 70 millions d'années. Ils creusent ensuite la carrière et collectent le sel cristallin, qui tire son nom de sa texture aérienne proche du givre ...
Par son extraordinaire texture, ce sel est unique et doit s'utiliser en touche finale ! À l'image de la beauté épurée du désert, le givre de sel rehausse mais surtout magnifie les plats. C'est un diamant à offrir à vos mets les plus délicats, un cadeau à faire à vos convives. Ce sel est très sec et fond lentement. Il permet des présentations originales même sur les plats chauds.
Associez-le à :
- Des tartines de pain de campagne et beurre à la motte pailletée au givre de sel.
- Des écrevisses grillées aux herbes et givre de sel.
- Des bouchées de foie gras artisanal aux bords "givrés".
- Des tartelettes au chocolat noir, très noir avec une pincée givrée.
- Des bonbons de caramel faits maison, roulés dans le givre de sel ...
La cuisine égyptienne : la cuisine égyptienne est riche et variée. Elle est à la fois épicée, métissée, délicieuse et savoureuse… Le climat égyptien est également idéal pour la culture des fruits telles que les dattes, les goyaves, les mangues…
Sel de mine.
Origine Egypte.
La neige au milieu du désert.
C'est au fin fond du désert blanc égyptien, une étendue de 20 km entre l'oasis de Bahariya et la ville de Qasr el Farafra, qu'un bédouin et son fils détiennent seuls le secret du givre de sel. En un endroit précis du désert, ils fouillent le sable pour faire apparaître une carrière de sel issue d'une mer vieille de 70 millions d'années. Ils creusent ensuite la carrière et collectent le sel cristallin, qui tire son nom de sa texture aérienne proche du givre ...
Par son extraordinaire texture, ce sel est unique et doit s'utiliser en touche finale ! À l'image de la beauté épurée du désert, le givre de sel rehausse mais surtout magnifie les plats. C'est un diamant à offrir à vos mets les plus délicats, un cadeau à faire à vos convives. Ce sel est très sec et fond lentement. Il permet des présentations originales même sur les plats chauds.
Associez-le à :
- Des tartines de pain de campagne et beurre à la motte pailletée au givre de sel.
- Des écrevisses grillées aux herbes et givre de sel.
- Des bouchées de foie gras artisanal aux bords "givrés".
- Des tartelettes au chocolat noir, très noir avec une pincée givrée.
- Des bonbons de caramel faits maison, roulés dans le givre de sel ...
La cuisine égyptienne : la cuisine égyptienne est riche et variée. Elle est à la fois épicée, métissée, délicieuse et savoureuse… Le climat égyptien est également idéal pour la culture des fruits telles que les dattes, les goyaves, les mangues…
Sel de mine.
Origine Egypte.
En stock
(1)7,00 €
OLIVES KALAMATA A HUILE D'OLIVE
Selon la recette traditionnelle, nous faisons mariner l’olive Kalamata pendant 5 à 6 semaines minimum dans l’huile d’olive vierge-extra afin d’obtenir une olive presque confite. Il se produit un échange subtil entre l’huile d’olive et l’olive.
L'olive Kalamata est souvent appelée "La Reine des olives". Elle est reconnue pour sa chair ferme et son goût incomparable.
Vous l’apprécierez à l’apéritif et pourrez déguster son huile avec du pain.
ingrédients olives kalamata , huile d'olive vierge extra, sel de mer, vinaigre de vin
En stock
(2)9,40 €
Moutarde Douce Dijon Edmond Fallot 105g
Cette moutarde artisanale est confectionnée de façon traditionnelle par les établissements Fallot à Beaune, moutardier de génération en génération depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre (en silex). La meule de pierre évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs.
Ingrédients: Eau, vinaigre, graines de moutarde, teguments de moutarde, aromates (5,80%), sel, sucre, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, arôme naturel estragon, épices.
Cette moutarde artisanale est confectionnée de façon traditionnelle par les établissements Fallot à Beaune, moutardier de génération en génération depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre (en silex). La meule de pierre évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs.
Ingrédients: Eau, vinaigre, graines de moutarde, teguments de moutarde, aromates (5,80%), sel, sucre, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, arôme naturel estragon, épices.
En stock
(7)2,80 €
OLIVES VERTES A L'HUILE D'OLIVE KALIOS
Selon la recette traditionnelle, l’olive verte de Chalkidiki marine pendant 5 à 6 semaines minimum dans l’huile d’olive vierge-extra afin d’obtenir une olive presque confite. Il se produit un échange subtil entre l’huile d’olive et l’olive.
Vous l’apprécierez à l’apéritif et pourrez déguster son huile avec du pain.
Ingrédients olives vertes, huile d'olive vierge extra, sel de mer, acide citrique, acide ascorbique
En stock
(16)9,40 €
Moutarde a la Provencale Edmond Fallot 105 g
Ingrédients : eau, graines de moutarde (origine Bourgogne), poivrons rouges (16%), vinaigre d'alcool, sel, ail, paprika, tomates, huile d'olive vierge extra, marjolaine, origan, arômes naturels, basilic, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, curcuma.
Ingrédients : eau, graines de moutarde (origine Bourgogne), poivrons rouges (16%), vinaigre d'alcool, sel, ail, paprika, tomates, huile d'olive vierge extra, marjolaine, origan, arômes naturels, basilic, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, curcuma.
En stock
(4)2,90 €
Moutarde de Dijon en Grains Pot Grès Edmond Fallot 250 g
Ingrédients: eau, Graines de moutarde, vin blanc 16,7 %, (avec sulfites), vinaigre, sel, téguments de moutarde, sucre, épices.
Ingrédients: eau, Graines de moutarde, vin blanc 16,7 %, (avec sulfites), vinaigre, sel, téguments de moutarde, sucre, épices.
En stock
(11)8,80 €
Moutarde de Dijon Pot Grès Edmond Fallot 250 g
Ingrédients : eau, Graines de moutarde, vinaigre, sel, antioxygène : disulfite de potassium. Acidifiant : acide citrique, épice.
Préparée suivant une recette ancestrale à la meule de pierre.
Ingrédients : eau, Graines de moutarde, vinaigre, sel, antioxygène : disulfite de potassium. Acidifiant : acide citrique, épice.
Préparée suivant une recette ancestrale à la meule de pierre.
En stock
(11)8,80 €
Trier par
Références par page :
